1:名無し23/10/10(火) 13:28:47 ID:9hmo
ちょっと言わせてください😅
最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。
いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。
味も一度食べればもういい。など。
正直に言います。
今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です。
モンブランの和栗などは1kg5000円ほどするものもあり、中国産の安いものだと1500円くらいでもあります。
チョコも同じで1kg1000円以下のものから5000円以上するものもあります。
大手はどうか知りませんが、個人のパティスリーは良いものを安く提供しようと努力していて、質も高いものを提供しています。
味の感じ方は個人差があり、みんなが美味しいと感じるものを作るのは難しいと思います。
中国産の安いものを美味しいと感じる人も居れば、和栗のような香りが繊細で味わい深いものを美味しいと感じる方もいる。
逆に味が繊細なので【味がしない】などという方もいる。
極力香料なども使用しないで素材の味を生かすと、香料に比べよりナチュラルな味になり、感じ方はより繊細になるのかもしれません。
お店には安い量販店から、パティシエが毎日手作りで少量を作る手間と、材料費がかかった量販店よりは高価なお店、また、一流パティシエと言われる超高級店があるとお思います。
値段が高いと文句を言う前にお店を選んだ方がいいのではないでしょうか？
高いと言っても個人のパティスリーも量販店より倍以上も高いわけではありません。
どの種類のお店でも同じかと思いますが、安くて美味しいものはたくさんあります。
逆に高くても美味しくないものもたくさんあります。
自分の舌にあった味で、自分の価値観に合うお店を選べばいいのではないでしょうか？
ちょっと言わせてください😅
— 北西 大輔 Daisuke Kitanishi@パティスリーラヴィアンレーヴ (@DKitanishi) October 9, 2023
最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。
いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。
味も一度食べればもういい。など。
正直に言います。
今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です。…
これ普通に正論だよな
味も価値もわからないやつらのせいで店の評判落とされるのダメだろ
2:名無し23/10/10(火) 13:30:03 ID:Xnxh
じゃあ値上げすればいい
貧乏人は物理的に来れなくなるぞ
貧乏人は物理的に来れなくなるぞ
5:名無し23/10/10(火) 13:31:28 ID:9hmo
>>2
高いケーキだから味が濃くて美味しいに違いない！
奮発して1回だけ買うぞ！！って貧乏人が来て怒り散らかすぞ
高いケーキだから味が濃くて美味しいに違いない！
奮発して1回だけ買うぞ！！って貧乏人が来て怒り散らかすぞ
3:名無し23/10/10(火) 13:30:58 ID:XgO2
ごもっともやな
でもわざわざポストする程かよって感じはする
でもわざわざポストする程かよって感じはする
6:名無し23/10/10(火) 13:31:36 ID:AMeL
よぅ言った
11:名無し23/10/10(火) 13:32:36 ID:KEF4
小麦粉も乳製品も高いからな
15:名無し23/10/10(火) 13:33:53 ID:osf2
でも店の商品買って食べた感想が「高い。もう食べない」なら、そいつにとっての感想はそれ以上でもそれ以下でもないしな
そういうこと言う奴は最初から来るなっていうのは、けっこうな暴論
そういうこと言う奴は最初から来るなっていうのは、けっこうな暴論
17:名無し23/10/10(火) 13:34:29 ID:hcvX
>>15
むしろ高いって思うやつは来なくなるんだからありがたいはずやな🤣
むしろ高いって思うやつは来なくなるんだからありがたいはずやな🤣
18:名無し23/10/10(火) 13:35:08 ID:2X2j
まあでもめちゃこん高いケーキあるもんな…
22:名無し23/10/10(火) 13:35:41 ID:9hmo
>>18
一応これ言ってる人のケーキはそんな馬鹿みたいに高いわけじゃないぞ
一応これ言ってる人のケーキはそんな馬鹿みたいに高いわけじゃないぞ
19:名無し23/10/10(火) 13:35:09 ID:9hmo
うちは◯◯の栗を使ってどこどこの牛乳と小麦を使って何年修行したパティシエが作ってます、だから素材本来の味を〜
みたいなポエムを店に貼るラーメン屋方式にすれば解決？
みたいなポエムを店に貼るラーメン屋方式にすれば解決？
23:名無し23/10/10(火) 13:35:54 ID:7AyI
大変だよなこういう仕事も
25:名無し23/10/10(火) 13:36:13 ID:7Fly
言ってもいいけど頭働く人間の大半は知ってること
言ったことで起きることは貧乏人のバカが寄り付かなくなるか過激派が騒ぐかだ
言わないほうが得じゃね？
貧乏人の不満をシカトしてた方が稼げるやろ
言ったことで起きることは貧乏人のバカが寄り付かなくなるか過激派が騒ぐかだ
言わないほうが得じゃね？
貧乏人の不満をシカトしてた方が稼げるやろ
28:名無し23/10/10(火) 13:36:43 ID:AMeL
上に合わせるか下に合わせるかという問題は難しい問題だ
32:名無し23/10/10(火) 13:37:48 ID:9hmo
>>28
ケーキなのがまためんどい
上に合わせたのに1年に1回だからって貧乏人が無理して「あんなに高いお金払ったのにおいしくない！！」みたいに騒ぐぞ
ケーキなのがまためんどい
上に合わせたのに1年に1回だからって貧乏人が無理して「あんなに高いお金払ったのにおいしくない！！」みたいに騒ぐぞ
35:名無し23/10/10(火) 13:38:49 ID:QDoe
こういうこと書くと客が減りそうと考えてしまうが
実際には自分はこの店の価値がわかってる舌が肥えた人間だとアピールしたい層が来るようになる
実際には自分はこの店の価値がわかってる舌が肥えた人間だとアピールしたい層が来るようになる
37:名無し23/10/10(火) 13:39:52 ID:mrGf
不味いてレビューしたのは毎日味の素をどっさり食べてそう
38:名無し23/10/10(火) 13:40:01 ID:QRCf
貧乏舌の方が高級なものに慣れてないから感激してくれるんでは？
41:名無し23/10/10(火) 13:40:40 ID:9hmo
>>38
貧乏だと味濃いものしか食べられないから年1の勝負でこういう素材の味系買って勝手に騒ぐんだぞ
貧乏だと味濃いものしか食べられないから年1の勝負でこういう素材の味系買って勝手に騒ぐんだぞ
45:名無し23/10/10(火) 13:41:28 ID:vPEZ
価格に文句がある奴ってそもそも客として足切りされてるの理解してないよな
46:名無し23/10/10(火) 13:42:32 ID:9hmo
>>45
切られたはずの奴らがお金貯めて来て文句行ってでかい声出してるんだぞ
切られたはずの奴らがお金貯めて来て文句行ってでかい声出してるんだぞ
50:名無し23/10/10(火) 13:44:13 ID:g7Xc
出されたもんに対して値段が高いと思った
この感想を規制する理由ってなんや？
普通のことやろ
何がいけない？
この感想を規制する理由ってなんや？
普通のことやろ
何がいけない？
65:名無し23/10/10(火) 13:48:23 ID:mrGf
>>50
価値が分からん人間が高い安いと判定できる訳ないのに書くなって話やろ
価値が分からん人間が高い安いと判定できる訳ないのに書くなって話やろ
56:名無し23/10/10(火) 13:46:30 ID:yb2W
>>50
こういう面倒なこと言う人に来ないでほしいって事なんやろな
こういう面倒なこと言う人に来ないでほしいって事なんやろな
51:名無し23/10/10(火) 13:44:58 ID:CReW
いきステ社長の怪文書思い出した
53:名無し23/10/10(火) 13:45:32 ID:9hmo
>>51
あれ客を選ぶって点じゃだいせいこうやろ
このパティシエも怪文書貼れば解決する
あれ客を選ぶって点じゃだいせいこうやろ
このパティシエも怪文書貼れば解決する
54:名無し23/10/10(火) 13:46:20 ID:mrGf
多くの日本人の舌が肥えてきているのは事実
55:名無し23/10/10(火) 13:46:29 ID:9hmo
>>54
逆やろ…
逆やろ…
58:名無し23/10/10(火) 13:46:51 ID:mrGf
>>55
どういう事？
どういう事？
66:名無し23/10/10(火) 13:48:26 ID:Xnxh
>>58
文字通り貧乏舌が増えてる
今は人工甘味料漬けな食い物だらけだしな
文字通り貧乏舌が増えてる
今は人工甘味料漬けな食い物だらけだしな
92:名無し23/10/10(火) 13:53:23 ID:mrGf
>>66
それとは別にフランスで修行してきた人とかフランス人ドイツ人パティシエも増えてワイの身内も東京の人気菓子教室行ってたり高級菓子食材も沢山輸入されるようになったり確実に舌が肥えた日本人は増えている
それとは別にフランスで修行してきた人とかフランス人ドイツ人パティシエも増えてワイの身内も東京の人気菓子教室行ってたり高級菓子食材も沢山輸入されるようになったり確実に舌が肥えた日本人は増えている
61:名無し23/10/10(火) 13:47:44 ID:llBi
シャトレーゼが悪いよな
美味くて安いんだもん
美味くて安いんだもん
72:名無し23/10/10(火) 13:49:10 ID:v2iM
>>61
シャトレーゼはおやつ屋さんやね
特別な日に食べたくなる味ではないかも
少し高いお店は特別な日に食べたい味であるのは大切かも
シャトレーゼはおやつ屋さんやね
特別な日に食べたくなる味ではないかも
少し高いお店は特別な日に食べたい味であるのは大切かも
85:名無し23/10/10(火) 13:51:38 ID:cPnS
