近江牛しぐれ煮丼弁当＆おうち焼肉屋さん
こんにちは～(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温33℃/最低気温22℃
晴れ
朝晩、ちょっと気温が下がって、気持ち良い風が吹くようになりましたけど
昼間は、まだまだ暑いな～(;^ω^)
お買い物行ったら、さんまが、並んでおりました～
秋だね～
さんまの塩焼き食べたいな～って
食欲の秋が、待ち遠しいな～食いしん坊！
近江牛しぐれ煮丼弁当
献立
◇近江牛しぐれ煮丼
◇結び蒟蒻ごまだれ
◇ピーマン焼き浸し
◇ズッキーニと椎茸ソテー
◇きゅうりの酢の物
プチトマト
メインは、近江牛しぐれ煮丼
近江牛肩ロースしゃぶしゃぶ用100g
日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
鍋で、
牛肉
砂糖小さじ１
日本酒小さじ１
みりん小さじ１
醤油小さじ１
刻み葱10g
水分が無くなるくらい煮ました。
御飯に、のっけて、粉山椒ふりかけて
近江牛です～美味しいです～何にも、文句言えへん美味しさ～
サブのおかずは、焼いたり、茹でたり～
きゅうりの酢の物には、ちりめんじゃこプラスして
おうち焼肉屋さんです～
この頃、暑い日が続いて～スタミナつけねば～やってられへん～(#^.^#)
暑い日の鉄板焼きは、エアコン消したら、我慢出来へん～
閉め切る部屋で、煙もくもく焼肉したら
おうちの中が、臭いやん～(;^ω^)
ちゅうことで、焼いちゃう～フライパンで～
近江牛焼肉用肩ロース
牛脂を溶かして、フライパンで一気焼き～
焼きたてモリモリ食べちゃって～
これには、もちろん～ビールやな～
飲んでもええか～って、確認作業もおじさん大変～
飲んだらあかんて、言うたろか～(*^^)v
焼き野菜もフライパンで、焼いちゃう～
椎茸
玉ねぎ
ズッキーニ
大根
キャベツ
ピーマン
野菜は、にんにく醤油で、さっぱりいただく～
刻み白葱は、水にさらして、固く絞って
あらびき黒胡椒とラー油で、調味
お肉にのっけて、美味しいの～
生野菜に、お肉と御飯をくるんだり～
赤だしには、琵琶湖の朝獲れしじみたっぷり～
塩やらコチュジャン～ホースラデッシュ～色々味変しながら食べる～
とうもろこしもビールに合います～
ちゅうことで、お部屋が、汚れない焼き肉
うちのおじさん～焼肉焼くのもおばちゃん任せ
こっちの方が、お世話が無くて、ゆっくり食べられるちゅうことで、
おばちゃんかてな～ゆっくりいっぱい食べたいさかい～
子供と一緒～いつまで経っても、成長しません<m(__)m>
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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by fufugohan | 2024-08-21 10:59 | お弁当 | Comments(0)
