olivia

[AI per la ristorazione - Case Study] Nel centro storico di Sestri Levante, i ristoranti del gruppo "I Vinaccieri" occupano costantemente le prime posizioni nella classifica Tripadvisor della Riviera Ligure. Conoscono l'importanza dell'analisi della domanda online. Conoscono l'importanza dei dati. Felici di essere al vostro fianco nell'offrire ai vostri clienti un servizio da pole position. #oliviasoftware #lamoreperlecosebelle

[Olivia at #intersections2024] [ITA/ENG] Today, Gabriele Guidotti presented olivia at Intersections, an inspiring event created from the union of IAB Forum and IF! Italians Festival. As Italy's largest event for Marketing, Communication, Creativity, and Technology, it provided us a unique opportunity to explore the latest developments in our industry and examine the challenges brought by AI-driven transformation, showing also olivia's applications in marketing sector. ITA Oggi, Gabriele Guidotti ha presentato Olivia a Intersections, un evento innovativo nato dalla fusione di IAB Forum e IF! Italians Festival. Il più grande appuntamento in Italia per il Marketing, la Comunicazione, la Creatività e la Tecnologia, ha rappresentato per noi una opportunità unica per esplorare le novità del settore e affrontare le sfide della trasformazione guidata dall’intelligenza artificiale e mostrare le applicazioni di Olivia anche in ambito marketing. #oliviasofware 'Not who begins, but who perseveres'

[#7 Introduzione a Olivia: Analytics ] [ITA/ENG] Che cos'è Olivia? Olivia è la Data Analytics Platform della ristorazione. Oggi mostriamo una feature considerata "classica" in tanti settori, ma nella ristorazione, automatizzata, è una vera novità. Le due metriche chiave, prima di buoni previsionali, da monitorare, sono: Produttività Oraria e Costo del Venduto. 💼 Produttività Oraria e Costo del Venduto La dashboard di Olivia offre una panoramica dettagliata sulla produttività e sui costi, elementi chiave per ottimizzare le performance di un ristorante. Nella sezione Costi, troviamo la Produttività Oraria attuale pari a €12.5, con un incremento di 3 punti percentuali rispetto all'anno precedente. Il budget previsto per questo parametro è di €234 settimanali. 🔍 Costo del Venduto (COGS) Il Costo del Venduto è al 20.2%, in miglioramento di 3 punti percentuali rispetto all’anno scorso. L’obiettivo di budget per il COGS è del 10.1%, segno di una gestione efficiente dei costi. 📊 Grafici di Andamento La dashboard mostra inoltre i trend nel tempo sia per la produttività oraria che per il costo del venduto, permettendo un confronto tra il 2023 e il 2024. Questi insights aiutano i ristoratori a monitorare e pianificare meglio, restando sempre allineati agli obiettivi di budget. [#7 Introduction to Olivia: Analytics] What is Olivia? Olivia is the Data Analytics Platform designed for the restaurant industry. Today, we’re showcasing a feature considered "classic" in many sectors but, when automated for the restaurant industry, is a true innovation and an essential condition for accurate forecasting. The two key metrics: Hourly Productivity and Cost of Goods Sold. 💼 Hourly Productivity and Cost of Goods Sold Olivia’s dashboard provides a detailed view of productivity and cost metrics, which are essential for optimizing a restaurant's performance. In the Costs section, we find the current Hourly Productivity at €12.5, reflecting an increase of 3 percentage points compared to last year. The weekly budget for this metric is set at €234. 🔍 Cost of Goods Sold (COGS) The Cost of Goods Sold stands at 20.2%, showing an improvement of 3 percentage points over the previous year. The budget target for COGS is set at 10.1%, indicating efficient cost management. 📊 Trends Over Time The dashboard also displays trends over time for both hourly productivity and cost of goods sold, enabling a comparison between 2023 and 2024. These insights help restaurant managers monitor and plan better, ensuring alignment with budget goals. Olivia, the data-driven solution for smarter, results-oriented restaurant management! #oliviasoftware 'Not who begins, but who perseveres' www.olivia-software.com

Dal 21 al 23 ottobre si è tenuto a Catania il XV forum della Borsa della Ricerca promossa da Fondazione Emblema, a cui hanno partecipato gruppi di ricerca del Laboratorio Nest, olivia "AIVESP", start up studentesca della Scuola Normale Superiore e della Scuola Superiore Sant'Anna e INTA Systems, spin off della Scuola Normale. La Borsa della Ricerca è l'iniziativa che favorisce il contatto tra il mondo della ricerca universitaria (gruppi, dipartimenti, spin off ), startup, aziende, incubatori e investitori (pubblici e privati) attraverso un format di interazione originale in grado di facilitare concretamente il trasferimento tecnologico e il sostegno economico alla ricerca. Il Forum è l'appuntamento annuale della Borsa della Ricerca, l'edizione 2024, co-organizzata con l'Università di Catania, è l'iniziativa dedicata a università e imprese interessate a dialogare sul tema dell’innovazione. Il format è incentrato su incontri one to one e pitch. Gli incontri one to one sono l’elemento che contraddistingue il Forum, una modalità di dialogo estremamente concreta che negli anni ha dato vita a centinaia di nuove collaborazioni. Con i pitch, spin off e start up possono presentare la propria idea d’impresa a investitori e aziende.

