Bonfitaly Srl

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Meglio lavare i piatti o scegliere il monouso? La risposta non è così scontata! 👉 Scopri l’analisi completa sul nostro blog https://lnkd.in/dxqyz_9X hashtag#nuovopostsulblog hashtag#Bonfitaly hashtag#Sostenibilità hashtag#EconomiaCircolare hashtag#FoodService hashtag#EventiGreen hashtag#PlasticFree hashtag#MonousoSostenibile hashtag#PiattiBiodegradabili hashtag#GreenBusiness hashtag#EdiblePackaging hashtag#ZeroWaste Romano Ugolini FIPE- Confcommercio Foodinsider Rete dei Comuni Sostenibili

🔍𝐌𝐞𝐧𝐬𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à: 𝐫𝐢𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐮𝐬𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢 Il 𝟑𝟕% 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐛𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐚𝐭𝐨 ogni anno, con un impatto economico e ambientale enorme. Ieri abbiamo partecipato alla 3°𝐞𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐚 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐚, 𝐬𝐚𝐧𝐚, 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭à 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐏𝐚𝐞𝐬𝐞, organizzato con grande 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐭à da Foodinsider.it con il patrocinio della 𝐂𝐢𝐭𝐭à 𝐌𝐞𝐭𝐫𝐨𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐦𝐚 𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐞. Un evento che ha acceso il dibattito sulla sostenibilità nella ristorazione scolastica e sull'importanza di ridurre lo #sprecoalimentare.  Ma cosa succederebbe se iniziassimo a ripensare il concetto stesso di rifiuto? 💡 𝐃𝐚𝐥 𝐫𝐢𝐟𝐢𝐮𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐫𝐬𝐚: 𝐮𝐧 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 Il tema dello spreco non riguarda solo il cibo non consumato, ma anche tutto ciò che lo accompagna: contenitori, stoviglie, imballaggi. Ogni giorno tonnellate di materiali #monouso finiscono nei rifiuti. E se potessimo trasformare questi scarti in qualcosa di utile? 🌿 𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐢𝐝𝐞𝐚 è 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐞, 𝐦𝐚 𝐫𝐢𝐯𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚:  creare prodotti monouso che non siano rifiuti, ma una #risorsa. Grazie a una tecnologia innovativa, trasformiamo scarti e sottoprodotti alimentari in #stoviglie #biodegradabili ed edibili, eliminando plastica e materiali destinati alla discarica. 🌍 𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞? Le mense sono un luogo strategico per promuovere un cambiamento concreto: ✅ 𝐌𝐞𝐧𝐨 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐨: educare i bambini a una gestione responsabile delle risorse. ✅𝐈𝐦𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨: sostituire il monouso inquinante con soluzioni circolari. ✅𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: lavorare con scuole ed enti per nuove pratiche sostenibili. 💬 𝐄 𝐬𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐬𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐚𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐮𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐦𝐨? 💬 𝐄 𝐬𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐮𝐬𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐟𝐨𝐬𝐬𝐞 𝐩𝐢ù 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚, 𝐦𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞? 💬 𝐄 𝐬𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐯𝐚 𝐟𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨? 💬 𝐄 𝐬𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐚𝐢 𝐛𝐚𝐦𝐛𝐢𝐧𝐢 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à, 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐝𝐨𝐥𝐚 𝐧𝐞𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢, 𝐦𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐢 𝐮𝐧 𝐞𝐬𝐞𝐦𝐩𝐢𝐨? La sfida è grande, ma il cambiamento parte da scelte semplici. Riflettere sullo spreco significa ripensare tutto il sistema. Un sentito ringraziamento agli organizzatori e a tutti coloro che hanno reso possibile questo importante evento. Francesca Rocchi Claudia Paltrinieri Daniele Parrucci Fabio Ciconte Alessandro Broccatelli Stefano Liberti

🌍 𝐅𝐈𝐏𝐄 𝐞 𝐥'𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨! Oggi abbiamo avuto il piacere di ascoltare un webinar di grande valore organizzato da FIPE- Confcommercio, che ha affrontato in modo chiaro e concreto il tema della sostenibilità nella ristorazione.  Grazie alla collaborazione con lo chef #AlessandroCirciello, abbiamo avuto modo di conoscere più da vicino l’impegno di #FIPE e di approfondire temi fondamentali legati alla gestione degli sprechi, all’innovazione e alle soluzioni per un futuro più sostenibile nel settore Ho.Re.Ca.  🔍𝐔𝐧 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐢 𝐡𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐩𝐢𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞? La frase dello chef Stefano Bartolucci, che riflette perfettamente la nostra visione:   👉 "Non sono scarti, ma risorse." In #BonfitalySrl, questa è una realtà concreta: trasformiamo sottoprodotti alimentari in stoviglie monouso innovative, biodegradabili ed edibili. Un’idea semplice, ma rivoluzionaria: 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐨𝐯𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐟𝐢𝐮𝐭𝐨, 𝐦𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐫𝐬𝐚. 📌 FIPE non è solo un punto di riferimento per la ristorazione, ma anche un acceleratore di idee e di buone pratiche. Abbiamo seguito con grande interesse le testimonianze di esperti che, con approcci diversi, stanno trasformando il settore:  🍊 Daniela Gazzini Magnaghi, Founder di #ViViFood & #LifestyleBrand, ha parlato della produzione di snack dalle bucce e fibre d’arancia. Un tema che ci tocca particolarmente, dato che anche noi stiamo sviluppando stoviglie monouso proprio dalle bucce d’arancia! ♻️  🍽️ Moreno Cedroni, chef del ristorante #LaMadonninadelPescatore, ha condiviso la sua esperienza sulla gestione responsabile delle materie prime e la riduzione degli sprechi.  🔬 Glauca Vesperini, Product & Marketing Manager di #AngeloPo Grandi Cucine, ha presentato soluzioni concrete per ottimizzare i processi nel settore ristorativo.  ⚖️Giulia Rebecca Giuliani, Avvocato e Responsabile dell’Ufficio legislativo FIPE-Confcommercio, ha fornito un quadro chiaro delle normative in evoluzione e dell’impegno di FIPE nella campagna Love Food, No Waste.  💡 𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐜𝐢 𝐡𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐩𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐢ù?  La concretezza del dibattito. In un mondo in cui spesso si parla troppo e si agisce poco, questo webinar ha messo in luce esperienze reali e soluzioni applicabili. 👏 Complimenti a FIPE e a tutti gli ospiti per la qualità dell’evento. La ristorazione e l’innovazione possono (e devono) viaggiare insieme verso un futuro più sostenibile.     Roberto Calugi #Bonfitaly #FIPE #Innovazione #Sostenibilità #EconomiaCircolare #ZeroWaste #EdiblePackaging #GreenFuture #LoveFoodNoWaste

