Post de Réseau Entreprendre Occitanie Garonne

Comment révolutionner la cafétéria d'entreprise à New York et proposer une solution + durable et saine aux entreprises ? Dans l'épisode du jour, j'ai eu le privilège d'échanger avec Tximista Lizarazu, entrepreneur passionné et co-fondateur de Fraîche Kiosk. Si son nom vous rappelle une légende du football français, vous aurez vu juste. Mais notre discussion d’aujourd’hui explore un tout autre aspect de sa vie. Nous avons parlé de l’entrepreneuriat en héritage, évoquant l’influence inspirante de ses parents et grands-parents comme modèles de liberté et de dépassement de soi. 💪 De sa soif d’apprendre auprès de mentors tel que Vincent Herbert, co-fondateur du Pain Quotidien ou encore Pieter Vanermen CEO de Spin. De sa mission axée sur l'impact et son engagement en faveur du zéro déchet 🌱 , mettant en lumière le rôle essentiel de Fraîche, dont il est le co-fondateur et CEO, offrant une solution de restauration nouvelle génération pour les entreprises grâce à une technologie de frigos connectés. Enfin, nous avons abordé le thème universel de la persévérance et de la détermination. N’hésitez pas à mettre un petit like ou à partager cet épisode autour de vous, ça me fait toujours ultra plaisir. Et si vous n’êtes pas abonnés, c’est le moment idéal pour le faire ! L'épisode est disponible sur toutes les plateformes d'écoute (lien en 1er commentaire ;) )

🤷♂️ Désolé LinkedIn, Emil n'a pas levé des millions d'euros. Il n'est pas passé sur QVMA. Il n'a pas non plus fait 5 TEDx. Emil est juste un mec bien. Ou plutôt... une Pépite Verte en bataille contre le gaspillage. 👊 Emil Pochet est aujourd'hui manager des opérations à COMERSO, une entreprise angevine qui accompagne les organisations à valoriser leurs ressources de manière solidaire. En commençant par son BTS Hôtellerie Restauration (askiparé il a fini major de promo), il décide de continuer en CFA, licence pro gestion, pour finir par une école de management en alternance chez RESTORIA, une entreprise engagée de la restauration et qui lui donne "le déclic" : son secteur a un grand rôle à jouer ! Aujourd'hui chez COMERSO, il a un rôle de manager qui lui permet d'être sur de la gestion de projet et de partenariats, au coeur d'une équipe motivée à réduire le gaspillage en connectant les invendus / invendables alimentaires ou non de tout types d’entreprises avec des associations de solidarité. Quand on lui demande s'ils travaillent aussi à réduire le problème en amont de la chaîne de valeur, il nous dit "oui, on a aussi une activité de conseil pour mieux gérer les stocks & flux. On aura réussi quand il y aura plus besoin de nous !" Son motto ? "On arrive à jeter 10 millions de tonnes de nourriture par an, et il y a des gens qui ont faim dans la rue ? C'est inacceptable." Une belle preuve qu'écologie et solidarité peuvent et doivent être combinés ! PS : Emil officialise le lancement d'une nouvelle série de posts Pépite qui présentent les jeunes salariés de la transition écologique. Si ça vous plait, abonnez-vous et rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle dose d'inspiration ! 🔔 😍 #inspiration #PépiteVerte #MétierVert #MétierVerdissant #orientation

Pleinement d'accord avec toi Jean-Louis AZIZA. YOC Antigaspi est la solution pour lutter contre tout gaspillage. Aussi bien alimentaire que le temps consacré à confectionner des bons plats et les voir jetés par la suite et ainsi que le coût engendré💰. cette application YOC Antigaspi règle ces problématiques en amont. Gérer son apport nutritif tout en commandant ses bons plats et en organisant sa semaine. YOC Antigaspi est un avantage pour tous les acteurs de la restauration collective autant pour les parents d'écoliers que des restaurants d'entreprises et les chaînes hôtelières. Qu'attendez-vous? Participez au changement! À un nouvel avenir! Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire.

