Post di Mr.Root

www.gardengourmet.it 🌿 Esplorando il mondo delle diete e dei prodotti vegetali 🥑 Le diete a base di piante, che prevedono il consumo di cibi derivati principalmente dalle piante, come verdure, legumi, noci e semi, stanno conquistando il mondo! Inoltre, i prodotti vegetali offrono un'alternativa perfetta alle opzioni normali di carne o latte. Stai considerando il passaggio ai prodotti vegetali? Facciamo del 2024 l'anno del cambiamento positivo! ✨💪 Ecco perché fare lo scambio è un'ottima scelta: 🌍 Stile di vita sostenibile: scegliendo prodotti vegetali, aiuti a ridurre la tua impronta di carbonio e sostieni un sistema alimentare più sostenibile. 🌱 Opzione salutare: i prodotti vegetali sono spesso più bassi di grassi saturi rispetto alle tradizionali opzioni di carne, rendendoli una scelta solida per la tua salute. 🍽️ Varietà: i prodotti vegetali sono noiosi? Ripensaci! Dalle verdure, ai fagioli, alla soia e alla frutta secca, i prodotti vegetali sono disponibili in una varietà di consistenze e sapori, perfetti per creare deliziosi pasti. Iniziamo e lasciamoci ispirare dalle nostre ricette gourmet del giardino per abbinare prodotti vegetali e gustare un pasto gustoso e sostenibile sostenendo la tua salute e il pianeta! 🍽️✨ #PlantBaseddiets #SustainableChoices

ALIMENTAZIONE VEGETALE I consumatori non vogliono sostituti vegetali troppo economici I consumatori europei non vogliono che i sostituti vegetali della carne diventino junk food, cioè abbiano prezzi superconvenienti perché realizzati con materie prime scadenti. Preferiscono pagare qualcosa in più, ma preservare la qualità di ciò che acquistano e, se possibile, migliorarla. E questo anche se il costo resta uno dei motivi principali per optare o meno per un certo alimento. #alimentazione #food #foodnews #vendita #retail #gdo https://lnkd.in/dpnZPvvN

📈 Secondo l'ultima indagine di NielsenIQ, il 30,4% della popolazione italiana sta integrando sostituti vegetali della carne nella propria dieta, riflettendo un cambiamento significativo nelle abitudini alimentari nazionali. 🌿 Questa tendenza è particolarmente evidente tra i giovani e le aziende del settore alimentare possono cogliere importanti opportunità di crescita e innovazione in risposta a questi cambiamenti. Ve ne parliamo più approfonditamente nel nostro ultimo articolo.📰

𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗩𝗲𝗴𝗴𝘆 𝗲 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗶. L'onda verde dell'alimentazione sostenibile è qui per restare. L'impulso verso un futuro più sano e rispettoso del pianeta ha portato alla ribalta i ristoranti e i negozi che offrono alimenti vegetali. La crescita costante di questa tendenza non solo riflette un cambiamento nei consumi ma rappresenta anche una 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗼𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗶 𝗯𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀. Posizionarsi in questo mercato significa non solo 𝗮𝘁𝘁𝗶𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗭, sempre più sensibile alle questioni ambientali e etiche, ma anche soddisfare una domanda in crescita di opzioni plant-based. Avviare un'attività che celebra la ricchezza dell'alimentazione vegana-vegetariana significa entrare in un settore vibrante di possibilità, innovazione e, soprattutto, impatto positivo. Se hai già lanciato il tuo business nel settore della ristorazione tradizionale, è il momento di valutare attentamente l'aggiunta di un'offerta dedicata e ben studiata per i clienti vegani o per coloro che sono particolarmente attenti a tematiche alimentari specifiche. La domanda da parte di un pubblico sempre più informato e consapevole sta crescendo rapidamente: 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗹'𝗼𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ di soddisfare queste esigenze crescenti e di distinguerti nel mercato. #AlimentazioneVegana #Sostenibilità #FoodInnovation #Veggy #DigiHosp

🌱 Il mercato alimentare sta assistendo a un'esplosione dei sostituti della carne e dei prodotti plant-based, rispondendo all'aumento della domanda da parte dei "flexitarian" e di coloro che cercano opzioni più sostenibili e salutari. Questa tendenza riflette una maggiore consapevolezza sull'importanza della sostenibilità, sul benessere animale e della salute nell'alimentazione quotidiana. I dati di mercato indicano una rapida crescita del settore, che nel 2023 ha raggiunto picchi pari a 1.520 milioni di euro e le previsioni sono luminose! È evidente che il consumo di prodotti plant-based sta diventando sempre più diffuso e che il settore alimentare sta adattando rapidamente le proprie offerte per soddisfare questa crescente domanda. Non farti trovare preparato, contattaci: commerciale@mrroot.it #MrRoot #plantbased

