Odyssée Créative #S1-1/5 : Mikimoto Restaurant Que l'Odyssée commence ! Pour cette première semaine, je vous propose de rêver un peu avec un concept de restaurant éphémère à la Villa et jardins Ephrussi de Rothschild au Cap Ferrat. Le thème : Les perles de la maison de joaillerie japonaise Mikimoto America qui se mêlent à la poésie de l’océan. Nous allons concevoir un menu autour des produits de la mer, sublimant la beauté nacrée des perles à travers chaque plat, chaque détail d’ambiance et chaque moment de service ! 📢 Je suis en quête de nouveaux défis au sein d'une agence de concept de restauration. À travers cette série, je souhaite vous en dévoiler plus sur mon métier encore bien trop niche et ainsi piquer votre curiosité. Mikimoto America propose actuellement un café à Shanghai mais nous allons virer à 180 de ce chemin tracé. "Mais quel intérêt pour une maison de joaillerie de faire un restaurant éphémère ?" Du marketing ! Créer un cadre où les pièces de la maison sont mises en scène et où le client a le temps de les admirer (essayer ?). Si en plus tout le concept est pensé pour raconter l'histoire de la marque, on grave un souvenir très fort dans la tête du client et donc : on le fidélise. C'est une gigantesque pub multi sensorielle dans la vie réelle. Le cadre : La Villa Ephrussi, joyau de la Côte d'Azur, est le lieu idéal pour ce voyage culinaire au royaume des sirènes. Nous installons notre concept dans le salon de thé et le jardin de Sèvres attenant qui offre une très belle vue sur la mer à l’ombre des oliviers. Les contraintes : Vu la cible, la marque et le lieu, on n'a pas d'autres choix que d'aller dans les plus infimes détails. Mais attention à respecter les codes qu'attendent les touristes étrangers d'un restaurant sur la Côte d'Azur. Créatif oui, mais avec quelques indétrônables de nos tables. Pour la partie opérationnelle, on laissera Laureen Monteil ♻ Copilote de gestion pour les TPE et Laurine Blandin prendre le relais 🤗 . Les premières idées : 🐚 Transformer la Villa Ephrussi en palais des océans. 🐟 Créer un menu mettant en avant LES trésors de la mer avec une touche nacrée et des éléments créatifs inspirés des perles. ✨ Intégrer des détails subtils inspirés des perles dans la décoration, les arts de la table et les éléments visuels pour une immersion totale. 👩💼 Proposer des rituels de service qui montrent tout le savoir-faire et la minutie qui se cache derrière la joaillerie. Vos commentaires et réflexions sont les bienvenus pour faire évoluer ce projet fictif😊♥️ Et n’oubliez pas que chaque partage est une opportunité de trouver la perle rare – l'agence qui pourrait avec qui je pourrais réaliser de prochaines créations. Demain, on entre dans la direction artistique avec l'ambiance et les prémisses de l'expérience. #designculinaire #gastronomie #villaephrussi #mikimoto #restaurant #conceptculinaire #créativité #opentowork #experienceclient #popup
Post de Sophie Coulet
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Odyssée Créative #S2-1/5 : Monsieur Bleu au Palais de Tokyo Bonjour à tous, Pour cette nouvelle semaine de notre Odyssée Créative, on se lance dans la transformation de la carte du restaurant Monsieur Bleu du Palais de Tokyo. Ce lieu exceptionnel mérite une expérience culinaire aussi innovante et avant-gardiste que l’art qu’il abrite. 🖌 📣 Je suis en quête de nouveaux défis au sein d'une agence de concept de restauration. À travers cette série, je souhaite vous en dévoiler plus sur mon métier encore bien trop niche et ainsi piquer votre curiosité. J’ai la chance d’avoir toujours été bercée par les arts. Beaucoup d’après midi à arpenter les musées de la capitale enfant et une plâtrée d’expos un peu trop longues pour une adolescente. Mais c’est bien au Palais de Tokyo que j’ai eu ma première claque artistique avec l’exposition de Julio Le Parc en 2013 💡. J’y ai découvert que l’art n’était pas qu’une succession de sculptures de gens nus, et des