Parsec Srl

Inoculare nel momento giusto e con il giusto numero di cellule, sia che si tratti di un mosto pronto per la fermentazione, sia che si tratti della preparazione di un pied de cuve per la rifermentazione in autoclave o per il tiraggio di un metodo classico. Creare una biomassa vitale e attiva, pronta ad avviare una fermentazione corretta e senza ostacoli, sia che si voglia moltiplicare e preparare un lievito indigeno, sia che si scelga un ceppo selezionato. Gli impianti sviluppati da Parsec nella gamma Cellar Mate plus dimostrano ogni giorno la loro grandissima versatilità e consentono di controllare, gestire e personalizzare la preparazione dell’inoculo, andando incontro alle scelte di ogni produttore. Leggi l'articolo su #VVQ https://bit.ly/3SIPY8s

Una splendida medaglia d’oro premia lo sforzo di ricerca e sviluppo di Parsec verso l’Enologia del futuro.   Siamo lieti di annunciare che Parsec è stata premiata con la prestigiosa medaglia d'oro ai Trophées Vinitech de l'Innovation per una novità d’avanguardia: l'avanzato sistema ADCML. Questa tecnologia rappresenta un salto qualitativo nella gestione delle fermentazioni malolattiche, consentendo un monitoraggio preciso della cinetica della CO2 prodotta durante il processo fermentativo. Frutto di anni di ricerca e sviluppo, l'ADCML permette analisi in tempo reale e migliora di mille volte la risoluzione delle misurazioni precedenti. Superando le metodologie tradizionali, il sistema offre vantaggi significativi nel mantenimento degli aromi e nella protezione dei vini, garantendo un controllo senza precedenti per vinificazioni di alta qualità.   Tutto il team di Parsec, il cui costante impegno ha reso possibile questo straordinario successo, desidera esprimere il più sincero ringraziamento a tutti i clienti e collaboratori per la fiducia, il sostegno, il supporto e i suggerimenti.

GRUNDFOS e Parsec: nuova collaborazione nel settore #enologico Ieri, esperti del mondo enologico e del #trattamentoacqua si sono riuniti per una formazione esclusiva tenuta da Filippo Niccolini. Focus dell'incontro: prodotti e soluzioni innovative per la gestione idrica nel mercato enologico. Questa partnership offre risposte concrete alle sfide delle #aziendevitivinicole, in particolare: ·        Contrasto alla scarsità idrica ·        Gestione più efficiente dell'acqua ·        Riduzione degli sprechi ·        Ottimizzazione dei costi Un passo importante verso un futuro più sostenibile per il settore vitivinicolo.  #Grundfoswatertreatment #winery #training #parsec #savewater

Culligan e Parsec hanno stretto una nuova collaborazione per il settore #enologico. Ieri, i professionisti del mondo enologico e del #trattamentoacqua si sono incontrati in una giornata di formazione, tenuta da Filippo Niccolini, sui prodotti e sulle soluzioni dedicate al settore acqua in esclusiva per il mercato enologico. Una risposta concreta alle esigenze e ai problemi delle #aziendevitivinicole, come la scarsità idrica, che permetteranno una gestione più efficiente dell'acqua, senza sprechi e con una riduzione dei costi. #culliganwatersolutions #winery #training #parsec

Abbiamo il piacere di presentarVi un nuovo prodotto del mondo Parsec. Si chiama MuSe 4.0 ed è pensato per fare la differenza nel monitoraggio dei processi industriali.   Collegare sonde di processo è ora incredibilmente semplice, perché MuSe 4.0 offre la possibilità di connettere più sonde per monitorare vari parametri quali Ossigeno disciolto, pH, CO2, Conducibilità, Cloro, Torbidità, Temperatura e molto altro, grazie alle prestazioni dell’elettronica a microprocessore Parsec.   MuSe 4.0 non solo raccoglie dati in tempo reale ma consente anche di memorizzarli per un tempo configurabile, offrendo la massima flessibilità nella gestione delle informazioni. Con la sua connettività WiFi, il sistema interagisce senza problemi con le piattaforme software di Parsec oppure, per un accesso immediato ai dati, può essere consultato attraverso un'applicazione web.   Dotato di allarmi integrati configurabili e contatti utilizzabili per attivare/disattivare valvole al momento opportuno. La sicurezza di ogni processo produttivo è quindi garantita. Grazie al nuovo MuSe Parsec si apre il mondo dei controlli automatici che permettono di mantenere costante la qualità dell’acqua all’interno del processo produttivo.

L'evento "Under Pressure: dalla pressatura alla presa di Spuma" si è concluso con un successo straordinario, grazie all'organizzazione impeccabile e alla partecipazione entusiasta di tutti i presenti. Un ringraziamento speciale va agli organizzatori di Vinidea on the Road ed ovviamente al nostro Andrea Uliva, per il suo prezioso contributo alla giornata per conto di Parsec.   Siamo grati per l'opportunità che ci viene concessa di diffondere il nostro sapere sul mondo della fermentazione in appuntamenti di grande interesse, che ci permettono di confrontarci con altri esperti ed appassionati del settore. Enoforum Vinidea #enoforumontheroad

Vinidea on the Road non si ferma...e Parsec neppure! Oggi saremo in Abruzzo, nella bella Ortona, per il convegno "Under Pressure: dalla pressatura alla presa di Spuma", in cui saranno approfonditi gli aspetti produttivi dei vini frizzanti ed il mondo tecnico della spumantizzazione. A parlare del ruolo dell'ossigeno nella produzione del vino spumante sarà il nostro Andrea Uliva, con un interessante intervento atteso nel pomeriggio. Cin cin! Vinidea Enoforum #enoforumontheroad

Vinidea on the Road non si ferma...e Parsec neppure! Oggi saremo in Abruzzo, nella bella Ortona, per il convegno "Under Pressure: dalla pressatura alla presa di Spuma", in cui saranno approfonditi gli aspetti produttivi dei vini frizzanti ed il mondo tecnico della spumantizzazione. A parlare del ruolo dell'ossigeno nella produzione del vino spumante sarà il nostro Andrea Uliva, con un interessante intervento atteso nel pomeriggio. Cin cin! Vinidea Enoforum #enoforumontheroad

La giornata di ieri al Vinidea On the Road, in collaborazione con l'Università di Pisa, è stata un vero successo! Siamo orgogliosi di aver partecipato come partner a questo evento formativo, dove abbiamo approfondito tematiche a noi care come la gestione dell'ossigeno durante l'affinamento dei vini. Grazie di cuore a tutti i partecipanti e agli organizzatori per aver reso possibile questa giornata di condivisione e apprendimento. L'entusiamo e la passione per il mondo enologico ci accomuna tutti quanti e sono la vera forza di questi incontri.  Ad maiora! Vinidea Enoforum #enoforumontheroad

Prosegue l’impegno di Parsec nell’ambito della ricerca enologica! Vinidea On the Road è il progetto sviluppato in collaborazione con l’Università di Pisa che ci vedrà quest’oggi partner di una giornata interamente dedicata alla formazione, in cui sarà analizzata la gestione dell’ossigeno durante l’affinamento dei vini.  Non potevamo certo mancare nel dare il nostro supporto in un campo in cui siamo pionieri!   Appuntamento quest’oggi alle 14.00 a Pisa! Vinidea Enoforum #enoforumontheroad