Post de USIPA - Ingrédients du végétal

On entend parler des Jeux Olympiques de Paris partout et de mille manières ! Pourtant, il y a un sujet, essentiel, que personne n’a encore adressé. 🤔 👉 Comment réussir l’épreuve d’une alimentation adaptée et accessible pour tous, pendant cette période extraordinaire ? Conjointement avec le Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA), KaryonFood a décidé de s’atteler à cette problématique lors d’un webinaire exceptionnel. 💻 Le 25 juin prochain, de 11h30 à 13h, nous nous entourerons d'acteurs stratégiques des JO et d'experts de chez Solinum, Resilience France (HCFRN) ou encore du Sommet Nutrition for Growth, de Vivalya, du Marché International de Rungis SEMMARIS ou encore du Département des Yvelines pour nourrir les échanges et tenter de trouver, ensemble, des perspectives durables. 📆 Save the date et inscrivez-vous dès maintenant à ce webinaire en suivant le lien dans le premier commentaire. 👇 💡 Vous pensez que ce sujet pourrait intéresser une connaissance ? N’hésitez pas à l’identifier en commentaire ou à partager cet évènement autour de vous ! Hermine☀️ Chombart de Lauwe Claire Guillet Caroline Garlatti Anne Lods #JeuxOlympiques2024 #JO2024 #TransitionAlimentaire #Webinaire

📢 EVENEMENT   🎯A L'heure où la France se prépare à accueillir les Jeux Olympiques ! 🏅   📆 Une journée conjointe entre le Groupe Lipides et Nutrition et le Groupe Protéines et Nutrition sous le thème du Sport & de la Nutrition se déroulera le 7 juin 2024 de 10h à 17h à l'INRAE (Paris)   Cet rencontre, invitera scientifiques et entreprises à explorer les différents enjeux nutritionnels clés pour les sportifs, qu'ils soient amateurs ou athlètes de haut niveau.   🔦 Elle sera structurée autour de quatre grands thèmes qui apporteront un éclairage pluridisciplinaire sur les liens cruciaux entre la nutrition et la pratique sportive, au bénéfice de la santé et de la performance.   1️⃣ Nutrition des sportifs(ves) : Cette première partie examinera les besoins nutritionnels spécifiques des sportifs et des sportives, en mettant en lumière les pratiques alimentaires optimales pour améliorer la performance et favoriser la récupération.   2️⃣ Diversification des sources de nutriments et performance : Cette thématique explorera l’importance de la diversification des sources de nutriments dans l’alimentation des sportifs, et son impact sur la performance athlétique et la santé à long terme.   3️⃣ Le marché de la nutrition sportive : Cette table ronde abordera les tendances actuelles et futures du marché de la nutrition sportive, en mettant en évidence les innovations, les produits phares et les opportunités émergentes dans ce domaine en constante évolution. NUTRIFIZZ interviendra lors de cette table ronde sur le marché de la nutrition sportive 😉   4️⃣ Performance et santé : les limites : Cette dernière thématique traitera des défis et des limites liés à la recherche de la performance sportive tout en préservant la santé des athlètes, tout en mettant en balance les bénéfices et les risques potentiels de certaines pratiques alimentaires et de supplémentation.   👉 Inscription & Informations : https://lnkd.in/dhZKH6kE  

