Post de Ville de Tullins

JAF-info +1 - Terra, une nouvelle histoire d’excellence et de savoir-faire artisanal. - A lire sur JAF-info >>>

Une anecdote sur le patrimoine caché sous Saint-Émilion, ça vous dit ? 😏 Parce qu’on adore vous emmener dans les tunnels des caves des Cordeliers mais saviez-vous que… 👀 Quand on descend à 20 mètres sous terre, on retrouve 200 km de galeries qui serpentent sous la ville. Elles ont été creusées dès le 7ème siècle pour extraire la pierre calcaire, utilisée pour construire Saint-Émilion, Libourne, Bordeaux et Blaye. Mais après l'arrêt de l'exploitation des carrières au 17ème siècle, ces galeries ont été abandonnées et oubliées… 👉 Jusqu’à ce que des viticulteurs réalisent leur potentiel unique pour le stockage du vin (et heureusement d’ailleurs !) Avec LES CORDELIERS; nous avons au total 3km de caves, dans lesquelles nous organisons des visites, des dégustations, mais aussi parfois des évènements comme un escape game récemment (je vous en ai parlé dans un post précédent 😉) Mais posséder ces caves signifie aussi les entretenir afin qu’elles soient toujours en bon état. Alors à chaque fois qu’on organise un événement professionnel dans ces espaces historiques, on vous connecte à des siècles d'histoire et on vous permet de devenir, à votre manière, des mécènes de ce monument historique indépendant. Et ça c’est plutôt sympa comme anecdote de bureau, non ? 😎

Parfums de Venise (Vénétie, ialie) En 1956, Venise a connu un événement extraordinaire : pour la première fois depuis des siècles, ses célèbres canaux ont été asséchés et nettoyés. Cette opération, connue sous le nom de « Svolte di Popolazio » (révolution du peuple), visait à améliorer l'hygiène et les infrastructures de la ville. Les canaux, remplis de débris accumulés au fil du temps, représentaient une menace pour le patrimoine architectural. Le nettoyage a nécessité un travail méticuleux de la part des ingénieurs, des ouvriers et des bénévoles. Pendant le drainage, des trésors cachés tels que des objets d'art perdus et des bateaux engloutis ont été mis au jour. Les équipes ont enlevé des tonnes de sédiments, redonnant aux canaux leur profondeur et leur clarté d'antan. Cet effort monumental a non seulement amélioré l'apparence et l'hygiène de la ville, mais a également symbolisé l'engagement de la communauté à préserver le patrimoine unique de Venise. 1956 reste une année historique, qui témoigne de la résilience et de l'ingéniosité des Vénitiens. De nos jours, les canaux de Venise, en Italie, sont vidés pour être nettoyés à intervalles réguliers, généralement une fois tous les 2 ou 3 ans. Ils sont vidés et nettoyés pendant les mois d'hiver, lorsque le tourisme est moins important, afin de minimiser les perturbations du transport par voie d'eau et de l'activité commerciale dans la ville. Le dernier nettoyage à grande échelle des canaux de Venise a eu lieu au cours de l'hiver 2021-2022.

Je partage ces quelques lignes du début de la conclusion du livre de Samuel, qui me donnent des frissons : "Le terroir est une notion de gauche. C’est ma conviction profonde. Comme la patrie fut à la gauche de la Révolution, le terroir est aux « damné·es de la terre » et surtout de la vigne. Il est, en fait, une sauvegarde de la dignité de chaque citoyen·ne de par la valorisation pleine et entière des fruits de son lieu d’origine. Le terroir est un commun, un commun à partager, un commun pour accueillir, un commun pour cultiver. Le terroir est un commun politique à investiguer pour nous inscrire dans l’héritage des luttes qui y ont pris chair, et pour faire vivre une spatialité, des savoir-faire, une alimentation et des communautés orientées vers la justice sociale et climatique. Parce qu’il est proche de nous, parce qu’il est à la portée de notre conscience du temps et de l’espace, parce qu’il est solidaire, parce qu’il est coopérant, le terroir est un projet d’égalité. Parce qu’il est respectueux des saisons et des cycles, parce qu’il est sobre et authentique, parce qu’il est harmonieux avec le vivant et restreint de facto par les limites planétaires du morceau de terre auquel il appartient, le terroir est un projet écologique."

Sublimer vos préparations culinaires avec la maison Bouteville

Plage des Rosaires, c'est quoi ces galets ? Les cordons de galets sont l’équivalent rocheux des dunes sur les plages. Ils ne sont d’ailleurs pas faits que de galets et constituent un habitat écologique remarquable aussi riche que vulnérable. Des chercheurs de l’Université de Bretagne occidentale et du CNRS ont constaté qu’environ 70 % des sites étudiés manifestent des signes d’érosion sur la période 1930-2010. Ces formations assez rares se situent quasiment toutes sur la côte Nord de la Bretagne, et nous avons la chance de pouvoir en observer une assez bien conservée à Plérin, en Baie de Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor. La plage des Rosaires est en effet plus connue pour ses grandes étendues de sable fin que pour ses galets ! Elle abrite pourtant un cordon de galet d’intérêt patrimonial majeur inclus dans la zone de protection Natura 2000 et des espèces rares ou menacées. Je suis donc ravie de contribuer à sensibiliser à la protection de ce milieu sensible de ma Commune, merci à la Ville de Plérin pour cette initiative ! https://lnkd.in/eUgfFXBq #Plérin #biodiversité #nature

