Post di Eurospin

C'è un nuovo concorrente per la #gdo da guardare con attenzione, per rispondere in maniera adeguata o per trasformarlo in un business: parliamo della #ristorazione, nella quale diverse insegne e formati distributivi si stanno cimentando 🍽 quale il modello più adatto a retailer? Diverse le soluzioni, perchè ogni insegna sta cercando la formula che meglio si adatta alla propria dimensione, ai propri valori, ai propri consumatori 🍝 Si va dai bar/bistrot a spazi sia interni, intesi come un'area da utilizzare per il consumo instore di piatti pronti comprati, sia più strutturati, come self service o locali serviti Cristina Lazzati Salvatore Biondo Iper La grande i Esselunga Carla Castelli Moreno Bellinzona Conad CONAD ADRIATICO Stefano Frascolla Giuseppe Zavaglia CIA CONAD Conad Nord Ovest s.c. Conad Centro Nord Nova Coop s.c. Giancarlo Paola #stefano #arzillo #flavio #simone #fiorfiore

In questo articolo andremo a vedere come aprire un'attività di supermercato a Roma https://lnkd.in/dm2p89fy #suap #roma #supermercato #studiotecnicobastianelli #minimarket #geometra #burocrazia

Interessante articolo sulla catena ad insegna Barberino’s (servizi di barberia) che avvia il progetto di espansione all’estero. Un esempio virtuoso di come diffondere la maestria e l’artiginalita italiana oltre a valorizzare la nostra capacità “di fare impresa” e sopratutto dare forma a nuove modalità di esportazione del #madeinitaly Bravi!!!

OGNI GIORNO PENNY CELEBRA IL MADE IN ITALY Ricorre oggi 15 aprile la Giornata Nazionale del Made in Italy, a pochi giorni dall'evento PENNY & PARTNERS FORUM, patrocinato proprio dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy quale momento di celebrazione dell'eccellenza produttiva e imprenditoriale italiana. In realtà PENNY Italia, con passione, impegno e professionalità, dà valore al "made in italy ogni giorno, con il 90% dell'assortimento fatto di prodotti italiani e un approccio di sviluppo del marchio privato che punta in modo chiaro sul territorio e sui regionalismi, portando il valore del nostro paese ai clienti, anche grazie al crescente numero di reparti freschi serviti in tutta Italia. È un tema di ricerca continua della qualità certo, ma anche di rispetto e passione per il nostro paese e i suoi piccoli e grandi produttori. Il brand celebra la produzione italiana quindi non solo attraverso i suoi 450 punti vendita in 18 regioni, ma anche attraverso eventi - come appunto il PENNY & PARTNERS FORUM che ha riunito oltre 1000 imprese italiane -, attività di sostenibilità sociale, come "Abbracciamo L'impresa Italiana" - con cui PENNY Italia ha dato sostegno alle realtà produttive messe in difficoltà dall'evento pandemico -, e progetti che vedono protagoniste le persone, in ambito employer branding, come PENNY in CUCINA, ECCELLENZE D'ITALIA, in cui i collaboratori dell'azienda ci fanno conoscere ricette e realtà produttive del "bel paese". "Quella di puntare sui prodotti del territorio - ci dice Pasquale Nicastro, Direttore Acquisti PENNY Italia - è una scelta soprattutto di responsabilità che portiamo avanti con coraggio e quella passione tutta italiana. Possiamo e vogliamo costruire ogni giorno sinergie trasparenti con i nostri partner, che portino valore condiviso e consapevolezza, in tutta la supply-chain".

#NewOpening 📍 Reggiolo (RE)  È stato inaugurato la settimana scorsa il nuovo punto vendita Conad a Reggiolo: presenti al taglio del nastro il Sindaco Roberto Angeli, l’AD di Conad Centro Nord Ivano Ferrarini e il socio imprenditore Marzio Ferrari.  Grande soddisfazione per le caratteristiche del punto vendita: 🛒 Servizi: le dimensioni del punto vendita sono triplicate per arricchire l’offerta in termini di prodotti e servizi. Forno, gastronomia, macelleria ed enoteca completano l’assortimento.  🌱 Risparmio energetico: il supermercato è stato progettato in modo tale da poter sfruttare al massimo l’illuminazione naturale, e soddisfa gran parte del suo fabbisogno energetico con l’impianto fotovoltaico attivo sulla sua copertura.  📈 Lavoro: nel nuovo punto vendita sono occupate 38 persone, di cui 15 nuove assunzioni. Tra queste, una ha partecipato al percorso professionalizzante dell’Academy Macelleria recentemente promosso da Conad Centro Nord.  📲 Tecnologia: è attivo il servizio di spesa on-line Hey Conad. Accedendo su www.spesaonline.conad.it sarà possibile scegliere di ritirare la spesa presso un'area dedicata nel punto vendita.  🏬 Sviluppo del territorio: iniziati a fine anno, i lavori hanno interessato un’area in cui sono già presenti attività commerciali ed aree verdi. Il progetto urbanistico ha permesso di riqualificare l’ampio parcheggio delle Pradelle e di realizzare la rotatoria e la pista ciclabile che arriva fino al supermercato.  Sempre più vicini a Soci e Clienti! 

