DNAPhone S.r.l.

Read our latest article on the new SMΔRT ANALYSIS “WAT” Wine Antioxidant Test, the innovative tool to assess the #antioxidant #power of #wine and monitor the #shelf #life of the product. Learn how technological innovation is simplifying #wine production, reducing #additive use through fast and effective methods to evaluate #wine quality. #qualitycontrol #worksmarternotharder https://lnkd.in/dze5es2r

Condividiamo con voi l'interessante articolo dell'azienda essedielle, che ha scelto il nostro nuovo kit WAT (Wine Antioxidant Test) per misurare e valutare la #capacità #antiossidante di alcuni nuovi prodotti, volti a proteggere il #vino come alternativa alla #solforosa. Grazie al WAT, Essedielle ha potuto verificare l’efficacia di un nuovo approccio che preserva #aroma e #colore nel lungo termine, garantendo un’elevata protezione antiossidante. Vieni a scoprire il Kit WAT al nostro stand a SIMEI 2024 (PAD 3 -STAND S21) e resta sintonizzato, stiamo organizzando qualcosa di speciale con Essedielle! Leggi l’articolo completo al seguente link: https://lnkd.in/dKgtzWvy Per i biglietti di SIMEI preregistrati qui: https://lnkd.in/djBRw3xf #SIMEI2024 #WineAntioxidantTest #worksmarternotharder

Il Kit per la Misurazione Precisa delle Bevande No - Low Alcohol Nel mondo beverage, la misurazione accurata dell’#etanolo è fondamentale. Che si tratti di #vini #dealcolati o #birre #analcoliche, così come altri prodotti fermentati come #kombucha o #sidro, anche una piccola presenza di etanolo può alterare il gusto, compromettere le proprietà nutrizionali e, soprattutto, mettere a rischio la qualità del prodotto. Il Kit Low Alcohol di SMΔRT ANALYSIS è stato progettato per offrire: ✅ Monitoraggio in tempo reale: per interventi mirati e immediati. ✅ Precisione analitica: rileva anche le più piccole tracce di etanolo, assicurando che i tuoi prodotti No - Low Alcohol siano conformi agli standard di qualità. ✅ Facilità d'uso: progettato sia per laboratori che piccole produzioni, garantisce un'analisi semplice e veloce. Scopri il Kit Low Alcohol a SIMEI 2024 - PAD 3 - STAND S21 I biglietti sono gratuiti! Basta registrarsi qui: https://lnkd.in/djBRw3xf #simei #worksmarternotharder

Nel mondo della produzione olearia, la #qualità non si misura solo con l'analisi sensoriale, ma anche attraverso le #analisi #chimiche. I #polifenoli sono uno dei principali indicatori di qualità, essenziali per la stabilità e la conservazione dell'#olio. Il nostro nuovo Kit Polifenoli, basato su una metodica innovativa messa a punto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche di Avellino, permetterà la quantificazione precisa e accurata dei polifenoli nell'olio di oliva. Sarà disponibile in un formato pronto all'uso, integrato nella nostra piattaforma SMΔRT ANALYSIS e permetterà l'analisi #rapida e #puntuale, direttamente in #frantoio o #laboratorio, semplificando la misurazione e aiutando i produttori a garantire un prodotto di eccellenza. Venite a scoprirlo a SIMEI 2024! Saremo al Padiglione 3 - Stand S21 per mostrarvi il nuovo Kit e discutere di come possa fare la differenza nel Controllo Qualità del vostro olio. I biglietti sono gratuiti! Basta registrarsi qui: https://lnkd.in/djBRw3xf #simei #worksmarternotharder

Congratulazioni Elena Fucci! Siamo davvero felici di vedere Elena, una delle nostre prime clienti, tra le 9 #donne italiane che stanno cambiando il mondo del #vino. Il suo impegno nel valorizzare il territorio e i suoi prodotti, in particolare l'Aglianico del Vulture, e la sua passione per l'innovazione sono per noi una grande fonte di ispirazione! #worksmarternotharder https://lnkd.in/dwGkSkSg

L'importanza della ricerca e delle connessioni nell'innovazione. Ecco la mappa tratta da EU Science, Research and Innovation - CORDIS, che evidenzia le collaborazioni più recenti sviluppate da DNAPhone S.r.l., sia in Europa che a livello globale, nell'ambito dei nostri ultimi #progetti #europei. Da sempre, DNAPhone è attivamente coinvolta in progetti di ricerca e sviluppo con università, centri di ricerca, startup e PMI innovative. Queste collaborazioni sono la linfa vitale che alimenta lo sviluppo di alcune delle nostre soluzioni tecnologiche innovative. #Innovazione #Ricerca #Sviluppo #worksmarternotharder

