Post de Pauline RAOUT

La revue de presse du retail : Deux superbes gîtes haut de gamme aménagés dans un écrin de verdure à Pranzac: ... grande distribution sur Paris et Lyon. Ils cherchaient des terres agricoles - Thierry Dudognon est ingénieur agronome de formation - pour se ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Cette année, je change mon potager ! Et sans rien acheter 🌱 Le Troc plantes, c’est l’occasion de papoter, échanger, faire de belles rencontres, et se rendre mutuellement des services. Découvrez dans ce podcast comment en profiter 🎧 #ICI #bonnenouvelle #hautesavoie #savoie #troc #plantes #Jardinage #1ermai

Il y a plusieurs façons de se mettre au vert et celle-ci, je vous l'avoue, est complètement barge‼️🐄🐮 À chaque printemps, la transhumance de bovins est une tradition dans le Marais poitevin, en Deux-Sèvres. Contrairement à d’autres régions, où le parcours est très long, leur migration est assez brève, mais avec tout de même un obstacle : les vaches doivent traverser la Sèvre Niort-aise. 😉 Au début du XIXème siècle, on ne comptait pas moins de 60 marais communaux, sur plus de 6000 hectares❗Aujourd’hui, il reste un peu moins de 20 marais communaux, dont 38 hectares au Gué d’Alleré, et 55 hectares à Saint Sauveur d’Aunis. L’esprit maraîchin est imprégné d’un profond respect pour la nature et d’une fierté pour la culture et les traditions locales. Ils ont une relation étroite avec leur environnement naturel, qui est à la fois leur source de subsistance et leur source d’inspiration. Il faut savoir que les habitants du marais vivaient au gré des saisons puisque l’hiver, le marais inonde, c’est un phénomène qu’on appelle l’évaille, mot patois typiquement maraîchin pour évoquer la crue. Ce mot peut s’écrire de diverses façons : évail, évaille, évaie…📚 Dans le Marais poitevin, on ne parle pas de "bateau" mais plutôt de "plate" ou de "batai" et aujourd’hui de "barque". La majorité des barques étaient autrefois construites en bois ou en fer. Certaines étaient en ciment mais elles étaient destinées aux transports d’animaux et de matériel lourd. Pour avancer dans ce labyrinthe de verdure, les maraîchins utilisaient une pigouille, une sorte de grand bâton de bois permettant de propulser la barque dans les eaux peu profondes. On peut encore en voir quelques-unes aujourd’hui bien que l’utilisation de rame est privilégiée pour un côté plus pratique. 🚣 Les années ont passées et les plates ont perdues leur fonction première laissant ainsi place au tourisme dès les années 1920/1930. La construction des bateaux s’est modernisée en utilisant de nouvelles techniques comme l’utilisation de résine. Les coques sont moulées dans cette matière plus solide et persistante dans le temps pour ressembler en tout point aux plates traditionnelles de l’époque. Aujourd’hui, elles sont utilisées pour faire découvrir aux touristes, le temps d’une balade, l’histoire du Marais poitevin, sa faune, sa flore, ses us et coutumes. 👁️🗨️ Laissez-vous embarquer pour un moment magique❗Je vous promets que le spectacle est incroyable lorsque le soleil se couche et qu'il diffuse ses couleurs au ras-d'eau. 🤩 Une barque sur l'océan de Ravel : https://lnkd.in/eewMYKwe Source : https://lnkd.in/e7Ch-UjT #culture #histoire #partage #tradition #transhumance #escapade #Maraispoitevin #faune #flore #nature

Les carottes nantaises 🥕 sont à la fois une variété et une origine. Variété : Elles désignent un type de carotte spécifique, caractérisée par : Une racine cylindrique et lisse Une couleur orange vif Un goût sucré et une texture tendre Une longueur moyenne de 15 à 20 cm Origine : Elles tirent leur nom de la ville de Nantes, en France, où elles ont été sélectionnées et développées au 19ème siècle. La région nantaise, avec ses sols sablonneux et son climat tempéré, s'est avérée idéale pour la culture de cette variété. Les carottes nantaises 🥕 sont cultivées dans le monde entier et constituent l'une des variétés de carottes les plus populaires. Elles sont appréciées pour leur saveur, leur texture et leur polyvalence culinaire. Si vous êtes comme moi, installé à Montréal, je consomme d'excellentes carottes bio, cultivées au #Quebec. 🥕🍁 Aliments du Québec Benoit, que penses-tu des carottes nantaises 🥕 ?

