📢 Nuovo Webinar il 23 Maggio alle ore 11:00! 🔍 Determinazione di allergeni in matrici alimentari con tecnica PCR RT 📌 Apprendi le ultime innovazioni nella tecnica PCR relative alla rilevazione degli allergeni nelle matrici alimentari. Durante il webinar, esploreremo le specifiche della PCR Real Time in rapporto alle altre tecniche di rilevazione degli allergeni. 📧 Richiedi il link per partecipare: Invia una mail a: marketing@generon.it #Allergeni #Webinar #Prevenzione #Normative #PCR
Post di Generon S.p.A.
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🌾 Hai mai sentito parlare del " 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗩𝗜𝗧𝗔𝗟 "? Questo sistema di gestione degli allergeni è un vero alleato per le aziende alimentari. 🍽️ PROSSIMO APPUNTAMENTO: 15 e 16 ottobre, dalle 9.00 alle 13.00 Cos'è il 𝗠𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗩𝗜𝗧𝗔𝗟? Il METODO VITAL è un sistema di gestione degli allergeni utilizzato nell'industria alimentare per valutare e gestire il rischio di allergeni alimentari nei prodotti alimentari. L'acronimo VITAL sta per "Voluntary Incidental Trace Allergen Labeling," che in italiano significa "Etichettatura Volontaria di Allergeni Incidentalmente Presenti." 🧪 Perché è 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶? Il motivo principale è la gestione del rischio allergenico. Il metodo VITAL consente alle aziende di gestire il rischio in modo #scientifico e basato su dati analitici. Ciò aiuta a prevenire la contaminazione accidentale degli allergeni nei prodotti alimentari, riducendo notevolmente il rischio di reazioni allergiche nei consumatori. 🚀 Vuoi saperne di più? Se vuoi approfondire l'argomento: https://lnkd.in/dtuYUgqv #AlmaterAcademy #AlmaterTrainingAcademy #SicurezzaAlimentare #MetodoVITAL #Allergeni #Etichettatura #GestioneRischio
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🔬𝐑𝐢𝐯𝐞𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐠𝐞𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢: 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐏𝐂𝐑 𝐢𝐧 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞 ! La PCR in tempo reale è una tecnica è altamente sensibile e specifica, in grado di identificare anche tracce minime di materiale allergenico presente negli alimenti. 🧐𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚? La qPCR funziona amplificando e rilevando specifici frammenti di DNA corrispondenti agli allergeni di interesse. È una tecnica rapida, efficiente e affidabile, comunemente impiegata nell'analisi alimentare per garantire la sicurezza degli alimenti per le persone con allergie. #Quiz #allergeni #sicurezzaalimentare #analisi #PCR
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Da luglio 2022 sono state 44 le allerte nel sistema europeo relative agli allergeni negli alimenti🌾🔍 Negli ultimi anni l’interesse pubblico in merito alla presenza di #allergeni negli alimenti è aumentato considerevolmente visto il crescente numero di #consumatori soggetti a questa condizione che riguarda fino al 20% della popolazione mondiale soffre di #allergie di tipo I (#ipersensibilità immediata), quindi circa 1,3 miliardi di persone a livello globale. 👉 https://lnkd.in/dff4hwH2 In AGQ Labs eseguiamo analisi di allergeni su matrici alimentari utilizzando i migliori metodi di analisi che sono #accrediatati su molte matrici alimentari. Nei nostri laboratori siamo in grado di quantificare presenza di allergeni a livelli coerenti con i limiti riportati dalle RfD e di supportare l’azienda alimentare in ogni fase della gestione degli allergeni per garantire il business e la sicurezza alimentare. #allergeni #sicurezzaalimentare #analisiallergeni #alimentazione #qualitàalimentare #allergiealimentari #salute #controlloalimentare #laboratoriaccreditati #AGQLabs #normativealimentari 🍽️🌾🔍🧪🚫
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Da luglio 2022 sono state 44 le allerte nel sistema europeo relative agli allergeni negli alimenti. 🚨 Negli ultimi anni, l'attenzione pubblica sulla presenza di #allergeni negli #alimenti è cresciuta notevolmente, data la sempre maggiore incidenza di consumatori soggetti a questa condizione. Fino al 20% della popolazione mondiale soffre di #allergie di tipo I (ipersensibilità immediata), coinvolgendo circa 1,3 miliardi di persone a livello globale. Leggi l’articolo completo: https://lnkd.in/dff4hwH2 🥘 In AGQ Labs eseguiamo analisi di allergeni su matrici alimentari utilizzando i migliori metodi di analisi accreditati. Siamo in grado di quantificare la presenza di allergeni e supportare le aziende alimentari in ogni fase della gestione degli allergeni per garantire la #sicurezza alimentare e il successo del business 🥘🔬 #AllergeniAlimentari #SicurezzaAlimentare #AnalisiAlimentare #Laboratorio #Internacional #Analisi #AGQLabs 📊
