CEO Campoli Azioni Gastronomiche Srl, direttore editoriale "Pro.di.gus.- Promotori di gusto”, direttore tecnico di “Facile con Gusto” e “Club Academy”
Con piacerè ci sarò il giorno 4. Collaborare con Pregis significa essere protagonisti dell’innegabile cambiamento e crescita della ristorazione commerciale italiana di qualità; crescita e cambiamento che trasforma ristoratori e chef in aperti imprenditori lungimiranti e manager della ristorazione in grado di tenere sotto controllo il back e migliorare il front, il primo rivolto all’organizzazione e alla selezione delle materie prime, il secondo volto a migliorare il servizio e la qualitá verso i clienti. Pregis interpreta ed incarna il food service in maniera attuale e moderna, ovvero ricerca, seleziona e migliora ogni giorno prodotti e servizi alimentari nati e pensati specificamente per la ristorazione e il commercio del food.
⭕️ Pregis sarà presente a Golosaria 2024, diciannovesima edizione della manifestazione che racconta il meglio dell’agroalimentare italiano, tra produttori storici e start-up innovative. Durante l'evento, Pregis presenterà uno Show Cooking con il mentor chef Fabio Campoli, intitolato "L'innovazione del prodotto e il futuro della cucina". 👨🏼🍳 La ricetta protagonista sarà Tagliolini al nero di seppia con zucchine, guanciale, pomodorini gialli semi dry, olive taggiasche e velo di pecorino, utilizzando ovviamente le materie prime dell’assortimento Pregis. 🏆 Si terrà inoltre la speciale premiazione per celebrare le migliori Trattorie di Lusso. 🗓️ 2-3-4 Novembre 2024 📍 Fiera Milano Rho ⏰ Premiazione - Lun 4 Novembre ore 12:00 ⏰ Show Cooking - Lun 4 Novembre ore 13:30 #pregis #alserviziodellaristorazione
