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Dans un contexte commercial tendu, où globalement les vins ligériens sont en recul sur l’année 2023, les effervescents restent solides. Pour preuve, les vignerons ont misé dessus sur le dernier millésime.

Le marché du champagne aide. À Albi, à Noël, les chiffres de crémant d'Alsace et Gaillac effervescent ont explosé. Ceux de Loire et Limoux suivent.

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