Post di Elena Dall'Amico

👉 Domani parleremo di Circolarità del 🌱 Sistema Agroalimentare con le aziende e il CEIPIEMONTE s.c.p.a. nell'ambito del programma EIT Food #Inspire!!

L'innovazione nel settore AgriFood è cruciale per l'economia italiana e per il futuro del Made in Italy. Durante l'evento in corso a Salerno, esperti del settore esplorano tecnologie sostenibili, digitalizzazione e strategie di internazionalizzazione. Questi sviluppi non solo migliorano la qualità dei prodotti, ma ottimizzano anche i costi operativi, aumentando la competitività nel mercato globale. Scopri come l'innovazione può trasformare il nostro settore alimentare visitando il link: https://lnkd.in/d4QXyM8A #AgriFood #Innovazione #MadeinItaly #Sostenibilità #Digitalizzazione #SmartFarming

grande opportunità per sviluppare innovazione nella filiera agroalimentare

Oggi, all’Innovation Academy del Verona Agrifood Innovation Hub - evento organizzato da Eatable Adventures con il supporto di Confindustria Verona e Strategy Innovation —manager di aziende leader si sono confrontati su temi strategici per il settore #Agrifood come open innovation, innovazione interna e foresight. 3 punti chiave emersi: 1. La tirannia dell’efficienza: Rimanere nella zona di comfort porta spesso a sacrificare il valore reale a favore dell’efficienza. L’innovazione è necessaria per bilanciare efficacia e ritorno di valore. 2. Modello ibrido: Combinare innovazione interna ed esterna permette di accedere a nuove tecnologie, nuovi modelli di business e mantenere un vantaggio competitivo sostenibile. 3. Agilità e unicità: L’innovazione esterna garantisce velocità e agilità, mentre quella interna protegge unicità e proprietà intellettuale—un equilibrio strategico cruciale. Un momento di riflessione necessario per affrontare le sfide interne ed esterne del settore #Agrifood e scegliere il modello di #innovazione più adatto alla propria realtà per poter crescere e rimanere competitivi in futuro. Se vuoi costruire insieme a noi il futuro del sistema agroalimentare puoi contattarmi qui su Linkedin oppure contattarci qui: https://lnkd.in/dyc3e3vh

⁉️ Perché riflettere sugli ingredienti del futuro è strategico per le aziende alimentari? L’innovazione nel settore alimentare inizia dagli ingredienti. Consumatori e mercati richiedono soluzioni più sostenibili, nutrienti e personalizzate. Per le aziende, esplorare gli #ingredientidelfuturo significa anticipare le tendenze, ridurre gli sprechi e rispondere alle sfide di sostenibilità, migliorando al contempo la competitività. Per discutere del futuro degli ingredienti alternativi nella filiera alimentare, nell'ambito delle attività del Verona Agrifood Innovation Hub e in collaborazione con Strategy Innovation , abbiamo organizzato il convegno "Ingredients from the Future", che si terrà martedì 4 febbraio presso Confindustria Verona. Durante l'evento, esploreremo il futuro delle filiere alimentari attraverso il tema degli #ingredientialternativi, offrendo strumenti pratici e competenze strategiche per innovare e competere efficacemente nel mercato. Un evento imperdibile per ottenere insight esclusivi e contribuire a definire il futuro del settore per le aziende che vogliono innovare e costruire nuove opportunità.  🔗 Puoi richiedere la partecipazione in questo link: https://lnkd.in/dtaqxd-y #AgrifoodTech #foodtech #agritech #alternativeingredients #innovazione #startup

🚀 𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲? 📢 Il 7 novembre 2024 presso la sede di Confindustria Verona prende il via l'𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝘆 organizzata da Verona Agrifood Innovation Hub. Un’opportunità unica, riservata a soli 15 manager e C-level, per approfondire strumenti e strategie in grado di affrontare con successo le sfide del mercato agroalimentare. ✨ L’obiettivo dell'Innovation Academy: diffondere la cultura dell’innovazione e offrire competenze pratiche e strategiche per interpretare i cambiamenti e cogliere nuove opportunità. Durante il workshop, i partecipanti saranno coinvolti in 4 sessioni tematiche che affrontano le principali sfide del settore e le strategie per superarle. Il programma è stato ideato con la collaborazione di Eatable Adventures, Confindustria Verona e Strategy Innovation , mettendo a disposizione l’esperienza e il know-how di esperti del settore. Per partecipare compila gratuitamente il seguente modulo di adesione: https://lnkd.in/dGGx76rH -- Verona Agrifood Innovation Hub è un progetto voluto da: Fondazione Cariverona, UniCredit, Eatable Adventures, Confindustria Verona, Veronafiere, Università degli Studi di Verona , Comune di Verona, IUSVE - Istituto Universitario Salesiano Venezia, DREAMERS, Salmon Magazine, JEBV - Junior Enterprise Business Verona, ITS Agroalimentare Veneto #VeronaAgrifoodHub #VAIH #VeronAgrifoodTech #ItalyFoodTechNation #NutrizioneSostenibile #AgriFood #Innovazione #openinnovation #innovationstrategy