tableaux où il faut faire semblant d’avoir compris qqch. “Plus grand centre de création contemporaine en Europe, le Palais de Tokyo est effervescent, audacieux et pionnier. Il est le lieu vivant des artistes d’aujourd’hui.” À mon sens, les restaurants de musée ne sont jamais exploités à leur plein potentiel. Le Palais de Tokyo abrite 3 lieux de restaurations : - Le Café qui permet de manger sur le pouce - Bambini : cuisine italienne et fiesta - Monsieur Bleu : bistronomique à l’inspiration française. Les deux restaurants sont liés à de PARIS SOCIETY (coucou), la déco est donc très alléchante. MAIS J’ai bien envie de pousser monsieur Bleu un peu plus loin. Notre problématique cette semaine : Comment transformer le restaurant Monsieur Bleu en une extension bistronomique du Palais de Tokyo ? Notre mission : Aligner la carte et l’expérience client avec l’esprit avant-gardiste du musée sans toucher à l’emballage (brand, déco…). Les contraintes : Nous devons conserver l’accessibilité du restaurant à un large public tout en respectant les horaires actuels. Autrement dit, on garde qq classiques. Les cibles : 1. Touristes étrangers : Ils recherchent une expérience de restauration française facile d’accès depuis le musée. Pour eux, il est crucial d’avoir un menu simple, droit au but, surtout pour le déjeuner. 2. Parisiens amoureux de nouvelles expériences : Ils commencent souvent par un verre en terrasse et se laissent porter pour un menu le soir, parfait pour un repas d’affaires ou une soirée entre amis. Les premières idées : - De l’art comestible 💛 - Nouvelle carte de cocktails scénographiés - Le Brunch le plus artistique de Paris 🥨 Et tout ça jusqu’à vendredi alors restez connectés ! #designculinaire #gastronomie #restauration #palaisdetokyo #monsieurbleu #inspiration #créativité #newjob #experienceclient
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Chef de Projet Opérationnel | Spécialiste en Tourisme, Hôtellerie & Service Client | Rédacteur Freelance | Créateur de Contenu | Concepteur de Supports
🌸 L'Art des Fleurs en Vase : Un Atout pour le Tourisme Local 🌸 Dans un monde où l'expérience et l'authenticité sont des moteurs clés du tourisme, les fleurs en vase jouent un rôle plus important que jamais dans l'attraction des visiteurs et l'embellissement de nos destinations. Les fleurs en vase, qu'elles décorent les halls d'hôtels, les restaurants ou les espaces publics, ne sont pas seulement des éléments de décoration. Elles incarnent l'hospitalité, la culture locale et la beauté naturelle d'une région. Les fleurs en vase ne sont pas qu'une simple décoration. Elles sont une vitrine de l'identité d'une destination, une invitation à la découverte et un outil puissant pour enrichir l'expérience touristique. En investissant dans l'art floral, nous investissons dans le bien-être et le bonheur de nos visiteurs. 🌺 Fleurissons nos destinations et attirons le monde ! 🌺 C'est un joli bouquet d'un restaurant à Antaninarenina. 👇 #Tourisme #Hôtellerie #Fleurs #Ambiance #CultureLocale #ExpérienceClient
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✨J'accompagne les PME et structures collectives dans la conversion de leurs activités de groupe en leviers de croissance avec mes ateliers cosmétiques écoresponsables 🌿 RSE, QVCT, écocitoyenneté
Réinventez vos événements Vous êtes professionnel-le-s de l'#événementiel et/ou vous avez une vie sociale? Alors ce qui suit peut vous intéresser ! Avec l'arrivée du printemps et de l'été, les #EVJF* et EVC** fleurissent et sont au cœur de mon activité. Ce qui me distingue ? Mon engagement #écoresponsable et la conception sur-mesure. Vous pouvez tout choisir : la taille du groupe, le lieu, l'#ambiance, le-les produit-s, les ingrédients qui le composeront... Quelques idées concrètes : 🌸 Les futurs mariés ont prévu un #mariage champêtre? Optez pour un événement assorti ! Suggestion de lieu partenaire : Terrain de loisir à Chappes (10), entouré de nature. Suggestion de produit : Bougies décorées aux fleurs séchées Suggestion d'activités complémentaires : tir à l'arc et balade en canoë. 