La nuova generazione di SMΔRT ANALYSIS è pronta, e siamo entusiasti di presentare ufficialmente tutte le nuove funzionalità! Nel corso dell'ultimo anno, il team di Ricerca & Sviluppo ha lavorato intensamente per migliorare ulteriormente la nostra piattaforma per le analisi del #controllo #qualità, mantenendo però tutte le caratteristiche che i nostri clienti amano. La Versione 3 di SMΔRT ANALYSIS introduce miglioramenti progettati per rispondere alle reali esigenze degli utenti: 💻 Una #scheda #elettronica con processore di calcolo potenziato, che consente una velocità di elaborazione superiore, assicurando risultati rapidi e affidabili. 🔋#Componenti #elettronici performanti che riducono significativamente il consumo della batteria, garantendo una maggiore autonomia, anche durante cicli di lavoro continui e intensivi. 🦾 #Nuovi #sensori #integrati che monitorano continuamente lo strumento durante l’uso, rilevando, ad esempio, l’errata posizione del campione e prevenendo così errori manuali o sprechi di reagenti. Tutte queste migliorie sono state progettate per garantire una qualità costante e senza interruzioni, anche nei momenti più critici. Scopri SMΔRT ANALYSIS V3 a SIMEI 2024: sarà un'occasione da non perdere! #SIMEI #Vino #Olio #Birra #worksmarternotharder

In questi giorni, al 45° Congresso mondiale della vite e del vino a Digione, è stato presentato lo studio “COLORIMETRIC STUDY OF COLOR MODULATION IN RED WINES”, realizzato dal Department of Agricultural and Food Sciences - University of Bologna in collaborazione con DNAPhone S.r.l. Lo studio ha dimostrato come l’applicazione dei parametri cromatici CIELab/CIELCh offra un approccio completo per comprendere l’impatto visivo delle pratiche enologiche sulla modulazione del #colore. Tuttavia, come affermato dagli autori, l’analisi dei parametri enologici può risultare laboriosa con i metodi tradizionali, poiché spesso è necessario esportare i dati e utilizzare software complessi per eseguire i calcoli. Per affrontare questa problematica, hanno scelto di utilizzare la nostra piattaforma SMΔRT ANALYSIS, che non solo fornisce dati cromometrici tradizionali, ma calcola anche i parametri di colore #CIELab e #CIELCh, presentandoli in grafici chiari e informativi con dati facilmente esportabili. Grazie a SMΔRT ANALYSIS i ricercatori hanno constatato che il metodo CIELab consente una visione profonda dell'evoluzione del colore e della sua #stabilità nel #tempo, permettendo di monitorare efficacemente il processo anche in condizioni enologiche variabili come #pH e impiego di #tannini commerciali da #affinamento con caratteristiche composizionali differenti. OIV - L'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino #vino #worksmarternotharder

Con la nuova bozza di decreto legislativo, la #dealcolazione del #vino in #Italia potrebbe diventare realtà, evitando ai produttori la necessità di rivolgersi all’estero per questa pratica. Un primo passo importante verso una tecnica diffusa a livello internazionale, che vede, ad esempio negli #USA, il segmento dei vini dealcolati generare introiti per un miliardo di euro. E anche in Italia la domanda sta crescendo velocemente: il 36% dei consumatori italiani è interessato a provare bevande a basso contenuto alcolico. In questo contesto, il nostro Kit Low Alcohol, per la misurazione semplice e guidata dell'#etanolo, diventa uno strumento chiave. Permette di individuare con precisione il tasso #alcolico, monitorando al tempo stesso la #qualità del prodotto durante il processo di dealcolazione. Per saperne di più scrivi a: commerciale@dnaphone.it #worksmarternotharder https://lnkd.in/dS3vDbs3

Manca meno di un mese a SIMEI 2024 e il countdown è iniziato! ⏳ Il team di DNAPhone S.r.l. è pronto a presentare tutti i nuovi servizi. Oltre alla nuova Versione 3 della nostra piattaforma SMΔRT ANALYSIS, con prestazioni e nuove funzioni uniche, i visitatori troveranno: ✅ Wine Antioxidant Test: kit per misurare quantitativamente il potere antiossidante del vino. ✅ Polifenoli nell'olio: nuovissimo metodo semplice e preciso per la quantificazione dei polifenoli nell'olio. ✅Low - No Alcohol: test dedicato alle bevande analcoliche a basso tenore alcolico. ✅ ColorLab: software web per l'analisi e il monitoraggio del colore delle bevande tramite metodo ufficiale CIELab. Stay tuned, nei prossimi giorni approfondiremo tutte le novità e vi presenteremo gli ospiti agli eventi che abbiamo in programma! #simei #Vino #Birra #Olio #Antiossidanti #Polifenoli #Tecnologia #ControlloQualità #worksmarternotharder