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🌾 𝗠𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗩𝗜𝗧𝗔𝗟: 𝗟𝗮 𝗰𝗵𝗶𝗮𝘃𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹'𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 🌾 Perché il Metodo Vital è utile nelle aziende alimentari? 🧪 Il motivo principale è la gestione del rischio allergenico. Il metodo VITAL consente alle aziende di gestire il rischio in modo #scientifico e basato su dati analitici. Ciò aiuta a prevenire la contaminazione accidentale degli allergeni nei prodotti alimentari, riducendo notevolmente il rischio di reazioni allergiche nei consumatori. 🚀 Vuoi saperne di più? Se vuoi approfondire l'argomento, segnati questa data: 26 e 27 marzo 2024. 👉 Iscriviti Qui: https://lnkd.in/dtuYUgqv Un'opportunità da non perdere! 🚀 #AlmaterAcademy #AlmaterTrainingAcademy #SicurezzaAlimentare #MetodoVITAL #Allergeni #Etichettatura #GestioneRischio
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Come prevenire l'epatite attraverso la sicurezza alimentare? L'epatite può essere trasmessa da alimenti e acqua contaminati. Frutta e verdura surgelate, molluschi e cibi crudi rappresentano le principali fonti di rischio 🍊🥦🍣 Grazie a soluzioni avanzate come il kit real-time PCR multiplex SureFast® Norovirus/Hepatitis A 3plex e ai test specifici per l'epatite A ed E di R-Biopharm, possiamo tutelare ogni giorno la salute dei consumatori 🔬 Scopri di più nel nostro articolo: https://lnkd.in/dykcVmpS #RBiopharm #Epatite #Hepatitis #SicurezzaAlimentare #AnalisiAlimentare #FoodAnalysis #FoodSafety
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🌾 Hai mai sentito parlare del " 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗩𝗜𝗧𝗔𝗟 "? Questo sistema di gestione degli allergeni è un vero alleato per le aziende alimentari. 🍽️ Cos'è il 𝗠𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗩𝗜𝗧𝗔𝗟? Il METODO VITAL è un sistema di gestione degli allergeni utilizzato nell'industria alimentare per valutare e gestire il rischio di allergeni alimentari nei prodotti alimentari. L'acronimo VITAL sta per "Voluntary Incidental Trace Allergen Labeling," che in italiano significa "Etichettatura Volontaria di Allergeni Incidentalmente Presenti." 🧪 Perché è 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶? Il motivo principale è la gestione del rischio allergenico. Il metodo VITAL consente alle aziende di gestire il rischio in modo #scientifico e basato su dati analitici. Ciò aiuta a prevenire la contaminazione accidentale degli allergeni nei prodotti alimentari, riducendo notevolmente il rischio di reazioni allergiche nei consumatori. 🚀 Vuoi saperne di più? Se vuoi approfondire l'argomento: https://lnkd.in/dtuYUgqv #AlmaterAcademy #AlmaterTrainingAcademy #SicurezzaAlimentare #MetodoVITAL #Allergeni #Etichettatura #GestioneRischio
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Da luglio 2022 sono state 44 le allerte nel sistema europeo relative agli allergeni negli alimenti Negli ultimi anni l’interesse pubblico in merito alla presenza di allergeni negli alimenti è aumentato considerevolmente visto il crescente numero di consumatori soggetti a questa condizione che riguarda fino al 20% della popolazione mondiale soffre di allergie di tipo I (ipersensibilità immediata), quindi circa 1,3 miliardi di persone a livello globale. 👉 https://lnkd.in/dff4hwH2 In AGQ Labs eseguiamo analisi di allergeni su matrici alimentari utilizzando i migliori metodi di analisi che sono accrediatati su molte matrici #alimentari. Nei nostri laboratori siamo in grado di quantificare presenza di allergeni a livelli coerenti con i limiti riportati dalle RfD e di supportare l’azienda alimentare in ogni fase della gestione degli allergeni per garantire il business e la sicurezza #alimentare. 🔬🍽️📊 #AllergeniAlimentari #SicurezzaAlimentare #AnalisiAlimenti #AGQLabs #AllergieAlimentari #Consumatori #AnalisiLaboratoriale #Alimenti #SalutePubblica #Allergeni #RicercaScientifica🌱🥖
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🚨 Allergeni negli alimenti: un problema in crescita 🚨 Dal luglio 2022, ben 44 allerte sono state segnalate nel sistema europeo riguardanti la presenza di allergeni non dichiarati negli alimenti. Con oltre il 20% della popolazione mondiale affetta da allergie di tipo I, è essenziale che le aziende alimentari garantiscano la sicurezza dei propri prodotti. Purtroppo, casi gravi, come la recente morte di una giovane in Italia a causa di uno shock anafilattico dopo una cena vegana, mettono in evidenza la necessità di controlli rigorosi. 👉 https://lnkd.in/dff4hwH2 In AGQ Labs, eseguiamo analisi avanzate per rilevare allergeni nelle matrici alimentari, utilizzando metodi accreditati e conformi ai limiti di sicurezza, supportando le aziende nel garantire prodotti sicuri per tutti i consumatori. #sicurezzaalimentare #allergeni #controlloqualità #AGQLabs #alimentazionesicura
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