🌟 La future mariée est l'élégance incarnée? Elle appréciera sans doute une ambiance chic et intimiste Suggestion de lieu partenaire : Centre de bien-être Terra Happy à Troyes (10) Lisa Clara GOUNDIAM, à 2 pas de la gare et des halles Suggestion de produit : Produits de maquillage personnalisés pour une palette unique au monde Suggestion d'activités complémentaires : dégustation de champagnes aubois Chassenay d'Arce et spa L'Orée du Bois Clémence Nollot ♻️ Se marier, oui ! Mais dans la sobriété écologique ? Suggestion de lieu partenaire : MADEMOISELLE VRAC à Troyes centre (10) Suggestion de produit : Fabrication cosmétique zéro déchet, accompagnée d'une dégustation de tisane ou de café en vrac Suggestion d'activités complémentaires : Personal shopping dans la boutique ;) 🥐 Et pour une expérience gourmande ? Suggestion de lieu partenaire : Salle privatisée de la Boulangerie Feuillette à Lavau Suggestion de produit : Baumes à lèvres au beurre de cacao et arômes fruités avec possibilité de petit déjeuner ou goûter sur place Suggestion d'activité complémentaire : se gaver des magasins d'usine du centre Mc Arthur Glen, juste à côté Vous sentez-vous inspiré-e par ces idées? PS : Je me déplace l'Aube à la Marne, en passant par la Haute-Marne, l'Île-de-France et la Côte-d'Or, pour vous rejoindre dans vos propres locaux
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Mandataire Immobilier avec Homeclik qui révolutionne les enchères immobilières grâce à son concept de VENTE OUVERTE !
Voici le CR d’une visite très spéciale, où les visiteurs de votre maison n'étaient autres que les lapins de Pâques ! 📍Points Positifs : 🔹L'accès au jardin : Ils ont été particulièrement séduits par le jardin, idéal pour leurs traditionnelles cachettes de chocolats. Ils ont apprécié l'espace et la diversité des cachettes potentielles entre les buissons fleuris et sous le vieux chêne. 🔹La tranquillité des lieux : Les lapins ont trouvé votre maison particulièrement paisible. Un point fort pour ces travailleurs acharnés cherchant à opérer en toute sérénité. 🔹La spacieuse cuisine : La cuisine a reçu un accueil enthousiaste, particulièrement pour son grand plan de travail, parfait pour rouler et emballer des kilos de chocolats. 📍Points à Améliorer : 🔸Le manque de terriers : Ils ont noté l'absence de terriers intégrés, suggérant l'ajout de quelques tunnels douillets pour se sentir davantage chez eux. Un point à envisager pour attirer cette clientèle spécifique. 🔸Sécurité des escaliers : Les lapins ont trouvé les escaliers un peu raides pour leurs petites pattes, suggérant l'installation d'un mini-ascenseur pour faciliter l'accès aux étages. 🔸L'absence de jardin potager : Bien qu'ils aient adoré le jardin, ils auraient aimé y trouver un petit potager pour grignoter quelques carottes fraîches entre deux fabrications d'œufs en chocolat. Ils souhaitent encore se donner du temps pour réfléchir et faire une offre. En attendant, j’ai une autre visite de prévue la semaine prochaine avec la petite souris. Jean-Yves Collin, votre conseiller immobilier dans l'Est Parisien et ses environs 06 12 52 44 91 Homeclik, le 1er réseau de vente "Ouverte"
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🏡 Envie d'un "Fun Fact" sur La maison des bienheureux ? 👉 Notre maison possède 15 chambres, chacune méticuleusement dédiée à un univers culinaire différent... Basilic 🌿, mandarine verte 🍊 ou encore gentiane...L'idée est de stimuler les sens de nos hôtes ! 🏨Nous avons voulu créer une expérience vraiment immersive pour nos hôtes , et pour cela, nous avons semé de petites surprises, comme des pâtes de fruits 🍬, des senteurs spécifiques... 👉Chaque détail a été pensé pour que vous vous sentiez vraiment dans l’univers culinaire de la chambre que vous avez choisie. 