Post di BEVINI DISTRIBUZIONE FOOD & WINE

Ci piace spesso dire che Tenuta Gorghi Tondi è l'azienda del Grillo, e allo stesso tempo, siamo coscienti di incarnare perfettamente la viticoltura dell'isola. Con i suoi 115 ha di vigneto e le sue oltre 15 varietà coltivate, la tenuta è lo specchio di quella stessa ricchezza e #biodiversità, e di quel "continente vitivinicolo" a cui si fa spesso riferimento raccontando la #Sicilia del vino. Una regione con quasi 100.000 ha di vigne, caratterizzate da suoli e condizioni pedoclimatiche molto diversi, e da oltre 60 varietà autoctone. Gorghi Tondi ha fatto del #Grillo il suo vitigno bandiera sin dalle origini, quando la bisnonna Dora era alla ricerca dei migliori terreni per la produzione del vino marsala. Sulla costa di Mazara del Vallo, la varietà principe della Sicilia occidentale esprime tutta la sua versatilità, grazie anche ai terreni calcarei e al contesto fortemente caratterizzato dal mare e dallo iodio. Il Grillo rappresenta il protagonista indiscusso in tenuta, con quasi il 40% di superficie vitata. È l'espressione del nostro rispetto per la vocazione e la tradizione di questi luoghi, ma anche una materia prima così duttile e versatile che ci permette di declinarla “in tutti i modi possibili e immaginabili”, e con risultati sorprendenti. Nella nostra "carta dei vini" il Grillo si fa letteralmente in 5: - in versione spumante nel #Palmarès Brut; - come vino fermo e secco, anche parzialmente affinato in legno, nel #CosteaPreola e nel #Kheiré Riserva; - ancora sotto forma di vendemmia tardiva prodotta con uve attaccate dalla muffa nobile nel raro #Grillodoro; - e, da ultimo, nella sua versione originaria, quella ossidativa, che ricorda l’antenato del vino marsala nel nostro #Ziller47. Scoprite tutte le declinazioni di questo camaleontico vitigno nella nostra enoteca, a Mazara del Vallo, e sullo shop online. https://lnkd.in/dyHNSq88 #gorghitondi #vinipernatura #siciliacontinentevitivinicolo

🍇 Il Piemonte è una delle regioni d'Italia più note per la produzione di vino. 🍷 Tra le varie aree vinicole piemontesi, il Roero si distingue per la sua unicità e la qualità dei suoi vini. Ma cosa rende i vini del Roero diversi dagli altri vini piemontesi? ✨ Scopri le differenze tra i vini del Roero e quelli delle altre regioni vinicole, come Langhe e Monferrato. Leggi l'articolo sul blog 👇🏼 #brunofranco #aziendavinicola #vinipiemontesi #vinidoc #vinidocg

Suvereto: la denominazione DOCG che celebra la Val di Cornia. Un territorio unico che produce vini rossi di alta qualità, espressione autentica della Val di Cornia La DOCG Suvereto, situata nell’omonimo comune in provincia di Livorno, rappresenta una delle realtà enologiche più importanti della Toscana.Originariamente sottozona della DOC Val di Cornia, Suvereto ha ottenuto il prestigioso riconoscimento come DOCG autonoma nel 2011, grazie all’elevata qualità dei suoi vini e al lavoro di valorizzazione dei produttori locali. Questo traguardo non solo sottolinea l’importanza del territorio, ma anche l’impegno dei vignaioli nel rispettare i disciplinari che regolano la denominazione. Caratteristiche del territorio e dei vitigni Il territorio è caratterizzato da un clima mediterraneo caldo e ventilato, con terreni ricchi di minerali, ideali per la coltivazione di viti da vino rosso.Tra i vitigni principali spiccano: Cabernet Sauvignon e Merlot, utilizzati per i blend o in purezza. Sangiovese, che aggiunge un tocco di tradizione ai vini della denominazione. La combinazione di questi elementi crea vini dal profilo intenso e strutturato, con aromi complessi e una lunga persistenza al palato. Le tipologie di vino La DOCG Suvereto comprende diverse tipologie di vini rossi, ciascuna con caratteristiche uniche: Suvereto Rosso DOCG: ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, da soli o in blend. Suvereto Sangiovese DOCG: prodotto prevalentemente con il vitigno Sangiovese, che regala eleganza e freschezza. Suvereto DOCG Riserva: affinato per periodi più lunghi, ideale per chi cerca un vino dal grande potenziale evolutivo. Ogni tipologia è espressione dell’equilibrio tra la tradizione locale e l’influenza di vitigni internazionali, che trovano in questo terroir un habitat ideale. Suvereto e il futuro della viticoltura toscana La DOCG Suvereto è un esempio di come la Toscana continui a innovare e affermarsi nel panorama vinicolo internazionale. Grazie al lavoro dei produttori locali e al rispetto delle caratteristiche del territorio, questi vini si distinguono per qualità e autenticità. Per gli appassionati di vini rossi strutturati e longevi, Suvereto rappresenta una meta imperdibile, capace di raccontare la ricchezza enologica di un angolo unico della Val di Cornia. https://lnkd.in/dBxqvwpX

Sicilia: dall'Etna ai vini dolci, un'isola di vini straordinari In questo articolo, esploreremo i vari aspetti che rendono i vini siciliani unici e apprezzati in tutto il mondo. #FOILINGnews #Cantina #Cultura #regionivinicole #Sicilia #Vinificazione #Vino #Viticultura

Scopri il sapore unico del pecorino al tartufo! Un viaggio tra tradizione e innovazione che conquisterà il tuo palato 🍽️🖤 Leggi ora l'articolo sul nostro blog 👇

Domanda uguale per tutti e risposta di norma diversa per ognuno: come andrà (come è andata per chi ha concluso) la vendemmia quest’anno? Cosa possiamo attenderci? Le risposte arriveranno tra un pochino quelle quantitative e quelle qualitative. Noi amiamo conoscere soprattutto quelle qualitative. E voi? #vino #vendemmia #imprese

Da leggere il bell'articolo di Romeo G. dedicato alla nostra azienda. #lugana #vino

Vogliamo parlare di territorio…. Un’altra perla di Fantini Wines …. “Il Segno” zona si produzione: Abruzzo, Puglia, Basilicata e Sicilia Vitigno e vinificazione: Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero dAvola e Nerello Mascalese. Diraspatura a gambo morbido. Macerazione-fermentazione per 25 giorni. Fermentazione malolattica in barriques seguita da maturazione per 13 mesi. Colore ed abbinamento: Rosso. Una scelta perfetta per primi piatti ricchi e cremosi, selvaggina, arrosto o salsicce grigiliate.

#Vendemmia2024 in #Australia: crollo #Shiraz, crescono uve bianche. Lo rivela il National Vintage Report 2024 di Wine Australia, con interessanti riflessioni sul #valore delle uve. Boom per lo #Chardonnay (+31%) #winemag #winenews #esteri #wineaustralia