Post di Cannavacciuolo Group

La Guida Michelin, famosa come “la rossa”, ha introdotto un nuovo tipo di riconoscimento per gli alberghi a fianco a quello noto già usato per i ristoranti diventando così un punto di riferimento ancora più completo per chi viaggia. Mentre per i ristoranti i riconoscimenti sono espressi in stelle, per gli alberghi sono state introdotte le chiavi. Anche in questo caso, gli alberghi contrassegnati da una a tre chiavi sono quelli altamente raccomandati come luoghi di eccellenza nell’esperienza alberghiera offerta. Per l’Italia la guida rossa ha selezionato 146 hotel suddivisi tra 8 hotel tre chiavi, 31 hotel due chiavi e 107 hotel una chiave. Come per gli altri paesi dove è già stata pubblicata, la nuova Guida Michelin introduce un nuovo standard di riferimento proprietario che farà concorrenza alla classificazione universale in stelle degli alberghi superandone alcuni limiti e ergendosi a giudice unico dell’eccellenza. Una operazione di branding niente male. Se si pensa che in origine la guida venne pubblicata come incentivo a fare viaggiare le persone in auto per sostenere la vendita degli pneumatici Michelin, si può dire che il volumetto di strada ne ha fatta molta. Cosa ne pensate? #travel #hospitality #cuisine #marketing #branding #guidamichelin

Grazie a Lucilla De Luca per il prezioso supporto nel diffondere e promuovere le eccellenze dei nostri alberghi. Se volete sapere come si realizza la vera Genovese di polpo in Costiera Amalfitana, vi consiglio il bell'articolo de La Cucina Italiana

Novità e conferme della Guida Michelin 2025: creata la nuova geografia fatta di stelle rosse e verdi

Grande affluenza agli eventi estivi nella nuova terrazza panoramica di Cà Rovere, nel cuore dei Colli Berici

Nel nostro settore dei servizi e in particolare nel mondo dell’hotellerie, c’è una figura chiave che è il nostro punto di riferimento nonché principale collegamento con le nostre strutture. Si tratta del Capoarea, il vero guerriero che scende in campo ogni giorno per mantenere la promessa che facciamo ai nostri clienti: costruire una buona squadra, condividendo obiettivi comuni. Chi incarna questo ruolo è un manager in grado di lavorare su obiettivi condivisi, ha una visione strategica sulle attività e sulle risorse, e soprattutto è capace di fidelizzare il cliente. È una figura che richiede capacità di leadership perché tutto il comparto “esecutivo” si affida a lei. Allo stesso modo deve saper relazionarsi con la direzione dell’albergo rappresentando la società di servizi che gestisce le attività di housekeeping. Noi di Alive Servizi ci affidiamo a risorse preziose e le valorizziamo come portavoce della nostra visione e valori prima di tutto, per conquistare nel tempo la fiducia di chi è a capo di una struttura alberghiera. Stai cercando un partner per la tua struttura? Lo trovi qui aliveservizi.com #chisiamo #noisiamoAlive #WeAreAlive #AliveServizi #milano #hotel #pulizieprofessionali #hotelmanagement #hotelservices #housekeeping #albergatori #tourism #aziendeitaliane #hotellerie 

ECONOMIA DEL TRAMONTO ARRIVA LA STELLA MICHELIN #TheCoronaSunsetView #SunsetRating #SunsetMoments #LuxurySenset #SunsetsTour #SunsetPromise Primo sistema (al mondo) di valutazione della vista del tramonto per gli Hotel di Lusso. Il fascino del turismo solare è in aumento e, riconoscendo questa tendenza, @CoronaIndia ha deciso di creare un sistema di valutazione della qualità visiva del tramonto simile a 1 Stella Michelin per i Ristoranti: questo sistema di classificazione (scala da 1 a 5) è ora in fase di sperimentazione

Nuovo Hotel 5 stelle in Costiera Amalfitana

Inizia oggi la rubrica "Pillole di ospitalità" in collaborazione con il nostro nuovo partner Smart Family hotel! Scopri le opportunità per il tuo business!

Nell'ultimo articolo scritto in merito al Grand Hotel Villa Serbelloni e al Ristorante Mistral intervisto il Direttore, nonché proprietario, della struttura Jan Bucher e lo Chef Ettore Bocchia 🎤 Chi è interessato alla destinazione e vuole approfondire mi può leggere su Affaritaliani.it 📃 Stefania Truddaiu

[Ecco perché la ristorazione all’Aqua Hotel non si può paragonare con quella degli altri hotel congressuali] Esiste un luogo comune che vuole i pranzi di lavoro un servizio di scarsa qualità . Buffet che in pratica servono 1 primo e 1 secondo con qualche altro piatto di contorno. All’Aqua Hotel abbiamo pensato all’ospite che partecipa ad un evento come a un prossimo cliente in vacanza con la famiglia (cosa che avviene nel 30% dei nostri congressisti). Ed è per questo che serviamo colazioni di lavoro con menu 3 portate a scelta e cene con menu 4 portate con scelta alla carte fra due primi e due secondi. Mangiare bene durante non solo è possibile ma doveroso all’Aqua Hotel. Menu di carne o di pesce ? Perché non entrambi Di solito le cene di lavoro hanno menu fisso di 4 portate (antipasto, primo, secondo e dessert). La scelta del menu viene fatta a priori dal cliente organizzatore. Scegliere un menu di carne o di pesce equivale sempre a non accontentare qualcuno. Se deve organizzare meeting e congressi a Rimini visiti i nostri spazi congressuali . Clicca su questo link: https://lnkd.in/dvapfzA7