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🍻 🍽 Impossible de les rater. Les terrasses sont de plus en plus présentes à Paris avec les beaux jours. Il faut dire que les restaurateurs profitent d'un surprenant laxisme de la Ville de Paris. D'un côté, on trouve les bars et restaurants qui voient leur chiffre d’affaires exploser grâce aux tables qu’ils ajoutent sur le trottoir. De l'autre ? La mairie dirigée par Anne Hidalgo sous-facture ces extensions et ne sanctionne que très peu les infractions. Découvrez les détails dans l'article de Frédéric Brillet. #conso #restauration #sanction

| BLOG | 🗞 Planifiez vos moments clés pour l'année : 📢 Restaurateurs et hôteliers, ce calendrier est fait pour vous ! 🎄 Noël 🍀 Saint Patrick 🍝 Journée de la cuisine italienne 💕 Saint Valentin Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, les occasions ne manquent pas pour offrir des expériences uniques à votre clientèle. ✨ 💡 Que ce soit en ligne, via les réseaux sociaux, ou directement dans votre établissement, donnez un coup de fouet à votre marque en organisant des événements mémorables tout au long de l'année. 🎉 Pour vous simplifier la tâche, nous mettons à votre disposition un calendrier des temps forts de l'année 2024 dédié aux #hôtels et #restaurants. 📆 👉 En bonus, découvrez des suggestions de cadeaux promotionnels pour accompagner vos animations. Pour obtenir gratuitement le calendrier, rendez-vous ici 👇👇

Voici un tres bon article qui aborde finalement un problème simple mais essentiel : comment adapter son offre à ses clients… ici en fonction de la saison. Le technologie peut aider les professionnels des CHR comme elle le fait dans d’autres secteurs. Les logiciels Customers365 ont été concus avec cet objectif. Merci à Bernard Boutboul pour ce partage.

Il y a en France quelques villes ou la haute saison n'a rien à voir avec la basse saison en termes de potentiel et nature de la demande. La clientèle local n'a pas du tout les mêmes attentes que les touristes de passage. Un client local a besoin d'être fidélisé, alors qu'il y a de grandes chances que le touriste ne revienne pas. Et puis il y les stations ou beaucoup de restaurants ferment en basse saison. Chez GIRA nous avons des clients en bord de mer ou en montagne et nous optons pour 2 cartes, 2 expériences différentes, des moments de consommations différents...bref nous sommes (presque) sur 2 positionnements différents et 2 modèles économiques différents. Explications détaillées avec cet article de Violaine Brissart pour L'Hôtellerie Restauration

𝑄𝑢𝑖 𝑑𝑖𝑡 𝑙𝑖𝑒𝑢 𝑡𝑜𝑢𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑖𝑡 𝑠𝑜𝑢𝑣𝑒𝑛𝑖𝑟𝑠: Après son rôle dans la gestion extérieure du château, Elie (guide et agent technique) m’a parlé de la gestion de la boutique qu’il tient avec d’autres membres de l’équipe. A cette occasion, je me suis posé plusieurs questions : comment les réapprovisionnements sont-ils effectués ? Quels sont les rôles des fournisseurs ? A la boutique du château, on distingue tout d’abord deux sortes d’articles mis en vente : -             Les articles achetés et reçus pour être vendus -             Les articles en dépôt-vente : l’avantage de ces articles tient au fait qu’ils peuvent être restitués s’ils ne parviennent pas à être vendus. Certaines collections sont évidemment plus privilégiées que d’autres, comme celles portant sur les sciences. Antoine d'Abbadie était en effet un passionné de physique et plus particulièrement d'astronomie. Afin de pouvoir être éclairé davantage sur le quotidien de cette gestion et sur le rôle des fournisseurs, Elie a pu m’éclairer davantage. Il est en lien auprès de fournisseurs et est chargé de réapprovisionner les produits vendus en boutique. D’avril à novembre, la boutique ouvre un bar proposant soda et boissons. Cela implique de prévoir régulièrement les réapprovisionnements pour l’année.  Afin de vous donner une estimation qui m’a été indiqué, les réapprovisionnements se font toutes les semaines durant l’été et toutes les 2 à 3 semaines durant la période d’avril à juin. Les futures livraisons se préparent durant la période hivernale. Si vous souhaitez découvrir d'autres aspects du domaine d'Abbadia, n'hésitez pas à vous abonner pour en être informé !

