Consultant Formateur, J’accompagne les hôteliers et restaurateurs indépendants et franchisés dans leurs projets d'ouverture, de développement ou de transformation. Coaching | Recrutement | Formation +30 ans d’expérience
➡️ Optimiser la gestion des réservations en restauration : La gestion des réservations joue un rôle très important dans l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Voici des stratégies pour améliorer ce processus 🔄 : - Utilisation de plateformes de réservation en ligne : Intégrez des systèmes de réservation en ligne pour faciliter le processus et réduire les annulations.💡 - Politique de réservation clair : Établissez des politiques claires sur les réservations, les annulations et les dépôts pour éviter les désistements de dernière minute.📋 - Optimisation de la gestion du temps : Planifiez les réservations de manière à maximiser l'occupation tout en évitant les files d'attente et les retards.📈 - Communication active avec les clients : Confirmez les réservations par téléphone ou par email et envoyez des rappels pour réduire les absences.📣 - Flexibilité et adaptabilité : Soyez prêt à ajuster les réservations en fonction des demandes spéciales et des besoins des clients.🔎 En améliorant la gestion des réservations, vous pouvez optimiser l'utilisation de l'espace, améliorer l'expérience client et augmenter la rentabilité de votre restaurant. 🔥 Et vous, comment procédez-vous pour les réservations de votre établissement ? On en discute ? 🙌 - Je suis Patrice Charbonnel, Formateur et consultant en restauration. Entrez ! asseyez-vous, partagez ma table, discutons, vous êtes mes Invités. Commençons par un café visio https://lnkd.in/eVecTRZK #hotellerierestauration #formateurhotellerie #managementrestauration #recrutementrestauration #restaurants #concepts #formateur #feedback #réservations #booking