週一回のご褒美シャトレーゼワイ、咽び泣く
105:名無し23/10/10(火) 13:54:52 ID:Xnxh
>>85
ええんやで
もともとそういう使い方の店だから
ええんやで
もともとそういう使い方の店だから
63:名無し23/10/10(火) 13:47:58 ID:imr0
全文読んだらせやなってかんじやけど
なんでわざわざこんなお気持ち表明したんや？
なんかいやがらせでもくらったん？
なんでわざわざこんなお気持ち表明したんや？
なんかいやがらせでもくらったん？
67:名無し23/10/10(火) 13:48:34 ID:yb2W
>>63
切り詰めて頑張ってるのに好き勝手かかれてイララなんやろ
素直に可哀想や
切り詰めて頑張ってるのに好き勝手かかれてイララなんやろ
素直に可哀想や
64:名無し23/10/10(火) 13:48:18 ID:AMeL
なんでもかんでも安くすまそうっていう価値観を一度アップデートさせろ
95:名無し23/10/10(火) 13:53:50 ID:FB9v
どんな所でも文句を言う奴って必ず一定数はいるからな
気にしないが一番ええけど、その手の奴に限って暴れるんよな
気にしないが一番ええけど、その手の奴に限って暴れるんよな
96:名無し23/10/10(火) 13:53:52 ID:LbBE
値上げして貧乏人お断りするしかない
99:名無し23/10/10(火) 13:54:17 ID:H8sm
ケーキで味とか言うてもバカ舌なワイにはよくわからん話や
要は砂糖の加減とフレーバーの違いやろ
要は砂糖の加減とフレーバーの違いやろ
118:名無し23/10/10(火) 13:57:11 ID:v2iM
>>99
生クリームの配合とバターの使用がケーキ屋は値段で違う
安いお店は本物の純生クリームとか使ってない
植物性クリームの配合が多い
高い所はバターだけど安い所はマーガリン配合のも多い
生クリームの配合とバターの使用がケーキ屋は値段で違う
安いお店は本物の純生クリームとか使ってない
植物性クリームの配合が多い
高い所はバターだけど安い所はマーガリン配合のも多い
107:名無し23/10/10(火) 13:55:11 ID:QDoe
情報を食って満足できる奴が行けばええねん
原料費とか細かいこと考えちゃう奴はノーサンキュー
原料費とか細かいこと考えちゃう奴はノーサンキュー
108:名無し23/10/10(火) 13:55:17 ID:FmBD
みんな思ってるだろうから私が思い切って言いましたみたいな〆がなければ良かった
皆様貴重な意見ありがとうございます。
— 北西 大輔 Daisuke Kitanishi@パティスリーラヴィアンレーヴ (@DKitanishi) October 10, 2023
それぞれに感じることも違うし、思うことも違います。
実際気になったお店に行ってみて残念な気持ちになる時は僕でもあります。
ただ、やっぱり合う合わないがあって、どのお店も悪気があって商品を提供しているつもりはないでしょう。…
116:名無し23/10/10(火) 13:56:40 ID:imr0
>>108
いやこの〆がなかったらただの頭がおかしい人扱いやったわ
いやこの〆がなかったらただの頭がおかしい人扱いやったわ
109:名無し23/10/10(火) 13:55:23 ID:4fTJ
高っか！誰が買うねんとかならともかく
食ってみて値段ほどじゃなかったはしゃーないやろ
食ってみて値段ほどじゃなかったはしゃーないやろ
114:名無し23/10/10(火) 13:56:32 ID:0r3g
「一度食べればもういい」って言われるならその程度の味でしかないだけやん
120:名無し23/10/10(火) 13:57:31 ID:TSEF
>>114
また食べたいって思ってくれてる人達大事にすりゃええんよな
ええ店っぽいしそういう客の方が多いんやろうに
また食べたいって思ってくれてる人達大事にすりゃええんよな
ええ店っぽいしそういう客の方が多いんやろうに
117:名無し23/10/10(火) 13:56:51 ID:AMeL
料理人だって人間よ
鬱憤が溜まっていたんやろう
鬱憤が溜まっていたんやろう
123:名無し23/10/10(火) 13:57:47 ID:yb2W
>>117
むしろこんだけ好き勝手言ってくるあたおかがワラワラおる中で鬱憤溜まらない方がおかしい
むしろこんだけ好き勝手言ってくるあたおかがワラワラおる中で鬱憤溜まらない方がおかしい
125:名無し23/10/10(火) 13:58:09 ID:CReW
調べたらショートケーキとモンブラン2つで1000円で買えるやん
値段普通やん
値段普通やん
152:名無し23/10/10(火) 14:01:18 ID:osf2
>>125
これがマジならくっそ安くて草
これで高いって文句言われるなら確かにキレそう
これがマジならくっそ安くて草
これで高いって文句言われるなら確かにキレそう
126:名無し23/10/10(火) 13:58:10 ID:qiFd
昔はケーキ500円ってイメージだったけど
最近は800～1000円ぐらいするよな
最近は800～1000円ぐらいするよな
128:名無し23/10/10(火) 13:58:13 ID:C8YV
高い店のケーキ食べるとやっぱ全然違うなぁと思うんだけど、これ味の違いもわからずに文句言ってる客が悪いんじゃ
140:名無し23/10/10(火) 13:59:53 ID:568t
これの敗因は店が中途半端な値段つけてるからやろ
桁一個上げてご自慢のデザートを上流専門にすればなんの問題もなかった
桁一個上げてご自慢のデザートを上流専門にすればなんの問題もなかった
150:名無し23/10/10(火) 14:01:14 ID:2MSv
>>140
せっかくみんなにサービスしていたのにこれからひとつ７８０円とかになるんやろね
せっかくみんなにサービスしていたのにこれからひとつ７８０円とかになるんやろね
144:名無し23/10/10(火) 14:00:23 ID:hTPm
いつからかケーキ食ったらもたれるようになってしまった
女の人って甘いもの食っても全然平気そうなイメージあるわ
女の人って甘いもの食っても全然平気そうなイメージあるわ
148:名無し23/10/10(火) 14:01:06 ID:AMeL
>>144
悲しいレスやめて
悲しいレスやめて
147:名無し23/10/10(火) 14:00:45 ID:yb2W
ここまで丁寧に書いてくれてるのに理解できずに発狂しちゃう貧乏人さんサイドはもう手遅れやね…
156:名無し23/10/10(火) 14:01:37 ID:9hmo
【値上げしてもココイチ好調 背景は】https://t.co/t690qpcjgl
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) October 10, 2023
チェーン店は値上げしても許されるのに…
170:名無し23/10/10(火) 14:03:47 ID:hTPm
てか材料の高騰ってなんや小麦か？
176:名無し23/10/10(火) 14:04:45 ID:osf2
>>170
全体的にどんどん値段上がってるんや
小麦も、乳製品も
全体的にどんどん値段上がってるんや
小麦も、乳製品も
190:名無し23/10/10(火) 14:07:02 ID:9hmo
>>170
全部！
いやマジで全部や…
全部！
いやマジで全部や…
179:名無し23/10/10(火) 14:05:20 ID:568t
ケーキという贅沢品しばらく食べてないわ
わいは悲しいよ
わいは悲しいよ
193:名無し23/10/10(火) 14:07:18 ID:K68o
今ケーキ1カットいくらくらいなんだろう？
その辺の田舎の有名店でも850円くらい普通にあるから
千円以上するのかな？
その辺の田舎の有名店でも850円くらい普通にあるから
千円以上するのかな？
200:名無し23/10/10(火) 14:08:04 ID:9hmo
>>193
めちゃくちゃ良心的な値段や
こんにちは！☀️
— ラヴィアンレーヴ (@lavieunreve) October 7, 2023
本日も北千住マルイにて出店中です！
種類豊富にご用意しております！
ご来店お待ちしております🍰🤩 pic.twitter.com/945V3r3CbU
めちゃくちゃ良心的な値段や
206:名無し23/10/10(火) 14:09:09 ID:K68o
>>200
思ったより普通の値段だった
思ったより普通の値段だった
202:名無し23/10/10(火) 14:08:25 ID:TuFX
>>200
良心的やな
良心的やな
211:名無し23/10/10(火) 14:10:12 ID:9hmo
>>202
>>206
やろ？これで「高い！」「一度食べたらいい」「味がしない！」って言われたら怒り狂うやろ
>>206
やろ？これで「高い！」「一度食べたらいい」「味がしない！」って言われたら怒り狂うやろ
194:名無し23/10/10(火) 14:07:24 ID:9hmo
なんなら人の値段も上がってるし
商売あがったりやろ
商売あがったりやろ
230:名無し23/10/10(火) 14:12:15 ID:9hmo
700円するかしないかのケーキすら高い！滅多に買えない！こんなにお金出したのに！！って叩かれる国になったんや
239:名無し23/10/10(火) 14:13:24 ID:qiFd
>>230
ワイ的にはこんなことでSNSに料理人がお気持ち表明する国になったことの方が嘆かわしい
ワイ的にはこんなことでSNSに料理人がお気持ち表明する国になったことの方が嘆かわしい
242:名無し23/10/10(火) 14:14:07 ID:9hmo
>>239
みんな財布も心も貧乏になっただけだぞ
みんな財布も心も貧乏になっただけだぞ
370:名無し23/10/10(火) 14:34:41 ID:Uyrf
イッチの出した店のレビュー見てたけど、こんなキチガイと日々対峙してたらそら文句の一つも言いたくなるわな
客「ケーキを手に持って帰って家に着いたらグチャグチャになってました！クレーム入れたら謝罪もなし！ケーキ交換したかったですが、崩れたケーキの手直しされただけでした！星1です😡」
店「持ち帰りする前に商品の確認と崩れることへの注意はしてます。しかし申し訳ありませんでした。」
