Post di Tania Marchione

✨L'essenza di un piatto✨ 🍴 Ci sono piatti che non sono solo cibo. Sono ricordi, emozioni, frammenti di vita che si intrecciano con il nostro cuore. Per me, quel piatto è il tiramisù . Non è soltanto un dolce: è un abbraccio, una storia, un'eredità che porto con me ogni volta che affondo il cucchiaio in quella crema vellutata. 👨🍳 Il tiramisù era uno dei grandi capolavori di mio padre , anche lui chef di cucina. È stato lui a insegnarmi la sua ricetta, passo dopo passo, con la dedizione e la cura che solo un padre può trasmettere. 🫂 Anche se ormai non c'è più da anni, ogni volta che preparo il tiramisù mi sembra di averlo accanto. Seguo ancora la sua ricetta, perché non è solo una lista di ingredienti: è il legame che ci unisce , è la sua voce che mi guida, è il sapore della sua presenza. 😋 Questo dolce è uno dei miei preferiti, non solo per il gusto, ma per quello che rappresenta. 💛 È un promemoria che la cucina non è fatta solo di tecnica , ma di amore, memoria e passione. È il piatto che mi ricorda chi sono e da dove vengo. 👉E tu? Qual è il piatto che racconta la tua storia? Raccontamelo nei commenti, sono curioso di scoprire quale piatto porta con sé il sapore della tua vita. #Essenza #Tiramisù #Cuore #Cambiamento #Passato #CHEF4 #Ricordi 

Ve lo ricordate 𝙉𝙖𝙥𝙤 𝙊𝙧𝙨𝙤 𝘾𝙖𝙥𝙤? Era a capo della banda di orsi composta da 𝘽𝙪𝙗𝙞 (l’orso piccolo) e 𝘽𝙖𝙗à (l’orso grande). Quando dovevano scappare dalle grinfie di 𝙊𝙩𝙩𝙤 e 𝙈𝙘𝙆𝙖𝙡𝙡𝙤𝙘𝙠, Babà accendeva la moto immaginaria, salivano tutti e tre su e via, partivano a razzo seminando i cattivi. Napo a quel punto diceva: 𝘕𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘤𝘤 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘧𝘢…𝘮𝘢 𝘷𝘢 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 di 𝐋𝐮𝐭𝐞𝐫𝐚𝐢𝐚 crea dei vini particolari con dei metodi particolari. Vini per realizzare i quali usa sì cristalli e biodinamica, ma forse nemmeno lui sa bene come facciano davvero ad sensoriali. 𝘕𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘤𝘤 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘧𝘢…𝘮𝘢 𝘷𝘢 Che vuol dire sensoriali? Che storia c’è dietro? Basta leggere il mio nuovo articolo 𝙰𝚗𝚍𝚛𝚎𝚊 𝚍𝚒 𝙻𝚞𝚝𝚎𝚛𝚊𝚒𝚊. 𝙸𝚕 𝚟𝚒𝚗𝚘 𝚜𝚒 𝚏𝚊 𝚜𝚎𝚗𝚜𝚘𝚛𝚒𝚊𝚕𝚎 Nella rubrica 𝙎𝙪𝙜𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙤 WineTales RaccontidiVino #winetalesmagazie #ivanvellucci #cantine #vino #winespectator #wine

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Il Cibo come Connessione: l'attesa di una storia da raccontare Cosa possiamo dire di fronte a un piatto bianco, pulito, in attesa di una pietanza che lo renda protagonista? Quella superficie immacolata è come una tela pronta ad accogliere un'opera d'arte culinaria, un racconto di sapori, colori e aromi che aspettano solo di prendere vita. Un piatto vuoto è un invito. È il punto di partenza per una storia che si scrive attraverso ogni ingrediente, ogni spezia, ogni cura dedicata alla preparazione. È in quell'attesa che si nasconde la magia del cibo: la possibilità di trasformare qualcosa di semplice in un'esperienza indimenticabile, capace di unire le persone. Quando finalmente il piatto si riempie, non è solo il cibo a diventare protagonista, ma anche i ricordi, le risate, e le conversazioni che quel piatto susciterà. Perché ogni pasto è un'opportunità per connetterci, per condividere e per celebrare la bellezza della vita attraverso il cibo. Quindi, la prossima volta che vedete un piatto vuoto, non pensatelo come un semplice oggetto. Vedetelo come l'inizio di una nuova storia, pronta ad essere scritta e condivisa. Quale sarà la vostra prossima creazione che darà vita a questo piatto? Buon appetito e che ogni piatto racconti una storia da ricordare! #cibocomeconnessione #foodlover #food #chef