[RAPPEL WEBINAIRE 💻 ] JEUX OLYMPIQUES 💥 Une alimentation adaptée et accessible : le défi olympique 💥 🔔 N’oubliez pas ! Rejoignez-nous pour un échange enrichissant sur l’un des défis des Jeux Olympiques souvent oublié : l’alimentation. 🍽️ 40 000 repas par jour pour 15 000 athlètes, et 15,3 millions de visiteurs attendus. La question est cruciale : comment garantir une alimentation adaptée et accessible à tous ? 📰 Le hashtag #CNRA et KaryonFood ont pris l’initiative de relever ce défi en s’associant à des acteurs clés pour une série de discussions captivantes. Découvrez des solutions innovantes avec nous : 📅 Date : 25 juin ⏲ Heure : 11h30 à 13h 💻 Lieu : En ligne Intervenants d’exception : ✨ BESSON Pascale, directrice Pôle produit pour Sodexo Live!, mobilisé pour nourrir 15 000 athlètes au Village Olympique et Paralympique et sur les sites de compétition, ✨ Alice De Ronne, directrice développement chez Solinum, Innovateurs en solutions sociales, ✨ Hugo FIORA, délégué général adjoint Resilience France (HCFRN) Experts en gestion de crises, ✨ Brieuc PONT, envoyé spécial, secrétaire général du Sommet Nutrition for Growth, ✨ Colin GLENAT, directeur de Saint Prim Paris du réseau Vivalya ✨ Sophie DANLOS pour le Département des Yvelines : Acteurs locaux engagés pour une alimentation saine. 🎯 Objectif : Partager des idées et tirer les enseignements pour permettre une alimentation durable et accessible à tous pendant cette période exceptionnelle. Inscrivez-vous maintenant et soyez acteur du changement👇 https://lnkd.in/gYtqRNgD

Faire du sport et protéger la planète, une contradiction ? 🎽 Pratiquant ou spectateur, le sport rythme nos vies. Il nous rassemble, nous challenge et parfois nous fait même pleurer. 60% des Français de 15 ans et plus pratique une activité sportive au moins 1 fois par semaine (INJEP). Un monde à + 2°C pourrait nous faire perdre jusqu’à 22 jours de pratique sportive et jusqu’à 2 mois à + 4°C (WWF-France). Raison de plus de s'engager ! 😁 Bonne nouvelle, on peut enflammer les stades ou chauffer la piste tout en maîtrisant notre impact sur l'environnement. Voici quelques actions simples pour avoir un sport joyeux et respectueux des limites planétaires, que vous soyez team #supporter ou team #sportif. Vous avez la chance d’assister aux épreuves des JO ou vous êtes un fan du stade ? 📣 Privilégiez au maximum les transports bas-carbone comme le train. 75% de l’empreinte carbone des événements sportifs est lié au transport des spectateurices. Vous pouvez par exemple regardez les épreuves depuis la fan zone de votre ville ou depuis votre canapé, au frais. 📣 On n’oublie pas sa gourde ou son éco-cup pour minimiser les déchets 📣 Privilégiez des repas végétariens au maximum. 📣 Estimez gratuitement votre empreinte carbone et découvrez comment la réduire avec Mon Empreinte Supporter 👉🏻https://lnkd.in/erdgunMM Vous êtes un sportif ? ⚽ Allongez au maximum la durée de vie de vos équipements et ne renouvelez que quand c’est nécessaire, ⚽ Pensez location, seconde main ou troc d’équipement et matériel, ⚽ Privilégier les compétitions locales (département, région…) avant d’aller courir le marathon de New-York ! ⚽ Choisir l’option de transports la plus bas-carbone. Vous êtes un club ou un organisateur ? 🏟️ Proposez une offre alimentaire végétarienne lors des événements, 🏟️ Sensibilisez vos licenciées et le public aux pratiques éco-responsables comme la mobilité durable, 🏟️ Estimez le bilan carbone de vos événements sportifs avec des outils comme Coach Climat événements* 🏟️ Se doter d’une charte d’achat responsable et sélectionner des sponsors engagés (comme vous 😉) La liste n’est pas exhaustive, chaque (petite) action compte. Tout comme le sport, la lutte contre le changement climatique se gagnera en équipe ! 🏅 #DécarbononsLeSport #JO2024 #SportDurable *Coach Climat évènements a été développé par le Ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques, le Comité National Olympique et Sportif Français (CNOSF), Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 avec le soutien de l'ADEME.