客「ケーキを手に持って帰って家に着いたらグチャグチャになってました！クレーム入れたら謝罪もなし！ケーキ交換したかったですが、崩れたケーキの手直しされただけでした！星1です😡」
店「持ち帰りする前に商品の確認と崩れることへの注意はしてます。しかし申し訳ありませんでした。」
375:名無し23/10/10(火) 14:35:17 ID:9hmo
>>370
これでまだ冷静に長文書くだけなの優しすぎるやろ
これでまだ冷静に長文書くだけなの優しすぎるやろ
376:名無し23/10/10(火) 14:35:19 ID:yb2W
>>370
頭おかしくて草
頭おかしくて草
僕の心のヤバイやつ 【特装版】 9
https://amzn.to/3tmLr0R
ハム速公式twitter
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翻译：
コメント一覧
味が分からんのも価格が高いのも一気に解決だぞ
安くする必要はない
手間と材料代と技術を要したケーキ800円より手間もかからず安い材料で適当に作ってもそこそこの定食屋の800円のほうが高く感じるわ
立地利便性、商品クオリティ、商品ラインナップ、接客、過剰な待機時間、とかがないなら最低でも☆３は出すよ。料金の高低はそれらとの兼ね合いであって、「高いから無条件で×」とかする奴はSNS荒らす暇人と同じレベルで、可能なら評価からから取り除きたいわ。
味も事前に想像できるだろうに低能なのかな
普段買わない人からすると確かに高いと思われる値段してるとは思うな
それでいちいち文句つけるのはアホだが
違いのわからん一般大衆がメイン、エゴサして気にするほうが間違い
そういうのに限って味のわからん素人共がとぷんぷんしてたりする
いや的外れな感想も多いけど実際値段相応とは言えねえよ？ってなることも実際少なくない
期待を上げすぎた一見客が原因だろうから
ヘイト溜める意味がわからん
ここのコメ欄見ればわかるやろ
高くて買えないなら、店じゃなくて自身の低収入を恨めと。
日々の生活費もカツカツって人間が増えると真っ先に割を食う業界
売り手の原価が掛かっているからなどの都合で判断する訳ではない
それだけの話
果物は元から高いし、ケーキ屋さんのケーキが高いのは当たり前
安いの食べたきゃスポンジと生クリーム重視の工場生産を買うしかない
接客ガーとか書かれてる店行ってもちゃんとしてるし、全然不快にならないんだが？
一体どんな接客されたら満足するんだよ…
繊細な味なんてわからんやつが大概なわけだから、そこそこの材料をつかって作ればいい。
客が店を選ぶのと同時に、店も客を選ぶ。
お互いが納得した取引ができればいいんじゃね？
味(美味さ)に大して高いって意味だろ
中流家庭育ちのバカ舌だから、よっぽど上下に幅広く差のあるモノ以外は味の違いとかわからんなぁ
個人経営でチェーンより高値なのを分かりながら値段で否定的なレビュー書くのはどうかと思うけど、そういうレビューに文句言うのも自分から同じレベルまで降りちゃってる気もするな
どうせそんなレビュー見て来店やめる人なんて、仮に客として来店しようが文句言うだけでしょ
企業努力の賜物。
個人でやってるところは単に実力不足なんだよ。
だから高級志向というボッタクリに走るんだよ。
旨さのさが何倍も何十倍にもなるわけがないのに、価格差はそれだけある。
何を言っても叩く事を辞めない連中の格好の餌になるだけだし、値段と味を誇りに思って店をやってるなら、自然とそれを求めるお客さんだけが残っていくよ
捨て台詞吐いて去っていくような客は相手にしないに限る
なるべくしてなる蛙の子
口コミで自分の意見を書くのも自由だ
給料据え置きで物価ばかり上昇すれば、景気も治安も悪化するからね
不満のはけ口をお店にぶつけてぼったくりだ！って叫んでるんでしょう
そういう人はヤマザキの100円ケーキ買えばいいんだわ
材料高騰で最近全然見なくなったけどなｗ
本当に値段に見合った価値があるなら良い評価が与えられる
なるほどｗ
ショートケーキ1P250円が適正とか思ってんなら昭和脳もいいとこだわ
今のご時世、生クリームだけでいくらすると思ってんだ
卵だってアホみたいな値段なんだぞ
砂糖の北海道産甜菜（てんさい）を使用していたのが製造元変更してぶどう糖を使用したのになった
味が全くの別物
旧製品を求めて近隣の店を回ったが無くなってた
食べ物て食べてみないと味 判らないよな
高額商品は美味いんだろうと勝手思い込むけど・・・
味が良くないと思うレビューがたくさんあるなら自分にも合わない可能性が高いってことだし、良いだけじゃなくて悪い評価も必要だよ
マイナス評価されたらでもでもだっての言い訳してるガキみたい
イタリア産等も含めて味の違いで示して欲しかった
問題はそれに合わせて所得だけ昭和のままな日本がおかしいだけ
1カット1000円位なら安いと思ってしまうわ
あ、感謝が給料とかいう会社はホント勘弁してください
系列店もちゃんとチェックしてるからな
機械でオートメーション化してる方が安定して美味しいもの作れるしな
ツイの引用でケーキには緻密な作業が〜とか言ってたりするやつかいるが機械でやりゃ終わる話なんよね
だから個人経営より大量生産されてる方が万人受けする味で安定して仕上がるっていうね
まとめ最後の方に載ってるけどこの店は良心的な値段やったで。
釣り合っていなかったので高いと言っただけだろ
頭のおかしいクレーム付けられたら反論したくもなるだろう
心が貧しい人の相手大変やろうけど負けないで。
もっとわかりやすく提示したら？
そもそも何をもって値段と味って釣り合うもんなの？
材料費や手間がかかって高いけど自分の好みに合わないものを「味の割に高い」と評するのって正しいのかね？
美味けりゃそんなこと書かねーよ
良い材料使っててもそれを活かしきれてないゴミパティシエかもしれんし、食ってる奴がそんな繊細な違いを感じ取れない馬鹿舌かもしれんが
口コミで「値段が高い」が多くて「美味しい」の感想少ないなら単純に世間から見て割高な店なんだよ
まぁでも口コミは無責任だからある程度身分証明はしてもらいたいところ
書いてる奴は年収100～300万とかだったら「まぁこいつの身分では高いだろうなｗｗｗ」って笑ってやればいい
消費者が材料費や手間とか考慮する必要あるか？
出されたものがその価格で満足できたかどうかが重要だろ
お値段異常
値段相応
値段の割に微妙←今回のケーキ屋はここ
ぼった
この話なだけ
キャビアとか釣り合わないね
金箔に置いては無味だしね
美味しいなら、高いけどまた来たいとかポジティブに書くだろうし
それはもちろんそうなんだけど、消費者側も文句言う前に自分のニーズと店が合致してるか判断した上で批判する必要があると思うけどなぁ。
例えば調味料ドバドバ使ったジャンクフード大好きな人が超高い懐石料理とか食べて「味が薄い。高いのに美味しくない」とかレビューしてたら、そりゃ満足いかないだろうけど味の割に高いってのは的外れだと思わん？
そういうのに苦言を呈しているんだと思うけど。
だからそれは買ってみないとわからない話で
特に味なんかは買わないと判断できないぞ
その上で高いと判断されたわけだろ
無料バイトおつおつ。
レビューしてくれてありがとうな
なんだかんだ参考にする場面あるから助かるわ
近くの店、美味しいのにグーグルマップで評価が中途半端に低いからなにかと思ったら星1にしてる人が数人いたせいだった
見てみたら価格に文句言ってるんだけど正直ガラが悪いか句読点の変なのかギャル語であっ(察しってなったわ
価格より場所変えた方がいい
足立区じゃ何出してもこうなる
値段見てそれなりの物を期待して食べてみたら残念でしたっていうレベルのお店なんやろ
特別な日や話題作り、お世話になったお礼にとかならいいと思うけどな
ある程度こだわっててくれて値段してくれた方がええ場面あるやん
嫌なら500円で買える店に行けばええやない
1000円する店が存在する事で迷惑かかるわけちゃうやん
まあ人間だから言われ慣れてないとショックなんはしょうがないんちゃうかね
ネットやSNSでもいざ文句言われてみるとちょっと傷つくやん
本来対象とされてないお店にまで文句言うぐらいだし
安くてそれなりの店でも、文句言ってるだろうからな
「安い客程文句が多い」って良く言われてるらしいし
逆もまた然り
意見一つ一つを気にしすぎなんだよ、変に完璧主義だから思考が言論統制に向かっていく
高い理由が舌で判らないなら頭に問い掛けるしか無い
これで高いとか言ってるヤツはコンビニケーキ食ってろ
食べた側がただの貧乏舌で高いものの味がわからないだけの可能性もあるのに一方的に具体性もなく「味の割に高い」とか言われるのは店側が不利すぎるとは思うけどな
たぶん立地の違いもあると思うよ
同じチェーン店でもDQN家族が多く訪れるようなとこは結構悪口書かれてるし
卵の値上げの時もそうだったよな
自分と同じように商売してる側も色んな理由で値上げで打撃あると思ったらある程度の値上げはしかたないんだけど、貧すれば鈍するんだろうかね
味の割に高い安いは完全に主観だから
味がわからない馬鹿に評価されてもわからねえだろ
この人は原材料的にこれくらいの価格になりますよって客観的な話をしてるだけ
まぁ客商売ってそんなもんだろと言われたらそれまでだけどw
ケーキに関してはそんなことないぞ
基本的にちゃんと生クリームと適量バター使ってるお高い店の方が脂肪分多めで濃厚になる
個人的には安い植物性ホイップのがあっさりしてて好き
このポケカ転売したお金で
高いケーキでも食べに行きますか😊
口コミって主観で書くものだろ？
まあ今時分黙ってる方がええんやろうけどな、ある程度こだわって頑張ってる店だったらこんなんで売名みたいになっちゃって叩かれたり変なファン付くのが利点とは思えないし
でも言いたくなる気持ちは分かるわ
人間だもん
じゃあ店に文句を言わずに、値段相応のコンビニで買えば良いだろ。
俺はこういう専門店のお菓子の味はコンビニより倍以上美味しいと感じるから、高くても文句は言わないけどね。
パティシエさんの2個目のツイートが本質だと思う
悪気があって提供している訳じゃない、
提供するお店側は批判されっぱなしで反論する余地なし、って
いつのまにこんなお客"様"が増えたんだろう
特に日本が酷いらしく、ゲーム会社の公式で日本はコメント禁止みたいなのも有るらしい
強い言葉で延々と叩く人とか、マスコミの悪い影響受けすぎだよね
えっ
マジで言ってる？
