Menù srl

#CosaBolleInPentola 🍲 Scopri il segreto della qualità dei nostri Prataioli Trifolati in Asettico! Un viaggio dietro le quinte per vedere come trasformiamo #funghi freschissimi in un #prodotto dal gusto autentico, uno dei prodotti più venduti in tutto il #mondo! 📽 Arcas Movies

𝐌𝐄𝐑𝐈𝐓𝐈 𝐔𝐍 𝐒𝐎𝐑𝐑𝐈𝐒𝐎, il video manifesto Menù 2025 Dedicato a tutti i professionisti della ristorazione che ci mettono il cuore. 📍Location Palazzo Viani Tagliavacca Di Vallalta 🎥 Video Arcas Movies Grazie a tutti gli attori e alle comparse! ❤

#CosaBolleInPentola 🍲 𝐂𝐈𝐌𝐄 𝐃𝐈 𝐑𝐀𝐏𝐀 𝐎 𝐅𝐑𝐈𝐀𝐑𝐈𝐄𝐋𝐋𝐈? Qual è la differenza tra #cime di #rapa e #friarielli? La CIMA DI RAPA (Brassica rapa subsp. Sylvestris) detta anche «broccoletto» è un #ortaggio invernale le cui #foglie, #germogli e steli sono tutti commestibili. Il FRIARIELLO detto anche «#broccolo rapa» o «broccolo #friariello» è l’infiorescenza appena sviluppata della cima di rapa (bocciolo fiorito). Il friariello nei vari mercati è considerata la #cimadirapa ripulita dalle foglie e dai #gambi più duri. Noi di Menù in generale lavoriamo la parte della #pianta nata qualche giorno prima della comparsa delle infiorescenze ancora #verdi, è quindi importante una buona selezione della #materiaprima.

#CosaBolleInPentola 🍲 𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐂𝐈𝐌𝐄 𝐃𝐈 𝐑𝐀𝐏𝐀 L'#autunno è periodo di lavorazione delle #cime di #rapa, il momento in cui la consistenza fogliare è ottimale. La #cimadirapa viene coltivata e raccolta in Campania da partner selezionati di Menù. Dopo un'attenta selezione all'ingresso, le cime di rapa entrano in #produzione. In questo video vediamo il nastro trasportatore che porta le cime di rapa già selezionate all'interno della produzione, pronte per diventare specialità Menù! 🥬 CIME DI RAPA LAVORATE DAL FRESCO 🥬 CIME DI RAPA 100% ITALIANE (ORIGINE CAMPANIA) 🥬 CIME DI RAPA DI ALTISSIMA QUALITÀ

#Freschezza, #gusto e #colore: sono le parole chiave della linea #EvolutionFresh di Menù, basata su una tecnologia unica al mondo che prevede la conservazione della struttura, della consistenza, dei #sapori e dei #profumi della #materiaprima fresca. #Salse, #pesto e #coulis di #frutta: tutte nel pratico formato Squeezer Top Down, con tappo salvagoccia che permette un #dosaggio di precisione sulla #pietanza. Scopri tutti i #prodotti della linea Evolution Fresh by Menù ⤵️ 👉 Per ricevere informazioni riguardo ai prodotti contatta il tuo agente Menù di zona o scrivi a marketing@menu.it

#Ingredienti di primissima qualità, lavorati attentamente e sterilizzati in condizioni di asetticità per preservare al meglio le proprietà organolettiche. 👉 Scopri la linea #Asettico Autentico Menù! Vuoi conoscere le migliori #ricette coi #prodotti in asettico Menù? Chiedi il #ricettario al tuo agente di zona o scrivi a marketing@menu.it

#CosaBolleInPentola 🫕 In diretta dal reparto #grigliatura vi mostriamo la preparazione del 𝐑𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 [𝐂𝐨𝐝. 𝐓𝐅𝟏𝐗], il #RadicchioRosso, lavorato rigorosamente dal #fresco e di produzione 100% italiana, viene tagliato, grigliato e poi insaporito con olio e sale. Curiosi di conoscere le ricette che potete realizzare con questo prodotto di stagione dal gusto #amarognolo e dal colore #violaceo? ➡️ Scopri il sito Menù: https://lnkd.in/g4eQtWYZ

#CosaBolleInPentola 🫕 𝐌𝐈𝐗 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋: 𝐆𝐑𝐈𝐆𝐋𝐈𝐀𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐈 𝐏𝐄𝐏𝐄𝐑𝐎𝐍𝐈 🫑 Ottobre è mese di #produzione stagionale di numerose specialità di Menù a base di peperoni. In questo video vi mostriamo la grigliatura dei #peperoni rossi e gialli. Assieme a #zucchine e #melanzane, anch'esse grigliate, i peperoni rossi e gialli andranno a formare il MIX GRILL [Cod. TP1/TP2], un misto di #verdure alla #griglia dei prodotti Menù più apprezzati nelle #cucine di tutto il #mondo.

#CosaBolleInPentola 🫕 𝐏𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚 [𝐂𝐨𝐝. 𝐕𝐁𝟏/𝐕𝐁𝟑/𝐕𝐁𝐇] 🫑 #Peperoni freschi #rossi e #gialli, tagliati a filetti e conservati in #agrodolce con #aceto e #olio. 👍 Indicati come #antipasto, per farcire #panini, #tramezzini e #pizze.

#CosaBolleInPentola 🫕 𝐏𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚 [𝐂𝐨𝐝. 𝐕𝐁𝟏/𝐕𝐁𝟑/𝐕𝐁𝐇] 🫑 È tempo di #peperoni! In questo periodo sono tante le #produzioni di Menù a base di peperoni, tutti rigorosamente di altissima qualità e lavorati dal #fresco. In questo filmato vediamo il #dosaggio dei Peperoni Fantasia all'interno dei #vasi, che avviene grazie alle mani esperte dei nostri operatori.