#Paris2024 #JeuxOlympiques #RévolutionVégétale 🌿 Les Jeux Olympiques de Paris 2024 marquent une révolution végétale en remplaçant 50 % des protéines animales par des protéines végétales ! 🌍 Cette initiative pionnière vise à réduire de moitié les émissions de carbone en intégrant davantage d'aliments à base de plantes dans les services de restauration. 🥗 Les Jeux de Paris 2024 ne sont pas seulement axés sur le sport, mais aussi sur la promotion de la responsabilité environnementale avec un accent majeur sur les options culinaires végétariennes. #Durabilité #AlimentationResponsable 🍽️ Servir 13 millions de repas cet été, c'est le défi relevé par les Jeux Olympiques de Paris 2024, faisant de cet événement le plus grand service de restauration au monde. 🍃 Objectif : 50 % des repas végétariens et 50 % de remplacement des protéines animales pour les volontaires, employés, fournisseurs, médias et athlètes. Pour les spectateurs, 60 % des repas seront végétariens ! #ProVegInternational #AlimentationVégétale 🤝 ProVeg International soutient fortement cette initiative. Jasmijn de Boo, PDG mondial, souligne l'importance des régimes à base de plantes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. 🌱 "Les régimes à base de plantes émettent deux fois moins de gaz à effet de serre que les aliments d'origine animale. Il est essentiel que des événements mondialement reconnus comme les Jeux Olympiques donnent l'exemple", déclare-t-elle. #DéfisLégislatifs #AlimentationDurable ⚖️ Malgré les défis législatifs récents en France, les Jeux Olympiques de Paris poursuivent leur agenda végétarien, inspirant d'autres pays à promouvoir les aliments à base de plantes dans leurs stratégies climatiques. #SantéEtEnvironnement #AthlètesVégétaliens 💪 Des recherches montrent que les régimes à base de plantes bénéficient aux athlètes, favorisant la santé cardiaque et ayant des effets anti-inflammatoires. Riches en fibres et antioxydants, ces régimes sont idéaux pour les athlètes de haut niveau. ✨ Paris 2024 ne célèbre pas seulement l'excellence athlétique mais défend aussi la durabilité, établissant un précédent pour les futurs événements mondiaux. Qu'en pensez-vous ? 🤔

Decathlon s’engage pour la journée mondiale de la Santé 🏃 🤝 Depuis plusieurs années déjà, Decathlon et le Collectif “Pour une France en Forme” travaillent main dans la main via des actions communes et autour d’un dialogue constructif et tourné vers l’avenir, afin de lutter contre la sédentarité et l’inactivité. Désormais, les échanges entre les experts du Collectif et les équipes Decathlon vont permettre d’activer des actions de sensibilisation et d’expérimentations innovantes sur tout le territoire français, notamment auprès des jeunes. 🗣️“Ce partenariat traduit de manière pérenne les engagements et les actions que nous avons mis en place avec le Collectif depuis plusieurs années. Nous sommes convaincus que nous devons, chacun dans nos pratiques et initiatives propres, mais aussi ensemble, oeuvrer pour qu’il y ait une prise de conscience collective, des actions concrètes et des expérimentations innovantes pour y répondre” Marie Pinel - Responsable sport-santé Decathlon France Face à cet enjeu de santé publique, et alors que l’activité physique et sportive est devenue Grande Cause Nationale en 2024, Decathlon a pour volonté de mettre en mouvement tous les Français, y compris les plus jeunes Comment ? En amenant le sport au plus proche de leur quotidien : sur leur lieu de travail, en club, au cœur de leur ville ou encore l’école. 🏀

🌿 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́•𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐜𝐢𝐞𝐮𝐱•𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 ? 𝐃𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐥𝐞 ! 🏃♂️🌍 De la pratique sportive éco-responsable aux choix des équipements, en passant par la réduction des déchets, apprenez comment diminuer votre impact environnemental tout en restant actif•ve et en bonne santé. 💪  ♻️ Découvrez l'article complet et adoptez des gestes simples pour une pratique sportive plus durable #SportDurable #Environnement #Santé

