Post di Rubisco Web Agency

Sono felice di condividere il mio ultimo articolo dedicato a uno dei dolci simbolo della tradizione italiana: 𝗟𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮 🍧 In questo approfondimento, esploriamo il percorso storico e tecnico che ha portato questa delizia a diventare un'eccellenza nel mondo della pasticceria. 𝐃𝐚𝐢 𝐦𝐞𝐭𝐨𝐝𝐢 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞, il nostro articolo è pensato per i professionisti del settore, ma è anche una lettura interessante per chi vuole scoprire i segreti dietro questa fresca meraviglia! 👉 Leggi l'articolo completo sul mio blog : https://lnkd.in/dHDRcdG5 🔗 𝐒𝐞 𝐬𝐞𝐢 𝐮𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐨 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞, 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐚 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫𝐦𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐮𝐭𝐢 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐢 𝐞 𝐢𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢! #foodblog #pastry #pasticceriaitaliana #artedolce #MarcoMassi

Cari professionisti del settore alimentare,   Siamo lieti di presentarvi le Miscele Ori di Sicilia, un'opzione eccellente per chi cerca di portare la vera qualità della cucina senza glutine nei propri piatti. Queste miscele sono state create con ingredienti selezionati per offrire sapori inconfondibili e genuini.   𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐌𝐢𝐬𝐜𝐞𝐥𝐞 𝐎𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚?   𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫𝐞:Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀: Perfette per arricchire una vasta gamma di piatti, dalle pietanze tradizionali a quelle più innovative. 𝐀𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀: Ogni miscela è formulata per garantire un'esperienza culinaria unica. 𝐄𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚: Riducete i tempi di preparazione senza compromettere la qualità, grazie a miscele già pronte all'uso. Che siate chef in un ristorante rinomato, proprietari di un'attività di catering o gestori di una cucina industriale, le Miscele Ori di Sicilia possono diventare un alleato prezioso per elevare i vostri piatti e sorprendere i vostri clienti intolleranti al lattosio ed al glutine.

Galateo dei dolci: come servirli alla perfezione

🍽👇 Lo stocco conta secoli di tradizione e viene preparato in diversi modi. Ecco la ricetta classica

Galateo dei dolci: come servirli alla perfezione

Galateo dei dolci: come servirli alla perfezione

"Perché la pasta fresca colorata è la scelta vincente: dati e statistiche" 🍝🌈 La pasta fresca colorata è la scelta vincente! 🌈🍝 👀 Non puoi negare che l'occhio vuole la sua parte! L’ 85% dei clienti adora piatti visivamente attraenti. 🎨🍽️   🚀 Ma non è solo una questione di bellezza, è anche un ottimo affare! I ristoranti che offrono piatti unici vedono le vendite aumentare del 20%. 📈💰  💖 E sai cosa? La pasta fresca colorata riceve il 30% in più di recensioni positive. 🌟📝  🌱 Quindi, perché non scegliere la pasta fresca colorata per far crescere il tuo business? Non stiamo parlando solo di un piatto, ma di un'esperienza unica e indimenticabile per i tuoi clienti! 🍝🌈  E ora mi chiedo, sei pronto a colorare la tua tavola? 🎨🍽️ Condividi con noi la tua opinione! 💬👇  Fissa un appuntamento con un nostro commerciale ➡️ https://lnkd.in/dW3tvDvP 👁️ Segui i nostri consigli e trasforma la tua cucina in uno spettacolo gastronomico. 👍 Se è stato utile questo post metti un emoticon nei commenti 👇

🍽 Lo stocco conta secoli di tradizione e viene preparato in diversi modi. Ecco la ricetta classica 

🌱 I CHICCHI VERDI: TRA DIFETTI E QUALITÀ La preparazione di un buon #espresso è frutto di numerosi fattori, ognuno dei quali contribuisce, in misura variabile, alla riuscita di un procedimento che ha inizio con la #raccolta del caffè. Proprio in questa fase emergono diversi difetti nei chicchi verdi appena raccolti. Tra i più significativi, troviamo quelli causati da muffe, sovrafermentazione delle ciliegie, asciugatura inadeguata o stoccaggio non corretto. Questi aspetti compromettono seriamente la #qualità della materia prima. Nel video è possibile apprezzare la differenza tra chicchi verdi difettati e quelli di qualità, sia per la varietà Arabica e Robusta, due tra le più diffuse L'impiego di caffè economico, spesso derivante da pratiche di raccolta approssimative, ha un impatto notevole sulla tostatura. Quest'ultima riesce solo in parte a mascherare tali difetti, che si ripercuotono inevitabilmente sulla qualità finale della bevanda durante la degustazione. Per questi motivi, la selezione accurata e il trattamento della materia prima sono due pilastri fondamentali per Moka J-Enne. Da #generazioni perseguiamo l’obiettivo di garantire un risultato di eccellenza in tazza, fedele alla tradizione dei maestri #torrefattori.

I #giovani in Italia sembrano apprezzare sempre più la #mixology e quindi gli aperitivi. Una ricerca riferisce che la metà degli intervistati ama gustare gli #aperitivi e il 32% preferisce un #cocktail al #vino (Bacardi Cocktail Trends Report 2025). In Italia questo settore vale 35,6 miliardi di euro, che potranno arrivare a 41 miliardi nel 2028, secondo un’analisi di #FierediParma, che ha inserito la mixology nell’offerta delle fiere #Tuttofood e #Cibus, dopo essere entrata nel capitale di #RomaBarShow.