🧩𝗗𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 Ces dernières semaines ont été marquées par une réelle effervescence au sein de notre équipe.  De la création de nouveaux menus gastronomiques aux rafraîchissements de nos chambres et suites ou encore la préparation des espaces communs, nous veillons à chaque détail pour offrir à nos précieux hôtes une expérience incomparable.  Mais la réouverture n’est pas seulement la mise en beauté de notre maison.  𝗜𝗹 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 : 👏𝗙𝗲́𝗱𝗲́𝗿𝗲𝗿, 𝗰𝗿𝗲́𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗿𝗲́𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ : Elle est le cœur battant de notre établissement et l’enthousiasme de chacun est contagieux. Nous avons réuni nos forces pour préparer cette saison avec passion. Ensemble, nous formons une équipe unie, prête à relever tous les défis avec le sourire. En cette période de préparation intense, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗲𝗿 𝗹’𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀. 💡𝗣𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗲𝗻𝗴𝗼𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 : Qu’il s’agisse de réaménagement extérieur pour optimiser les espaces verts, de travaux de rénovation en cuisine pour améliorer le confort de nos équipes, de nouveaux éléments de décor, de nouvelles prestations ou activités à proposer… Nous veillons à ce que chacun soit informé des évolutions et des choix que nous faisons pour que notre engouement soit partagé et 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗺𝗲́𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘆𝗲́𝗲𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻. 🎯𝗔𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿 𝗲𝗻𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 𝘃𝗲𝗿𝘀 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗽 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻 : Notre priorité absolue reste la satisfaction de nos clients.  Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle, marquée par un accueil chaleureux, un service irréprochable et des souvenirs mémorables pour chaque visiteur.  Chacun de nous joue un rôle crucial dans la réalisation de cette promesse, et nous sommes convaincus que, grâce à 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳 𝗲𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗹'𝗲𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲, nous atteindrons de nouveaux sommets cette saison. 🌟𝗣𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗹’𝗲𝘀𝗽𝗿𝗶𝘁 𝗖𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗕𝗶𝘀𝗲 Chaque membre de notre équipe contribue à créer une atmosphère sincère pour que 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝘀𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝗰𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗶𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗲𝘂𝘅.  L’esprit de famille que nous cultivons au sein de notre équipe se reflète dans chaque interaction avec nos clients, créant ainsi des liens durables et des souvenirs précieux.  Chacun est un maillon indispensable dans la chaîne qui garantit 𝗹𝗲 𝗯𝗼𝗻𝗵𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗵𝗼̂𝘁𝗲𝘀. Nous sommes impatients de voir nos efforts conjugués se concrétiser dans le sourire de nos hôtes et de nos collaborateurs. 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗕𝗶𝘀𝗲, Jean Claude BISE, Christophe Bise, Nicolas Bise #cottagebise #espritdequipe #hotelfamilial #excellence

Toute l’équipe Immoinvest vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques ! ❤️ Et si, en ce jour de fête, vous faites le choix de concrétiser votre projet de vie, n’hésitez pas à nous contacter : nous avons tout un catalogue de biens exceptionnels à vous faire découvrir ! 💎 #immobilier #agenceimmobiliere #paques

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🌹💕 La Saint-Valentin arrive... Êtes-vous prêt à en profiter ? 💕🌹 Bonjour à tous mes contacts professionnels ! Nous avons franchi la mi-janvier, l'épiphanie est derrière nous et, devinez quoi, l'air est empli d'amour. Eh oui, dans tout juste un mois, nous célébrerons la Saint-Valentin ! 🥂🍽️ Restaurateurs, à vos marques ! La Saint-Valentin n'est pas seulement la fête de l'amour, mais aussi celle des restaurants ! Historiquement, le dîner au restaurant est le cadeau phare de cette fête, surpassant même le traditionnel miel et les fleurs. Alors, pourquoi ne pas saisir cette opportunité dorée ? 💌✨ Un petit conseil d'ami : Dans les jours à venir, perfectionnez votre menu de Saint-Valentin et envoyez une newsletter à vos clients les plus fidèles pour leur rappeler de réserver. Et ne voyez pas cela comme une vente forcée. Après tout, nous connaissons tous quelqu'un (souvent un homme, avouons-le) qui oublie systématiquement cette date. Votre rappel pourrait bien être son sauveur ! 🏠💝 Et pour les amoureux à la maison ? Pourquoi ne pas ajouter une option "fleurs" ou des friandises faites maison à vos commandes à emporter ? Qui a dit que la livraison ne pouvait pas être romantique ? Laissez votre créativité parler et offrez de petites attentions qui raviront vos clients et rempliront vos caisses, tout en célébrant l'amour ! #Valentin #fêtes #restaurateur