Una recente ricerca pubblicata sulla rivista 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑒𝑛𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙𝑜𝑔𝑦 ha fatto luce su un aspetto fondamentale del meccanismo che scatena la reazione immunitaria al glutine nelle persone affette da celiachia. Lo studio ha identificato il ruolo cruciale dell'epitelio intestinale nel rilevare il glutine e nel comunicare la sua presenza al sistema immunitario, portando all'infiammazione tipica della patologia. Questa scoperta apre la strada a nuove possibilità di intervento terapeutico. Potrebbe infatti essere possibile, in futuro, sviluppare trattamenti che inibiscano l'attivazione del sistema immunitario da parte dell'epitelio intestinale, migliorando la qualità della vita di chi soffre di celiachia. La celiachia colpisce circa 252.000 persone in Italia, ma si stima che ci siano ancora circa 350.000 persone non diagnosticate. L'unica terapia efficace attualmente è una dieta rigorosamente priva di glutine, l’unica in grado di prevenire i sintomi e proteggere l’intestino. Farmo, da sempre al fianco delle persone celiache, produce una vasta gamma di alimenti gluten free, sicuri e certificati. Ogni prodotto è pensato per garantire non solo il benessere, ma anche il piacere del gusto. I nostri prodotti sono perfetti per chi è intollerante al glutine, ma anche per chi desidera uno stile di vita più sano senza compromessi sulla qualità. https://lnkd.in/de9zhPu9
Farmo S.p.A.
Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
Casorezzo, Milano 2.039 follower
Eat a better life.
Chi siamo
Farmo è un’azienda tutta italiana, nata nel 2000 per creare prodotti di alta qualità dedicati a un pubblico con esigenze alimentari specifiche. Questa grande attenzione alla salute ci ha permesso, nel tempo, di offrire un’ampia scelta di prodotti che, mantenendo le loro caratteristiche gluten free, fossero buoni, sani e digeribili per tutti. Questa impostazione si è evoluta oggi fino al nuovo posizionamento aziendale “Eat a better life”: un invito costante alla scoperta di un nuovo modo di nutrirsi. Farine, pasta, prodotti da forno dolci e salati per creare sia i grandi piatti della tradizione italiana che ricette moderne e innovative, con una costante attenzione al benessere e alla salute. L’impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni BRC, IFS, BIO Kosher e FairTrade oltre che GFCO e GFCP, certificazioni gluten free americane e canadesi. Se vuoi saperne di più sulla nostra azienda, la nostra filosofia e la passione che mettiamo ogni giorno nei nostri prodotti scrivici o visita il sito istituzionale www.farmo.com
- Sito Web
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Link esterno per Farmo S.p.A.
- Settore
- Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
- Dimensioni dell’azienda
- 51-200 dipendenti
- Sede principale
- Casorezzo, Milano
- Tipo
- Società privata non quotata
- Data di fondazione
- 1999
- Settori di competenza
- Gluten Free mixes, Gluten Free pasta e Gluten Free bakery goods
Località
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Principale
Via Mattei, 1
Casorezzo, Milano 20003, IT
Dipendenti presso Farmo S.p.A.
Aggiornamenti
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Nella recente intervista per Largo Consumo pubblicata nello speciale 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐄𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟒, la nostra Marketing & Sustainability Director Francesca Rognoni ha sottolineato i valori fondanti di Farmo: qualità, gusto, sicurezza alimentare, innovazione di prodotto e packaging a basso impatto ambientale. Dal 2000, la nostra azienda produce alimenti senza glutine, garantendo l'assenza di lattosio e soia in numerosi prodotti e proponendo una linea sempre più inclusiva. L'obiettivo è offrire alimenti buoni, sani e sicuri, certificati con rigorosi audit interni ed esterni, che rispondano alle esigenze di chiunque sia alla ricerca di benessere. Innovazione continua, un'attenzione particolare alla sostenibilità e collaborazioni strategiche, come la partnership con Finiper, confermano l'impegno di Farmo nel ridurre l'impatto ambientale e promuovere la sicurezza. Per la lettura integrale dello speciale Reputation Economy 2024, ti invitiamo a visitare il sito di Largo Consumo: https://lnkd.in/diuFzC22
