Post de Ossard Traiteur

Un Cas Client de Saison...! Grains de Sel Cie a eu plaisir de faciliter une belle rencontre pour l'équipe de SECMH - Domaine skiable des Contamines . L'occasion de conforter notre méthode de préparation de séminaire car en 1 semaine, tout était prêt et sur-mesure, comme d'habitude ! Si vous aussi, vous souhaitez vivre des temps d'équipe où chacun joue son rôle, sans être à la fois, facilitateur, secrétaire, gardien du temps et manager..., suivez le guide ! Voici quelques étapes pour être confortable dans ces temps à enjeu : 1 - La prise de contact avec Grains de Sel Cie (souvent facilitée par une recommandation! Merci le réseau) 2 - la présentation de votre contexte : qui fait ressortir la formulation d'une *problématique claire* pour vous et notre facilitateur.trice 3 - un cadrage clair : vos objectifs, le public, les données d'entrées, livrables, passages obligés, l'espace et le temps... 4 - la conception par nos facilitateurs d'un déroulé sur-mesure et précis: il décrit comment se coordonnent les prises de parole pour que chacun joue son rôle. On ajoute quelques ingrédients pour servir intelligement vos objectifs et l'intention (on ne s'appelle pas Grains de Sel pour rien...) , une relecture et quelques ajustements. Avec un lieu au TOP, le tour est joué... pour la préparation en tous cas ! Expérimenter d'autres manières de Coopérer et Faire Ensemble, cela commence parfois par ce genre d'événement, sur un chemin de transformation, qui, lui prend du temps. Sur ce, la neige arrive ici, alors Bon week-end à tous et bon travail à ceux qui vous préparent un bel accueil !

La semaine dernière, nous avons célébré notre traditionnelle soirée d'été !☀️ un moment parfait pour reconnaître et fêter ensemble nos récentes réussites. Nous en avons également profité pour rappeler notre organisation estivale et garantir la continuité de notre activité. Nous sommes impatients de vous retrouver au complet à la rentrée ! #marketresearch #afterwork #summer #laforcedevosétudes

Un bel outil au sein du quartier de Serrières

[BIEN S’ENTOURER] Nous avions le plaisir d’accueillir cette semaine un évènement organisé par la CAVAC associant « l’utile à l’agréable » : une réunion de travail en assemblée suivie d’un repas partagé. Merci à eux pour leur confiance ! 😊   Créer son entreprise, c’est aussi savoir bien s’entourer : c’est pourquoi pour la partie traiteur, nous avons fait le choix de travailler en collaboration avec la Maison Bray de Chantonnay. 🍽️ Toutes les formules sont possibles : cocktail dinatoire, repas en 3 étapes ou plats à partager, en autonomie ou avec service à table… C’est vous qui décidez. Pour vos évènements, n’hésitez pas à nous solliciter ! #nouveau #repas #séminaire #vendée #partenariat

La cohésion, c’est comme la cuisson : il faut un bon mélange pour que ça prenne ! Chez Agicom - Expertise comptable et commissariat aux comptes c’est chose faite ✅ Et vous, elles sont comment vos journées cohésion ? 😃

La Nouvelle Garde est née d'une envie profonde, celle de respecter une nouvelle vision de la restauration. 🧑🍳 Depuis nos débuts, une raison d’être nous est chevillée au corps : Boire et manger à la française. 💫 Alors pour s’acquitter d’une telle promesse, plus concrètement, on s’est donné trois grandes missions : 1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable. 2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table. 3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne. Poursuivant notre logique de transparence et d’engagement, comme chaque année depuis presque nos débuts, nous avons publié la semaine dernière notre rapport d’impact pour l’année 2023. Un tel rapport nous permet de mesurer nos résultats par rapport à nos missions et nos valeurs sur l’aspect environnemental et social. De quoi identifier nos axes d'amélioration et mettre en place de nouvelles stratégies pour maximiser les impacts positifs sur nos brasseries. Pour y jeter un coup d’oeil, c’est par ici 👀 :  https://lnkd.in/e8R_fKXr On n’est pas parfait, on n'a pas vocation à changer le monde, mais on travaille dur tous les jours pour bien faire les choses et améliorer notre vision de la restauration : juste, intègre, vertueuse, et soucieuse de tous les acteurs qui la compose.

