漆山にある「割烹たかしま」を初訪問してみました。
　座敷のほうは会食客で埋まっている様子で、７席ほどあるカウンター席に案内されます。
　「割烹」を名乗るだけあって、当方が日頃利用している店舗群よりもワンランク上のようで、近くの工業団地で本社からやって来る幹部を昼食に案内するときなどにも重宝しそうな店です。

　上ロースとんかつ定食１,２００円。海鮮好きのつれあいは刺身定食１,５００円をオーダーしました。
　茶碗蒸し、もずく酢、タクアンが付き、大きめの椀で供される味噌汁にはアサリが１０個ぐらいは入っていたでしょうか。
　無料サービスの大盛りにしてもらったご飯は、およそ割烹らしくないしっかりした量があり、サプライズ。

　メインディッシュのとんかつは、一見したところではさほどの大きさはありませんが、肉質のよいものが厚切りにされていて、これも一枚上。ロース肉なので、もう少し脂身が多く含まれていてもいいような気がします。
　刻みたてのキャベツがたっぷり。レモンは１／６カットなので、たっぷりのレモン果汁で食することができるのがうれしい。

　このクオリティなりボリュームでのこの価格なら、かなり納得です。
　刺身定食もおいしかったとのこと。個人的には次回は、コスパに優れる上ロースカツ丼９００円を食べたいと思いました。

関連記事

• とんかつ松のや（松屋）山形深町店の鬼おろしポン酢ロースかつ定食（山形市） 2024/02/15
• 割烹たかしまの上ロースとんかつ定食（山形市） 2023/08/31
• かつや山形大野目店のロースカツ定食（山形市） 2023/08/14