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Nei giorni scorsi ha preso il via a Mantova la 19ª edizione di Segni d'infanzia, il festival che ogni anno combina teatro, arte e cultura per offrire a bambini e famiglie esperienze indimenticabili e immersive. Anche quest'anno, Farmo ha dato il suo contributo rendendo il festival ancora più dolce, distribuendo golose merendine come i Mini Cake con Yogurt alla Greca, i Choco Muffin, i Frollini Dark e i Choco Brownie. Un'occasione perfetta per grandi e piccini di gustare snack senza glutine, sani e ricchi di sapore, ideali per accompagnare le emozioni del festival. 𝐒𝐞𝐠𝐧𝐢 𝐝'𝐈𝐧𝐟𝐚𝐧𝐳𝐢𝐚 non è solo un appuntamento culturale, ma rappresenta anche un momento di riflessione sull'importanza dell'infanzia e di come il gioco e l'arte possano stimolare la crescita e lo sviluppo dei più piccoli. È un evento che ci ricorda quanto sia fondamentale dedicare attenzione e cura alle nuove generazioni. Per rendere l'esperienza ancora più speciale, abbiamo perciò creato una playlist tematica con le canzoni più amate dai bambini, disponibile sul profilo 𝘚𝘱𝘰𝘵𝘪𝘧𝘺 di Farmo. Invitiamo tutti a scoprirla e a condividerla! https://lnkd.in/eZnsXNxk
Farmo e Segni d'Infanzia
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Nel nuovo numero di Largo Consumo, all'interno di uno speciale dedicato all'agricoltura sostenibile, 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬𝐜𝐚 𝐑𝐨𝐠𝐧𝐨𝐧𝐢, 𝑀𝑎𝑟𝑘𝑒𝑡𝑖𝑛𝑔 & 𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑖𝑛𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑦 𝐷𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑟 di Farmo, ha messo in luce i valori che guidano ogni giorno la nostra azienda. Qualità e gusto, sicurezza alimentare, innovazione di prodotto e packaging a basso impatto sono gli elementi chiave della nostra visione. La sicurezza è un principio imprescindibile per Farmo: i nostri prodotti – gluten-free, healthy, ad alto contenuto proteico, e adesso sempre più spesso senza lattosio – vengono rigorosamente certificati sia internamente sia da enti esterni. La loro inclusività si inserisce perfettamente nei nuovi trend alimentari, rispondendo alle esigenze di consumatori sempre più attenti e consapevoli. Non meno importante è il nostro impegno verso la sostenibilità ambientale, con packaging a basso impatto e, dove possibile, con l'utilizzo della carta al posto della plastica.
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Il settore dei prodotti vegani continua a crescere a livello mondiale e si prevede che entro il 2028 raggiungerà un valore di 61,3 miliardi di dollari. Questa impressionante crescita è trainata dalla crescente domanda di alimenti sostenibili e attenti al benessere animale. L'Italia non è da meno: nel mercato europeo dei prodotti plant-based, il nostro Paese si posiziona al terzo posto, con un valore di 680,9 milioni di euro nel 2022, in crescita del +9% rispetto all'anno precedente. L'interesse per i prodotti vegani è in aumento, con consumatori sempre più consapevoli ed esigenti, non solo per motivi etici ma anche per una crescente attenzione alla salute e alla sostenibilità ambientale. Farmo risponde a queste esigenze con una serie di prodotti senza glutine e 100% vegetali, perfetti per chi segue un'alimentazione vegana, tutti disponibili sul nostro shop online: https://lnkd.in/dhCxt6bs I nostri formati di pasta, dai classici Penne e Spaghetti agli innovativi Fusilloni, fino a formati particolari come Casarecce, Ditalini, Gramigna e Sedani, sono realizzati con mais e riso integrale, offrendo gusto e nutrizione senza compromessi. https://lnkd.in/dkXnVK6n
Il futuro è plant-based: il vegan raggiungerà un valore di 61,3 miliardi di dollari entro il 2028
winenews.it
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Il 2023 è stato un anno caratterizzato dalla crescita esponenziale degli alimenti a base vegetale in Italia, con un aumento del 16% rispetto al 2021 e un valore complessivo che sfiora i 641 milioni di euro. Questo vero e proprio boom del mercato plant-based non accenna a fermarsi, spinto dalla crescente domanda di alternative vegetali a carne, latte e formaggi. I consumatori stanno infatti abbracciando sempre di più scelte etiche, salutistiche e sostenibili. Oltre a promuovere il benessere personale, l'alimentazione plant-based contribuisce a ridurre l’impatto ambientale, poiché l'agricoltura animale è una delle principali cause del cambiamento climatico. A guidare questa rivoluzione green sono perciò i sostituti di carne e latte, che da soli rappresentano oltre l'80% del mercato. In Farmo, da sempre attenti alle esigenze alimentari di ogni consumatore, abbiamo ampliato la nostra offerta di prodotti 100% vegetali e gluten free, pensati per chi segue una dieta vegana e per tutti coloro che vogliono esplorare nuove soluzioni alimentari ricche di gusto e benessere. https://lnkd.in/dqjd22AD
Boom dei cibi plant-based in Italia: un mercato da 641 milioni che non si ferma
italiaatavola.net