素材とかテクニックや時間で削れてしまう味を企業努力で補うのは素晴らしい事だよ、大好きな商品もある
でもそれとは別に良い素材、時間や人件費を沢山使って素晴らしい品を仕上げるのは食品に限らず存在するでしょ
平均点見る人は多いだろうから、そんなんで星一つとかくらうと腹立つだろうなぁ
提示した価格に対して評価されないような味だったなら言い訳にしかならない
マッチする客層からはちゃんと喜ばれてるものなら尚更
それに対して店が反論するのももちろん自由
でも「マイナス意見はやめろ！」ってのはマジで不毛だと思うわ、それ言っても誰一人得しない
なので高ければ高いほどコスパは悪くなる。
それを理解しないで「値段に見合ってない」って憤るアホは一定数いる。
つーか今は個人経営のケーキ屋さんなんて１つ700円近いケーキもザラや
安さでしか満足感得られないカスはスーパーの見切り品のケーキ買っとけよ
なんの参考にもならんのよ
買った本人からしたら美味しくなかったんやろ
「◯◯円も出してこれはまずいわ」と書く奴がいるんや
スーパーでかなり安いケーキが売ってるからな
それの倍以上の値段払ってると思うと期待が跳ね上がるんやろ
不特定多数を相手に商売しておいて悪い評価はするな良い評価だけよこせって言うのは暴論でしょ
食べた側が分かってないから悪い！っていう決めつけもなあ
変な選民意識にかぶれたお笑い芸人みたい
別問題だろ。後者を気にしてるようだが。
なんていうかたいして美味しくないんだろうなｗｗｗｗ
点数を付けられるとなると不当に平均点が下がるからなぁ
味が分からない馬鹿っていうのも主観だろ
原材料費が高いから商品が素晴らしいはずとは限らない
物価もかなり上がったとはいえ物価自体は1．3〜1．5倍程度にしかなっていない
客が減った分を値上げで補填しようとして物価上昇以上の値上げをしてるのが現実
何でもかんでも原材料費高騰のせいにすればいいってもんじゃない
それに材料の質に見合った高級ケーキは元々高くても売れてる
本来の商売相手のお客様に「レビュー書いて！」ってアピればいいだけだよね
普通の店は、そういうとこと比べてコスパを求めるところじゃないんよ
味や満足感が値段等倍になることなんてなかなかない
数十%や数%の満足感の向上に倍以上の値段を出す、そういう当たり前の前提が持てない人は、格安チェーンだけにしたほうがみんな幸せになれる
その数%の満足感の向上すらないから低評価されてる可能性もあるのでは
の二択だからなあ
儲けない割に手間かかって人件費嵩みそうだし。
限定の切れ端ケーキがいつも売ってないって低評価つきそう。
ってやってても潰れないんならそうやってればいいんじゃね
ケーキって高いんですよ？知りませんでした？
でええねん
良くない評価=悪意を持ったレビューっていう決めつけこそ悪意があるわー
かなうエクレアを提供している店がどれほどあるんだと言いたい。
物作りは結果がすべてなんだよね。いい材料使いましたとか、産地にこだわりましたとか
どうでもいいんだよ。ケーキなら美味しいがすべて。
過程をごちゃごちゃ言うなよｗ
価格が高くても本当に美味しければ支持される。
行かれて困るのは手作りケーキ屋やん…
「俺たちの苦労をわかってくれる客だけ来ればいい、客は俺が選ぶ」で成り立つのはごく一部の超一流だけ
大半の個人店は料理人の苦労なんて分からない客が来てくれるおかげで経営が成り立ってる
実際にはそれはマイナスだろ
いい値段払ってでも食べたいお店にいいレビュー書いてくださいとか言われたら冷める
ブランディングに支障出るわ
いや、濃厚さはそうなんだけど安い方が往々にして油っこいからなんとも
バターふんだんに使いまくりのところは中途半端な値段のところ多いよ
文句言うために食べにくるっていうのは論外だけど、実際に食べてみてこの値段ならもういいやってなるのは仕方ない面はある。
政府が乳牛ぶっ殺したら10万円キャンペーンなんてやったもんだから廃業者いっぱいおる
ともあれ、いい時期にバズったなハロウィンとクリスマスを狙ったもんだとしたら大したもんだ
いやー結構そこ見てる人多いよ
いい素材、オーガニック、環境に優しいとかを開示したほうが分かりやすく狙った客層が来るのも事実
美味しくて余計な事を一切言わないってのも勿論ブランディングの手立てではあるが
マーケティングはそんなに単純じゃないよ
味がしないって書いてる人はそうかもね
高いとか一回で十分とか言ってる人は、数%しか向上しない満足感に文句言ってるだけだろうけども
低評価つける奴って至る所でつけまくってるしそういえば人種なんだよ。今まで付けた点数とか平均点を可視化できれば少しは良くなるかも？低評価レビューしまくる人のアイコンは色が変わるとか。
世の中植物性ホイップ嫌われすぎてて泣く
消化器弱いから動物性の苦手なのに味覚がクソ扱いされて悲しい😢
値段以下の味だという事だろ
少しは考えて発言したら？
韓国の安いチョコって、カカオ使われてないらしいし
まともな材料が使われない可能性だって有る
日本でも、回転寿司で
表記されてる名前と違う魚使われてる事有るみたいな記事見た記憶が有るからな
物価は1．3〜1．5倍にしかなってないって、平均だけを見てもなあ
インフレで調子に乗って便乗値上げしてるとこなんて
山ほどあるしな。
一度食べればいいやってのは事実。
リピートしたくなるほどの味じゃないってことだろ
「ロッテ ココア ない理由」で検索検索
金を払う方が偉いと勘違いしてる奴が多いからな、文句あるならその金で材料買って自分で作れよと思ってしまう
韓国土産のチョコ食ったら、永遠に口の中に残ってたよ、あれロッテのガムだったんかな？ってくらい、味薄くてずっと無味の何かが、口にあった。
コアラのマーチとか裏の表記読んでみ、カカオ少ないから、あれ多い順に上から並んでるからね。だから明治のパックンチョ買う、明治はカカオにはこだわりある企業だから。
今この国では貧者が増えているから商売人は富裕層の奪い合いだ
最近はゴミみたいなものまで高くなってる
ゴミなんて金払って買うの嫌だろ？
モンブランとか890円するやん
てかホームページみても「和栗のモンブラン870円」「夏イチゴのショートケーキ660円」なんやけど、本文の「モンブランとショートケーキで1000円」てどこ情報なんや
栗も上手いのは格段に味違うから、ケーキは素材を引き立てるものだから素材が厳選されてなきゃ、ただの糖で殺しにきてる麻薬だわ。
上手いケーキは牧場で食べるアイスくらい生クリームが厳選されてるのもある。
高いのをたまに食べるんでちょうど良い。
毎日食べたきゃシャトレーゼのショートケーキがお値段以上でお得。
全ての人が絶賛してくれると思ってるならメッセージなんて見ない方がいいし、SNSはやらない方がいい
心構えが根本的にアカン
これに関しては関係ないやろバカの一つ覚え
スーパーやコンビニの、中間をイチゴからジャムにした
食感や味の層を無視したなんちゃってショートケーキとかなら兎も角
ケーキとしては安い価格で
シャトレーゼが70点、コージーコーナーや不二家が80点のケーキを売ってるからね…
切れ端なんかほぼ出ないやろパンの耳じゃねーんだから
味はそうかもしれないけど安全は表面上はわからんね
相手したくないから来るなって話でしょう？
外国人YouTuberがそんなんやってたような＞懐石
味覚は育ちや文化が出るから仕方ないよね
悪意あるレビューにつられて第ニ第三のアホが店にきたこともないのに謎のクレーム入れてきたりするし
あれって、ほゞ蒸しパン
だけど美味しくて安ければ問題無し
安くて本格派？な業務スーパーの冷凍チーズケーキ
好きてコメントが多いが自分は食べれなかった
販売してた時に申し訳ない気持ちで、綺麗なケーキをゴミ袋に入れてたわ
売れてないなら反省しろ
ツナマヨおにぎりの話とか思い出すと、一般人の七割はヤバい奴って思えてくる気がするが
ある程度ちゃんとした物からはある程度の値段になるってのがわかってない、牛丼屋や100円ハンバーガーの値段こそ適正価格と勘違いしてるのが増えたのと、何でもかんでも茶化す対象としてしか見てない連中が暴れてるんでしょ
原価厨は自作のケーキ以外食わなきゃいいんじゃないかな
業スーの評価は、業スーでまともに食える物の中でって評価だから
期待して食うものじゃない
まあ日頃理不尽クレームとかレビュー目の当たりにしてたら、お気持ち表明くらいしたくもなるわな。
それでも、憤りを表しつつ強い言葉は使わんよう気を遣ってるだけ偉いで
甘党からしたら、美味しいケーキのためなら1000円でも厭わんものなんや
明治とゴディバを並べたってわかりゃしないよ
どこまで行ってもついて回る話だよ
だから、そういう人はうちにはいらっしゃらないでよろしいのじゃありませんか？て事を先んじて伝えてるわけだな。
わざわざ文句言ったり低評価レビュー書いてくるようなお客は店としてもマイナスだし、そのお客だって店の価格設定に満足を得られないんなら行かない方がいいだろ
味の批判も来てるみたいだし、大してうまくないんじゃないの
別にもっと安くてうまい店知ってたら、一度でいいかなともなるだろう
ま、わざわざレビューには書かんがね
あれは貧乏舌だったのだろうか
文句言った側がノーダメージなのがずるいよな。
口で言うなら、文句言ったやつ自身の評価も見られるけども。
それは価値観の違いだわ。
自分には合わなかったで終わらせればいいことで、SNSに変なことを書くことを正当化させる理由にはならない。
自由には責任も伴うことは理解しておかないとね
口コミの傾向、悪口の多さを分析したら、治安MAPが完成しそうだね。
地域の口コミを可視化できる。
最初に自分で答えを書いてるがな。
ケーキなんて嗜好品なんだから、自分には合う、合わない、これだけでいい話でしょうね。
某ラーメン漫画の台詞を借りれば、情報を食ってるやつらだから、文句ばかり言うんですわ。
こういうやつが増えてデフレが進んだんだよな。
日本が不況になった理由がよくわかる
このケーキ屋さんもきっと誰かにとってそういうお店なのだろうから、値段高くても続けていってくれるといいなって思いました
とはいえ個人店であるって時点で、少なくともチェーン店やスーパーの量産品よりは高めの設定になるだろう事は分かりそうなもんじゃね？味の系統に関わらず500円前後くらいは最低限するだろうよ。
それに、別にそいつ個人の味の好みに合わせて値段設定決めてるわけじゃないんだしさ。単に口に合わなかった、ならまだ分かるが、口に合わないから高いと思う、は筋違いってもんだべ
値段が倍なら満足度も倍のはず！て思ってるわけね