Si les goodies et cadeaux pour vos collaborateurs lors d'événements sont monnaie courante, le secteur événementiel reste discret sur leur importance et les enjeux cruciaux qu'ils impliquent. ➡ Ici, un jolie partage de la part de GreenKit ! De mon côté, je priorise : 👉 Le local pour soutenir l'économie et les artisans de proximité. 👉l'écoresponsabilité pour réduire l'impact environnemental de vos événements. 👉Des goodies porteurs de sens pour renforcer votre message et vos valeurs. Et si nous parlions de votre prochain événement ? ;) #montpellier #evenementiel #goodies

De l'Ombre à la Lumière ❓️🦞 "Un trésor de la mer aux saveurs inoubliables" Au XVIIe siècle, quand les premiers colons européens arrivent en Nouvelle-Angleterre, ils se rendent compte que les homards prolifèrent. Leur surabondance en fait une denrée peu estimée sans vraiment d'intérêt. Seuls les indiens s'en servent comme engrais ou comme appât ou bien, au pire, comme nourriture si vraiment ils n'ont pas réussi à attraper des poissons. Au XIXe siècle, le homard, autrefois réservé aux plus démunis, a connu un changement de statut grâce à la société B&M. Pionnière dans l'exploitation de la surabondance de homards dans le Maine et le Massachusetts, elle a innové en les mettant en conserve, les commercialisant et les exportant. Malgré son image peu valorisée, l'essor du homard a été boosté par les usines de conserves et l'arrivée du chemin de fer aux États-Unis, où il a été servi aux voyageurs. Ce crustacé mal-aimé a ainsi gagné en popularité, marquant le début de son succès. Le homard 🦞 a connu son succès au XXe siècle lorsque des voyageurs aisés l'ont adopté comme plat de choix à Boston et à New York. Dans les années 1920, la surpêche en a fait une denrée rare, devenue encore plus précieuse avec la Grande Dépression. Après la Seconde Guerre Mondiale, il a retrouvé son statut de produit haut de gamme. Aujourd'hui, le homard américain est mondialement reconnu comme un mets de qualité, principalement pêché dans les eaux du Maine et du Massachusetts. Quelle est la différence entre Le Homard Américain 🇺🇸et Le Homard Européen 🇪🇺 ❓️ Lorsqu'on décide de consommer des crustacés, il faut savoir distinguer deux espèces sur les marchés ou chez les poissonniers : ▪️Le Homard Européen dit Breton 🇫🇷 ▪️Le Homard Américain Comment différencier un Homard Breton d'un Homard Américain ❓️ 🔹️La couleur de leur carapace: celle du homard Breton est de couleur très profond, alors que l'américain est noir, avec des tâches couleur rouge brique. 🔹️La texture et le goût: le homard breton possède une texture plus ferme que le homard américain. 🔹️La taille: le homard breton est plus petit que le homard américain. 🔹️Le prix: le homard américain est, la plupart du temps, moins cher que le homard breton. 🔹️Le mode de transport pour arriver sur nos tables: il va s'en dire que le homard américain a un bilan carbone plus important puisqu'il arrive par avion 🛩 , contrairement au homard breton péché sur les côtes françaises. La recette la plus célèbre du homard 🦞 est le "Homard à la Thermidor". Elle marie la chair délicate du homard à une sauce crémeuse de moutarde, cognac, vin blanc et épices, gratinée au four. C'est un plat emblématique, témoignant du statut raffiné du homard dans la cuisine gastronomique, baptisé en référence au mois thermidor de la Révolution Française. Pensez-vous que le homard devrait être consommé uniquement lors d'occasions spéciales, comme lors de célébrations importantes accompagnées de champagne ❓️ #homard #cuisine

