Carpigiani Group

This year Carpigiani will double the experience at FHA-HoReCa ! We will be present with 𝐭𝐰𝐨 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐨𝐨𝐭𝐡𝐬: one entirely dedicated to technological solutions for Quick Service Restaurants and the world of chains (𝐇𝐚𝐥𝐥 𝟓, 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝟓𝐅𝟑-𝟎𝟒) and one designed for the world of gelato, pastry and foodservice professionals (𝐇𝐚𝐥𝐥 𝟑, 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝟑𝐋𝟑-𝟎𝟏). In the first one, it will be possible to try 𝐒𝐲𝐧𝐭𝐡𝐞𝐬𝐢𝐬 𝟐, the innovative modular system that allows gelato to be produced, stored and served in a single solution directly in front of customers and without interrupting the cold chain. As for the soft serve ice cream world, on the other hand, the 𝟏𝟔𝟏 𝐓 𝐆 𝐒𝐏, the most compact single-serve gravity machine, and the 𝟏𝟗𝟏, the fast and high-performance single-serve countertop soft serve machine that can produce more than 250 75g portions in an hour, will be on display. Come and visit us 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟐 𝐭𝐨 𝟐𝟓 at Expo Singapore! For further information, check the news on our website: https://bit.ly/3XhgUgd

[𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐀𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 🍨 𝐈𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞: https://lnkd.in/dzyuwa2U 🇮🇹] Carpigiani Gelato University ti aspetta al "𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐀𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚"! Il 𝟐𝟑 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 approfondisci le conoscenze relative alle tecniche di bilanciamento e di creazione di un menù di gelateria di successo, con gusti tradizionali e l'utilizzo di prodotti innovativi. Unisciti a noi in presenza nella sede di Bologna o collegati direttamente dal tuo device! Per maggiorni informazioni: https://lnkd.in/dzyuwa2U

Looking back on an unforgettable day with Cheffe Pâtissière 𝐍𝐚𝐫𝐚𝐞 𝐊𝐢𝐦! New flavors, shapes and textures were the stars of a day of discovering the world of gelato, sorbets and soft serve. We can't wait to unveil the next sweet innovations!

Carpigiani Gelato University's blog is back! Our Maestro, 𝐍𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨̀ 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐤 𝐁𝐨𝐫𝐞𝐥𝐥𝐢, shares his sweet journey in the gelato business in our new blog article! Unlock the secret to optimizing a centralized kitchen for your gelato enterprise. Enjoy your reading and see you soon with the next article: https://lnkd.in/dSJtRypY

[𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 🍨 𝐈𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞: https://lnkd.in/dW-rde-D 🇮🇹] Il "𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚" è alle porte! Scopri come bilanciare corrrettamente gelati alle creme, sorbetti di frutta, gelati a base di bevande vegetali e molto altro ampliando così il tuo assortimento in gelateria. La Carpigiani Gelato University ti aspetta il 𝟏𝟔 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 nella sede di Bologna o online in diretta streaming! Clicca qui e iscriviti: https://lnkd.in/dW-rde-D

Carpigiani sarà presente all'undicesima edizione di 𝐅𝐀𝐑𝐄𝐓𝐄 a BolognaFiere Group dove verranno presentate le offerte formative della Carpigiani Gelato University e del 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐮𝐦 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐢. Il 𝟒 𝐞 𝟓 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 agli 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐃𝟒𝟒 - 𝐄𝟒𝟑 del 𝐏𝐚𝐝𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟏𝟖 si potranno scoprire i programmi di incentive e Team Building pensati per le aziende e strutturati attorno al più famoso dessert del mondo: il gelato. FARETE è il luogo dove le imprese si incontrano, una grande vetrina delle eccellenze produttive e dei servizi, un’occasione concreta per sviluppare opportunità di business e nuove relazioni professionali ed è organizzato da Confindustria Emilia Area Centro. In particolare, FARETE 2024 rappresenta una grande opportunità per le produzioni, le lavorazioni, la subfornitura e i servizi che il sistema produttivo emiliano, e non solo, offre in tutte le filiere. Scopri i 𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐁𝐮𝐢𝐥𝐝𝐢𝐧𝐠 del Gelato Museum: https://lnkd.in/d46uUHDs

[𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐁𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 🍨 𝐈𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚: https://lnkd.in/dfwpEQDB 🇮🇹] Manca sempre meno al nostro "𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐁𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚"! Il 𝟗 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 unisciti a noi e scopri come produrre gelati, sorbetti, granite, cremolate, gelati su stecco e molto altro ancora grazie ai consigli dei maestri della Carpigiani Gelato University! Ti aspettiamo nella nostra sede di Bologna oppure collegato in diretta streaming! Per iscriverti: https://lnkd.in/dfwpEQDB

[#enligne #recettegratuite 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐚: 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐬🍦https://lnkd.in/dqsrukav 🇫🇷] De moins en moins de jours avant la leçon en ligne gratuite avec 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐚, chef du restaurant étoilé Paolo Griffa al Caffè Nazionale à Aoste. Mercredi 𝟏𝟏 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, il racontera son coup de foudre pour la glace soft, qu'il associe à sa viennoiserie et à ses desserts minutieusement préparés dans les moindres détails. Inscrivez-vous gratuitement ici: https://lnkd.in/dqsrukav

¿Has descargado «𝑪𝒂𝒍𝒆𝒊𝒅𝒐𝒔𝒄𝒐𝒑𝒊𝒐», el libro de recetas que celebra los 20 años de la Carpigiani Gelato University, ya? Más que un libro de recetas, es un proyecto editorial, realizado en colaboración con 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 e Chiriotti Editori, que recoge las aportaciones internacionales y multidisciplinares de los Maestros de la escuela. 38 creaciones exclusivas originarias de 11 países diferentes, para un total de 90 contenidos entre recetas, técnicas y preparaciones. Todas las ganancias de la venta de «Caleidoscopio» serán donadas a Food for Soul, una organización sin ánimo de lucro que desde 2015 se dedica a reducir el desperdicio de comida, alimentando a quienes más lo necesitan en el mundo, con dignidad y espíritu inclusivo. Descarga 'Caleidoscopio' aquí: https://lnkd.in/dvgk8fxR

[#online #ricettagratuita 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐚 - 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐝𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 🍦 https://lnkd.in/d_xSRzwD 🇮🇹 ] L'appuntamento con 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐚, chef del ristorante stellato Paolo Griffa al Caffè Nazionale ad Aosta, si sta avvicinando! Mercoledì 𝟏𝟏 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, non perderti il webinar online in cui racconterà il suo colpo di fulmine con il soft serve ice cream, che abbina alla sua viennoiserie e ai suoi dessert meticolosamente curati in ogni dettaglio. Per iscriverti gratuitamente: https://lnkd.in/d_xSRzwD