Post di Finpesca SpA

.. piatti freschi estivi.. tonnarelli freschi con pomodorini freschi ed astice blu

Leggere e saporite le nostre carote! Hai mai provato a cuocerle in padella? Si preparano in pochi minuti... buonissime da accompagnare a secondi di carne o pesce! Ti basterà aprire le nostre carote già pronte, versarle in padella con un giro di olio. Decidi tu quanto farle cuocere... le preferisci morbide o più croccanti? Vuoi un consiglio? Aggiungi delle spezie ☺️ #AmbruosieViscardi #CuoreeNatura #insalate #verdure #natura #aziendaagricola #filierachiusa

Eccomi all’appuntamento annuale con il Carnevale che si chiude oggi e che ha portato con sé la tradizione dei dolci fritti, dalle frappe o chiacchiere o bugie, alle castagnole e a ogni genere di frittella, incluse quelle di mele. Come sempre faccio, colgo l’occasione per ricordare che l’olio extravergine di oliva - quello buono e di qualità - è perfetto per friggere i nostri dolci di Carnevale preferiti perché un grasso naturalmente stabile e ha un punto di fumo molto alto che può arrivare a 210°C circa. È molto importante non riutilizzare l’olio usato per la frittura (meglio un fritto in meno ma di qualità) e smaltirlo correttamente, seguendo le indicazioni del proprio comune di appartenenza. 🖋Claudio Vignoli, consulente tecnico e commerciale, Sommelier e Mastro Oleario.   #ClaudioVignoli #OlioExtraverginediOliva #informazione #cultura

#CuoridiCarciofi I prodotti surgelati sono, sempre di più, gli alleati di tutti i tipi di cucine. I più richiesti sono i vegetali, seguiti al secondo posto dai panificati e al terzo dai prodotti ittici. Con la nostra ampia gamma di verdure, funghi e frutti di bosco surgelati vogliamo rispondere con qualità e praticità proprio a questa crescente richiesta, offrendo anche dei prodotti speciali davvero molto apprezzati, come i cuori di carciofi: ❇️ MOLTO RICHIESTI E UTILI, perché il processo di pulizia dei carciofi richiede tempo e attenzione; ❇️ TENERI E VERSATILI; ❇️ ATTENTAMENTE SELEZIONATI. Scopri di più sul nostro mondo: https://lnkd.in/dzPfD5N 👉 Clicca e segui gli hashtag #Versilfood #Versilfungo e segui la pagina Versilfungo | Versilfood | Tartufi | Funghi | Frutti di Bosco | Ortaggi per rimanere sempre aggiornato su tutto ciò che riguarda #funghi #tartufi #fruttidibosco

Cottura al Barbecue : rischi e modalità per evitarli Un bel pesce, salsicce, una bisteccona, delle belle verdure. Come dire no ad una grigliata con gli amici ? bene però sapere come approcciare agli alimenti prima e durante la cottura

Quante nozioni da sapere sul tonno! Dalle prime forme di cattura all’evoluzione in ambito gastronomico, dalle tipologie di taglio alle diverse classificazioni in base alla specie e alla zona di pesca.  Scopriamo di più su questo grande e delizioso pesce in quest’articolo.

I pomodori, la base di molte deliziose ricette, non sono solo un ingrediente versatile, ma anche suscettibili alle sfumature delle stagioni. Ogni variazione climatica, infatti, ne influenza il gusto e la consistenza, rendendoli una risorsa affascinante per gli amanti della cucina. In questo articolo, esploreremo come i pomodori cambiano con le stagioni e come questa varietà può influenzarne il gusto

Cosa sapere sul pesce; fresco, congelato, surgelato, abbattuto. In questo interessante articolo troverete alcune risposte alle vostre domande o ai vostri dubbi.

Chi ha detto che la stagione del barbecue è solo per i macellai? Sole, barbecue e... verdure? Avete sentito bene!  Sebbene hamburger e hot dog siano dei classici, non sottovalutate il potere delle verdure grigliate per i vostri clienti. Apporteranno sapori vivaci, nutrienti essenziali e opzioni più leggere a tutte le grigliate estive! Portare a casa le verdure dal negozio è fondamentale. É qui che entriamo in gioco noi, forniamo soluzioni di confezionamento innovative per garantire che le verdure rimangano fresche, croccanti e pronte per essere grigliate! Dal campo alla griglia con fiducia: Soluzioni in cartone: sostenibili e robuste, perfette per conservare le verdure in frigorifero. Vassoi in rPET: 100% riciclati e riciclabili, offrono un'elevata trasparenza, mettendo in risalto la qualità dei vostri prodotti. Contenitori per grandi quantità: in plastica o in cartone, i nostri contenitori sono progettati per mantenere le verdure fresche e sicure durante il trasporto. Il nostro obiettivo: un packaging che protegge, presenta e conserva! Con le nostre soluzioni, ogni boccone di verdure grigliate sarà un'esperienza deliziosa. Siete pronti ad alzare il livello dei barbecue estivi? Contattateci per esplorare la nostra gamma completa di soluzioni di imballaggio per verdure: info@nespak.com. #summer #freshproduce #packaging #sustainability #guillin #weprotectyourfood

Il pesce congelato a bordo e stoccato a temperature estremamente basse, come -60 gradi, può essere definito addirittura "più fresco del fresco". Leggi l'approfondimento di Paolo Pugliese 👇 #ittico #pesce