そういう人に来てほしくないって店が思うのも自由やし、味覚は千差万別だから食べた人が高いと思ったなら金額相応の価値を感じなかったってことでそれもまた自由や。そうだとしてもそれをいちいちお気持ち表明しても誰も幸せにならん。
勉強になるわ
うーんこういう味のわからないやつがいるから起こることなんだろうな
正直ヤマザキのケーキと、ケーキ屋のケーキが10点20点の差だと思ってるのはヤバすぎるよ
カップ麺と人気ラーメン屋がそんなに変わらんって言ってるレベル
クソ笑うわ
この世のほとんどのケーキ屋が勝ってると思うけど？
一口食べて生地が全然違うということに気づかないのか…
風味や素材の味感しれない馬鹿舌になる
塩砂糖ドーンで濃くないと味がないとか宣うアホ
お客様は神様とか思ってそう
高いと言ってもまた来よう、特別な日にリピートって付け足すから悪い意味ではない
いい材料使ってりゃ高いの当たり前なんだから言われて怒る料理人のがやばない？
菓子系はいくら天然素材使ってても砂糖ぶち込み激甘のがあって素材ぶち壊しなこともあるからそこは料理人の腕やろ
素材台無しの菓子食ったら高い不味い言うわ
事情は分かるがそんなもんこっちに押し付けるな
語彙力が無くて値段が高いとしか書けない人もいるけど立地やクオリティに対して高いという場合が多いね。ランチなのに水で1000円当たり前のように要求してくる店とか店内最安メニューで冷凍ピラフが2500円とか。
そんな話誰もしてない
はあ、そうですか。
レビュー参考にする人は
アホな客は足切りして
まともそうなコメントだけ見るのにな
今後アホから粘着されそうで心配になるわ
新宿の居酒屋とか酷いぼったくりレビューがあるし普通に消費者トラブルもあるからな。
そういうレビュアーに助けられてる人は多いはず。
若者で良い物の値段が高くて怒る人は全くと言って良い程おらんけど、老害は日本が世界一豊かで円の価値が高かった時代から価値観を更新出来てないから値段が高いってキレる奴が多い
でも適切な経済政策をせず増税と税金チューチューばかりやって日本を貧しくしてきた自民党を選んできたのはまさにそういう老害だから自業自得なんだよね
社会保障が削られても良いから減税して税金チューチューも辞めろって考えの俺からしたら自民党信者の老害とかさっさとくたばって欲しいわ
138は10の発言に対してズレてるぞとツッコミ入れてるだけで、別に記事元の評価の正当性がどうこう話してる訳じゃねーと思うぞ。
日本人は☆1レビューの長文を参考にして総合点数は評価しない民族
欠点を書いてくれるだけありがたいと思え
そんなのいうなら情報食いたい奴らだけ集めりゃいいじゃん
結局は食ったやつが値段に見合う味だったかそうじゃないかでしか無い
砂糖は当然和三盆
馬鹿舌の人も味や価値のわかる人も含めてお客さんだからなあ
おかしな口コミしてる人を非表示にして
その人の評価はカウントしないことにできるなら良いんだけどね
星なんて信用してる人少ないのに経営者は気になるんだろうね
ちゃんと自分の意見貫こうや
ほんまこいつら
そんなんしたらコジキしか集まらんやん
発想が物乞いやわ
その結果、その客は高いとか不味いって思ったってだけの事だ
スポンジ焼いて両端落としたり型抜きするからかなり出るでしょ。
そう思うならお前が買わなければいいだけ
フランスで修行をしたところで
黄色い猿が白人になれるわけでもあるまい
気持ちが悪い
高い和牛使ってんのに焼き過ぎでカチカチの肉になってるとかあるし、ケーキも普通に高い材料でもパティシエの創作ケーキ美味くねえとかあるから一概に貧乏舌だから☆1レビューとは言えないと思うわ
正論ではあるが、わざわざ『うちの店は逆を選ぶんで』なんて発信をしたところでいいことなんか一つもないけどな。当たり前のことで内に秘めときゃいい話。店だけじゃなく客もな。
ミス。
逆→客
罵詈雑言は駄目だけどむしろ批判内容載せてくれるだけでありがたいやろ
批判が嫌なら会員制にでもするか素材系で売ってるから味薄いって明言しとけばいいのに
港区だな、やっぱ
じゃあしゃーないわ
こういう奴を日々相手にしてりゃ来るなっていいたくなるわな
ケーキ🍰職人
横文字信仰の日本人にはうってつけ
色んな店使い分けるの普通だし満足度低けりゃ行かないし批判する人もいるわな
田舎やけど、近所に東京の超有名店で修行したパティシエの店がある
デパ地下と同等（以上）の味で、ケーキ400円台、高くて500円台や
それで口コミに「高すぎる」という意見がチラホラある
そういう口コミを書いている人は、他に高級店の口コミは少ない
こういうの見ると物申したくなる気持ちはわかる
パティスリーとラーメン屋だからな
結局貧乏人でも払えちゃうんだよね
一般的な価格でそれに見合った味の店だってそう書かれるし、それでも実際に食べて美味しいと思う人が多いなら客は付くもんよ
そういう書き込みが多くてうんざりしてるのかもしれないけど、合う合わないがあるってんなら、レビューして貰った方が合わない客が来なくなって万万歳では？
貧乏人はその判断ができんやん？
底辺が押し掛ける手間省いてくれるんだからレビューは別に問題無いよね
そりゃ怒りたくなる気持ちもわかる。
男の洋菓子職人のこと、女の場合はパティシエール
それだけ。
川越は店が注文してない有料水をあたかも無料かのように提供後、客は川越のファンで大衆向けにPRしてたのに大衆の一般人は客層じゃないってディズしたからやで
元々高めの店で値段提示してるこの店は別やろ
長々と経緯を書いてる奴とか内容から特定できるんやが、どう考えてもお前が悪いやろ！て奴ほど長文やで
例えば、保険証忘れてきてその日は全額自費になるが、後日保険証持ってくれば返金できると対応した→急病で行ったのに多く金を払えとはあり得ない！それくらい立て替えろ！患者に寄り添ってない！2度と行くか！
とかな
こんなんでも本人は正当やと思ってるんや、本気で
それに通じるものがあるかと
そう書き込んでも白人にはなれないんやで
感想は主観だけど口コミとかレビューは客観性が必要じゃない？
ただ冷戦に考えたらクチコミのあたおか自転車客は北千住から少し離れた“結局は23区の中では貧民街寄りの場所”に住んでいる可能性高いし、そもそも北千住に寄っている時点でお客さんは都内の貧民街住みとか、埼玉や千葉県民が中心かもしれない。
そう考えると求められるものは国産食材の繊細さよりも味と値段の比例だろうから、お店が来て欲しい客層と実際来店する客層とのミスマッチ感はあるかも。
売ってる方がそれで話を振ってるんだが？
切り離した奴と完成品は全く別物の完成度じゃね
高い食材を使えば美味しくなると思ってるのかな？
消費者はどんどんつけあがるからしゃーない
味に対する値段があってないって個人の感想が変なことか？
そういう客を大事にすればいいじゃない
素材の味とかヘリクツ・言い訳にすぎない
｢高いけど買いたい｣ならその値段の価値を自分で認めてるんだから不当に価格批判してるのはソイツが乞食なだけ
シャトレーゼなら300円なのにな😠
値段倍でも味倍にはならんから。
手土産に数を用意しなきゃいけない時には避けるとか、ちょっとした贅沢で選ぶとかの判断基準にしてるので、大体の価格帯を書いてくれてると助かる
安くて美味けりゃ満足、高いなら美味くて当たり前
値段に見合わんクオリティだから文句言われてるんじゃないかな？
すまんな、100円のシュークリームばっかり食ってて
高くて味も良ければ文句は言われない、高いと文句をつけるのは「高いのに味はイマイチ」という意味なんだと何で分かんないんだろう
店は求めてないかもしれないが、例えば食べログはレビューを書いて下さい、って誘導されるぞ。
聞かれたから答えただけだからなー。
嫌なら掲載取り下げを求めたらいいんじゃないの？
君等が薄給なのは、経営側から「代えのきく存在」「給与を多く払う価値の無い存在」と思われてるのと同じような理屈や
いやいや、君みたいに人や人が作ったものを蔑む奴がいるから低評価に困る店が出てくるんだよ？
一見小綺麗でも経済的レベルが低い街というのはある
見極めが必要
馬鹿と貧乏人は業務スーパーに
どうぞ
食った末の感想ならたんに満足感がなかったというだけ
材料費どおりの結果しか得られないならパティシエなんて要らん
低評価にむかついてレスバトルしたくなったのかな
パティシエの作るスイーツ見たらあかんよな
ケーキ屋も原材料費上がって利益はずっと横ばいやろし。
国策貧乏やからそのうちケーキすら買えなくなりそう。
乳製品が高いのは岸田のせい。
お客さんに「お店を選んで」とお願いする前にお店側が出店先を間違えているのも一因ではないかとも思うわ。
言ってしまえば商品価格も見た目も“悪くも良くもない素朴で中途半端”なのだし、どちらかといえば客層が幅広いショッピングモールより大通りがある街中で常連さん相手にする方が上手くいくタイプじゃないかな。
１流(笑)と言われても、美味しいと感じるかどうかは別やん。私はコージーや不二家好きだし、個人店のはめちゃ小さいし、変にお洒落なんよね。
普通のイチゴのショートケーキなかったりする。
７割賛同ならそっちが常識と判断されると思うが？
悪意で切り取った云々っていうがそもそもそんな事をするなよって話だし
関係あるぞ。
原材料費、ガソリン税詐欺止めるだけでも違う。
自民支持でも岸田は嫌われてるけどね
自民自体左寄りで、立憲共産党や、れいわが極左すぎるだけで
これで高いって言ってるんじゃどこの店にも入れないわ
コンビニスイーツでも買ってれば？笑
それと同じ人種だろな
体に悪い物を高い金出して食べる理由が分からない。
貧乏人に文句言いたいだけ言わせて言われる側はサンドバッグでい続けろって考えの人？
間違いなくクレーマー側の人の考え方だね
余計な事いうなら叩かれて当然や
買わないのは構わないけど、貧乏で気軽に買えないのが悔しくて文句垂れ流すのはやめろ、ということ
全国チェーンの不二家でさえ和栗のケーキは700円する
この人のお店は不二家より少し割高位だから価格に関しては相当努力してる部類だしこれで高いのならシャトレーゼ意外選択肢無いレベル
そもそも個人店はラーメンでもパンでも何でもそうだけど個性が無いと生き残れないんだからそれが好みに合わなければ仕方ないって思って行くものだよ
高い割には美味しくないってレビューに書くほど嫌な人はチェーン店以外行かない方が損しない
その人にとってはそれが感想なんだし否定はできないよね。
そして分かってる人は分かってるし、そんなクソレビューなど無視するわな。
