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ついに完成！ 自家製バレルエイジドコーヒー
我が家のバレルエイジドコーヒープロジェクトも、いよいよ大詰め。 というのも、4月に仕込んだバレルエイジドコーヒーを、ついに焼く。いよいよ焼く。樽にお酒を染みこませること4ヶ月、そこから生豆を入れて熟成させること3ヶ月、約7ヶ月の時を経て、ようやく一応の決着を迎えるというわけ。長かったなぁ〜。 さあ、まず…