🥕Cependant, laissez-nous vous raconter une petite anecdote concernant la "chambre carotte" : À l'origine, cette chambre devait être dédiée à un tout autre légume, l’aubergine... 🍆Nous avions dans l'idée de créer des pâtes de fruit à l'aubergine, pour coller au thème de la chambre. Cependant, après plusieurs tests, nous avons dû abandonner cette idée. Pourquoi ? Malheureusement, le goût de l'aubergine ne se prêtait pas à la confection de nos petites douceurs... et on peut vous dire qu'on a essayé ! 😅 C'est ainsi que la chambre aubergine est devenue la chambre carotte, offrant une nouvelle perspective à nos hôtes. Nous espérons que cette petite histoire vous a plu, si vous en voulez d'autres dites le nous dans les commentaires et nous vous dévoilerons d'autres secrets😊 #funfact #hôtel #lille #Lillemaville #secretdelmdb
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🎥 Réalisateur de vos projets immobiliers depuis 2008. 👌🏻 + de 250 projets réussis 🎯 Je simplifie la vente immobilière pour vendre sans stress ni tracas !
Voici le CR d’une visite très spéciale, où les visiteurs de votre maison n'étaient autres que les lapins de Pâques ! 📍Points Positifs : 🔹L'accès au jardin : Ils ont été particulièrement séduits par le jardin, idéal pour leurs traditionnelles cachettes de chocolats. Ils ont apprécié l'espace et la diversité des cachettes potentielles entre les buissons fleuris et sous le vieux chêne. 🔹La tranquillité des lieux : Les lapins ont trouvé votre maison particulièrement paisible. Un point fort pour ces travailleurs acharnés cherchant à opérer en toute sérénité. 🔹La spacieuse cuisine : La cuisine a reçu un accueil enthousiaste, particulièrement pour son grand plan de travail, parfait pour rouler et emballer des kilos de chocolats. 📍Points à Améliorer : 🔸Le manque de terriers : Ils ont noté l'absence de terriers intégrés, suggérant l'ajout de quelques tunnels douillets pour se sentir davantage chez eux. Un point à envisager pour attirer cette clientèle spécifique. 🔸Sécurité des escaliers : Les lapins ont trouvé les escaliers un peu raides pour leurs petites pattes, suggérant l'installation d'un mini-ascenseur pour faciliter l'accès aux étages. 🔸L'absence de jardin potager : Bien qu'ils aient adoré le jardin, ils auraient aimé y trouver un petit potager pour grignoter quelques carottes fraîches entre deux fabrications d'œufs en chocolat. Ils souhaitent encore se donner du temps pour réfléchir et faire une offre. En attendant, j’ai une autre visite de prévue la semaine prochaine avec la petite souris. Morgan Langlois, votre conseiller immobilier à Viry-Chatillon et ses environs 06 99 31 56 44
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🎉 𝗟𝗮 𝗺𝗮𝗴𝗶𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗙𝗲̂𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗲 : 𝗹𝗲 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗲𝘁 𝗹𝗲 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 Les Fêtes de Bayonne, l'un des événements les plus emblématiques et festifs de France, attirent chaque année des millions de participants et débutent aujourd’hui. Mais saviez-vous que les couleurs dominantes de ces célébrations, le blanc et le rouge, ont une signification profonde ? 1. Le blanc : symbole de pureté et d'union Le blanc, couleur principale des Fêtes de Bayonne, est bien plus qu'un simple choix esthétique. Il symbolise la pureté, la paix et l'unité. Pendant les fêtes, tout le monde s'habille en blanc pour montrer l'égalité et l'harmonie parmi les participants. Il efface les distinctions sociales et économiques, créant une atmosphère d'inclusion et de convivialité. 2. Le rouge : symbole de passion et de dynamisme Le rouge, porté en accessoires comme les foulards et ceintures, incarne la passion, l'énergie et la vitalité. C'est une couleur qui rappelle l'histoire taurine et les traditions de la région. Le rouge, associé au sang et à la vie, renforce le caractère festif et passionné de l'événement, stimulant l'esprit communautaire et l'enthousiasme des participants. 