Nelle sale del SAN TOMMASO 10 la scelta è stata quella di costruire un ambiente che seguisse un principio ben definito: la modernità non dovrebbe mai snaturare l’origine, la storia e la longevità di un prodotto, ma anzi esaltarlo. Solo così memoria e innovazione imparano a coesistere, come gli accesi colori e le stampe d’epoca alle nostre pareti. #santommaso10 #lavazza #turin
SANTOMMASO 10
Ristoranti
Turin, Piedmont 558 follower
Insieme, in una storia che dura da oltre 125 anni.
Chi siamo
Il SANTOMMASO 10 è molto più del nome dello storico ristorante del Gruppo Lavazza, ed è molto più di un indirizzo civico. È il luogo in cui tutto ebbe inizio, in cui Luigi Lavazza, circa 128 anni fa nel 1895, aprì la sua drogheria, specializzata nella vendita delle miscele di caffè e in cui sperimentò la creazione di quelli che saranno i primi blend della storia. Lo storico locale riapre con un nuovo allestimento, tributo alla Città di Torino e al mondo Lavazza. Alla guida c’è un giovane Chef, Gabriele Eusebi, che condurrà gli ospiti attraverso l’Italia, per riscoprirne i sapori genuini della tradizione, in chiave contemporanea.
- Settore
- Ristoranti
- Dimensioni dell’azienda
- 11-50 dipendenti
- Sede principale
- Turin, Piedmont
- Tipo
- Società privata non quotata
Località
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Principale
Via San Tommaso, 10
Turin, Piedmont, IT
Dipendenti presso SANTOMMASO 10
Aggiornamenti
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Dopo una breve pausa estiva oggi riapre il San Tommaso 10. Saremo aperti dal martedi al sabato per il servizio della cena, dalle 19:30 alle 22:00 e il sabato anche a pranzo, dalle 12:30 alle 14:00. Per prenotazioni visitate il nostro sito internet www.santommaso10.com VI aspettiamo! #santommaso10 #lavazza #turin
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Il SANTOMMASO 10 resterà chiuso al pubblico da sabato 3 agosto a lunedi 2 settembre, buone vacanze! Vi aspettiamo al nostro rientro per scoprire insieme le novità della nuova stagione. #santommaso10 #lavazza #turin
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Entrando al SANTOMMASO10 troverete preziosi testimoni del passato: caffettiere, bottiglie, macinini, ricordi dell’antica drogheria Lavazza. Questi oggetti, esposti nel nostro rinnovato locale, simboleggiano il legame con le nostre radici, ricordando le origini da cui ha avuto inizio il viaggio, unendosi al presente con uno sguardo rivolto al futuro. #santommaso10 #lavazza #turin
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Ispirandoci ai vecchi spazi pubblicitari, di cui il carosello ne era icona indiscussa, abbiamo pensato di creare un menu degustazione dedicato che ne riprendesse il tema: #RECLAME. Ispirato alla stagionalità e alla fantasia dello Chef, cerchiamo attraverso quest’ultimo, di portare sulla nostra tavola la più sincera rappresentazione della nostra idea di cucina. In questi giorni all’interno di questa speciale selezione di piatti potrete trovare le nostre “curve, tra un brodetto e una bouilabaisse”. #santommaso10 #turin #reclame #menu
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Il 5 giugno scorso si è tenuta una serata all’insegna della tradizione piemontese per festeggiare il primo anniversario del rinnovato San Tommaso 10. Ospite speciale, a lato del Resident Chef Gabriele Eusebi, Ugo Alciati del rinomato Guido Ristorante. Alciati rappresenta la tradizione enogastronomica delle Langhe e del Monferrato, grazie ad una cucina profondamente legata ai prodotti del territorio. Il menù della serata, quindi, non poteva che essere all’insegna dei piatti che celebrano la tradizione piemontese con un tocco di innovazione, offrendo agli ospiti un viaggio enogastronomico indimenticabile. Grazie a tutti coloro che hanno festeggiato con noi questo importante traguardo. #santommaso10 #turin #lavazza #piemonte
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Per la nostra carta dei vini ci siamo ispirati al libro "Les Vins de Gala" di Salvador Dalì, classificando i vini in base alle sensazioni che suscitano e non in base alle loro caratteristiche tecniche. Nel selezionare le nostre etichette abbiamo dedicato una particolare attenzione al territorio italiano, con un particolare focus sul Piemonte e alle piccole produzioni. #santommaso10 #gabrieleeusebi #turin #cartadeivini #manueldecastro
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Vi presentiamo la brigata di cucina del SANTOMMASO10, capitanata dallo Chef Gabriele Eusebi. Al suo fianco il nostro Pasticcere stefano Moro e il Sous Chef Gianluca Ceolin. #santommaso10 #turin #team #gabrieleeusebi
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Mercoledì 10 aprile, al SANTOMMASO 10 di Torino, è andata in scena una serata unica. L’idea alla base dei piatti è stata quella della ricerca e della contaminazione, tra il Piemonte di Gabriele Eusebi e la Liguria di enrico marmo del @ristorantebalzirossi . A differenza delle canoniche cene a 4 quattro mani, i piatti principali del percorso non portavano la firma di un solo chef, ma di entrambi, in un connubio di pensieri (gastronomici) che ha caratterizzato l’intera esperienza della cena. #santommaso10 #ristorantebalzirossi #gabrieleeusebi #enricomarmo #turin #liguria #piemonte
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Sulle pareti digitali del San Tommaso 10 alcuni scatti del nuovo Calendario Lavazza 2024: “More than us”. “More than Us” significa apertura verso gli altri. È un’unione basata sul rispetto reciproco, che racconta la bellezza delle contaminazioni e della condivisione, volte a creare qualcosa di più grande. Il calendario 2024 è un progetto corale, firmato da un collettivo di fotografi che esprimono i valori condivisi da Lavazza e dalla Fondazione Lavazza. #santommaso10 #gabrieleeusebi #calendariolavazza #turin