🔍 A quoi bon recevoir ce courrier si nous n'arrivons même pas à... ? 🤔 Chère communauté YOC, 💌 Aujourd'hui, nous avons reçu une lettre qui a suscité une question cruciale dans nos esprits passionnés chez YOC : À quoi bon recevoir les éloges du Maire de Toulouse Métropole, Jean-Luc Moudenc, si nous n'arrivons même pas à... ? 🌍 Notre application YOC, conçue pour réduire de 50 % le gaspillage alimentaire dans la restauration collective, a fait parler d'elle dans la presse, gagne des prix, mais nous sommes conscients que l'innovation seule ne suffit pas. 🔥 Alors, à quoi bon ? À quoi bon si nous ne parvenons pas à inspirer le changement concret, à mobiliser la communauté et à transformer ces félicitations en action? 💡 Une startup ne vit pas de louanges et de récompenses, aussi honorables soient-elles. Elle grandit et prospère grâce à l'engagement concret, à la collaboration active, et à la volonté partagée de créer un impact significatif. 🤝 Nous vous invitons, chers membres, à ne pas seulement applaudir nos idées mais à les embrasser, à les mettre en pratique, et à être les acteurs d'une transformation réelle. 🌱 Ainsi, même si YOC n'est pas sur le point de raccrocher et bien au contraire gonflé à bloc, nous avons besoin de vous. Nous avons besoin de votre soutien, de votre curiosité, de votre engagement. BREF on cherche de nouveaux clients ! Alors on prend rendez-vous ? 💚 Ensemble, transformons les félicitations en actions, les idées en réalisations tangibles, et les salutations en une communauté active prête à faire la différence. ✨ Merci pour votre soutien continu et vos actions futures. #YOC #GaspillageAlimentaire #EngagementActif #CommunautéYOC #Innovation Mairie de Toulouse La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée ADEME Région Nouvelle-Aquitaine Région Auvergne-Rhône-Alpes Agence Régionale de Santé Occitanie (ARS)

FAIRE SOCIÉTÉ // RÉJOUISSANT Dix ans déjà que l’on célébrait le tour de force de cette marque ETHIQUABLE d’avoir su s’imposer comme un incontournable et une référence en équitable et biologique. La marque affichait alors depuis 2 ans sa nouvelle identité graphique révolutionnaire. Celle-ci n’a pas pris une ride, moderne et engagée. Elle place le JE (consommateur) au service du NOUS (société). Le vendredi 12 janvier, la SCOP Ethiquable fêtait donc ses 20 ans. Vingt ans que les 3 fondateurs - copains d’études, forts de leurs expériences respectives - avaient su suivre leur coeur, jouant de la complémentarité de leurs parcours et de l’écoute fine des enjeux spécifiques à chacun de leurs métiers, pour fonder et faire de cette entreprise une réjouissante réussite. Une fin de journée qui nous a tous élevés dans la joie : Magnifique célébration ! - Célébration de la portée de l’engagement, de l’intelligence collective ;  - Célébration des fruits d’une exigence continue portée par une vision systémique et complexe des enjeux ;   - Célébration de la richesse de leur écosystème qui met en avant la multiplicité d’acteurs avec lesquels ils grandissent. Car Ethiquable, c’est une vision en action, un modèle de conception, de mise en oeuvre & d’évaluation des projets. Cela fait une grande différence, il me semble. Ethiquable sait composer avec la complexité du monde, oeuvre avec & pour des communautés différentes, participe à les renforcer dans leurs territoires en réunissant tout un écosystème pour accompagner cela. Cet écosystème est composé d’une multiplicité d’acteurs (structures locales, institutions, bailleurs, ong, artisans, etc). Ensemble, ils servent le chant du monde dans la réalité économique de l’époque. Des principes qu’on dirait décoloniaux aujourd’hui, puisqu’au coeur de leur éthique, il y a la valorisation des savoir-faire paysans, des communautés pour permettre l’émergence voire la ré-émergence d’actions collectives et donc de favoriser la mise en place de dynamiques territoriales. Composer avec ce qui est, favoriser l’indépendance, l’autonomie, négocier des prix justes, accompagner la trésorerie, répartir la valeur, améliorer la qualité, émanciper les esprits. Voilà l’essence du projet (…!). Tour de force? C’est puissant et réjouissant Intelligent autant que gourmand. Alors oui, l’engagement rend heureux, S’y construit un horizon désirable, On fait société, on fait monde! Félicitations aux 170 salariés de la SCOP, aux plus de 100 coopératives de petits producteurs qui travaillent avec elle, ainsi qu'à tous leurs partenaires. Stéphane Comar Christophe Eberhart Remi Roux