📣 Nouveau chez Khool : les perles de céramique arrivent en rayon. Vous connaissez ? Ces perles permettent de dynamiser l'eau et de lui donner un goût agréable. Une technique naturelle, économique et responsable pour des utilisations variées : revitaliser votre eau, limiter le dépôt de tartre mais aussi améliorer la conservation de vos fleurs coupées ainsi que de vos fruits et légumes. Pour commander nos perles Khool, contactez votre interlocuteur habituel Markal ou BOUTIQUE NATURE

🌟 Le Casse-tête des petites Cuillères au Domaine de Mesqueau 🌟 Dans les coulisses du domaine de Mesqueau, Margot et Aurélie, nos virtuoses de la propreté, s'emploient à bichonner nos 59 hébergements, pour que tout soit impeccable pour votre arrivée à partir du 27 avril. Mais voici que se dresse devant elles (et maintenant devant vous) un défi de taille, doux et collant comme notre caramel salé : le mystère des petites cuillères égarées. Nos hébergements sont équipés de tout le nécessaire par 8, y compris les petites cuillères, indispensables compagnons de vos pauses gourmandes. Cependant, dans une tournure d'événements aussi mystérieuse qu'une soirée brumeuse en Bretagne, certaines de ces cuillères ont disparu. Auraient-elles été séduites par la douceur de notre caramel salé au point de ne jamais revenir ? 🔍 Votre Enquête : Combien de petites cuillères nos fées du logis doivent-elles astiquer en tout ? Rappelez-vous : il y a 59 hébergements, avec normalement 8 cuillères chacun. Mais attention, dans 5 de ces hébergements, une cuillère a décidé de prolonger sa pause caramel salé. 🧩 Relevez le Défi : Partagez votre réponse en commentaire ! C'est l'occasion de briller par votre esprit de déduction . 💡 Petit Conseil : Ne laissez pas votre cuillère se perdre dans le pot de caramel, elle pourrait manquer à l'appel ! #CasseTêteCuillères #MystèreGourmand #Mesqueau #caramelsalé #maeva #gourmandise

🌿 La renaissance de la soie made in France, un projet ambitieux porté par la MAISON ROZE ! Sous l’impulsion d’Arnaud LEBERT, la plus ancienne manufacture de soie française, fondée en 1660 à Tours, se lance dans un projet audacieux : réintroduire la sériciculture en Val de Loire. Avec le soutien de l’INRAE, l’entreprise plantera cet hiver 3 000 mûriers blancs, première étape d’un projet visant à couvrir 150 hectares d'ici 2025. Une initiative qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable, où les feuilles des mûriers pourront nourrir le bétail, les mûres seront valorisées en gastronomie, et la sericyne, substance entourant les cocons, sera utilisée en cosmétique. 💡 « Je crois fermement à la notion de terroir, comme dans la viticulture », explique Arnaud Lebert, qui veut tisser une soie aux propriétés uniques, propre au Val de Loire. En plus de réduire la dépendance aux importations de soie chinoise dans un contexte géopolitique incertain, ce projet incarne une belle renaissance pour le savoir-faire français. 📈 Avec 80% de son chiffre d’affaires réalisé à l’export, la Maison Roze prouve que le prestige de la soie française rayonne bien au-delà de nos frontières. Ce projet représente donc une opportunité non seulement pour relocaliser une production historique, mais aussi pour renforcer la position de la France sur le marché international du luxe et de l’artisanat. 👉 Pour plus d'initiatives visant à promouvoir la réindustrialisation et la souveraineté économique de la France, suivez le Collectif Reconstruire et rejoignez notre mouvement pour soutenir l'industrie française. #madeinfrance #soie #artisanat #savoirfaire

🍒 Et de 1, et de 2, et de 3 : Au Temps Des Cerises Châteaubourg est dans le Guide du Routard 2024 , infos ⬇️