店側の気持ちも分かるけどこれはしょうがないと思うわ。
ボッタクリじゃなくて原価＆人件費高騰を商品価格に反映しただけだぞ
書かなきゃ分からない人のほうが多いよ。特にインターネットの情報を鵜呑みにする層はね
食って美味けりゃ「貧乏人はスーパーの見切り品漁ってろ！」
不味けりゃ「他人に文句言う前に腕上げろカス！」
て言えばいい
そんだけよ
和栗（中国産）
期待して食べてそれだったんだろ
1行目はその通りだが、2行目は昔からそうだぞ
他が左に行きすぎてるから右に見えてただけで安倍の頃から中道左派や
味の違いが分からない貧乏舌のやつらに説明したわけ
日本の人口は増え続けてなくね
作る量が違うから安いんだぞ。人件費も安いし。
大量生産で安く作っているのが不味いとは限らんだろ。
そこまでしないと買いたくない人は買わなくていいから爪でも噛んでてねという話
問題はそれを受け取る人の知識や心構えがネット社会に順応出来ていない事にある
率直な感想を言った人を攻撃する暇があるなら美味しくする努力をした方が良いのでは・・・
「高いし1度食べれば十分」って口コミに「自分の価値観にあった店を選べば？」と反論してるけど
価値観に合わないから1度で十分だと言ってるんだろ
客はその通り行動してるのに何が不満なんだ
物価と輸送費と人件費と電気ガス
全部上がっとるんやでこどおじは知らんのやろうけど
パン屋はラスク作って売れ残りの再利用してるけど、ケーキ屋はあまりしないよね。
過度な飾り付けはしないとかお泊り品で安く出すとかもない。
あと、値札に原材料とか書いて欲しい。国産小麦か輸入小麦かなんて見た目じゃわからんのに、値段で判断してねって言うのはずるいと思う。
あと悪徳業者が星１つレビューしといて「評価あがる契約出来ますよー」つって電話営業かけてくるとかね
★つけれるだけでいいよ
それか口コミ系は個人情報登録してからしか書けない様にしてほしいわ
医療関係してるけどほんと面倒
やっぱりコンビニのイートインスペースでケーキ食うの？
そうは書かれてませんが
店がわのマーケティングが失敗してると思うよ。
他店と何が違うのか、自分の店の何が売りなのか、宣伝しなさすぎ。
原材料表示も、商品説明の表示もないケーキ屋さん多い。
シャトレーゼじゃん
これ
超有名店のやつはこれより高いけどちゃんと美味しいからなぁ
変化する味のバランスは取れないだろうからな。自分はシナ産国産問わず栗は栗と
認識するからこの手のお店は手土産など自分では使わない場合にしか使わないね
逆に出されると味の違いが認識できなくて申し訳なく思う。横に安物を置いて比較が
出来る環境なら分かるかも知れんけどさ
YouTubeのゲームのトレーラー動画で、他国語版の公式はコメントできるのに日本のだけコメントできない設定になってたことあるわｗ
店の場所が分かりにくいので星1です!みたいなやつとかマジでいらないわ
味は大したことなくて近隣店と比べても食べた感想が でっ？って感じの店もあるからなあ
多分そこつぶれるんだけど 場所はよいんだけど看板もポスターも出してないから
ものすごくよい場所に出来てるのに 馬鹿なんだろうかと訝しんでる駐車場にＡ４のコピー用紙で小さく書いてるだけという ちょっと金出してケーキの写真を前面に出せばとりあえず寄る人は大量にいるんだろうけどプロデュースした人が馬鹿なんだな いつ前通っても
人がいないんだよな 俺はオープンの時に買いに行って他店より３割ましくらいの値段で
二度と行かないって思ったかな 値段３割アップならそれなりの味じゃないと買わないよね
いつも行く店は大繁盛してるしなあ辺鄙な場所にあるのに
銀座の高ーいケーキ屋かと思ったら、足立区の街のケーキ屋さんみたいなとこなんだね。
値段もちょっとお高いくらいだし、店が頑張って値段を抑えているという主張は、本音なんだと思う。
隣町だし美味そうなので一回行ってみたいな。
よほどの有名店になるまでは地元民がメインの客層になるんだから土地にあったクオリティと価格帯のものを出さなきゃ
シャトレーゼはプリンが激ウマ。しかも200円以下。スーパーのゼラチンや油脂入りプリンと同価格帯なのにケーキ屋なみのちゃんとした卵プリンだから車でわざわざ買いに行ってる。自宅で作るより安い。
我が家は普通のケーキ屋レベルのショートケーキやフルーツケーキは自作。スポンジ原価は200円くらいだからデコレーションが高いだけなんだよね。
韓国の菓子って基本砂糖と何かみたいな味多いよな
283はお気持ちと言う客に対する批判についての意見でしょ
店が批判しても批判されたままサンドバッグでい続けろって考えの人？
ザッハトルテ自体がシンプルな造りのケーキだからな…
なんか豪華なの期待してると違うってなるかも
商売人としてラーメン屋やるか、料理人としてラーメン屋やるかの話よね
見合うと感じて買ったら、全然見合わなかった、という話。
ケーキ職人ってなんか汗臭い響きだよね
その程度で行動制限されてると思うなんてインターネット向いてないで
独身のオジサンはそうでしょうね
お誕生日ケーキとか買う必要ないもんな
Xmasサパンドノエル4号(12cm) \4400
Xmasサパンドノエル5号(15cm) \5400
中身はぎっしりでうまそう。2～4人でおいしいケーキが食べたい人向きかな。
単純に自身の腕が無かった為の評価なのに値段にあったところに行けというのはなかなか横柄な態度だなって感想
出来る人はこの口コミ見てさらに美味しいもの作ろうとするんだがな
そうじゃなくて店側から無駄に喧嘩売るような発信しなくていいやろって事
値段ピンキリなんだよね
安いやつは砂糖ドバドバいれて素材本来の味をださないようにしてる
客層と求められているものを見極めないと商売にならんよ
悪質な内容でも消せんし、言いたくなるわな
このクレームは、たぶん客層もあると思うよ
足立区の梅島は下町中の下町みたいなところだから・・・
街のケーキ屋さんを目指したのかもしれないが、雰囲気を見るともう少し都内に出た方がいいような
お値段追加
和栗のモンブラン ¥870
他のモンブランも何種かあって800円前後、この店はモンブランにこだわりがある感じがする。
店の頑張りがうまく客に伝わらなかったのかもね。
美味い不味いは人それぞれで絶対的な価値観ではないので、言いたければ勝手に言えばいい
どこかどう美味しかったのか不味かったのか書いてくれれば参考になるし、詳しく書いてないものはスルーするだけのこと
自分の価値観に合わない他人に対しては暴言吐いてOKって、あなた精神状態大丈夫？
甘い！濃厚！ガツンと来るぜ！ってのを期待してたのに見た目に反して「素材を感じてください」系だったらまぁガッカリはする
嫌なら行かなきゃいいだろ、どうせお前らには縁のない店なんだし
砂糖でごまかされるのは安いやつや
あそこは駅前のメイン通りと、枝分かれする商店街があって
東京芸大含む大学生・大学関係者が多いから客層も合いそう。
ワイ、１ピース２０００円くらいまでは買ったことあるけど。人それぞれ
高いと思ったから高いと書くだけだし
自称職人ｗのおごりだよ
こんな感じのお店って、少なくともタワマンがちらほら建って人口流入している地域、
自分や家族のご褒美にお金をかけたい人が集中して住む地域じゃないと
難しい気がする。
北千住、川口、大宮、可能ならば横浜川崎方面
病院の口コミはね…
まさか値段が味に比例すると思ってる？
秋刀魚は昔に比べて高くなったけどその分美味しくなったか？
え、だから無駄にしないように売り捌いてるのでは？
判断できないということを誰が判断するの？
うるせえんだ貧乏人
大体の価格帯を書けばいいだけなのに、ついでに悪口書いちゃうからおかしくなるのよね
シャトレーゼのほうがマシ
あたおか評価する人も個人情報ちゃんで出るようにして発信に責任持たせた方がいーよマジで
食べログはそういうの有料だぞ
率直な感想が失礼な悪口になる場合は慎むじゃん？ネットだとそれをしないのよね
木の根っこでも食べてなよ
そもそも仕入れ先が偽装してたらどうしょうもないんよ
中国産は衛生面がね…
医療系の口コミはみんなネタとして見てるから気にしないで大丈夫だぞ、いつもおつかれさま
罵詈雑言や事実無根の誹謗中傷は論外だけど個人の感想を発信する分には何一つ問題ないんじゃね
基本、
ケーキ３等分って、馬鹿だから金がないしガラも悪いし、
判断力がないから短絡的にレビューに書き殴って、短絡的に投降ポチッとな、するもの。
レビューはほぼ全てケーキ３等分と老害、
ごくごく僅かに客観的に書こうとしてる親切な人、
が書いてると思ってる。参考になんかせん。
健常者ならだいたいそんなの分かってるから、この人にも誰か伝えてあげて欲しいw
合う人が居たら高評価もつくわけで
自分の舌が合わないからって低評価つけるのはやめて下さいはおかしい
どこの店もそうやってやってんだよ
今時期ほんと経営大変だもんな、もう他に売り上げ減の原因が思いつかないんだろ
ただ、あたおかと接する時の感情のフラットさが欲しい
短気でプライド高い人はすぐに距離を取りたがるけど、結局それも何かが還ってくるだけやからね
何かから遠ざかると何かに近づく
いいことばかりやあれへんね
惜しい
追加文で「そして黙って食え」としていたら完ぺきだった
よほど気になるなら店の前にご注意看板でも出して解決しなよ。
味に対して妥当かどうかの判断くらいは消費者の感性でいいだろに
店側からではなく客側からでは
毛唐も黄色いサルもニガーも価値はないんだよ。
価値ってのは手に入れた技術や経験でようやく生まれる。
君にうんこほどの値打ちさえ無いのと同じように。
そんな客に来て欲しくないことに気付け
なんやこいつ
黙って殴られ続けて我慢の限界になるのは察するぞ
昔と比べるとかただのアホやん
比較するなら高級秋刀魚と安物秋刀魚やろ
ほんとにウマいなら称賛の口コミが一部の低評価をかき消してくれるだろうしさ
え、お前いつも食ったことある店しか行かないの？
レビューを妄信しすぎる信者が多すぎるんだよ、金貰って☆つけてる奴もかなりいるだろ
こういうのに限らず逆張り大好きマンもいるから自分の価値観以外アテにするな
リピートしたいけど運ぶのが大変で最近は行ってないや
元々場所が足立区だからな客層が終わってるのはしゃーない
富裕層が居る所に店出したら理不尽クレーム減るんじゃねぇかな
単に値段が高いなんて書き込みは価値を測ってるのか謎でを受け入れる必要ない
結局は受け入れ側の解釈次第なんだがなぁ
もう何年も食べてないが7年くらい前は450円くらいだったな
悲しいのは給料はそんな上がってないっていう