Tra le novità previste al mercato ittico, il servizio di degustazione dei prodotti ittici con ristorante negli spazi del mercato. Tutte le informazioni

Benvenuti nella mia città KFC Italia. Ho vissuto come "cosumatore" le aperture di franchisee di tutte le più importanti reti QSR straniere sbarcate nella città di Livorno. Ho avuto anche la fortuna di assisterne professionalmente alcune sia come consulente al franchising, sia come consulente aziendale (da commercialista e consulenza del lavoro, gestione del personale, ecc.). Ho ancora la fortuna di assistere (da 30 anni) il franchisee del più grande marchio al mondo per le materie di sopra richiamate. Piacevole, poi, la coincidenza del fatto che l'apertura avvenga negli stessi locali del mio primo cliente franchisee (1994) a marchio storico Burghy, poi McDonald's non più presente in quei locali dal 2019. Fatta questa premessa, ogni volta, da sempre, arrivano immancabili le polemiche, le critiche, i malauguri, ma anche gli apprezzamenti, le conclusioni di attese, ecc.. Le lamentele/contestazioni sono maggiori, da sempre, verso le "americane", quelle che negli anni 90 avevano già l'HACCP sconosciuto, mentre nessuna contestazione per altre offerte etniche di dubbia igiene. Tutto, a mio parere e sinteticamente, ruota intorno ad un solo tema: la capacità non solo di fare impresa, ma anche di replicarla e svilupparla che tali colossi mondiali hanno dimostrato. Non hanno come core business il teletrasporto, offrono cibo, uno dei bisogni primari e, a quanto pare, lo offrono "meglio". "Il franchising è a disposizione di tutti, ma non è per tutti" (mia frase storica ormai vicina a compiere 30 anni). A parte casi che si contano (e a mala pena) sulle dita di una mano, trattasi di capacità e mentalità che gli imprenditori italiani ancora non hanno. E qui finisce la storia, perchè dovremmo aprire quella dove gli stessi italiani pensano di usare il franchising come "fregatura" verso terzi e non come crescita propria e anche di quella altrui. Sicuramente a tali "fantaimprenditori" non basterebbe neanche la lettura del mio libro (https://lnkd.in/dp6WatCc), difficile cambiare le menti, soprattutto se ormai "maturate". Io accolgo con favore questo arrivo, perchè so, ad esempio, di aver proposto spesso e con cognizione di causa a molti "imprenditori" di svilupparsi e crescere con tale strumento, ma parecchi "locali" non solo si sono dimostrati incapaci di farlo, ma non hanno neanche capito di cosa si trattava, ve lo garantisco. Quando sei così, vieni conquistato e la parola "conquistati" la feci presente intorno al 2000 ad alcuni organismi istituzionali della città, avvisandoli di quel che sarebbe accaduto. Adesso lo sanno, al tempo non capivano, ma "arrogavano" ugualmente. Complimenti a Corrado Cagnola, Thomas Mari, Marco Spadoni e a tutto il team di KFC Italia, non mancherò di essere "cliente".

Prosegue la corsa di KFC Italia a 10 anni dal suo approdo nel #Belpaese. Che ora punta anche sulla conduzione diretta e sul modello Drive per arrivare a 200 location nei prossimi 5 anni, di cui 28 solo nel 2024, il doppio dell'anno prima. Una fine e un inizio d’anno con il botto per il format del #colonnelloSanders: mentre a dicembre 2023 ha aperto a #Vicenza la prima location in conduzione diretta del colosso USA del #pollofritto lungo lo Stivale (e negli stessi giorni veniva tagliato il nastro ad altri ristoranti a #Milano, #Salerno, #Parma e #Napoli), con gennaio ha superato quota 82 il numero dei punti vendita attivi in Italia del brand creato nel 1952 famoso per la sua ricetta segreta... Dichiarati invece gli obiettivi del marchio #quickservice per i prossimi anni, rivelati dall'AD Corrado Cagnola. Leggi l'articolo di Massimo L. Andreis su #Ristorando e ISCRIVITI alla newsletter! #foodretail #retail #foodandbeverage #kfc #foodservice #food #fuoricasa #franchising #foodnews #foodtrends

GDO a Modena reparti ortofrutta rinnovati

Riuso delle cassette di plastica riciclate, lo sfuso, la stagionalità e il prodotto locale (in questo caso si intende soprattutto italiano), eliminano dei vassoi in polistirolo e altri interventi per ridurre le emissioni di C02. Azioni di sostenibilità della Grande Distribuzione nell'#ortofrutta