[OK Coach by Réseau Entreprendre®] Portrait de Maëlis Lassarat de Witte 🌱 Maëlis Lassarat de Witte a cofondé BinHappy en 2018 ! devenue récemment Les Alchimistes Normandie (BinHappy), ils accompagnent les professionnels de Normandie dans le tri, la collecte et la valorisation de leurs déchets alimentaires. ✅Maëlis a été Lauréate START Impact+ en 2018 pour la création de cette entreprise impactante. ➡️Avec un objectif de création de trois emplois, ce sont désormais plus de dix salariés qui s'activent à faire vivre BinHappy. 💡 Son parcours est une source d'inspiration : Maëlis nous montre qu'avec détermination et confiance en soi, il est possible de réaliser ses rêves et de créer un impact positif. 🎙️ Découvrez ses précieux conseils dans notre nouvel épisode OK Coach by Réseau Entreprendre® ! Ne manquez pas cette opportunité d'en apprendre davantage sur son aventure et d'être inspiré par son témoignage, #AvecREjAgis #JagispourMonTerritoire #SengageravecRE

𝐃𝐨𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐢𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥’𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐞́𝐭𝐚𝐥𝐞, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐞 𝐚𝐮 𝐪𝐮𝐨𝐭𝐢𝐝𝐢𝐞𝐧. Mais que signifient réellement ces quelques mots? Une conviction profonde: les défis sociétaux actuels ne peuvent être résolus avec les mêmes schémas de pensée qui les ont engendrés. Les entrepreneurs sociaux incarnent cette capacité à explorer de nouvelles voies. Ils sont une puissante source d’innovation et d’inspiration. ✨ Aujourd’hui, nous voulons mettre à l’honneur NOJAVEL! asbl! Une association que 4WINGS Foundation soutient maintenant depuis presque 3 ans et qui se bat au quotidien pour redistribuer des invendus ou des surplus de production à plus de 800 familles en situation de précarité chaque mois. Cela représente pas moins de 250 tonnes de nourriture bio sauvées de la poubelle. 🍎🤯 NOJAVEL! nous rappelle que chaque geste compte. Que chaque invendu récupéré est non seulement une victoire contre le gaspillage, mais surtout un pas vers un monde plus juste où chacun a droit à une alimentation de qualité. 🍽🥕 Nous sommes fiers de soutenir ces porteurs de projets, conscients qu’ils sont de véritables héros du changement! 💪