[Olivia at Codemotion and Fondazione Emblema (Borsa della Ricerca)] About today : Paolo Ceffa and Federico Visintini are at Codemotion and they presented Olivia at the Sagittarius Hall. Francesco Tansella and Gabriele Guidotti are in Catania, at BdR (Borsa Delle Ricerca), The Italian event for spin-off meeting companies and their needs. You know the motto. ‘Not who begins, but who perseveres’. #oliviasoftware www.olivia-software.com

[#6 Introduzione a Olivia: Sentiment Analysis - Location ] [ITA/ENG] Facciamo ora attenzione alla feature "Location Analysis". Ho una catena di ristoranti, voglio concentrarmi sulla analisi della location x. Ecco cosa trovi : ✅ Olivia Score aggiornato per monitorare il sentiment generale del locale; ✅ Valutazione media delle recensioni, con variazioni rispetto all’anno precedente; ✅ Numero di recensioni per tenere traccia del feedback dei clienti; ✅ Parole più citate ; positive e negative. 🌭 Inoltre, il Sentiment per categoria ti consente di analizzare le performance di aspetti specifici come il menù, la location, il personale e il conto, confrontandole con il benchmark di settore. E non finisce qui : guarda cosa succede se ci clicchi sopra : https://lnkd.in/dV9es_yh www.olivia-software.com ENG: Let's now focus on the "Location Analysis" feature. I own a chain of restaurants, and I want to concentrate on analyzing location x. Here's what I find: ✅ Updated Olivia Score to monitor the general sentiment of the location; ✅ Average review rating, with changes compared to the previous year; ✅ Number of reviews to track customer feedback; ✅ Most cited words; both positive and negative ; 🌭 Additionally, Sentiment by category allows you to analyze the performance of specific aspects such as the menu, location, staff, and bill, comparing them with industry benchmarks. And it doesn't stop there: look what happens if you click on it: https://lnkd.in/dV9es_yh Don't let your customers' feedback go unnoticed. www.olivia-software.com #oliviasoftware 'Not who begins, but who perseveres'

[#2 OUR TEAM - Co-CTO & Co-Founder : Paolo] Here the last interview : https://lnkd.in/dHdNpSsN "My name is Paolo, and I am a driven individual with a passion for problem-solving, mathematics, and coding. I held a Bachelor's degree in Mathematical Engineering. I was selected to pursue a double master's degree in Mathematical Engineering and Computer Science & Engineering at the Politecnico di Milano, where I deepened my expertise at the intersection of these two dynamic fields. As part of my studies, I was chosen to further specialize in Computer Science at UZH and ETH Zürich, two of Europe's most prestigious universities, renowned for their challenging academic environments. This experience has sharpened my technical skills and broadened my global perspective. In parallel with my academic journey, I co-founded Olivia, which allowed me to push my machine-learning expertise and hone my software engineering skills as we developed cutting-edge technical solutions. This hands-on experience has strengthened my ability to apply theoretical knowledge to real-world problems, further fueling my passion for innovation. My motto is :"Not who begins, but who perseveres"." #oliviasoftware www.olivia-software.com

[#2 OUR TEAM - Co-CTO & Co-Founder : Paolo] Here the last interview : https://lnkd.in/dHdNpSsN "My name is Paolo, and I am a driven individual with a passion for problem-solving, mathematics, and coding. I held a Bachelor's degree in Mathematical Engineering. I was selected to pursue a double master's degree in Mathematical Engineering and Computer Science & Engineering at the Politecnico di Milano, where I deepened my expertise at the intersection of these two dynamic fields. As part of my studies, I was chosen to further specialize in Computer Science at UZH and ETH Zürich, two of Europe's most prestigious universities, renowned for their challenging academic environments. This experience has sharpened my technical skills and broadened my global perspective. In parallel with my academic journey, I co-founded Olivia, which allowed me to push my machine-learning expertise and hone my software engineering skills as we developed cutting-edge technical solutions. This hands-on experience has strengthened my ability to apply theoretical knowledge to real-world problems, further fueling my passion for innovation. My motto is :"Not who begins, but who perseveres"." #oliviasoftware www.olivia-software.com

[Olivia at Milano Digital Week] Thanks to PLAI Accelerator for allowing us to introduce olivia at Milano Digital Week, in the wonderful Palazzo Giureconsulti. www.olivia-software.com 'Not who begins, but who perseveres' #oliviasoftware

[Olivia - PLAI (Retail) Scale-Up Program] [ITA/ENG] Grande notizia oggi : 📢 Olivia è stata selezionata come una delle sole due scale-up a partecipare al PLAI Accelerator, Retail Scale-Up Program, scelti per la sezione "scale-up", tra oltre 520 startup candidate. Questo traguardo rappresenta un importante riconoscimento per il nostro impegno nell'innovazione del settore retail (nel nostro caso, del food retail) e nella creazione di soluzioni basate sull'intelligenza artificiale per supportare la crescita delle imprese. Essere parte di un programma di eccellenza come PLAI ci permette di accelerare ulteriormente il nostro sviluppo, espandere il nostro network e consolidare la nostra posizione nel mercato. Ringraziamo tutto il team di PLAI Accelerator per questa straordinaria opportunità e siamo pronti a cogliere tutte le sfide che ci attendono lungo questo percorso. 🚀 #Olivia #Innovation #PLAI #FoodRetail #Retail #AI #Growth #Startup Great news today: 📢 Olivia has been selected as one of only two scale-ups in the retail vertical to participate in the PLAI Accelerator, Retail Scale-Up Program. Chosen in the "scale-up" category, we stood out among over 520 startup applicants. This achievement represents a significant recognition of our commitment to innovation in the retail sector and to creating AI-based solutions that support business growth. Being part of an excellence program like PLAI allows us to accelerate our development further, expand our network, and consolidate our market position. We want to thank the entire PLAI Accelerator team for this extraordinary opportunity, and we are ready to embrace all the challenges ahead. 🚀 #Olivia #Innovation #PLAI #Retail #AI #Growth #Startup