𝗖𝗼𝗺𝗲 𝘀𝘁𝗮 𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹'𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗻𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁'𝗮𝗻𝗻𝗼?  Lo scorso anno, Verona Agrifood Innovation Hub ha pubblicato il Report sull’Open Innovation nel Settore Agroalimentare, curato da Eatable Adventures. L'indagine ha coinvolto 43 aziende di medie e grandi dimensioni, esplorando il loro impegno nell'innovazione.  🔍 𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗲𝗽𝗼𝗿𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟯: -  𝗜𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻: Il 100% delle aziende ha investito in Open Innovation negli ultimi 2 anni. - 𝗔𝗿𝗲𝗲 𝗱𝗶 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Innovazione di prodotto (92%), tecnologie (57%), processi (53%) e modelli di business (46%). - 𝗣𝗿𝗼𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗱𝗶 𝗜𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼: L'86% delle aziende prevedeva di aumentare gli investimenti in Open Innovation nel 2024. Come sta andando quest'anno? Qual è la tua percezione? 👉 𝗦𝗰𝗮𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗶𝗹 𝗿𝗲𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲 𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶 𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗼𝗽𝗶𝗻𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶: vhttps://lnkd.in/eeeegyWF  Fondazione Cariverona, UniCredit, Confindustria Verona, Veronafiere, Università degli Studi di Verona, Comune di Verona  #VeronaAgrifoodHub #VAIH #VeronAgrifoodTech #ItalyFoodTechNation #innovation #OpenInnovation #Agroalimentare

🌱 Ci impegniamo costantemente nell'#aggiornamento e nello studio quotidiano, ed è proprio per questo che ci siamo dedicati all'analisi approfondita di questo report: "Innovare il sistema alimentare a partire dai territori e dalle comunità locali". Il progetto pilota di "Agrifood Future", che abbiamo esplorato di recente, ha rivelato un mondo in cui le #tradizioni locali vengono valorizzate e promosse attraverso una filiera corta e trasparente che mette direttamente in contatto produttori e consumatori. L'elemento centrale è la collaborazione tra gli attori locali per favorire l'#innovazione e la #trasformazione del settore #agrifood, focalizzandosi su soluzioni #sostenibili e #tecnologie avanzate. Questa strategia mira a potenziare le capacità produttive e la competitività delle imprese agricole e agroalimentari del territorio, promuovendo contemporaneamente una filiera breve e trasparente. Inoltre, il progetto si propone di istituire un Centro per l'Innovazione che si concentrerà su tematiche quali la digitalizzazione, la tracciabilità alimentare e l'economia circolare, offrendo alle imprese agrifood locali supporto e strumenti per adottare pratiche più sostenibili e competitive. In questo contesto, iniziative come Ale Fresh Market svolgono un ruolo fondamentale nel collegare i produttori ai consumatori, promuovendo un consumo più sostenibile delle risorse e valorizzando i prodotti locali. L'obiettivo è di sensibilizzare maggiormente sull'alimentazione e sulla produzione agricola, contribuendo così alla costruzione di un sistema alimentare più equo, sano e rispettoso dell'ambiente. 📑 Per ulteriori dettagli e approfondimenti, vi invitiamo a consultare il report completo di "Agrifood Future", al link nel primo commento 👇 #innovation #b2b #egrocery #leadership #sustainability #business #people #data #climatechange #technology

🌱 Tecnopolis a Piacenza per Onfoods: Smart and Circular Food System and Distribution 🌱 Tecnopolis è presente a Piacenza per partecipare ai lavori di Onfoods. Spoke 02, "Smart and Circular Food System and Distribution" coordinato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), mira a migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari attraverso processi di economia circolare. Questo include la valorizzazione dei rifiuti per ottenere prodotti ad alto valore aggiunto e lo sviluppo di applicazioni di sistemi logistici intelligenti per la distribuzione degli alimenti. Insieme all'Università degli Studi di Bari, Tecnopolis è Hub Italiano di EIT Food e i coordinatori Davide De Nicolò, Responsabile Area Progetti di Tecnopolis, e Barbara De Ruggieri del #DISSPPA dell'Università degli Studi di Bari, discuteranno del #EITFood Impact Funding Framework. Questo programma è dedicato al miglioramento dell'ecosistema agroalimentare, coinvolgendo aziende ed enti di ricerca. Nel pomeriggio, si terrà anche un tavolo tecnico di approfondimento per ricercatori e aziende, favorendo la collaborazione e l'innovazione nel settore agroalimentare.