人件費も
どうせ細かい違いなんて一般人は分からんのだから
もっと高く、色鮮やかにしておいたら、味覚音痴の値段が高いだけで喜ぶ女子どもが「こんな高いケーキ食べられる自分が素敵だからすごくおいしい」と絶賛してくれるのにな。そうなると2年で次の流行の店に移動してしまうけど。
お前この程度で長いと思うのやべえよ国語の教科書とか読んだことある？
為替レートって分かる？
普通に有名人気店で整理券とか配布するレベルだけどね
現代の日本は企業努力のおかげで安くて美味しいものに溢れている
スーパーで買える生菓子も昔より味は格段に良くなった
舌が肥えるのと味が分かるのは違う
1000円の駄菓子が高いって話
批評されたくなかったら無人島で店やりなよ
他区からだと少し距離あるうえに最寄り駅もマイナーで駅前という訳ではないし、ターゲットは足立区民と通販購入のお客さん？ だとしたら尚のこと何故そんな庶民を相手にやや高価格帯で売り出すのか分からないし、口コミもよく見ると低評価にした理由は味そのものよりも店員さんの対応や商品の解凍が上手くいってない事への苦言という感じだけど。
しかも原材料高騰になる前から星1を付けられている。
これは店主の言い分だけを鵜呑みにも出来ないし、やはり店主が思い描く理想と客層がマッチしてないから、このままのスタイルでいくなら出店場所を考え直す余地があると思う。
美味しくはなったけど大抵の場合ベクトルが別だから、好きな人からすると点数が僅差ってのは違うんだろう
コンビニのパンがどんなに美味しくても、本格派ののバゲット好きな人は買わないやん
点数僅差でもないし
しかも客を減らしてまで不満を言いたいとか意味分からん。客商売向いてないんじゃ？
黙っててもツイ主の通りになってたのに余計な事言ったんだよな
それで「口に合わない」のどこが原因なのか分かりそう
だから上級パティシエとしてお気持ちのひとつも述べたくなるんやろな
好みは人それぞれというならなぜその口コミを受け入れないのか謎すぎる
営業を受けたら星５で 断ったら嫌がらせで星１投稿されたりしてるんだから
公式ではない写真付きでちゃんとコメントされているのを参考にしないと
写真なしで「おいしかったです！」とかは営業投稿
写真なしで 「不味かった」も嫌がらせ投稿
その、個人があまりに悪質で多量なんじゃね？
たぶんまともな客は減らないと思うし、変な客なら来なくて結構ですってことでは
行ったことある？
一見がクソみたいなコメント残せるシステム自体が害悪になってきた
悪質、多量、まともでないとかすごい決めつけするね
自分に都合が悪ければ全部変な客扱いしといて、自分がまともだと思ってるの？
味覚に特別敏感な人や専門家じゃなくごく普通の人が食べた感想を言う物
それを見たごく普通の舌の人達は口コミを見た結果ご希望通り店を選んで来なくなるでしょう
きっと味のわかるごく少数のお金持ちだけが来てくれるんじゃないですか？
老舗の高級店に勝てる味なら
分相応のお店に入らないとね
貧乏人が高級店で買ったら味はともかく高いって感じるし
お金持ちが高級店で買ったら「この味がこの金額で食べれるのか」って逆に安いってなる事もある
例えば今物価高いから同じ味でも以前より値段は高い訳で
これ金持ってねー奴は高い店くんなって回りくどく言ってるだけでしょ
こんな反論してる時点で三流だわ
口コミできるようにしてるからやぞ。
普段濃い味のものを食べて馬鹿舌になってるやつが素材の旨味を引き出している事が分からなくて味がしないとか
☆4以上で不味くはないが美味いと感動できない店に入ってからは口コミ評価を気にしなくなったわ
「海外修行歴」自慢の店にアタリなし。
横だけどアスペかな？
食べる前に選べるの？＝食ったことのない店にも行って一度味を確認しないと選べないのでは？
て事でしょ？
むしろ口コミで評価低くなればそういう一見が来なくなるんだからwin winな筈じゃん
常連だけ残ればいいという理屈ならクチコミでの低評価は歓迎するべきで
こんな反論する必要がない
気持ちはわかるけどそりゃ無理な相談だな
こういうやつらが将来老害になっていくことでしょう。
日本の未来のために、早々に現世からリタイアしていただけることを心から願っています。
原料高いのに頑張ってるんだぞぉ～配慮しろ！って、お前が言うなって奴だよ
典型的なイキって勘違いしてる料理人
それも含めて客商売で他の店も条件は同じ、本当に良いところはそれでも評価してくれる客が付く訳で
低評価があっても、あぁこの人の口には合わなかったんだなで終わらせればいいのに
なんでこんな事言ってんのか意味不明
客がこない言い訳をクチコミのせいにしそう
何がなんでも店のせいにしたい謎の使命感
これがクレーマーだよな
あのデカいケーキテンション上がる。
けど、持ち帰りにしたらすごく薄く切られて驚愕したからそれから行ってない。
高い素材使っても客に値段以下の満足感しか与えられないんならただの自己満足でしかない
逆に甘過ぎる、季節のケーキのメインの果物の甘味がないって口コミも同数くらいあるから当たり外れあるのかな？って思ったわ
そりゃただの感想だけならいいけど、評価という売り上げに直結するものがあるからな
接客業したことある？ほんとクズっていっぱいいるよ
ターゲットが全員なわけ無いだろ商売やるのに
魔法のケーキでも目指しとんか
貧乏人は身の丈に合ったケーキで満足してればいいのに
原価も分かってないで高い高いほざくやつが多いから
丁寧に高くておいしいものがある様に安くてもおいしいものがあるから
お金がないならお店を選びなさいと教えてくれている。
体の為に食べるわけじゃないしな
あと糖質は体に大事取りすぎるから悪いと言われる
ゴミしかいねえ客相手に善意じゃ商売なんて出来ねえんだよ儲け考えて商売しろや
だからちゃんと
「この値段でこの味なら次は無いかな」
って意見もあるじゃん
食べる前から決めるのは無理でしょ
「俺はわかってる」と信じこんでるお前みたいのが気に入らない店に悪い評価つけるんやで。
130みたいに何食っても美味い美味い言ってる奴は悪い評価はつけんやろ。
・燃料価格が高騰してるんやから、原材料費なんていくらでも高騰するやろ。
俺は安い美味いにいっちゃう
ごめんなさい
でも、この店も慎んでないじゃん
客に対して失礼な事を言ってるじゃん
店は言って良いけど、客は駄目なの？
今回は、それを店が気に食わないレビューに対してやってるんだけどね
和菓子屋行け定期
原料高騰で値段ギリギリでも満足してもらえないってそれはもう商売として成り立ってないってことやろ
昔は、って言い出したらキリがないが
1000円でホール買える時代もあったんだよな…
お前は社会不適合のマイノリティーなんだよって伝えたい
こういう批判は仕方がないでしょ
満足度95%だとしても20人に1人は不満に思ってる訳だし
全ての人が絶賛するものなんて無いんだから、批判するなではなく
商売をする側が批判を受け入れるしか無いよ
500円以下で美味しいお店いっぱいあるのに（並ぶけど）
レビューにも満たない書き方が多いだろ
高い、うまくないとか、なぜそう思ったかの理由もかかずに言い放つのは邪魔でしかない
こういう言い回しする時には下流とか下に言うものを、中流家庭と言うのはプライドが高いんだろうな
恥ずかしい
クレーマーを毅然と排除してくれる会社のほうが最近は称賛されてるだろ
同じ値段でもっと美味しいところがあるから
次はないってレビューを書いてるだけでしょ
てか、原価がいくらかかろうが関係ないよ
安い原価でも美味しければ客は満足するしね
価値もわからないやつがわめいてるから迷惑がられてるんだよ
原材料費と人件費というもの知らない？それらが上がってると言うことも
お前接客業したことないだろ？まともな人は何も言わずこなくなる、クレーム書き込むようなやつはアレなだけ
なんかわかる
満足かどうかなら、値段について話す必要はなくないか？
味について話せばいいだけで
態度も悪いみたいだしさ
好き勝手書くやつに遠慮する理由なんざねぇよ
立場がとか有名税がとか、訳わからん屁理屈で封殺しようとするお前らは、反論されるのが怖いだけやろ
400円のオリーブの丘のモンブランの方が美味しいやと思ったら、
それを食べログに書くことは別に間違っちゃいないと思うけど
ケーキ屋が何を売りにしてるかって分かりやすくない？？
町のケーキ屋さんは値段が手頃ってだけで価値あるし高めの所なら店内の雰囲気やケーキの見た目からして全然違う
店舗である以上立地や店の雰囲気も込なんだからそれで判断つかないのならそのお店に合ってないよ
このオーナーは自分は好き勝手言うけど、客には不満があっても適切な店を選ばなかった客が悪いから不満を書くなって封殺しようとしてるんだよね
じゃあなんでツイ消ししたんだよ
ポストでもショーケースの映像載せてるんだし。
味覚は個人差があって当たり前だけど、高い云々は自分にとって味がハズレの可能性があることも予め含めた上で買うもんだと思ってた。
ポストでもショーケースの映像載せてるんだし。
味覚は個人差があって当たり前だけど、高い云々は自分にとって味がハズレの可能性があることも予め含めた上で買うもんだと思ってた。
チョコレートとか子供を奴隷して作らせてるから安く買えるんであって、普通に作ったら10倍くらいする貴重品
味だけに言及ならわかるけど、うまいかどうかで値段と釣り合うか語るのは物差しちがくない？
原材料費はそりゃわからんだろうけど、味で判断するのは明らかに関係ないだろう
リュウジのずぼら飯も美味い
高級料理店の飯も美味い
ぶっちゃけ値段に対する美味しさって限度があって、それ以上にお金を払うのは
虚無に払ってるような気がする
店主の肩書とマスコミのヨイショに載せられて
割高なケーキをウマイウマイって食ってる方が味音痴だろ
たまに牛丼食べると美味しいよ
まともな批判ならな
満足度で値段は決まらない
うまいかまずいかだけでいいのに、変に言い訳がましく値段の事も言うからおかしくなる
そんな人間だけでやってけるわけないだろｗ
あとそれは一例で、結果がすべてってとこは一緒。
味と値段は直結しないだろ
満足度をうまく言えないから値段に逃げて語ってるだけで
お前も世間一般に夢見過ぎだと思うよ
そういうことだよ。結局は普通の客はもうケーキ屋はコスパ悪いんで行かないし、自宅でそれなりのものが作れちゃうからますます普通のケーキ屋の需要が減るんだよ。
外食産業も冷食出してるレベルなら家庭で自炊するほうが良くなる。オフィスの昼食以外は外食も客が減っている現状。
