Post di Artigiana Caseificio

Vinos de Borgogna - La Borgogna torna a crescere nel mondo, nonostante le difficoltà del mercato del vino La Borgogna cresce, seppur in un contesto complicatissimo di mercato, che sta mettendo alla prova tutti i grandi territori francesi, Bordeaux in testa, e non solo. La campagna 2023-2024, dopo l’abbondante vendemmia del 2022, ha visto un ritorno a condizioni più tipiche. Le esportazioni, nei primi 7 mesi 2024 sullo stesso periodo 2023, siano cresciute del +4,6% in volume (54,2 milioni di bottiglie, in netta maggioranza di vini bianchi) e del 3,7% in valore, per 926 milioni di euro, superando la soglia di 900 milioni in 7 mesi per la prima volta negli ultimi 10 anni. Un risultato importante raggiunto grazie alla crescita dei cosiddetti “big five”, ovvero i mercati di Stati Uniti, Regno Unito, Giappone, Canada e la “new entry” Svezia, che valgono da soli oltre il 60% delle vendite in volume e la metà in valore dell’export di Borgogna #vino #vini #vinofrancese #vinifrancesi #vins #Borgogna #burgundy #bourgogne

#Federvini al debutto di Vinitaly USA a #Chicago. 🇺🇸 La Presidente Micaela Pallini è intervenuta nel corso della prima edizione della manifestazione nordamericana per illustrare alcune delle evidenze più importanti dell’#export di vini #madeinitaly negli Stati Uniti. 👏 Il comparto dei vini italiani ha registrato un notevole successo tra i #consumatori statunitensi, con un export che ha superato i 900 milioni di euro nel primo semestre del 2024, consolidando così gli #USA come il principale #mercato internazionale di riferimento. 🚀 Numeri importanti che hanno contribuito a rendere il #VinitalyUSA un appuntamento di primo rilievo per i vini italiani in una settimana che ha visto in programma anche la 43esima edizione della New York Wine Experience, organizzata da Wine Spectator, dove sono stati annunciati i "Top 10 Wines of 2023". 🏆 Nella classifica tre etichette italiane, fra le quali il Brunello di Montalcino 2018 di Argiano, il Taurasi Radici Riserva 2016 di Mastroberardino e il Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2020.

🚀 **#Focalizzazione: La Chiave del Successo!** In un mondo dove l'abbondanza di opzioni può diventare paralizzante, ricordiamo che la mancanza di preparazione è spesso figlia di una mancanza di focalizzazione. 🌟 Quando stabilire le priorità diventa una sfida, non dimentichiamo l'importanza di organizzare un efficace networking con i consumatori. Essi, in quanto veri portatori di interessi, hanno il potere di determinare il meritato successo di tutta la filiera. La chiave? Concentrazione sulle priorità e costruzione di ponti solidi con chi conta davvero.

Vinitaly Official è stato eccellente. A mio avviso la migliore fra le 4 fiere internazionali. Ma ne parlerò domani. Piuttosto, concentrarmi solo sul vino italiano e provando molti spumanti fatti con il metodo classico, mi sono reso conto che le ambizioni sono tante ("siamo bravi come in Champagne"), tuttavia non è con il produttore da 1,5 ettari che fa 10000 bottiglie che si fa concorrenza alla Champagne (ma poi, si può davvero fare concorrenza a tale regione). Le regioni italiani e le loro DOCG da sole sono troppo piccole per potere creare un effetto di massa che renda lo spumante da metodo tradizionale fatto in Italia facilmente riconoscibile dal consumatore. Il Prosecco ha avuto il suo grande successo grazie proprio al suo impatto di massa. Per creare la nicchia, si deve passare attraverso l´effetto di massa e ci vuole forza, la quale senza unità non si crea. É mia opinione che l´Italia debba creare una denominazione nazionale Metodo Classico DOCG che supporti le singole denominazioni locali. Il grande errore che molti produttori in tanti stati fanno è confondere la percezione domestica con la percezione internazionale. Non sempre il successo nazionale corrisponde con una comprensione internazionale. In alcuni casi sì, in altri no. Nel 2023, sono state prodotte 37 milioni di bottiglie di metodo classico, cioè più o meno il 9% di quanto la Champagne produce e solo il 10% è stato esportato, contro circa un 50%. Probabilmente è venuto il momento di lavorare tutti insieme e di creare qualcosa che spinga in avanti il Made in Italy, quindi una denominazione d´origine nazionale, che si affianchi alla territorialità locale, mantenendo il nome della regione vitivinicola che li produce. #metodoclassico #madeinitaly #indicazionigeografiche #franciacorta #trento #altalanga #oltrepopavese #italia

Questi 6 errori valgono anche per altre fiere; soprattutto bisogna prepararsi bene per la fiera, in anticipo (tutte le fiere). Bisogna anche curare il consumatore finale, non solo i buyer (è lui che alla fine acquista la bottiglia di vino) e bisogna smetterla di lamentarsi. Ma questi errori si ripetono sempre, non solo al vinitaly!

