Post de RFC

𝐋𝐄 𝐒𝐀𝐕𝐈𝐄𝐙-𝐕𝐎𝐔𝐒 ? 🌻 ⠀ Notre troupeau est composé de Prim’Holstein et de Jersiaises. Cette mixité des races nous permettant d’allier quantité et qualité du lait 🥛 ⠀ Nous avons à coeur de produire du lait de qualité, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement 🌱 ⠀ Soucieux du bien-être de nos animaux et de notre impact environnemental, nous avons choisi de privilégier une alimentation locale et le plus possible produite sur l’exploitation. Dans ce sens, nous réalisons du pâturage tournant dynamique sur 20ha attenants à l’exploitation et nous avons intégré à notre rotation culturale des prairies temporaires et des méteils fourragers pour augmenter notre autonomie. De plus, nous avons fait le choix de nourrir nos animaux avec une ration 100% NON OGM 🐮 ⠀ Chaque matin, au petit-déjeuner, nos élèves ont du lait frais issu de notre exploitation agricole. ⠀ #laitdenotreferme #eplderethel #lyceeagricole #cfaderethel #cfppa #paysrethelois #ardennes #rethel #exploitationagricole #ferme #lait #jersiaises #primholstein

𝐋𝐄 𝐒𝐀𝐕𝐈𝐄𝐙-𝐕𝐎𝐔𝐒 ? 🌻 ⠀ Notre troupeau est composé de Prim’Holstein et de Jersiaises. Cette mixité des races nous permettant d’allier quantité et qualité du lait 🥛 ⠀ Nous avons à coeur de produire du lait de qualité, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement 🌱 ⠀ Soucieux du bien-être de nos animaux et de notre impact environnemental, nous avons choisi de privilégier une alimentation locale et le plus possible produite sur l’exploitation. Dans ce sens, nous réalisons du pâturage tournant dynamique sur 20ha attenants à l’exploitation et nous avons intégré à notre rotation culturale des prairies temporaires et des méteils fourragers pour augmenter notre autonomie. De plus, nous avons fait le choix de nourrir nos animaux avec une ration 100% NON OGM 🐮 ⠀ Chaque matin, au petit-déjeuner, nos élèves ont du lait frais issu de notre exploitation agricole. ⠀ #laitdenotreferme #eplderethel #lyceeagricole #cfaderethel #cfppa #paysrethelois #ardennes #rethel #exploitationagricole #ferme #lait #jersiaises #primholstein

JE TE CHOQUE CE SOIR Plusieurs éleveurs des poissons hors sol pensent : 👉Le fait de construire en bloc plein ou en béton ou encore en bâches et mettre les poissons,c’est ce qu’on appelle PISCICULTURE HORS SOL? 👉Au niveau de la forme ,Vous n’avez pas tort car il est en dehors du substrat naturel qui est le SOL 👉Si vous vous limitez à ce niveau,savez-vous qu’il n’y a pas la différence avec celui qui fait au sol ? 👉Vous aurez le même nombre des poissons,vous savez pourquoi ? La pisciculture hors sol est une pisciculture intensive c’est-à-dire vous devrez GÉRER et FAVORISER les meilleures conditions de croissance notamment la température ,la luminosité,l’oxygène,et plusieurs autres gaz… 👉Toutes ces conditions ne sont pas gérées dans les étangs au sol … Pour plus d’informations,veuillez nous contacter: 0812 895 079

Le saviez-vous ? Le logo « Volaille Française », qu’on retrouve sur les volailles et les produits élaborés et transformés, offre la garantie d’une volaille née, élevée, abattue, découpée et transformée en France. 🇫🇷 A l'heure où la filière est éprouvée et où certains éleveurs ont du faire face à une surmortalité provoquée par les fortes chaleurs, notre filière se mobilise pour les soutenir dans ces épreuves et leur témoigner notre solidarité. Nos éleveurs sauront trouver les solutions adaptées, nous en sommes persuadés. Découvrez en vidéo les chiffres clés de la filière avicole française Abonnez vous à notre page Syndicat de la Volaille et du Gibier Source Interprofession ANVOL