Découvrez l'incroyable aventure de #Floralix, le premier parc à thème Astérix, ouvert en 1967 à Orléans. Ce projet audacieux a recréé un village gaulois, attirant des millions de visiteurs et laissant une empreinte durable sur l'industrie des parcs d'attractions en France. Malgré son succès populaire, Floralix n'a duré que six mois, mais il a inspiré la création du célèbre Parc Astérix que nous connaissons aujourd'hui. Une belle aventure qui montre que même les projets les plus éphémères peuvent avoir un impact durable. Pour en savoir plus, lisez l'article complet :

🍂 C'est l'automne, les températures baissent (quoique...) et on se réunit autour du PC qui chauffe en donnant vie à nos nouveaux projets. Petite selection des productions en cours : 🏖️ Nice : un voyage virtuel à travers les siècles qui ont façonné la ville au grès des différents conflits, migrations et gouvernements. Si beaucoup de ses monuments peuvent encore se visiter, certains ont totalement disparu... ⛪️ Château Landon : reconstitution de l'abbaye Saint-Severin, qui s'est inscrite dans le développement d'une ville florissante au Moyen-Âge, avant de subir de plein fouet les guerres de religions. Plusieurs fois pillée et brûlée, elle garde de cette cette période de superbes monuments comme son mur d'enceinte massif. 🏰 Ambronay : restitution de l'abbaye, ainsi qu'une cartographie de ses propriétés régionales, afin de mieux comprendre son rôle durant les guerres de succession. En effet la région fut animée pendant près d'un siècle par un violent conflit entre le Dauphin de France et le Comte de Savoie, mais on y reviendra... 🍺 Brasserie 3 Monts : la saison du vin chaud approche, mais rien ne vaut une bonne bière, surtout lorsqu'elle est brassée à Saint Sylvestre-Cappel. Historique de la brasserie familiale qui a ouvert ses portes en 1920, et qui est aujourd'hui un acteur incontournable du secteur. 💡 Fondation Seguin : une narration autour de la vie de Marc Seguin, inventeur méconnu mais pourtant à l'origine d'avancées techniques majeures telles que la locomotive à vapeur ou le moteur d'avion rotatif. Varagnes, sa demeure, est aujourd'hui un musée dédié à la créativité et à la curiosité. Et on n'oublie pas non plus les projets amorcés : le conflit Dauphino-Savoyard, le pont de Tournon, la villa Charlotte des Sables d'Olonne... de quoi donner vie à de très nombreuses histoires !

Le génie forestier à la française, l'ONF (Office National des Forêts), garant d'une gestion multifonctionnelle de nos forêts qui consiste à faire cohabiter la production de bois pour alimenter la filière bois et donc stocker du carbone et aussi en substituer grâce à des systèmes moins intenses en carbone, préserver la biodiversité, accueillir le public pour les loisirs, et lutter contre les risques naturels de type éboulements, avalanches...la gestion multifonctionnelle est aussi garante de l'entretien de nos paysages et des services écosystémiques rendus par les forêts (cycle de l'eau, rafraîchissement de l'air, lutte contre les incendies...) 🌱🌳🌲🪵☁️🌧️💧⛅🍂🍄🚴 C'est beaucoup leur demander à nos forêts et à leurs sachant mais ils sont à l'oeuvre et répondent toujours à la hauteur de l'enjeu "génies, artisans et bienfaiteurs de la nature" et bien sûr gardiens de notre #patrimoine immatériel culturel français 🇫🇷 Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

On cultivait de Guérande (Loire-Atlantique) à Sarzeau (Morbihan) un cépage que l'on nommait "l'Aunis", uniquement sur les communes du littoral du Pays de Guérande et dans la presqu'île de Rhuys. Cet espace forme un seul et unique terroir viticole, tant du point de vue géographique, géologique, climatique, qu'historique, ethnographique, linguistique... un terroir breton dont la partie Loire-Atlantique ne serait pas bretonne d'après certains révisionnistes sous-cultivés et malintentionnés. Ce cépage a été identifié il y a plus de 100 ans, il s'agit du Chenin. Ce cépage a été cultivé à Sarzeau jusqu'en 1850, il a été remplacé ensuite par le Gros-plant (Folle blanche de la Bretagne nantaise), plus résistant à l'oïdium. Sa culture a perduré jusqu'aux années 1920 dans le Pays de Guérande (Piriac, Mesquer), avant d'être remplacé par les hybrides (Noah, Othello, Oberlin...). Le nom "l'Aunis", ou "Launy" ou "launic" (à Guérande pour sa prononciation bretonne), pourrait indiquer l'origine du cépage : l'ancienne province de l'Aunis, c'est à dire la région de La Rochelle, son vignoble était célèbre au Moyen-Âge, et La Rochelle était un port important dans le commerce du vin. Guy Lavignac ('Cépages du Sud-Ouest', éd. INRA, 2001) penche pour une origine du sud-ouest de la France, comme le Gros-plant / Folle blanche, c'est ce que pourrait confirmer son nom breton "l'Aunis". On pourrait aussi rapprocher le Cabernet franc, nommé "breton" dans le Val de Loire, puisqu'il a transité par la Bretagne nantaise (port de Nantes) avant de franchir la frontière douanière entre Bretagne et Anjou, il se nomme aussi Cabernet d'Aunis à Montjean-sur-Loire (Maine-et-Loire). La Magdeleine noire des Charentes, retrouvée en premier sur les bords de Rance, est aussi un cépage arrivé dans la région de Saint-Malo à partir de La Rochelle, probabement. Cette première partie sur l'ancien cépage de ma région du littoral breton porte sur l'origine des cépages cultivés en Bretagne nantaise, arrivés soit par la Loire, soit pas l'Atlantique.