JFS製品はかけるべき手間を省略せずに丁寧に仕込んでいます。効率のために無理な機械化もしていません。 数倍に濃縮すれば、美味しさは数倍になるものの、不味さも数倍になってしまいます。濃縮したものが美味しいものになるかどうかは、濃縮前にどれだけ丁寧に美味しさを引き出せるかによって決まってしまうのです。

添加物でごまかさない。だからこそ、おいしいのです。

添加物は一切使用していません。 本物の素材だけを使い、素材そのものの味を引き出すには、非常に手間がかかります。その手間を省略するために添加物が使われるのですが、イミテーションはどこまで行ってもイミテーションでしかありません。ニセモノは決して本物をこえることはできません。

農産物を洗浄し、表面の汚れを除きます。

洗剤を使わず、食塩水を電気分解したアルカリ水によって洗浄します。

極上の果実感は、丁寧な仕込みなくしては生まれない

JFSはかけるべき手間を省略せずに丁寧に仕込んでいます。効率のために無理な機械化もしていません。

数倍に濃縮すれば、美味しさは数倍になるものの、不味さも数倍になってしまいます。濃縮したものが美味しいものになるかどうかは、濃縮前にどれだけ丁寧に美味しさを引き出せるかによって決まってしまうのです。

果実を生の状態から一次加工を行い、製品の原料として使用可能で、冷凍保管可能な状態に加工します。