🚀Generon, alla ricerca della crescita continua! Siamo entusiasti di condividere l'intervista esclusiva con Chiara Silvani, la nostra Direttrice Commerciale sul numero più recente di TecnoFood Magazine. Scoprirete come la nostra azienda si impegna a raggiungere traguardi sempre più ambiziosi e a offrire soluzioni innovative nel settore della sicurezza agroalimentare.
#Generon#CrescitaContinua#Innovazione#TecnoFoodMagazine
Scopri il potenziale del nuovo Kit WAT (Wine Antioxidant Test)
Il kit WAT, permette di misurare quantitativamente il #potere#antiossidante'del #vino in contesti in cui la valutazione della resistenza ad eventi ossidativi può risultare importante, facilitando così la gestione della qualità e della longevità del prodotto.
Grazie alla collaborazione con Alea Evolution s.r.l. stiamo sviluppando nuove metodologie che permetteranno la #valutazione dell’impatto di alcuni trattamenti su questo paramento, come i #tannini o altre #sostanze#antiossidanti.
Questo progetto, unico al mondo, mira a fornire dati cruciali per ottimizzare le scelte durante tutte le fasi di produzione, conservazione e commercializzazione del vino, che permettano ai Produttori di effettuare scelte tecniche volte all’eccellenza qualitativa ed ad una ottimale gestione della #shelflife del prodotto durante la fase commerciale.
Grazie al supporto continuo di Valentina Canuti e il dipartimento DAGRI dell'Università degli Studi di Firenze#Wine#QC#QualityControl#Analysis#worksmarternotherder
Credits dell'immagine: www.freepick.com
Scopri il potenziale del nuovo Kit WAT (Wine Antioxidant Test)
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Grazie alla collaborazione con Alea Evolution s.r.l. stiamo sviluppando nuove metodologie che permetteranno la #valutazione dell’impatto di alcuni trattamenti su questo paramento, come i #tannini o altre #sostanze#antiossidanti.
Questo progetto, unico al mondo, mira a fornire dati cruciali per ottimizzare le scelte durante tutte le fasi di produzione, conservazione e commercializzazione del vino, che permettano ai Produttori di effettuare scelte tecniche volte all’eccellenza qualitativa ed ad una ottimale gestione della #shelflife del prodotto durante la fase commerciale.
Grazie al supporto continuo di Valentina Canuti e il dipartimento DAGRI dell'Università degli Studi di Firenze#Wine#QC#QualityControl#Analysis#worksmarternotherder
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L'intervista a Nicoletta Maffini, Presidente AssoBio al termine del Convegno organizzato da AssoBio, in occasione di MARCA by BolognaFiere.
🎬 Guarda il video
https://lnkd.in/dXfk5f36
Accedi alla notizia completa:
👉 https://lnkd.in/dJxEuhpQ
Le vendite del ‘bio’ nella Gdo rappresentano un giro d’affari da 2,1 miliardi di euro nel 2023, pari al 2,9% del totale alimentare nel canale. Le performance del biologico (+4,7% a valore e -0,3% a volume) oscillano in modo più moderato rispetto a quelle del settore alimentare nel suo complesso (+8,7% a valore e -1,2% a volume). L’origine italiana (34,5%) e la qualità nutrizionale (23,5%) dei prodotti ‘bio’ esercitano il maggior richiamo per l’acquisto di questa categoria di alimenti in Gdo.
“L'Italia è un paese leader nella produzione e esportazione di ‘bio’ nel mondo e vede costantemente crescere le superfici agricole coltivate a biologico, oggi il 18%, grazie ad agricoltori che rinunciano a pesticidi e fertilizzanti chimici a vantaggio dell’ambiente - afferma Nicoletta Maffini, presidente di Assobio -. Dall’altro lato dello scaffale, l’88% degli italiani è alle prese con strategie di risparmio in tema di spesa alimentare legata ad un generale aumento dei costi e ad una riduzione del potere di acquisto. Questo penalizza i prodotti premium, come quelli bio: il fatto che nella GDO la vendita del prodotto biologico sia ferma al 3% è un dato che non ci soddisfa e ci auguriamo di poter raggiungere quanto prima almeno il 10%. Per far questo è necessario che le associazioni di categoria facciano sinergia tra di loro ma anche con la politica e con la GDO stessa per supportare i progetti di filiera e il giusto prezzo. Assobio da parte sua porta avanti campagne di comunicazione chiare e l’impegno per una piattaforma di tracciabilità del biologico. Sul fronte economico, ricordiamo la nostra richiesta ai politici per la riduzione dell'aliquota Iva sui prodotti freschi e per il credito d’imposta sui costi di certificazioni per le aziende, un onere che si riverbera sul prezzo finale dei prodotti. C’è ancora molta strada da fare e c’è bisogno del supporto di tutti".
