Post de Praticable

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Alors là, pas, pas d'accord du tout mais pas du tout du tout avec Stéphane Flluel (oui deux l) qui déclare que les Côtes de Bourg sont des vins de copains. C'est un peu plus que cela les Côtes de Bourg, non ? C'est pour Sud-Ouest que Stéphane Flluel, supposé être formateur de sommeliers à la CCI à Bordeaux-Lac et dont on ne retrouve aucune trace sur le Net, a prononcé ces mots qui, sans être péjoratifs, n'en sont pas moins restrictifs en terme de qualité. Passe encore pour des vins à base de Négrette - sur lesquels nous travaillons pour le prochain numéro de TOP 20, mais pas pour des Côtes de Bourg que l'on retrouve tout de même à La Table de Pavie à Saint-Émilion avec l'excellent Sebastien Faramond aux fourneaux et pas seulement là-bas. C'est un signe que de très gros progrès ont été faits pour cette jolie appellation girondine. L'un des domaines qui mènent la danse pour les Côtes de Bourg est sans conteste LE CLOS DU NOTAIRE de notre ancienne copine Amélie Osmond qui, partant presque de rien est arrivé à faire des vins qui sont un peu plus que des vins de copains comme sa Cravate 2020, tout simplement remarquable. Des Cravates qu'elles proposaient véritablement aux notaires pour la petite histoire. Ce sont des vins charpentés qui appellent à autre chose que du sauciflard. D'accord pour l'entrecôte mais alors, une belle limousine maturée au moins 45 jours. Ce n'est pas par hasard si le Clos du Notaire fait partie de Bordeaux Pirate. Le Château Tour des Graves propose également des vins de plaisir qui vont au-delà du pique-nique dominical même si ils remplissent à merveille ce rôle qui n'est pas ingrat. Les Côtes de Bourg, au contraire, sont comme il est dit dans l'article, des vins au rapport qualité/prix remarquable, il faut donc en profiter cela pourrait ne pas durer car c'est la demande qui crée le marché et les Côtes de Bourg ont une cote en hausse, pas au Nasdaq mais chez ceux qui aiment les bons vins sur le fruit, des vins sincères dont le plaisir qu'ils procurent va plus loin qu'une simple réunion de copains. Pour cela, quelques Moulins à Vent feront radicalement l'affaire. Le Vice-Président de la section Bordeaux Aquitaine de l'UDSF - Union de la Sommellerie Française, Jean-Christophe Ollivier (oui, 2 l) résume parfaitement la chose - Ce sont des vins de plaisir, sur le fruit, la fraîcheur, et j'ai trouvé des flacons magnifiques. En effet, outre son poste à la CCI Bordeaux Lac, il est restaurateur au Pian Médoc au Pont Bernet. Il est également Maître Sommelier et propose une table des sommeliers dans son établissement où l'on ne pas s'ennuyer côté vins. Bref, on est d'accord, les vins de Côtes de Bourg sont des vins sur lesquels - et pas uniquement en rouge, on peut compter pour passer de bons moments à prix raisonnables. Entre copains, entre autre. A bon entendeur... #caviste #cavistes #cavisteindependant #jecourschezmoncaviste #cave #caveavin #vin #vins #winelover #winelovers #alcool #alcools

Quand tu choisis ta machine, la taille ça compte ! Tu le sais, le carburant n°1 pour affronter les réunions interminables, les mails qui s'accumulent et les défis de la journée, c'est le café ! ☕ Imagine-toi, tu as enfin convaincu ton boss de passer au café en grains pour égayer les journées de l'équipe. La victoire est proche, mais voilà, la question qui tue : Quelle machine à café choisir pour satisfaire tous les goûts de la troupe ? 🤔 Eh bien, c'est là que nos amis de JURA France entrent en scène ! ✨ Avec une gamme aussi variée que nos humeurs le lundi matin, ils ont LA machine qui saura transformer ton espace de pause en paradis. ☁ ➡ Besoin d’une machine pour animer ta salle de réunion ? La Jura WE6 est un modèle pouvant réalisé une cinquantaine de café par jour, de petite taille permettant sa mobilité, et surtout très silencieuse. ➡ Des amateurs de boissons lactées ? Les gammes 8 (WE8 / X8) proposent des Latte Macchiato, Cappuccino et autres avec une mousse de lait d’une onctuosité unique. ➡ Le café est le nerf de la guerre de votre équipe de développeurs ? La JURA GIGA X8 peut faire jusqu’à 200 tasses par jour avec la possibilité d’intégrer 2 différentes variétés de grain grâce à son double moulin.  Bref, il y en a pour tous les goûts et les couleurs. Choisir la bonne machine, c'est un peu comme trouver l'âme-sœur... Mais pour le café ! 💖