Quel est le cahier des charges de l'AOP Saint-Nectaire ? Le #SaintNectaire est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache, fabriqué au cœur du Parc Naturel régional des volcans d’#Auvergne. ⛰ Fabriqué depuis des siècles selon un savoir-faire transmis de génération en génération, le Saint-Nectaire bénéficie du label AOP, Appellation d’Origine Protégée, depuis 1955. La notion d’AOP est directement liée au respect d’un cahier des charges, qui permet au produit de conserver son authenticité au fil du temps. Protégé et valorisé par l’AOP, le fromage Saint-Nectaire a ainsi pu entretenir le lien étroit qui le rattache à son territoire d’élevage à la nature généreuse et à la tradition fromagère du Massif Central. Pour cela, la production du fromage Saint-Nectaire, de l’élevage des animaux jusqu’à l’affinage est régie par un ensemble de règles précises détaillées au sein du cahier des charges de l’AOP Saint-Nectaire. On vous explique tout juste ici 👇

En pisciculture, les amateurs ne sont parfois passionnés que par les poissons à la récolte. Cependant, en tant que technicien, ce qui fait mes jours est la transformation qui permet de voir des oeufs fécondés devenir des poissons marchands de qualité. Ce prossessus de production se veut compréhensible et structuré pour sa réalisation. il s'agira donc d'effectuer un suivi rigoureux et d'évaluer la croissance des cheptels à chaque niveau de la production.

JE TE CHOQUE CE SOIR Plusieurs éleveurs des poissons hors sol pensent : 👉Le fait de construire en bloc plein ou en béton ou encore en bâches et mettre les poissons,c’est ce qu’on appelle PISCICULTURE HORS SOL? 👉Au niveau de la forme ,Vous n’avez pas tort car il est en dehors du substrat naturel qui est le SOL 👉Si vous vous limitez à ce niveau,savez-vous qu’il n’y a pas la différence avec celui qui fait au sol ? 👉Vous aurez le même nombre des poissons, vous savez pourquoi ? La pisciculture hors sol est une pisciculture intensive c’est-à-dire vous devrez GÉRER et FAVORISER les meilleures conditions de croissance notamment la température ,la luminosité,l’oxygène,et plusieurs autres gaz… 👉Toutes ces conditions ne sont pas gérées dans les étangs au sol … Pour plus d’informations,veuillez cliquer sur ce lien👇 Contacts : +243812895079 +243974708084 https://lnkd.in/dNd4GEu8

La substitution des espèces de poissons peut se produire au Canada. Ce phénomène consiste à remplacer une espèce de plus grande valeur par une espèce de valeur moindre. Par conséquent, les consommateurs pourraient payer davantage pour un produit de moindre valeur. Nous avons recueilli et testé des échantillons présentant un risque élevé de substitution afin de détecter les représentations trompeuses et 93 % d’entre eux étaient étiquetés correctement. À la suite de cette surveillance, 2 kg de poisson ont été détruits et certains produits ont été réétiquetés. 👍 Consultez le Résumé des données sur la substitution des espèces de poissons pour en savoir plus : https://bit.ly/494q8k2 #ScienceACIA #SalubritéAlimentaire #FraudeAlimentaire

prendre conscience que dans les 10 ans qui viennent, 25 % des exploitations peuvent disparaître. nous avons besoin de tous les partenaires des filières, de l état et des investisseurs pour aider nos futurs entrepreneurs agricoles

Livré deux fois par semaine, le maquereau se garde globalement mieux que la sardine qui, comme l'anchois, s'oxyde dès qu'on la sort de l'eau et doit être travaillée au plus vite. Une sardine pêchée à 6 heures par les pêcheurs de la criée de Quiberon (60 % des volumes l'an dernier) ou ceux de La Turballe et du Guilvinec débarque parfois dès 9 heures à l'atelier. On y contrôle sa taille et son taux de matières grasses afin de l'orienter vers la recette appropriée, avant de la saumurer, l'étêter, l'étriper, la sécher, la cuire, la parer et l'emboîter à la main.