Post de Vintel®

Les vendanges, moment clé dans le cycle viticole, sont bien plus qu'une simple récolte. Elles marquent la conclusion d'une année entière de travail minutieux dans les vignes, un moment où la nature et le savoir-faire humain se rencontrent pour donner naissance à un produit noble : le vin. Cette période est cruciale, car elle détermine la qualité de la récolte et, par conséquent, du millésime. Chaque grappe cueillie avec soin représente l’aboutissement d’efforts constants pour protéger la vigne des aléas climatiques et des maladies, tout en s’assurant que les raisins atteignent leur pleine maturité. Le bon moment pour vendanger est une décision capitale, souvent déterminée par l'œil avisé des viticulteurs, en fonction de la météo, du taux de sucre et de l'acidité des raisins. Les hommes et les femmes investissent alors une énergie considérable, car les vendanges demandent une main-d'œuvre importante et dévouée. C’est un travail physique et parfois éprouvant, effectué dans l’urgence et l’enthousiasme, car il faut agir vite pour que les fruits récoltés ne perdent pas de leur fraîcheur. Mais c'est aussi un travail d'équipe, un moment de solidarité et de partage, où chacun contribue à l'expression d'un terroir. Au-delà de l’effort physique, l’investissement humain dans les vendanges est empreint de passion et de tradition. Chaque geste, chaque coupe de sécateur, est fait avec la fierté de perpétuer un savoir-faire ancien, transmis de génération en génération. C’est une tâche exigeante, mais gratifiante, où le lien entre l’homme et la nature se renforce, tout en respectant le cycle immuable des saisons. En somme, les vendanges sont une période intense et déterminante, où le travail des hommes et des femmes joue un rôle primordial. Leur engagement, leur rigueur et leur passion permettent de transformer les fruits de la vigne en vin, un produit de culture et d’histoire, reflet de la terre et de ceux qui la cultivent avec tant de dévouement.

#Bugey : une demi-récolte pour les #vendanges ? Gel, grêle et mildiou ont fortement impacté les rendements. À la faveur d’un mois d’août plus ensoleillé et selon les analyses de maturité, les vendanges dans le Bugey devraient commencer ces jours-ci. Mais la récolte ne s’annonce pas très quantitative. « Entre le gel, la grêle et le mildiou, nous n’allons pas demander de rendement plafond à l’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), pour un certain nombre de couleurs », relevait le président du SYNDICAT DES VINS DU BUGEY, Jean-Luc Guillon, lors de la réunion de prévendanges, au milieu de l’été. Les douanes ont d’ailleurs profité de ce rendez-vous pour rappeler aux viticulteurs de bien signaler les parcelles non vendangées pour cause de sinistre climatique ou autre, au moment de remplir leur déclaration de récolte. Une obligation mieux acceptée que d’autres (lire ci-dessous). Ces calamités météo lui suffisent largement. Aussi, la profession a commencé à prospecter les vignes à la recherche d’un parasite, la flavescence. Celle-ci avait en effet été repérée sur le secteur de Cerdon, il y a quatre ans, ce qui a imposé cinq ans de traitements. Une viticultrice a même été contrainte d’arracher ses vignes. Le syndicat préfère donc agir préventivement pour éviter la dissémination de l’insecte. Des inspections ont eu lieu avant vendanges sur le secteur de Boyeux-Saint-Jérôme et doivent se poursuivre ensuite du côté de Poncin, Jujurieux ou encore, Saint-Alban. Comme les contaminations peuvent venir des pépiniéristes, le cahier des charges de l’appellation a été revu pour autoriser le traitement des plants à l’eau chaude avant plantation. Une modification parmi d’autres : le passage des cépages accessoires altesse et mondeuse en cépages principaux pour les... Lire la suite sur : https://lnkd.in/ddT-5Afk

Début des vendanges pour nous en cette fin de semaine... le millésime s'annonce historiquement famélique. Nous qui vendions jusqu'à présent une partie significative de nos raisins à d'autres vignerons, allons cette année très certainement quasiment tout garder pour tâcher de remplir la cave. La sécheresse des deux dernières années a été impitoyable, très peu de grappes sur les pieds, avec des baies particulièrement petites quand elles ne sont pas millerandées (avortement partiel des raisins, certains grains ne grossissent pas). Qualitativement, nous avons des idées pour faire de jolies choses, mais les volumes risquent de nous manquer. Prions pour que cela ne soit qu'une année à oublier, et qu'on reparte sur de meilleures bases pour les prochaines années. 📸 @agence_vinyera L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #instavin #oenologie #oenotourisme #producteurlocal #domaineviticole #storytellingtime #businessstory #frenchbusiness #savoirfairefrancais #payscatalan #passionné #passionvin #vignobles #degustationdevin #cuvee #entreprisefrancaise #generationtogeneration #vignoblesoccitanie #vinscatalans #vigneronsindependants #vindefrance #vinsnaturels #caveavin #roussillon #와인 #ワイン #vin #vino #wein

Un excellent outil de suivi maturité et d'accompagnement technique.

𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬… 🍇 Le suivi Dyostem   Le suivi de maturité est une étape capitale dans la préparation des vendanges : Un suivi grâce à la technologie Dyostem par Vivelys peut s'avérer fortement utile pour : 👉 Réaliser un suivi en temps réel du potentiel de vos raisins 👉 Déterminer la date de récolte parfaite correspondante au profil de vin souhaité 👉 Planifier les vendanges en terme d'organisation et de gestion de vos ressources (main d'œuvre, logistique…) 👉 Identifier le comportement de la vigne face au stress hydrique, ç son vieillissement 👉 Optimiser vos parcelles   Pour en savoir plus notre équipe vous conseille et vous accompagne… laboratoire@cdmoenologie.fr   #vin #oenologie #vendanges #dyostem #raisin

🌅 Récolte du Grolleau au lever du jour ! 🍇🚜 Ce matin, dès les premières lueurs, notre machine à vendanger était à l'œuvre dans les vignes. Nous avons récolté le Grolleau, un cépage typique de la Loire, dans une atmosphère paisible et baignée de lumière dorée. ✨ Mais pourquoi utiliser une machine à vendanger ? 🤔 Pour nous, c’est un choix autant pratique que stratégique. La machine permet de vendanger rapidement et précisément, à la fraîcheur matinale, quand les raisins sont encore à température idéale. 🍃 Cela aide à préserver la qualité des baies et leurs arômes. Plus encore, sur des parcelles de grande taille, la récolte mécanique nous permet d’agir au bon moment, en respectant la maturité optimale de chaque cépage. 🔍 Elle est aussi essentielle pour répondre aux défis actuels de la viticulture : trouver suffisamment de main d’œuvre au moment des vendanges devient de plus en plus complexe, et la machine nous permet de rester autonomes tout en préservant la santé de nos sols, car elle limite les allers-retours dans les rangs. 🌍💡 Évidemment, certaines cuvées bénéficient encore d’un tri manuel minutieux, mais pour la majorité de nos vins, la machine reste notre meilleure alliée pour concilier qualité, durabilité et efficacité. Le bon équilibre entre tradition et modernité pour des vins toujours plus authentiques et accessibles localement. 🍷 👉 Merci à toute l’équipe et à la technologie qui nous accompagne dans cette aventure viticole ! 💪 #Viticulture #Innovation #Vendanges2024 #VinsDeLoire #DomaineDes2Moulins

🌱🔍 INFLATION : Face à la flambée du prix du cacao et pour sauver #Pâques, les viticulteurs charentais organisent une grande chasse aux œufs… de mildiou 🔍🍇 🚨 Alors que la pression exercée par le #mildiou en 2023 était plus que conséquente au vignoble, et alors que la note de résistance publiée chaque année par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) se durcit s’agissant de l’utilisation de certains fongicides dédiés à la lutte contre cette maladie, les viticulteurs se doivent faire preuve d’une ingéniosité et d’une ruse infaillible qui leur assurera de gagner la bataille cette année. 💪 💪 💪 C’est alors fort d’une expérience gagnante, déjà éprouvée au vignoble : les prospections collectives permettant de détecter les symptômes de la Flavescence dorée de la vigne que ces derniers ont alors eu une idée lumineuse… En effet et alors qu’avec un cours à 10 000 dollars la tonne fin mars pour le cacao, soit désormais plus que la valeur du cuivre, Pâques 2024 était en danger, nos vignerons au grand cœur ont proposé, en ce lundi de Pâques une chasse exceptionnelle visant à ravir petits comme grands : la plus grande chasse aux œufs de mildiou jamais organisée ! 📜 Seule recommandation d’usage : venir avec ses loupes 🔎 , l’œuf de mildiou est petit et ne se mange pas 🍫 . Une aubaine pour les parents qui n’auront pas à se préoccuper d’obtenir un rendez-vous en urgence chez le dentiste pour avril 2028… 🤐 Joyeuses Pâques à tous ! 🌱🍷 #ChasseAuxOeufsDeMildiou #SolidaritéViticole #paques #paques2024 #ProtectionDesVignes 🍇 BNIC - Cognac Vins Charentais IGP Syndicat des Maisons de Cognac UGVC - Union Générale des Viticulteurs pour l'AOC Cognac SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE PINEAU Chambre Agriculture Charente CHAMBRES D'AGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE Chambre d'agriculture 17-79 Laetitia Adol Nina Couturier Nadège LHOSTIS Manon Lhostis Cédric Vlieghe José Martinez Teruel Pierre Forgeron

La taille de la vigne by Frédéric THIÉBAULT: le cordon de royat Chaque hiver, nous commençons donc à tailler nos vignes. Cette étape importante permet de définir la charge et l’étalement de végétation de la saison à venir. Elle permet également une bonne fructification du raisin récolté à la main. Une taille raisonnée des vignes aide à obtenir l’état sanitaire indispensable à une récolte de qualité. La taille régule la production et permet d’améliorer la qualité des raisins en concentrant les sucres sur un nombre réduit de grappes. Cette gestion durable du vignoble permet d’allonger la durée de vie de nos plantations. #winter2024 #winemaking #Taille #récoltant

L'année 2024 restera marquée par une pression mildiou exceptionnelle dans la quasi totalité des vignobles. Les charges induites pour protéger la vigne (avec un succès parfois limité) ont logiquement augmenté alors que les cours du vin sont au plus bas. Pour gagner en résilience, aux portes de la Camargue, le domaine viticole de l'Isle Saint-Pierre fait le choix des cépages résistants sur 45 hectares. Chaque campagne, ces variétés permettent à Julien Henry  d'économiser 180 ha de traitement. Mais comme me l'a fait souligner le vigneron: - les pieds sont plus chers à l'achat - il n'y a pas forcément d'aide financière à la plantation - le niveau de résistance n'est pas égal d'une variété à l'autre - et il faut trouver des débouchés...

Comprendre et anticiper le point de maturité idéal des raisins 🍇 est un véritable enjeu. Cette décision est l'une des plus importantes pour tout vigneron. C’est un choix stratégique qui n'est jamais pris à la légère. Dans cette vidéo, je partage ma méthode pour déterminer le moment optimal pour commencer la récolte de chaque parcelle. Encore un peu de patience, les vendanges 🍇 débuteront dans les prochains jours. #vigneron #vignes #vin