Marketers de Lyon, à noter dans vos agendas! Découvrez les coulisses d'une entreprise responsable le 30 septembre prochain! 🙂🍀

Aujourd’hui je dois vous parler d’un sujet grave, mais important… Le monde de la restauration souffre. Les clients aussi. Les employés aussi. En 2021, quand je travaillais pour une brasserie haut de gamme à Nice (donc c’était avant que je fonde BistroBiz…), je voyais bien qu’il y avait une déconnexion entre l’employé et l’employeur. Je voyais aussi ces restaurateurs pleins de motivation. Mais une motivation qui était étouffée par les semaines de 70 heures, le manque d’argent, de personnel qualifié, etc. Je ne veux plus voir des restaurateurs talentueux ne pas avoir le succès qu’ils méritent. Il faut qu’on renverse la donne ! Et un événement exceptionnel sera l’occasion de le faire… 📣 Ce 4 novembre 2024, ce sera le lancement du SummEAT Fest, le rendez-vous n°1 des meilleurs restaurateurs de France. Il se déroulera à Nice dans un superbe hôtel qui vient d’ouvrir : le Mama Shelter. ✅ Cet événement sera l’occasion d’échanger avec d’autres acteurs de la restauration pour partager des idées, des problématiques, tisser du réseau, décompresser un peu ! Et comme vous le savez, on est la moyenne des 5 personnes qu’on côtoie. Lors du SummEAT Fest, vous pourrez justement côtoyer des restaurateurs de renom. 👉🏻 Je parle de Philippe Cannatella, fondateur de Gusto Family, CHRISTOPHE JUVILLE, fondateur de Spok ou encore de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe. Moi et mon associée Masha Hédo vous accueilleront les bras ouverts lors de cette journée de folie, qui ne se déroule qu’une fois par an et qui peut bien donner une toute autre direction à votre activité ! Vous pouvez réserver votre billet dès maintenant en passant par ce lien en commentaire. PS : On connaît tous un restaurateurs dans notre entourage, alors n'hésitez pas à partager 😉

La revue de presse du retail : « Restaure », nouveau mouvement pour une restauration plus juste, durable et inclusive: Un vent nouveau souffle sur la restauration. Fruit d’une coalition inédite de sept associations engagées au niveau national pour une restauration plus vertueuse, Restaure compte bien aider les acteurs de ce monde à recréer un environnement de travail bienveillant et épanouissant. Explosion du nombre de postes vacants, fort turn over, multiplication des témoignages d’abus et […] The post « Restaure », nouveau mouvement pour une restauration plus juste, durable et inclusive appeared first on Tendances restauration. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #restauration #franchise

Attention aux pots d'entreprise pour les fêtes de fin d'année ! En période de fêtes, de nombreuses entreprises organisent des pots. Mais la consommation de boissons alcoolisées peut constituer un facteur de risque pour la santé et la sécurité des salariés. L’employeur peut organiser des pots au sein même de son entreprise, dans ses locaux, ou bien à l’extérieur (dans une salle louée, un bar, un restaurant par exemple), en prévoyant la mise à disposition de ses salariés de boissons alcoolisées. Les seules boissons alcoolisées pouvant être introduites dans l’entreprise sont le vin, la bière, le cidre et le poiré. Les spiritueux (whisky, vodka, Rhum…) sont pour leur part interdits. Le Code du travail sanctionne, par une amende de 3 750 € maximum, le non-respect de cette obligation. L’amende est appliquée autant de fois qu’il y a de salariés de l’entreprise concernés, indépendamment du nombre d’infractions relevées dans le procès-verbal établi par les agents de contrôle de l’inspection du travail. Ainsi, par exemple, la mise à disposition de spiritueux dans l’entreprise en présence de 50 salariés fait encourir une amende théorique maximale de 187 500 €. Comment limiter et prévenir les risques ? Si l’employeur choisit d’autoriser la consommation d’alcool lors des pots d’entreprise, certaines mesures peuvent réduire les risques éventuels pour la santé et la sécurité des salariés.   Ces mesures peuvent consister par exemple à : - Rappeler les règles applicables avant l’organisation du pot d’entreprise, notamment par l’envoi d’un mail aux salariés  - Rappeler les risques liés à la consommation d’alcool  - Fournir systématiquement des boissons non alcoolisées  - Limiter les quantités de boissons alcoolisées  - Mettre des éthylotests à disposition du personnel en vue d’un autotest anonyme La responsabilité de l’employeur peut-elle être engagée en cas d’accident pendant ou après le pot d’entreprise ? Le Code du travail interdit de laisser entrer ou séjourner des personnes en état d'ivresse sur le lieu de travail. Par ailleurs, si un accident survient pendant ou après le pot, l’employeur peut voir sa responsabilité engagée : - Pour faute inexcusable, l'employeur est tenu envers le salarié à une obligation de sécurité de résultat. En cas d'accident du travail, tout manquement à cette obligation peut engager sa responsabilité sur ce fondement. - Sur le plan pénal, notamment pour non-assistance à personne en danger ou encore homicide involontaire. En cas d'accident suite à un pot par exemple, le salarié victime ou ses ayants droits pourront éventuellement engager la responsabilité de l’employeur. - Sur le plan civil, l’employeur peut être tenu responsable des éventuels dommages que ses salariés peuvent causer à des tiers. Caraïbes SST vous accompagne dans vos démarches de prévention des risques professionnels. Pour plus de renseignements : https://lnkd.in/eh3_UkTH Caraïbes SST, à vos côtés dans toute le Caraïbe.