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Kebhouze, il kebab lanciato da Gianluca Vacchi e soci nel 2021, dopo 3 anni e più di vita, inizia ad uscire dalla fase startup e inizia la sua fase matura, quella della conferma o del fallimento. Insomma, questo kebab italiano con le materie prime di qualità, è top o fa flop? Ne parliamo nella puntata di oggi. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/dBUDj4J7 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #marketingristorazione #ristorazione #kebhouze

Nella nuova puntata di Radio Ristorazione parliamo di un argomento "cugino" della ristorazione, entriamo nel mondo degli hotel: Lorenzo ha trascorso una settimana al Cavallino Bianco di Ortisei, rinomato come "il miglior family hotel al mondo". Durante questo soggiorno, sono emerse 5 preziose lezioni di marketing che possono essere applicate al mondo della ristorazione. Scoprire come un hotel di lusso gestisce il proprio marketing e come queste strategie possano essere adattate al settore della ristorazione potrebbe fare la differenza per il tuo locale. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/dnPGQ9Ph 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #familyhotel #marketing #marketingristorazione

Cuoco e conduttore televisivo, Max Mariola da qualche anno si è affermato anche come volto sui social, in particolare su Youtube dove ha superato i 300 mila iscritti al canale. Non contento a gennaio 2024 inaugura a Milano un ristorante che porta il suo nome "Max Mariola - Il ristorante". Un locale che, almeno a giudicare dall’hype che si vede sui social network, dalle recensioni e soprattutto dalle orde di clienti che lo affollano, si può già definire un vero e proprio successo. Ne parliamo oggi nella puntata di Radio Ristorazione Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/duFvmw7S 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #ristorazione #maxmariola #ristorante

Le ragioni per aprire un ristorante sono sotto gli occhi di tutti: sei a contatto con il pubblico, fai pubbliche relazioni, sei in vista, il tuo ego è gratificato, ti senti importante, se ci sai fare fai anche due soldi, mangi e bevi bene. Ma ci sono anche delle ragioni per non aprire un ristorante che molti non vedono o fanno finta di non vedere. Nella puntata di oggi di Radio Ristorazione: 7 ragioni per NON aprire un ristorante. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/dHDfbaDr 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #marketingristorazione #podcast #ristorazione

In questa nuova puntata, Lorenzo condivide le prime 111 lezioni che ha imparato in oltre 11 anni di esperienza nel marketing per la ristorazione. Dalle strategie vincenti ai piccoli segreti che fanno la differenza nella gestione di un locale, Lorenzo fa un viaggio attraverso tutto ciò che ha appreso lavorando a stretto contatto con ristoratori di tutta Italia. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/dKTUYuAT 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #ristorazione #marketingristorazione #podcast

L’ultima edizione del Forum della Ristorazione si è tenuta a marzo di quest’anno e ha visto coinvolti 1.000 ristoratori da ogni parte d’Italia, decine di sponsor e decine di personalità di spicco del nostro settore. Con il senno del poi posso dirlo: il vero valore del Forum è stata la diversità delle visioni di chi ne ha preso parte. A proposito di questo, ci sono stati due pareri completamente diversi a riguardo di una tematica scottante: il futuro del personale nella ristorazione, tra robot e umani. Ne parliamo oggi. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍 Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍 Youtube https://lnkd.in/dKYtxYJC 📍 Apple Music https://shorturl.at/Swcm3 #marketing #podcast #ristorazione

In questa terza puntata di "Radio Ristorazione", affrontiamo un tema caldo e sempre più rilevante: la mancanza di personale nel settore della ristorazione. Troppo spesso si sente dire che basterebbe pagare di più per risolvere il problema, ma la realtà è molto più complessa. Partendo da un'analisi sistemica del fenomeno, noto a livello globale come "The Great Resignation", approfondiamo le cause che stanno dietro a questo problema, con un focus particolare sul mercato italiano e, ovviamente, sul mondo della ristorazione. Se hai un ristorante, lavori nel settore o semplicemente sei curioso di capire le dinamiche dietro alla mancanza di personale, questa è una puntata che non puoi perdere. Ascolta Radio Ristorazione su: 📍Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍Youtube https://lnkd.in/dSJuRiqw #ristorazione #marketingristorazione #podcast

Il Marketing: croce e delizia di un'intera generazione di ristoratori. Bistrattato da tutti, preso in giro da molti, è in verità un’arma formidabile per migliorare i risultati di chiunque. In questa puntata di Radio Ristorazione ti sveliamo "4 Dure Verità sul Marketing per la Ristorazione" Ascolta Radio Ristorazione su: 📍Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍Youtube https://lnkd.in/dSbeSvUH #ristorazione #marketingristorazione #podcast

A sorpresa torna Radio Ristorazione con una lunga Quarta Stagione che ci accompagnerà fino alla fine dell'anno, infatti, ogni lunedì alle 10:00 uscirà una nuova puntata! La prima puntata è dedicata a un tema caldo dell'estate della Ristorazione: gli AGOSTERS. Il terrore di ogni ristoratore e albergatore. Ma è possibili fronteggiarli? Certo che si può. In questa puntata: 4 Strategie per sopravvivere agli Agosters! Ascolta Radio Ristorazione su: 📍Spotify https://shorturl.at/Lji4E 📍Youtube https://lnkd.in/dSJuRiqw #podcast #ristorazione #marketingristorazione

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