💦 Oc'Consigne x Domaine de Rombeau : le lavage pour réemployer les bouteilles en verre ! 🍷 🙌 Depuis fin 2023, nous avons le plaisir de laver les bouteilles du Domaine de Rombeau . Consommées sur place, au restaurant, lors d'événements ou de mariages, les bouteilles sont ensuite stockées par les équipes du Domaine, puis envoyées à notre usine tous les trimestres environ pour lavage. 💚 Pour tous les producteurs organisant, comme le Domaine Rombeau, de nombreuses soirées et événements, et ayant une consommation sur place, le lavage "à façon" des bouteilles est une solution de bon sens, pratique, économique et écologique. Par ailleurs, le lavage "à façon" concerne aussi les bouteilles neuves mal stockées trop longtemps ou mal conditionnées qui ont besoin d’un lavage. Dans ce cas, sans avoir besoin d'être engagés dans la filière du réemploi, Oc’Consigne peut simplement laver vos bouteilles neuves impropres à l’embouteillage pour éviter une mise à la benne inutile. 🌎🌿 👉 N’hésitez pas à nous interroger pour du lavage à façon et anticiper vos prochaines mises en bouteilles, contactez-nous à contact@oc-consigne.fr // 04 99 58 82 22 #occonsigne #lavageafaçon #domainederombeau #lavagebouteille

🍇👑✨ Renforcer la cohésion, une part de galette à la fois ! ✨👑🍇 📍 à la cave Louérion de Cucuron En ce début d'année, les équipes de la cave et le conseil d'administration se sont réunis pour la traditionnelle galette des rois 🎉👑, non seulement pour partager de délicieuses patisseries accompagnées de notre méthode traditionnelle Chardonnay Brut (accord savoureux!), mais surtout pour renforcer les liens qui nous unissent au sein de notre cave. 🍷 En tant que passionnés du vin, nous comprenons l'importance de cultiver des relations solides et authentiques, tout comme nous prenons soin de nos cépages les plus précieux. 🤝 Pourquoi est-ce important pour nous ? ✨ Cohésion d'équipe : La cave n'est pas seulement un lieu de travail, mais une communauté où chaque membre joue un rôle essentiel. Ce sont aussi ces moments conviviaux qui nous permettent de nous retrouver car nos diverses missions (agriculteurs, techniciens, oenologues, personnels administratifs, vendeurs, commerciaux etc...) font que nous travaillons tous parfois sur des sites différents et que nous n'avons pas souvent l'occasion de nous croiser et d'échanger, ces évènements qui peuvent paraître anecdotiques renforcent notre esprit d'équipe et consolident notre unité. 🌟 Échange et partage : Déguster ensemble une part de galette est l'occasion idéale de discuter, d'échanger des idées et de mieux se connaître en dehors du cadre professionnel. Les meilleures idées et coopérations naissent souvent de ces moments de partage informel. 🍇 Plus qu'une cave, une famille : Notre cave est notre deuxième maison, nous y passons pour certains et certaines même plus de temps qu'à notre domicile, et notre équipe est également jusqu'à un certain point une extension de notre famille. Ce moment convivial renforce les liens qui vont bien au-delà du professionnel. N'oublions pas que ce sont ces petits moments, ces petits évènements annuels qui paraissent parfois insignifiants qui peuvent avoir une portée inattendue, et venir nous rappeler que nous avançons en équipe et que le rôle de chacun est déterminant. Et vous, quel est votre avis sur la portée de ce type d'évènement au sein de votre entreprise? #cohesion #vin #galettedesrois #luberon L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Il faut au minimum un long week-end pour écumer les bonnes adresses lilloises des disquaires 😁 de la capitale de la Flandre française. Découvrez ce bel article dans votre Vinyle & Audio n° 25 en kiosques actuellement.

🍾  Pour le champagne, 2023, c’est comme 2019 mais en plus cher 🍾 #2023 marque une année charnière pour le #champagne, avec des niveaux de prix en augmentation de 20% par rapport à 2019. La filière célèbre ce succès, qui témoigne d'une stratégie de valorisation payante à l'international. Faits marquants : 🌍 Expédition de près de 299 millions de cols, à l'instar de 2019.  💰 Croissance du chiffre d'affaires à 6,2 milliards d'euros, illustrant une valorisation réussie.  📈 Augmentation notable de la part de l'export, soulignant l'attrait mondial du champagne.    On vous en parle 📰🔍 https://lnkd.in/d2vxg4gV 👀 Cet article vous intéresse ? ➡️Abonnez-vous à Terres de champagnes !   https://lnkd.in/e_x636fk    #StratégiePrix #Champagne #Export #Champagne #Vin #viticulture #vigne international  

Un produit unique, versatile et stylé

« Entre Vignes et Garrigues » 9 ème Édition La commission Culture de Valergues vous attend nombreuses et nombreux. 🍷🌿 Vous cherchez une excuse pour échapper à votre routine et passer une journée de folie ? Ne cherchez plus ! "Entre Vignes et Garrigues" revient le 8 juin, et croyez-moi, c'est l'événement à ne pas manquer ! 🎉 Au programme : des vins locaux à tomber par terre, des mets tellement savoureux qu'on en oublierait presque les calories, et une ambiance festive qui fera danser même les plus timides ! 💃🕺 Que vous soyez un amateur de vin, un gourmand invétéré, ou juste à la recherche d'une bonne excuse pour sortir de chez vous, cet événement est fait pour vous. Et franchement, qui n'a pas envie de passer une journée entouré de nature, de bonne bouffe et de bons vins ? Alors, prenez votre agenda, notez la date et rejoignez-nous pour une journée mémorable. Et si ça peut vous convaincre davantage: oui, il y aura du vin. Beaucoup de vin. 🍇🍷 Ne soyez pas celui ou celle qui entendra parler de cette journée légendaire le lendemain et regrettera de ne pas y être allé. On vous attend ! 🌟 #entrevignesetgarrigues #vinslocaux #gastronomie #AmbianceFestive #8Juin