🍰 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 “𝐏𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚” – Il dolce tipico padovano in primo piano! 📅 𝐃𝐚𝐭𝐚: Martedì 4 febbraio, ore 15.30 📍 𝐋𝐮𝐨𝐠𝐨: Polo Ristorazione, Teolo (Via San Benedetto 44/A) Scopri la storia, la tradizione e le tecniche per preparare la “Pazientina”, il dolce simbolo della pasticceria padovana, in un seminario unico organizzato da APPE! 🥄✨ 𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫𝐚𝐢: ✔️ Origini e storia della “Pazientina” ✔️ Come preparare le basi e la farcitura seguendo il disciplinare ufficiale ✔️ Tecniche di decorazione scenografica con la “selva” di cioccolato plastico 👨🍳 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞: La “Pazientina” è un vero ambasciatore della tradizione padovana: scenografica, facile da conservare e perfetta per valorizzare la tua offerta gastronomica. 🎟️ 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚 per pasticceri e professionisti della ristorazione associati ad APPE. I posti sono limitati: iscriviti subito!
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