🔎 Organizzato da AssoBio, il convegno è stato realizzato in collaborazione con Federbio nell’ambito del progetto Being Organic in Eu, cofinanziato dall’Unione europea ai sensi del Reg. EU n.1144/2014).
NielsenIQNomisma - Soluzioni per il BusinessIFOAM Organics Europe
🔎 Per maggiori informazioni, per conoscere le aziende associate e consultare i nostri eventi, visita il sito:
🌍 www.assobio.it
📧 info@assobio.it#bio#biologico#organic#salute#benessere#DietaMediterranea#prodotti#agroalimentare#agrifood#food#MadeInItaly#consumi#consumatori#IFOAM
19 settembre ore 11 >> Webinar Gratuito:
Le soluzioni Exacta Labcenter nel mondo Alimenti & Bevande
Partecipa al Webinar dedicato al settore Alimenti e Bevande e vieni a scoprire alcune delle soluzioni che possiamo offrire in questo settore.
>> Link per maggiori informazioni e per iscrizione nel primo commento!
#food#foodandbeverage#foodsafety#qualitycontrol#foodquality#exacta#exactalabcenter#exactaoptech
In occasione della fiera #Cibus di Parma, abbiamo fatto il nostro debutto nel mercato della pasta con una linea semintegrale, biologica, con grano italiano da filiera controllata, ottenuta mediante trafilatura ruvida.
🍝 I nuovi formati di pasta - 𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪, 𝘗𝘦𝘯𝘯𝘦, 𝘍𝘶𝘴𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘦 𝘛𝘰𝘳𝘵𝘪𝘨𝘭𝘪𝘰𝘯𝘪 - completano il ricco assortimento di Germinal Bio, fino ad oggi composto da prodotti dolci e salati da forno, piatti pronti freschi e una linea di pasta senza glutine.
Il #biologico nel segmento della pasta “better for you”, che include integrale, Kamut, farro, base legumi, sta diventando sempre più rilevante. Negli ultimi anni si evidenzia, infatti, un calo nel consumo di pasta di semola, a favore di nuove abitudini alimentari legate al benessere e all’esigenza di consumare meno ma meglio.
🌱 Da qui la scelta di sfidare questo mercato affollato e competitivo con un prodotto che, seppur commodity, è coerente con il DNA dell’azienda che ha sempre puntato su materie prime biologiche da filiere controllate.
Ascolta qui l'intervista integrale alla nostra Responsabile Marketing Elena A.
👉 https://lnkd.in/dGF_DtYDGruppo Germinal#germinalbio#pasta#biologico#newproductQuotidiano Nazionale Network
Bio Bank News: i dati aggiornatissimi sul bio nelle marche della Gdo e sui negozi specializzati
Ecco gli approfondimenti di Bio Bank News di luglio, inviata a circa 14.000 operatori del settore, oltre a giornalisti e persone interessate al bio:
■ Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2024: bio resiliente, 27% delle vendite nelle Mdd
■ Oltre 6mila le referenze bio nelle Mdd della Gdo, pari al 29% delle 21mila stimate tra Mddd e Idm
■ Made in Italy bio: il ruolo propulsivo del biologico italiano nell'export, in crescita dell'8%
■ La cosmesi bio avanza in Gdo, con oltre mille referenze nelle Mdd, in crescita del 27%
■ Identità e valori del biologico nei mille negozi bio, imbattibili nell’assortimento e nel fresco
■ Santa Rita Bio: 60 anni in piena forma con il Parmigiano Reggiano biologico di montagna
■ 25° per la cooperativa siciliana Valdibella: quando biologico, tipico e sociale si incontrano
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Vuoi ricevere Bio Bank News? Iscriviti qui https://bit.ly/3FZGTBI#FocusBioBank#BioBankItaly#bio#biologico#organic#food#cosmetics#beauty#LargeScaleDistribution#Supermarkets#Discounters#Drugstores#OrganicShops#OrganicFood#OrganicCosmetics#OrganicBabyFood#OrganicBabyCare#FairTradeFoods#Mdd#PrivateLabel#Idm#BrandIndustry
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