🌼 Con l’approssimarsi dell' appuntamento fieristico annuale BIOFACH 2024, il più importante al mondo per la filiera biologica, non è male sapere che… 👉il cibo degli italiani è più sostenibile. Lo dice Nomisma secondo uno studio che conferma il biologico come categoria d’interesse per il consumatore italiano. La sostenibilità e l’attenzione all’ambiente rappresentano quindi fattori determinanti dei comportamenti di acquisto. Negli ultimi cinque anni, 1 italiano su 2 ha dichiarato di adottare con maggiore frequenza scelte di consumo più sostenibili. Queste abitudini riflettono un maggiore impegno nel ridurre l’impatto climatico delle proprie azioni anche nel carrello della spesa: 2 italiani su 3 hanno infatti dichiarato di prestare maggiore attenzione all’acquisto di prodotti alimentari e bevande con caratteristiche di sostenibilità. #biofach #biologico #organic #organicfarming #olio #olioextraverginediolivaitaliano #oliobiologico #madeinitaly #italy #organicfood #italianfood #dietamediterranea #cucinaitaliana

I prodotti a base vegetale rispondono perfettamente a una domanda precisa dei consumatori e rappresentano la capacità del settore alimentare di adattarsi a scenari sempre più complessi. Grazie agli investimenti in Ricerca & Sviluppo, si possono aggiungere nuove soluzioni in grado di soddisfare una tipologia di consumatore in costante crescita e sempre più trasversale.

Secondo uno studio di Astra Ricerche e Unione Italiana Food, 22 milioni di italiani consumano cibo plant-based, due italiani su tre lo mangiano abitualmente e uno su quattro lo ha integrato nella propria dieta. Con un valore di mercato vicino ai 500 milioni di euro, l'Italia è quindi al terzo posto in Europa per consumo di prodotti vegetali. Per quasi la metà degli italiani, questi prodotti sono visti come amici dell'ambiente grazie al loro minore impatto sulle risorse naturali e alle ridotte emissioni.   Non sono solo vegetariani e vegani a guidare la crescita del mercato dei prodotti plant-based. Questo settore in espansione punta infatti a raggiungere un pubblico molto più vasto, che comprende anche i cosiddetti flexitariani: consumatori che preferiscono una dieta principalmente vegetale senza rinunciare del tutto alle proteine animali. L'ascesa delle alternative vegetali è spinta da due fattori chiave: il consumo eccessivo di carne animale e il significativo impatto ambientale degli allevamenti intensivi, responsabili di alte emissioni di gas serra. Questo ha portato molte persone a cercare opzioni più sostenibili e salutari.   Da oltre due decenni Farmo crea prodotti di alta qualità dedicati a un pubblico con esigenze alimentari specifiche: celiaci, ma non solo. Sono diversi, per esempio, i prodotti del nostro catalogo adatti anche a coloro che seguono un'alimentazione totalmente vegetale. I nostri prodotti senza glutine e 100% vegetali comprendono i vari formati di pasta di mais e riso integrale (Penne, Spaghetti, Fusilloni, Casarecce, Ditalini, Gramigna e Sedani), un mix gluten free e lactose free come l'universale Fibrepan-LP e irresistibili salty snacks come i Crackers e i Grissini. Questi alimenti, privi di ingredienti di origine animale, sono nutrienti e ricchi di gusto, ideali per chi segue una dieta vegana e, al contempo, indirizzati a tutti. https://lnkd.in/en_3M2ux

Food Trend 2024: Il Nuovo Modo di Mangiare 🌱 Scopriamo insieme come il nostro modo di mangiare sta subendo un profondo cambiamento grazie alle parole di Fabiola Fiorentino su Forbes Italia. Dall'attenzione sempre maggiore verso gli ingredienti locali alla crescente domanda di alimenti plant-based e spezie orientali, il futuro dell'alimentazione ci sorprende e ci coinvolge oggi più che mai! 💡 #FoodTrend2024 #InnovazioneAlimentare #CucinaDelFuturo #Alimeco #IngredientiNaturali #NaturalSolutions

Un recente studio condotto da #Pulsee Luce e Gas Index, insieme a #NielsenIQ, rivela un'attenzione crescente alla 🌿 #sostenibilità e alla salute degli italiani nel modo di mangiare. Il 30,4% degli intervistati dichiara infatti di essere pronto a provare la carne vegetale 🍔 . Scopri come stanno cambiando le nostre abitudini alimentari, dalla sostenibilità a tavola allo spreco alimentare. #PulseeLuceeGas #Italia #NielsenIQ #sostenibilità #alimentazione #carnevegetale #dieta #carnesintetica #spreco #indagine #insetti #allgreenfriends Link dell'articolo ⏬ https://lnkd.in/eGuanbta