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Negli ultimi giorni, il lancio di una nuova famosa crema spalmabile senza lattosio ha suscitato notevole interesse, dimostrando come i grandi marchi stiano adattando la loro offerta alle esigenze di un mercato in continua evoluzione. Sempre più persone scelgono infatti di eliminare o ridurre il consumo di lattosio, non solo per motivi di salute, ma anche per preferenze personali. Il mercato dei prodotti lactose free è, del resto, in forte crescita: la spesa media delle famiglie italiane in questo settore è aumentata del 44% negli ultimi tre anni. In Farmo, siamo orgogliosi di essere parte di questo cambiamento, ampliando la nostra gamma di prodotti senza glutine e ora anche senza lattosio. Dai Crackers alle Melighe di Pasticceria, fino ai Choco Muffin e ai Frollini Dark, senza dimenticare il mix Fibrepan-LP: tante soluzioni per chi desidera un'alimentazione sana e gustosa, senza rinunce. https://lnkd.in/dqTzpjAD
Dai Crackers alle Melighe: le nuove proposte senza lattosio di Farmo - Farmo
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In Farmo, siamo sempre alla ricerca di nuove soluzioni per rispondere alle esigenze di chi deve fare i conti con intolleranze alimentari, ma anche di chi semplicemente sceglie di prendersi cura della propria salute attraverso l'alimentazione. Il nostro catalogo senza glutine si arricchisce quindi di due ulteriori proposte senza lattosio: le nuove versioni dei Crackers e delle Melighe di Pasticceria si aggiungono infatti alla nostra gamma di prodotti gluten e lactose free, che - oltre all'ormai classico Fibrepan-LP - comprende altre recenti novità come i Choco Muffin e i Frollini Dark, presentate nel corso dell'ultima edizione di Cibus. Un segnale chiaro del nostro impegno a rendere la scelta alimentare sempre più ampia e inclusiva, senza tuttavia compromettere il gusto dei nostri prodotti, che rimane invariato. Per saperne di più, ti invitiamo a visitare il nostro sito: https://lnkd.in/dqTzpjAD
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I dati recenti di Niq e Foxintelligence confermano una tendenza ormai consolidata: le vendite online continuano a crescere a livello mondiale, con l'Europa che si distingue per una performance particolarmente positiva. Nei primi sei mesi del 2024, il Vecchio Continente ha infatti registrato un aumento dell'1% nel numero di utenti del canale e un incremento del 4% nella frequenza degli acquisti online, superando così il mercato americano. Anche il settore food & near food sta beneficiando di questo trend, con una crescita delle vendite online del 2,1%, raggiungendo una quota di penetrazione del 54%. E pure il delivery continua a guadagnare terreno, con un aumento degli ordini dell'8,6%. In questo scenario in costante evoluzione, lo shop online di Farmo rappresenta un'opportunità imperdibile per tutti coloro che cercano prodotti gluten free di alta qualità. Con un'ampia gamma di soluzioni dedicate a chi ha esigenze alimentari specifiche, Farmo rende semplice e conveniente acquistare online e ricevere comodamente a casa prodotti gustosi e sicuri. https://lnkd.in/dJ82G4VT
eCommerce, in Italia la spesa media aumenta
https://www.mark-up.it
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Secondo uno studio di Astra Ricerche e Unione Italiana Food, 22 milioni di italiani consumano cibo plant-based, due italiani su tre lo mangiano abitualmente e uno su quattro lo ha integrato nella propria dieta. Con un valore di mercato vicino ai 500 milioni di euro, l'Italia è quindi al terzo posto in Europa per consumo di prodotti vegetali. Per quasi la metà degli italiani, questi prodotti sono visti come amici dell'ambiente grazie al loro minore impatto sulle risorse naturali e alle ridotte emissioni. Non sono solo vegetariani e vegani a guidare la crescita del mercato dei prodotti plant-based. Questo settore in espansione punta infatti a raggiungere un pubblico molto più vasto, che comprende anche i cosiddetti flexitariani: consumatori che preferiscono una dieta principalmente vegetale senza rinunciare del tutto alle proteine animali. L'ascesa delle alternative vegetali è spinta da due fattori chiave: il consumo eccessivo di carne animale e il significativo impatto ambientale degli allevamenti intensivi, responsabili di alte emissioni di gas serra. Questo ha portato molte persone a cercare opzioni più sostenibili e salutari. Da oltre due decenni Farmo crea prodotti di alta qualità dedicati a un pubblico con esigenze alimentari specifiche: celiaci, ma non solo. Sono diversi, per esempio, i prodotti del nostro catalogo adatti anche a coloro che seguono un'alimentazione totalmente vegetale. I nostri prodotti senza glutine e 100% vegetali comprendono i vari formati di pasta di mais e riso integrale (Penne, Spaghetti, Fusilloni, Casarecce, Ditalini, Gramigna e Sedani), un mix gluten free e lactose free come l'universale Fibrepan-LP e irresistibili salty snacks come i Crackers e i Grissini. Questi alimenti, privi di ingredienti di origine animale, sono nutrienti e ricchi di gusto, ideali per chi segue una dieta vegana e, al contempo, indirizzati a tutti. https://lnkd.in/en_3M2ux
Alternative plant based in aumento. In Italia business da 500 mln €
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