« Si vous cherchez un endroit apaisé ou des milliers de gens (sans s’enguirlander) se bougent ensemble pour changer positivement les choses, c’est ici » 😊 Ces mots échangés il y a quelques jours lors d’une rencontre avec des consommateurs sociétaires de la coopérative qui nous rassemble racontent bien ce que nous vivons dans cette aventure collective qui fêtera bientôt ses 8 ans. Finalement, l’action et le plaisir de réussir des choses ensemble a définitivement pris le pas sur toutes autres formes de doutes ou d’interrogations. Aujourd’hui nous sommes 16 millions à partager cette immense satisfaction d’arriver à aider des producteurs qui nous nourrissent chaque jour en leur permettant de vivre dignement de leur travail. Cette mobilisation réussie montre qu’un autre chemin est possible et que quand on se rassemble avec comme seule boussole le bon sens collectif et la bienveillance qui va avec, tout devient simple et durable. Demain samedi nous serons au magasin @Carrefour de Montélimar pour partager un nouveau moment tous ensemble aux côtés d’un producteur associé à l’initiative et qui témoignera de ce que le soutien des consommateurs a changé pour lui et pour sa famille. N’hésitez pas à passer nous voir si vous êtes dans le coin 😊 Bon we à tous 🙌 #SoutienAuxProducteurs #LePatronCestLeConso —- Article paru ce jour dans le Dauphiné Libéré https://lnkd.in/dNWabGGc —- C'est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur Fonds de Soutien aux Producteurs Groupe LSDH MARTIAL DARBON

Bonjour Il m'arrive de constater une petite confusion quant à la création du groupe. J'en retire l'entière responsabilité et vais essayer d'être plus clair afin de partir sur de bonnes bases 🙃. Ce groupe n'a pas été créé dans le but de vous demander des interventions ou prestations. Pour cela je n'aurai pas eu besoin de créer L' Indigo Café. Le but de ce dernier est bel et bien de créer un maillage des acteurs du territoire afin que nous nous rencontrions toutes et tous, que nous nous découvrirons des valeurs et causes communes afin de répondre ensemble (pour les personnes qui le souhaitent) à des manques, besoins sur le territoire. C'est pourquoi il est important de former un collectif sérieux, polyvalent dans ses champs d'actions et le plus large possible sur la Bresse car plus on sera nombreux, soudés... Plus on sera identifié et reconnus, plus on arrivera à être repéré par les acteurs et habitants de notre belle région. Petit exemple : J'ai participé à plusieurs réunions participatives sur le thème de l'alimentation saine, locale et accessible à tous et qui soit respectueuse du travail des agriculteurs(trices). Plusieurs pistes de travail ont été trouvées et des projets vont se mettre en route. C'est à ce moment-là que j'ai besoin de vous ou du moin des personnes qui œuvrent dans le domaine là. Ça peut être autour de l'alimentation, des personnes qui travaillent dans l'agriculture, le monde paysan, dans l'accompagnement des familles, de la jeunesse, des artistes, de la santé... Afin qu'on puisse dire on fait partie du collectif, on a pris le temps de se réunir pour réfléchir à ce sujet là et voilà concrètement ce qu'on pourrait proposer. Là j'ai pris ce sujet là mais il y en a de différents thèmes et ces derniers peuvent évidemment être proposés par toutes et tous. Chaque personne a un public cible, peut avoir écho d'un besoin sur le territoire et ensemble nous pouvons y intéresser et ensemble essayer de trouver des solutions. Pour cela nous avons tous besoin les un(e)s, des autres. Par exemple par rapport à mon asso, j'aurai besoin de personnes qui soient dans les domaines de l'animation locale et familiale, ainsi que dans le domaine de la jeunesse. Si cela est OK pour vous et que l'aventure vous tente alors soyez le/la bienvenu(e). Je suis en train de me renseigner sur la création du collectif afin que tout le monde s'y retrouve humainement, financièrement... Toutes les idées sont les bienvenues 🙂. En espérant avoir été plus claire. Si vous avez des questions, n'hésitez pas. Bonne journée à vous 🙂🌻 #porteursdeprojets #initiativeslocales #artistes #artisanslocaux #together #agriculteurs #association #autoentrepreneur #bresse #bressebourguignonne #bourgogne #bourgognefranchecomte #jeunesse #jeunepublic #adolescents #santé #santémentale #famille #saoneetloire #projets #collectif #reunion #reunionparticipative #indigocafe