🌱 𝐃𝐚𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐩 𝐧𝐚𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐢𝐝𝐞𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨. 𝐁𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 𝐒𝐫𝐥 𝐟𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐞 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐨𝐫𝐠𝐨𝐠𝐥𝐢𝐨𝐬𝐢 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐥𝐨!🌍 Ieri abbiamo partecipato all'evento presso Ecoarea better living di Cerasolo, uno spazio unico costruito in bio-edilizia, simbolo di sostenibilità e innovazione. Un luogo dove l'architettura incontra la natura, progettato per ridurre al minimo l'impatto ambientale e promuovere l’economia circolare. 🌱✨ Non potevamo immaginare un ambiente migliore per presentare i nostri piatti monouso biodegradabili ed edibili, realizzati interamente con scarti alimentari e pensati per rispettare la terra, proprio come Ecoarea rispetta il territorio che la ospita. 🥣♻️ Ogni piccola azione può generare un grande cambiamento. Noi ci crediamo. E tu? 💚 #BonfitalySrl #EcoareaCoriano #StartUpLab #InnovazioneSostenibile #EconomiaCircolare #IdeeCheCambianoIlMondo #SostenibilitàAmbientale #StoviglieEdibili #ImpattoPositivo #StartupInnovativa #GreenFuture Romano Ugolini #ProudToBeBonfitaly #EcoFriendly #Biodegradabile

Un viaggio alla scoperta dell'Abruzzo autentico! 🌍 La nostra esperienza nei meravigliosi agriturismi e eventi green ci ha riunito nella bellezza della natura. Approfondisci qui: https://wix.to/EEWqU1X #bonfitaly #eventigreen #turismosostenibile

🔹𝐁𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 𝐒𝐫𝐥 𝐚𝐥 𝐅𝐈𝐂 - 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟓 🇮🇹👨🍳 Abbiamo avuto il piacere di visitare il Campionato della Cucina Italiana alla #FieraDiRimini - Beer&Food Actress , un evento straordinario organizzato dalla @Federazione Italiana Cuochi (FIC) . Un'occasione unica per assistere a un momento di grande talento e passione culinaria, dove innovazione e tradizione si incontrano. Un ringraziamento speciale ad #ChefAlessandroCirciello , Public Affairs della #FIC e ospite d'onore della manifestazione. Nel tempo, la nostra conoscenza professionale si è trasformata in una sincera amicizia. Alessandro sostiene pienamente Bonfitaly Srl e, con la sua cucina sostenibile e semplice, insieme formiamo una bellissima squadra! 💚🌱 Un momento particolarmente significativo è stato il concorso "Ragazzi Speciali" , un progetto di inclusione che ha ricevuto il supporto del Ministero per le Disabilità , rappresentato dalla Ministra #AlessandraLocatelli . Un'iniziativa che dimostra quanto la cucina possa essere un'opportunità di crescita e inclusione per tutti. Partecipare ad eventi di questo livello è sempre fonte di ispirazione! 🍽️✨ #Bonfitaly #CucinaSostenibile #CampionatoDellaCucinaItaliana #Inclusione #RagazziSpeciali #AlessandroCirciello #BeerAndFoodAttraction #BBTechExpo #IEGexpo #RoadToBeerAndFoodAttraction2025 #RoadToBBTechExpo2025 #Fipe

🌱 𝐁𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 𝐚𝐩𝐩𝐥𝐚𝐮𝐝𝐞 𝐥'𝐢𝐦𝐩𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 Regione Marche - The Marche Region 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚!🌍 Le Marche sono la prima regione italiana a dotarsi di un Piano di adattamento al cambiamento climatico , un passo concreto verso un futuro più sostenibile. Per noi di #Bonfitaly, che 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐬𝐜𝐚𝐫𝐭𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢 𝐢𝐧 𝐬𝐭𝐨𝐯𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐞𝐝𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢 𝐞 𝐛𝐢𝐨𝐝𝐞𝐠𝐫𝐚𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢, la sostenibilità non è una parola di moda, ma un impegno quotidiano. Vedere istituzioni e imprese muoversi nella stessa direzione è la conferma che il cambiamento è possibile. 🔗 Scopri di più: 👇 https://lnkd.in/dVwggUR8 💡 𝐋𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐢 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚, 𝐬𝐢 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚. 𝐄 𝐧𝐨𝐢 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐠𝐢à 𝐚𝐥𝐥'𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚! ♻️✨ #Bonfitaly #Sostenibilità #CambiamentoClimatico #MarcheVerdi #Ambiente #Pesaro