Post di Hermitage Hotel - Relais & Châteaux

Siete pronti per le Michelin Keys? A inizio Maggio verranno comunicate le strutture italiane che hanno vinto una, due o tre Michelin keys. Credo che il fatto che Michelin si sia allargata verso gli hotel sia un elemento importante per quanto riguarda il presente e il futuro del marketing degli hotel. Lo scrivo in poche parole: il turismo si sta costantemente evolvendo e adesso andare in un buon hotel non è più sufficiente. Vogliamo andare in un hotel "giusto", che sia allineato alla vacanza che vogliamo fare NOI. Ma trovarli è molto difficile. Quindi sono nati nel tempo, e nasceranno sempre di più, portali/operatori/selezionatori che faranno per noi una shortlist di hotel allineati ai nostri gusti e noi sceglieremo tra quelli. Michelin sta facendo proprio questo. Per quale viaggiatore sono indicati questi hotel? Per quelli cui piace andare a mangiare negli stellati michelin. P.s: ma se i ristoranti con le stelle sono stellati, gli hotel con le chiavi sono i ...

💎 Sono i gesti semplici e inattesi a dare valore all’esperienza vissuta dai tuoi ospiti. hospite.it #hospite #hospiteacademy #emozioni #dettagli #esperienza #attenzioni #ospiti #hotellerie #hotel #luxury

Grand Hotel Paradiso 5 Stelle Passo Tonale STAGIONALE LUSSO AD ALTA QUOTA

𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐅𝐫𝐨𝐧𝐭 𝐎𝐟𝐟𝐢𝐜𝐞 - 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 𝟏 𝒅𝒊 𝟐 #LavorareSuTurni è, a mio avviso, nel caso in cui la #turnazione sia ben gestita (!!!), di una comodità estrema, in quanto consente di sfruttare la propria giornata al meglio, in base anche alle proprie esigenze. Avendo lavorato in diverse strutture, ritengo che il metodo migliore di gestire la turnazione sia quello in cui tutto lo #staff si senta parte integrante di tale gestione, senza subirla passivamente. Sicuramente occorre una persona che, come si suol dire "appatti la settanta" ovvero qualcuno che, una volta raccolte le esigenze aziendali e le esigenze personali, si sieda davanti un file #excel e riesca ad incastrare il tutto al meglio, letteralmente come se avesse davanti il gioco del #tetris. Importante è altresì che tutto lo staff abbia #fiducia nelle capacità della persona designata. Il #turismo e, nel caso specifico, l'#ospitalità, è un settore in cui le persone ricoprono un ruolo fondamentale, e fondamentale è che ognuno si presenti al proprio turno di lavoro contento di ricoprire quel turno specifico, e contento di lavorare in un' azienda che tenga conto del fatto che siamo tutte persone, siamo tutti umani, ognuno con una vita privata e delle esigenze personali. Dunque, di nuovo: la gestione corretta della turnazione si rivela di fondamentale importanza. Espongo il nostro metodo, seguendo i punti elencati nel video: 1️⃣ 𝐏𝐢𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐭𝐚 Noi utilizziamo un #calendario cartaceo nel quale ognuno scrive le proprie esigenze. La BOZZA dei turni viene stilata mensilmente, tenendo conto appunto innanzitutto delle #EsigenzeAziendali e successivamente delle #EsigenzePersonali. Di settimana in settimana, in base a vari fattori sempre legati alla sfera aziendale (arrivi/partenze/meeting/riunioni dello staff/banchetti e passaggi lunch o dinner/ecc...) o ad improvvise esigenze personali (per esempio visite mediche, ecc...), tale bozza viene modificata o riconfermata sotto la supervisione stavolta del #GM. 2️⃣ 𝐅𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ È importante che tutto lo staff sappia e capisca realmente che i turni pubblicati mensilmente rappresentano soltanto una bozza, e che il lavoro su turni è come un tetris in cui ognuno deve essere flessibile e estremamente propenso ad aiutare il collega nel caso esso abbia necessità di un cambio turno improvviso, di ritardare, di andare via in anticipo. Oggi tale necessità sarà di A, domani sarà di B. Più saremo disponibili verso gli altri, più gli altri lo saranno verso di noi. È inoltre importante sapere che lavoriamo all'interno di un settore estremamente dinamico, e che il cambio turno dell'ultimo minuto può essere legato anche ad esigenze aziendali. [Segue parte 2 di 2 ➳ https://lnkd.in/dNT3geVm ]

𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐅𝐫𝐨𝐧𝐭 𝐎𝐟𝐟𝐢𝐜𝐞 - 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 𝟐 𝒅𝒊 𝟐 [Leggi la parte 1 di 2 ➳ https://lnkd.in/dR3c6MiF ] 3️⃣ 𝐑𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞𝐪𝐮𝐚 Lo stilare la bozza dei turni in modo mensile, consente di gestire al meglio una rotazione equa. Tenuto conto delle esigenze e delle preferenze personali, si deve stare attenti che ognuno abbia un weekend libero, che il numero dei turni di mattina/pomeriggio sia equo per tutti, ecc... 4️⃣ 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐫𝐚 Il metodo utilizzato per la stesura dei turni deve essere chiaro a tutti e deve essere accettato da tutti. Ciò significa che nel caso di nuovi membri all'interno dello staff, ci si occuperà di spiegare loro la logica e le motivazioni che stanno dietro a determinate regole stabilite nella stesura della turnazione. Nel caso in cui si dovessero accavallare delle esigenze, saranno le persone interessate a parlare tra di loro e stabilire civilmente chi dovrà, per questa volta, rinunciare alla propria esigenza in favore del collega. Noi abbiamo un gruppo su #WhatsApp specificatamente dedicato all'argomento "turnazione", in modo che le bozze dei turni, la conferma degli stessi, eventuali cambi, siano affrontati senza alcuna confusione, garantendo così una comunicazione chiara e senza interferenze. 5️⃣ 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐢 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐩𝐨𝐬𝐨 Come già accennato, ognuno ha preferenze diverse anche per quanto riguarda i riposi (che da noi sono 2 a settimana): c'è chi preferisce avere i due giorni consecutivi, chi preferisce averli separati. Essi vengono distribuiti in modo equo all'interno del mese: weekend, singola giornata del sabato/della domenica/festività, tutto viene suddiviso in modo equo. Per quanto riguarda le #festività, considerate sempre le esigenze aziendali e le preferenze personali, si tiene conto anche di chi ha goduto di una determinata festività l'anno precedente. 6️⃣ 𝐂𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐳𝐞 L'azienda per la quale lavoro è abbastanza dinamica e si cerca di istruire tutto lo staff sui medesimi argomenti. Tuttavia, la #PredisposizionePersonale è innegabile e, sebbene sia corretto dare a tutti la stessa possibilità di apprendimento, la filosofia del "tutti fanno tutto" lo è di meno, in quanto il passaggio al "nessuno fa niente" o "lo doveva fare l'altro" è davvero breve. Inoltre il fare svolgere una determinata mansione a chi vi è maggiormente portato per natura/studi/competenze, accorcia i tempi di lavoro e fa si che la mansione specifica venga svolta al meglio. Cerchiamo di evitare di affiancare due persone che ricoprono lo stesso ruolo e che svolgono la medesima mansione nello stesso modo, innanzitutto al fine di riuscire a passare il know-how a tutti, e poi al fine di evitare di lasciare turni specifici scoperti. Spero che il post sia di vostra utilità. Nel caso di dubbi/domande (o suggerimenti!), resto a vostra disposizione 🙂

La guest experience si rivela un aspetto cruciale per il successo di qualsiasi attività. L'obiettivo è quello di creare un'esperienza positiva e soprattutto memorabile per gli ospiti dal primo approccio fino al fase di post check-out. La nostra guida semplificata per migliorare la guest experience condensa 9 punti da seguire come un mantra per garantire la soddisfazione degli ospiti e il successo della tua struttura alberghiera. Leggi l'articolo completo sul nostro blog: https://lnkd.in/diSfkeNi #youramenities #guestexperience #hotel #hotelmarketing

concordo con l'analisi di Guido.....

è uscito sul mio Canale YouTube il Tutorial n. 182: Hotel! Il gioco degli alberghi in 3D, pubblicato da Asmodee https://lnkd.in/dRptrD_H #hotel #hotels #hotelgioco #hotelgiocodatavola #hotelgiocodatavolo #hotelgame #giochidatavolo

Ho ricevuto queste righe dall' Executive Housekeeping Manager di un hotel Cliente: "Sai io, amo il mio lavoro, tutto quello che faccio è in funzione della accoglienza autentica, quella empatica. Quella che anticipa i bisogni e desideri, quella sensazione unica e intangibile che si chiama esperienza che l ospite si porta a casa." Credo che esprimano l'essenza dell'Ospitalità di oggi, di come dovrebbe essere...anticipare i bisogni ed i desideri per far vivere un Esperienza unica...WOW! Ed allora mi chiedo: il marketing alberghiero nasce anche da qui? Io credo di sì.👉🏽 Sara Abdel Masih che ne pensi? #hotel #ospitalità #marketing #esperienza #experience