Ben sette premi, tra i quali i tre primi classificati per ogni categoria, vanno agli artigiani campani in occasione di Mastro Panettone 2024. #agroalimentare #attualitàmilano #chiavenna #enogastronomia #foodmilano #mastropanettone #milanoattualità #newslombardia #newsmilano #notizielombardia #notiziemilano #pandoro #panettone #robertomoreschi

Promosienarezzo promuove la una partecipazione delle aziende iscritte alla CCIAA di Arezzo - Siena all’edizione 2025 della WINE PARIS, nella collettiva organizzata da ICE Agenzia. L’evento, organizzato da Vinexposium, si svolgerà a Parigi dal 10 al 12 febbraio. Le aziende italiane saranno collocate nel Padiglione 6 del Paris Expo Porte de Versailles, interamente dedicato ai vini italiani, e nel Padiglione 5.2 nell’area “Be Spirits”. Perchè partecipare Per il consumo di vino la Francia è il secondo Paese al mondo dopo gli USA, seguita dall’Italia. Il 2023 segna in Francia un anno significativo per le importazioni di vino dall’Italia: a fronte del calo registrato dalle importazioni complessive francesi (-3,4%) in valore secondo i dati delle Dogane francesi), il vino di provenienza italiana mantiene un andamento dinamico (+8,1%), consolidando il trend di crescita degli ultimi anni. Il Prosecco conferma il suo successo (importazioni: +32% in volume e +49% in valore vs 2022). Questo permette alla quota di mercato in valore del vino italiano di passare dal 22,2% del 2022 al 24,8% del 2023 (grazie anche a un prezzo medio al litro pari a 6 € nel 2023, rispetto a 4,48 €/L nel 2021). La principale categoria di vini che la Francia importa dall’Italia è costituita da vini in bottiglia (46% del totale), ma la crescita più interessante degli ultimi anni si registra per i vini spumanti (43% del totale), in aumento del +30% rispetto al 2022, con 106 milioni di euro, di cui 85 milioni di euro di Prosecco. A WINE PARIS 2025 sono attesi oltre 4.000 espositori in provenienza da più di 50 Paesi e oltre 40.000 visitatori, in un periodo favorevole ai nuovi acquisti e al rinnovo dei listini.

L'assessore al Turismo, Moda e Marketing territoriale, Barbara Mazzali, ha aperto oggi a Monza i lavori della quarta edizione della Convention Mondiale del Panettone, organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano. #AccademiadeiMaestridelLievitoMadreedelPanettoneItaliano #agroalimentare #attualitàmilano #barbaramazzali #conventionmondialedelpanettone #enogastronomia #foodmilano #milanoattualità #newslombardia #newsmilano #notizielombardia #notiziemilano #regionelombardia

Sei di rientro dal #Vinitaly e c'è un dubbio che ti assale 👇 "𝘌 𝘰𝘳𝘢? 𝘊𝘰𝘴𝘢 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘧𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘮𝘢𝘴𝘴𝘪𝘮𝘪𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘰𝘱𝘱𝘰𝘳𝘵𝘶𝘯𝘪𝘵𝘢̀ 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘧𝘪𝘦𝘳𝘢?" In questo articolo abbiamo raccolto alcuni spunti pratici per gestire al meglio il rientro, dalla spedizione delle campionature alla gestione dei follow-up. 🚀 Leggilo qui 👇 https://lnkd.in/dajBy5Fp

Ieri sera al Teatro Brancaccio di Roma, durante lo spettacolo "Bada A Come Parli" messo magistralmente in scena da Paolo Borzacchiello, è stato presentato un esempio illuminante sull'importanza delle parole e il loro impatto nella nostra vita e in quella delle persone a noi vicine. Si è discusso di un esperimento condotto dalla trasmissione belga "On n'est pas des pigeons", in cui un vino economico, dopo essere stato travasato in una bottiglia dall'etichetta più elaborata, ha vinto una medaglia d'oro al Gilbert & Gaillard International Wine Competition. Questo evento mette in evidenza come le aspettative e i pregiudizi possano essere facilmente manipolati attraverso il marketing, influenzando persino esperti del settore. L'episodio solleva interrogativi sulla valutazione dei vini e sull'importanza dell'immagine nel marketing dei prodotti, dimostrando come il packaging possa alterare la percezione del valore. Questa riflessione è cruciale per chi lavora nel marketing e nella comunicazione, in particolare nel settore vinicolo, dove l'autenticità è tanto ricercata quanto la qualità del prodotto stesso. L'esperimento belga, a mio personalissimo avviso, evidenzia la necessità di equilibrio tra presentazione e autenticità, sollevando questioni fondamentali sulla fiducia e l'etica nei concorsi enologici e stimolando una discussione su come garantire più trasparenza e obiettività nelle valutazioni. In un mondo dove le parole possono cambiare la percezione della realtà, è essenziale riflettere su come utilizzarle con consapevolezza, per non solo presentare efficacemente un prodotto ma anche per costruire e mantenere la fiducia del consumatore.