ケーキに雰囲気代って馬鹿か。
横だけど、そのニュアンスも察してあげた上で、あれでは言葉足らずだから揚げ足とってはしゃいでる
と言う事まではわかるぞ
レビューに店主が反論のコメントすてばいいじゃん。
400円のモンブランが700円のモンブランより美味しかったのは個人の感性なので間違ってないし問題はない
そこで終わらずに返金して欲しいとか店を畳むべきとか価格を下げろとか要求を書き込むから問題になる
だからこそ客もシビアに評価するんだと思うわ。
ほとんどの人はうまくても何もかかず、まずい時にしかレビューしないだろ
あそこまで丁寧にかいてるのに失礼ととるのか
否定を全て失礼と捉えてたら何も議論できないぞ
まず自分の感性が正しいのか疑うよな
クレーマーはすぐ他人のせいにするから店を批判しだす
手土産にする事も少なくないからお店の雰囲気も大事だよ
例え原価は同じでも包装や従業員の質なんかにも値段は反映するんだからケーキだけで判断出来るもんでも無い
410 名前：名無しのハムスター 2023年10月11日 10:47 ID：qZQ0mXva0
お店自体が北千住のマルイに入っているのかと思ったら、マルイの方はただのポップアップ出店で、本店は足立の梅島なんだね。
他区からだと少し距離あるうえに最寄り駅もマイナーで駅前という訳ではないし、ターゲットは足立区民と通販購入のお客さん？ だとしたら尚のこと何故そんな庶民を相手にやや高価格帯で売り出すのか分からないし、口コミもよく見ると低評価にした理由は味そのものよりも店員さんの対応や商品の解凍が上手くいってない事への苦言という感じだけど。
しかも原材料高騰になる前から星1を付けられている。
これは店主の言い分だけを鵜呑みにも出来ないし、やはり店主が思い描く理想と客層がマッチしてないから、このままのスタイルでいくなら出店場所を考え直す余地があると思う。
ほーら、原価厨はすぐ人件費忘れる
悪い評価ってほぼほぼ説明がなくお気持ちばっかりだからな
あってもぱさぱさくらいしか語れてない一辺倒
うちは高級品だから高いんだって答えればいいだけ。
割合で語るなよ、意外と多いのは確かだけど
1%だとしても1000人来たら10人クレーマーが来ると思うと割合の割に多く感じる
すぐ盛る
君は気にしないのはいいのだけど、他の人は雰囲気も見る人がいるという価値観を知らないのは愚かだわ
無知晒し
eMPm37wB0と7VpHR2A80って同一人物だから横でも何でもなくない？
「そんな客」つってんのに
味の好み、合う合わないなんて金持ち貧乏関係なくあるだろ
お前の言い分は文句言う奴は貧乏って決めつけてるだけ
このパティシエと同じ思考回路
ていうか本人？
客の言いがかりに毅然と対応したんだろ分かんないのかよお前クレーマー気質あるから気をつけたほうがいいよ
変な客に近い思想の人達がワラワラ湧いてきたからだろ
商売用の店舗と、こだわり用の店舗と両方出せばいいのにな
老化で好みが変わったのもあるんじゃね？俺も霜降り牛とか美味しく食えなくなったもん
信念あって書いたんじゃないのか。
ロッテのチョコパイで大喜びしてる北朝鮮がバカみたいじゃないですか
え、飲食で言えば最も雰囲気大事な部類の食べ物じゃないのケーキって
嗜好品だし祝の席や贈答品にも使う場面あるし
大切な人のお祝いにコンビニのショートケーキにしない人がいるのも想像がつかないのか？
解凍品っぽいの出されたとか、冷凍臭がするって口コミ何件かあるから、それが事実なら割高に感じるな〜
腕はなくてもなｗｗｗｗｗｗ
スーパーのクリスマスケーキなんか美味しさよりもキャラモノの方が早く売り切れるからな
ポケモンなんか瞬殺や
マカロンなんかあの値段のほとんどが輸送費だからな
美味しいケーキ屋なんてデパ地下も入れたら死ぬほど乱立してるやん
一個のエリアでも何百件の中から選んでもらうのに本当に美味しいから何もしないってお店は都内じゃ少ないと思うよ
選ぶ方もあり過ぎるからある程度ふるい落とすのに情報欲しいし
行動範囲内に5件とかしかない地域は知らんけど
失礼なこと言ってるか？
思うだけでそこで終わりなんだよな
でもレビュー付けまくる奴って、例えばGoogleMapだと
ランクのポイント稼ぎたいのが優先な卑しい人間だから
何かとケチ付けてコメント残す奴が多いんだよ
ああいうの書くときはそれが趣味になってるやつを除くと
良すぎたか悪すぎたかどっちか
卵や小麦粉、生クリームやチョコなど素材それぞれには限界があるし
言っちゃうのは商売人向いてないよな
承認欲求はええけど乗ってる車や
海外でブランド買ってる姿とか調べられて
税務署に通報されたりええことないで
まっとうに生きてるなら大丈夫やけど
つまりお店に文句を言う筋合いはない
「絶対美味い！高い分美味いよ！」ってお店側が言ってるわけでもなし
せめて「〇〇（高級素材）を使ってる割には味が〜」とかキチンと知識を持った上ならともかく、「高い」とか本当に頭が悪いんだろうなぁとしか思えない
そこで終わらずって勝手に脳内で飛躍するなよ
まじでポエム大事じゃね
国産栗、国産小麦100%仕様！って文言だけでも
納得して買っていくだろう
ある意味スイーツは夢を売ってるねん
逆にそれが分からないということは味の濃いファストフードや市販のスイーツを食べ過ぎて舌が鈍っているか何らかの体調不良による味覚障害かもしれないね。
この人はそう感じるのかというだけ。
原価の説明するのはいいが、言うなというのは言論弾圧の思考。
そちらのほうが問題だと知れ。
食べ物買うのにそこまで事前調査する人間は少ない
そんなに暇な人間ばかりでもないからな
味なんかそんな変わらんわ。
すればいいじゃんって
なんだその対応全然良くないんだがw
子供じゃないんだからさ
価値が分かる人だけ来ればいい
って思うなら価格上げればいいのでは
現にそういう店は存在してるからな
高級素材を使っていてもソレ単体が美味しいだけで
ケーキとしての総合的な美味さがないものもある
見栄え重視な店はそんな感じよ
美味しいけど店員さんが無愛想だったので★1つです、とか普通にあるけど、個人的に接客とかどうでも良いんで味だけで評価してほしいわ
美味いもん食えればそれでいい
売る側の人間が率先してこういうことを言うと逆効果だと思うよ
1ピース1000円が「高い」と思う人が行く店やないってことやで
期待して食べたら普通だったというガッカリ感はまぁ分かる
高いもんってのは基本素材の味を楽しむもんやろ
肉だって安い肉は臭みあるから濃い味付けする
良い肉は塩だけで美味い
脂のうま味が全然違うんよな
文句言われる
すごく甘かったり、すごく酸っぱかったり
尖っていれば、言われない
あとは情報、どれだけ良い材料を使っているかアピール
美味しかったよ？でも、まぁ…一度でいいかな？は良くある。
これにそんな価値あんの？ってのが大半
自分では材料も揃えられないし作る技術もないから、それなりの値段なのにね
そもそも、日本の「高い」って全然高くないからな？
あと「客は神」だと思ってるアホが多過ぎるわ
実際行ったらまずかった事件多すぎ
20年以上前の感覚で行くと高いと思ってしまうかもしれん
たぶんそういう人が騒いでいるのでは・・・？
操作も可能で
おかしい物を察知しようにも味は主観が全てだから察知するのは難しい
そんなコメントばっかりつくなら、そのへんの大衆の舌と財布事情にあわない店の出し方してるってバロメーターじゃん
それか完全にネット断って載せない、運営にいって場所でないようにして、載せたら訴えるぐらいかいとけば大丈夫やろ
と言うかネットの都合の良い部分は他人以上に享受したくて、都合の悪い部分だけ文句つけてるだけのガキに見えるのはワイだけか？
京都の料亭みたいに一見さんお断り、新規の客は既存の客からの紹介のみとかにしないと無理でしょ
ピュアかよ
グーグルマップ見りゃわかるわ
文句が出るんじゃないかと思う。メインの食材の価格をお店に掲示すれば？
「このモンブランは、キロあたり5000円のを使っています」って。
正直、栗なんて厳正に食べ比べないと違いなんて分からない。ガクトが出てた番組見たら
そう思うようになった。
値段が高い、味が旨いなんて本人の相対評価でしかないんだから、社会情勢を鑑みて甘めに評価してくださいよ～なんてお門違いなんだよ。
自宅のケーキレベルで満足できるなら
別にそれでいいじゃない、コンビニで十分な人は別に無理して行かなくていいじゃない
無理していくから、コンビニや自宅がよかった、原価安いのにとか言い始めるんでしょ、流石にこの原料高騰の中でよくやってると思うよこの店
自転車前提がもう終わってんだよな
マジでこの店は出す場所間違えてる
お前バカだろw
それを鵜呑みにする人間も回避できるし選別できてええやん。高級素材を踏まえた上での感想かもわからんし。
私たちの努力を〜というお気持ち表明は常連や面と向かった時だけにしとこう。
口コミに待ったをかけて口コミ客を求めるって悪循環やろ
言い方はもう少し考えた方がいいけど
味どうこうより価格が重要な客がいるのも仕方ないことだしね
自民も中韓反共統一(矛盾させて民を欺く)おパヨのお仲間の売国奴だぞ。
だからこそ今や私のような情弱ネトウヨ()が裏切られた気分になってる。
つか正直資産家しか飲食店開くなとも思う
金儲けの為に飲食を営業するなよ
価格が相応なのかどうかを決めるのはやっぱり客なので
何も言われたくなくて自分のケーキ作りたいんなら店たたんでどうぞ
テナント料や賃料が高い所に店構えてる場合は多少割高なのも仕方ないし
不満があるならコージーコーナーとかスーパーの一個100円の特売ケーキ買っとけとしか
自分の店のことを言いたいのだろうけど
だったら1kgいくらとか言っても知らん
半分以上栗の値段ですとか土地代の方がまだ説得力ある
前の宇都宮のビストロの二の舞必至やで
たまに家族が行ってもワイの分はケーキやなくてゼリーとか買ってくる
『甘い』『果物の甘みが無い』は、砂糖を入れ過ぎるとかクリームに混ぜる果物をケチって砂糖で誤魔化しているとかだと両立する。
「良い材料を使いたいけどちょっと貧乏な人でも買える値段に抑えよう」なんて半端な考えだから逆に割高になっているんだろう。
こだわりが見える方が買う理由ができるし、おかしなコメントも現実としてあるしな
あたま消費者庁かよ
物価上がったら人件費も上がるのが当然で、それを理解せず末端価格を下げようと歪めてるのは政府や消費者庁レベルだわ
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