🧪Vieni a trovarci al convegno sulla sicurezza alimentare! Metodi analitici rapidi: applicazioni e vantaggi per valutazioni microbiologiche, chimiche e di contaminanti nel settore food & beverage. ✅Durante il nostro intervento, esploreremo le tecniche molecolari applicate alla ricerca di varietà animali, affrontando tematiche cruciali come le sfide etiche e religiose, oltre al ruolo di queste tecniche nel controllo delle frodi. 🔎Durante l'intervento saranno approfonditi: • DNA e frodi alimentari: Il DNA permette di identificare frodi alimentari in matrici alimentari • Problematiche analitiche legato al rapporto DNA\peso • Riferimenti alla ISO 20813 e ISO 20224 • Specifiche HALAL e specifiche VEGAN: la risposta analitica. 😉Ti aspettiamo ! 🗓️ Data: 27 settembre 2024 🏢 Luogo: Abbazia di Mirasole - Opera (MI) #generon #analisirapide #biotecnologie #kitanalisi #sicurezzaalimentare #dna
🧪 È in arrivo la settima edizione di: "Metodi analitici rapidi: applicazioni e vantaggi per valutazioni microbiologiche, chimiche e di contaminanti nel settore F&B 2024". Il convegno rappresenta un'occasione per approfondire le caratteristiche di accuratezza richieste ai metodi analitici rapidi attualmente disponibili nel settore F&B. Parleremo di: ⇒ differenza fra tecniche di screening e di quantificazione ⇒ applicazioni pratiche e vantaggi ⇒ valenza dell’accreditamento flessibile ⇒ validità di attività in autocontrollo. 🎤 Con la supervisione scientifica di LAURA SCAFURI ospiteremo Teodora Uva, Angela Maiello, Stefania Iametti, Lisa Vallone, Verena Peggion, Matteo Viganò, PHD, Daniela Barbara Superchi, Enrico Arletti, Alessio De Santis. 🗓️ Data: 27 settembre 2024 🏢 Luogo: Abbazia di Mirasole - Opera (MI) ⏰ Orario: 10:00 - 16:30 ➡️ Scoprite il programma https://lnkd.in/d4UfwnNh Ingresso gratuito, iscrizione obbligatoria. Ringraziamo Merck Group, bioMérieux, Bruker • Microbiology & Infection Diagnostics, Generon S.p.A., IDEXX Water Testing, Biogenetics Diagnostics s.r.l., BUCHI Laboratory Equipment, D.I.D. DIAGNOSTIC INTERNATIONAL DISTRIBUTION SPA - a Eurobio Scientific Company, SACCO SYSTEM, ProGnosis Biotech per il loro supporto. #analisirapide #formazione #tecnologieanalitiche #sicurezzaalimentare #food #in_formare #kit