3. Une tradition inspirée de Pampelune Les Fêtes de Bayonne ont adopté ces couleurs inspirées des fêtes de San Fermín à Pampelune. Cette tradition d'habillement en blanc avec des touches de rouge a été intégrée pour créer une continuité culturelle avec d'autres grandes fêtes du Pays Basque, soulignant les liens et la fraternité entre les régions. 4. Pourquoi ces couleurs vous toucheront S'habiller en blanc et rouge, c'est plus qu'une simple participation. C'est un acte de solidarité et de partage. C'est ressentir la magie de faire partie d'une grande famille, unie dans la joie et la célébration. En portant ces couleurs, vous embrassez non seulement une tradition, mais aussi une philosophie de vie : celle de l'égalité, de la passion et de la communion. 5. L'impact des couleurs sur l'expérience des fêtes Les couleurs blanc et rouge apportent une dynamique visuelle impressionnante, transformant les rues de Bayonne en un océan vibrant de joie et d'énergie. Cette cohésion chromatique crée un sentiment d'appartenance et intensifie l'expérience festive, rendant chaque moment mémorable. 🗨️ Et vous, comment allez-vous conjuguer ces deux couleurs pendant les fêtes ? Partagez vos souvenirs et vos photos en commentaires ! Si ce post vous a inspiré, partagez-le avec vos amis pour faire découvrir la magie des Fêtes de Bayonne. 🎉❤️ Fière d’être bayonnaise cette semaine 😁 ! #StyleVestimentaire #EstimeDeSoi #ConsultanteEnImage
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Pourquoi choisir une Love Room pour votre prochaine escapade romantique ? Vous souhaitez offrir à votre moitié un moment inoubliable et romantique, loin du stress et du quotidien ? Découvrez les Love Room, ces chambres d'hôtel spécialement conçues pour les couples en quête de sensualité et de complicité. Dans cet article, nous vous donnons toutes les raisons de choisir une Love Room pour votre prochaine escapade en amoureux. Des équipements haut de gamme pour une expérience unique : Les Love Room offrent des équipements haut de gamme et innovants, qui rendront votre séjour encore plus agréable et mémorable. Jacuzzi, sauna, douche sensorielle, lit rond... tout est pensé pour votre confort et votre plaisir. Vous pourrez également profiter de services personnalisés, comme un petit-déjeuner en chambre ou une bouteille de champagne. Une décoration raffinée et élégante : La décoration des Love Room est souvent soignée et élégante, avec des matériaux nobles et des couleurs chaudes et apaisantes. Vous vous sentirez ainsi dans un cocon douillet et romantique, propice à la détente et à la complicité. Vous pourrez également personnaliser votre séjour en choisissant une Love Room qui correspond à vos goûts et à vos envies. Des engagements éco-responsables : Les Love Room sont de plus en plus éco-responsables, avec des initiatives comme l'utilisation de produits d'entretien écologiques, la réduction de la consommation d'eau et d'énergie, ou encore la mise en place de partenariats avec des acteurs locaux et durables. En choisissant une Love Room éco-responsable, vous alliez ainsi plaisir et respect de l'environnement. Vous l'aurez compris, les Love Room sont une solution idéale pour une escapade romantique réussie. Avec leurs équipements haut de gamme, leur décoration raffinée et leurs engagements éco-responsables, elles offrent une expérience unique et inoubliable. N'hésitez pas à partager vos avis et vos recommandations en commentaires, et à me contacter si vous avez des questions ou des besoins en matière de Love Room.
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Conseil & formation en rentabilité des TPE de la food 🚀 | rentabilité, trésorerie, marge | Experte en restauration | Mentore de créatrices, repreneures et dirigeantes 💫
3 moisCe serait un vrai plaisir de travailler sur l’optimisation financière du restaurant éphémère car le marketing n’exclue pas la rentabilité 😉