Marina Fioravanti est une rugbywoman de haut niveau jouant pour l’équipe nationale du Brésil. Son petit truc en plus ? Elle est végétarienne. 🥗 Tu peux jouer au rugby et ne pas manger de viande ? La réponse est OUI. Preuve par l'exemple avec Marina Fioravanti. Elle est née le 6 octobre 1993 au Brésil. C'est une joueuse de rugby à XV et à VII. Elle a participé aux JO 2024 Paris avec l'équipe à 7 du Brésil. Sa particularité ? Elle est végétarienne et promeut ce modèle d'alimentation. 🎤 "𝐸𝑛 𝑠𝑢𝑖𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑢𝑛 𝑟𝑒́𝑔𝑖𝑚𝑒 𝑣𝑒́𝑔𝑒́𝑡𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛, 𝑗'𝑎𝑖 𝑎𝑡𝑡𝑒𝑖𝑛𝑡 𝑚𝑜𝑛 𝑝𝑜𝑖𝑑𝑠 𝑒𝑡 𝑚𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑚𝑢𝑠𝑐𝑢𝑙𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑒́𝑙𝑒𝑣𝑒́𝑠. 𝐽'𝑎𝑖 𝑔𝑎𝑔𝑛𝑒́ 𝑚𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑙𝑦𝑚𝑝𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡 𝑐𝑒 𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑜𝑖 𝑗𝑒 𝑐𝑟𝑜𝑖𝑠. 𝐽𝑒 𝑚𝑒 𝑠𝑒𝑛𝑠 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛 𝑒́𝑛𝑒𝑟𝑔𝑒́𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑡 𝑗'𝑎𝑖 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑐𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑡 𝑗'𝑎𝑖 𝑏𝑒𝑠𝑜𝑖𝑛 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝐽𝑒𝑢𝑥 𝑒𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑒 𝑔𝑟𝑎̂𝑐𝑒 𝑎̀ 𝑚𝑜𝑛 𝑟𝑒́𝑔𝑖𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒" Alors forcément, ça m'a interpellé. C'est un chapitre du livre que je souhaite écrire : ➡ 𝗖𝗵𝗮𝗽𝗶𝘁𝗿𝗲 𝟭𝟰 : 𝐿𝑒𝑠 𝑣𝑒́𝑔𝑒́𝑡𝑎𝑟𝑖𝑒𝑛𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑜𝑛𝑡 𝑙𝑒𝑠 𝑏𝑜𝑛𝑠 𝑣𝑖𝑣𝑎𝑛𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑖𝑛. A ce stade, voici 3 chiffres qui ont retenu mon attention : 1️⃣ Selon une étude parue dans l’𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗮𝗹 𝗼𝗳 𝗖𝗹𝗶𝗻𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻, pour 1 000 calories consommées, un régime omnivore émet 𝟯𝗸𝗴 𝗖𝗢𝟮𝗲/𝗷𝗼𝘂𝗿, là où un régime entièrement vegan n’est responsable que de 𝟬,𝟳𝗸𝗴 𝗖𝗢𝟮𝗲/𝗷𝗼𝘂𝗿. 2️⃣ +𝟮𝟬% des émissions de CO2 proviennent de 𝗹'𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 en France. 3️⃣ Les 𝗵𝗮𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘀 𝘀𝗲𝗰𝘀, 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀, 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗷𝗮, 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗶𝘀 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝗲 contiennent ≈𝟮𝟬% de protéines, les arachides ≈𝟯𝟬%, la viande n'a donc pas le monopole de la protéine. Depuis l’école de rugby on associe la viande et les repas carnés à des moments de convivialités, de cohésions, de nutritions aussi. Nous pouvons changer une partie de cet imaginaire, pour faire du rugby un sport avant-gardiste en la matière. J'y crois profondément 🏉 _________ 👋 Moi c'est Adrien, créateur de Grin to Green, un projet de création de contenu autour de l'Environnement, l'Entrepreneuriat et le Rugby. Mon end game ? L'écriture d'un livre de 30 chapitres comme autant de parallèles entre le rugby et l'environnement.🏉

C'est affligeant de constater que les partenariats entre les événements sportifs, qui donc devraient aider à lutter contre l'inactivité physique (avec 3/4 des adolescents, la moitié des femmes et le tiers des hommes physiquement inactifs), et "des entreprises qui vendent des risques et les disséminent pour produire plus et moins cher" (Jean-David Zeitoun dans #LaGrandeExtension éditions Denoël) sont toujours célébrés comme des victoires. #McDonald's et la LFP - Ligue de Football Professionnel viennent de s'associer pour les 3 prochaines saisons. Avec la boisson sucrée, les frites, le pain, les sauces, les desserts ce n'est pas moins de 20 morceaux de sucre que adultes et enfants absorbent à chaque repas; la surconsommation de viande (associée à un impact majeur sur les émissions de gaz à effet de serre, la déforestation et la consommation d’eau) ne faiblit pas notamment à cause de cette vente de malbouffe. https://lnkd.in/ehWHGW64 La compagnie Coca-Cola est malheureusement un partenaire incontournable de Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 (https://lnkd.in/eqgg-gMQ). Notre ministre des sports avait récemment fait la promotion de Coca-Cola (https://lnkd.in/emFh2XaP).

[Portrait incubé] Issu de l’industrie, Michael ALCAIDE est avant tout un passionné de sport et notamment d’ultra trail. A 51 ans, il est le fondateur de la nouvelle marque de nutrition sportive 100% innovante CAMINA GO®. Il fait partie de la 1ère Promotion de #LaPercée. 🏊♂️🏀🏃♂️ 💡️ 𝗟'𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 : CAMINA GO® est née à Chambéry. La marque propose des produits innovant de nutrition sportive ultra-compacts avec une absorption très rapide et un nouveau mode de prise pour des compléments alimentaires sports : le spray. La gamme VitaBoost offre vitamines, minéraux et BCAA, avec une norme Antidopage et le label Sport Protect. Une dose toutes les heures compense toute la perte que vous avez eu en vitamines, minéraux et BCAA durant votre effort. Et une dose en fin d’effort permet une meilleure récupération. Et avec un format mini puisque 30h d’effort représente 55g de produit ! VitaBoost peut être utilisé pour n’importe quel sport et quel que soit l’effort. 📅️ 𝗟𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝘂𝘀 : La marque a été lancée en avril. Nous participons à des événements sportifs comme l’Ultra Trail du Haut-Giffre le 14 juin et le Trail Camp du Marathon du Mont-Blanc le 27 juin. Nos 5 Ambassadeurs Elites couvrent trail, VTT, padel, crossfit et escrime, avec un participant aux JO 2024. On continue aussi le développement de la gamme pour proposer des produits tout aussi innovants et étendre l’utilisation à un maximum de sports car c’est un produit multisports ! 🤝 𝗟𝗲𝘀 + 𝗱𝗲 𝗹’𝗶𝗻𝗰𝘂𝗯𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 : L’incubateur m’apporte ce dont j’ai besoin pour appréhender au mieux l’entreprenariat avec du collaboratif, de la visibilité, des conseils en stratégie, marketing, finance, développement et m’a fait progresser dans ma posture de chef d’entreprise. Grâce à l’incubateur, je ne suis pas seul avec mon projet et j’ai un environnement structuré et riche en ressources qui me permet de surmonter les défis initiaux et d’accélérer notre croissance vers la réussite. 🌟 𝗨𝗻 𝗺𝗲𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝘀 𝗱’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 : Imaginez un monde où vos idées deviennent des réalités, où vous êtes le maître de votre destin et où chaque jour est une aventure. N’hésitez pas à intégrer une structure comme l’Incubateur, qui vous aidera à structurer votre projet et mieux passer les obstacles. 🙋♂️ Vous aussi vous avez un projet innovant et vous souhaitez être accompagné ? contactez-nous !   #StartUp #Innovation #Sport #Entrepreneur #incubateur #SavoieTechnolac Chambéry-Grand Lac économie Hervé LAURENT Thomas Gardet Marjorie Zeiger Remi Vedani