Cerchi il #regalo perfetto per stupire i tuoi #clienti o #collaboratori? In Maya Selection, crediamo che ogni regalo debba riflettere il gusto e le preferenze di chi lo riceve. Per questo motivo, offriamo la possibilità di personalizzare le tue #box con una selezione di prodotti dolci e salati, rendendo ogni esperienza davvero unica. Immagina di poter scegliere tra una varietà di salumi artigianali, come prosciutto, salame e capocollo, tutti provenienti da produttori locali che mettono passione e tradizione in ogni taglio. Puoi accompagnarli con formaggi tipici, che aggiungono un tocco di sapore e cremosità a ogni morso. Per arricchire ulteriormente la tua box, puoi includere un buon olio extravergine di oliva, ideale per esaltare i sapori dei tuoi piatti, e selezionare conserve di verdure e sottoli, perfetti per dare freschezza e autenticità. Scopri il nostro sito mayaselection.it per iniziare a creare la tua box salata e sorprendere chi la riceve con sapori autentici e ricercati! 🍃 . . . #Mayaselection #Boxnatalizia #Boxaziendale #regaliaziendali #regalinatalizi #produttivitàitaliana #LinkedInNetwork #FoodInnovation #FoodAndBeverage

Passione Vino “l’emozione della vendita” Perché vendere vino è così bello? Il vino ha la bellezza di essere un prodotto vivo, motivo per cui va approfondito e seguito in tutte le fasi per sapere cosa poi offriamo al cliente. Un altro motivo è che viene consumato nei momenti più belli della giornata cioè durante i pasti, con gli amici o con il proprio partner quindi momenti di condivisione che possono creare un legame emozionale con quel prodotto. In questo periodo però mi sono dato un obbiettivo che è quello di far conoscere il vino, al mondo dei giovani Italiani, secondo me sempre più orientati verso altre bevande. Se sei d’accordo con questo approccio fammelo sapere nei commenti o contattami in privato. #venditavino #vinoitaliano #enogastronomiaitaliana

Lo conosci il Santo Châteauneuf-du-Pape del Domaine des Maravilhas? È un blend di uve Grenache e Syrah che mantiene tutta la spezzatura e la struttura del Syrah con l’accompagnamento di un ricco cesto di frutta rossa e succosa. Questo lo scopri sia al naso sia alla bocca. Ma prima ancora, quando apri la bottiglia, scopri un altro #dettaglio: il tappo. Una chicca di branding, di personalità, di distinzione. Ora, è chiaro che difficilmente comprerai questa bottiglia solo per il tappo e se non ci fosse la #qualità del #prodotto a supportare il tutto. Ma nella confusione giornaliera di messaggi e stimoli che vanno e vengono, questo dettaglio si fa ricordare. Incuriosisce. È diverso dai classici tappi a cui siamo abituati. E proprio per questo diventa più facile da memorizzare. Salterà fuori quando sarai alla ricerca di un vino simile. È lì, in quel momento, questo dettaglio si sommerà al ricordo dell’esperienza e si giocherà la sua carta di #preferenza contro gli altri. • • • #brandimage #perceptions #wineexperience ͠ ☕️ Ti fermi a fare due chiacchiere? Qui parliamo di #Branding e di #strategie curiosando su cosa accade intorno a noi per capire meglio come questa affascinante materia, che è appunto il Branding, circonda le nostre vite e ci influenza tanto nel quotidiano quanto nel medio-lungo periodo.

Sei un produttore di vino o gestisci una cantina? Allora sai quanto sia importante raccontare al meglio la storia del tuo vino, dal grappolo fino al calice. Con la stampa lenticolare e l'effetto Morphing, puoi far vivere quella trasformazione sulle tue etichette o nel tuo materiale promozionale: l'uva che diventa vino, in un unico movimento.  Un'esperienza visiva che stupisce e cattura, perfetta per raccontare in modo innovativo la passione e il lavoro che c'è dietro ogni tua bottiglia. Immagina la reazione dei tuoi clienti quando vedranno l'etichetta trasformarsi sotto i loro occhi: un vero e proprio racconto visivo che parla di qualità, tradizione e amore per il vino. Conquistali fin dal primo sguardo, fai vivere la tua storia in modo indimenticabile! Vuoi scoprire come rendere uniche le tue etichette? Visita il sito www.lenticolare.it #stampalenticolare #immaginilenticolari #effettomorphing #etichetteanimate #marketingoffline #MaterialiPromozionali

… nellla comunicazione si intersicano molti fattori. tra i quali la sensibilità personale, l’istinto, l’umore, le esperienze precedenti, la personale conoscenza del vocabolario e la successiva divulgazione del messaggio..

Cura maniacale. È così che tutto è iniziato. Quando mio padre Luca ha fondato Menodiciotto, la qualità era già una sua ossessione: scegliere i fornitori migliori, trattare ogni ingrediente nel modo giusto, perfezionare ogni ricetta. È lo stesso approccio che ha portato dal ristorante stellato alla nostra produzione di oggi, anche per i mercati globali. 🌍 La cosa che mi colpisce di più? Che, nonostante la crescita, nulla è cambiato: quella cura per ogni dettaglio è ancora il cuore di Menodiciotto. E credo che sia proprio questo a rendere i nostri gelati e sorbetti unici. 🍨 Se vuoi scoprire cosa rende Menodiciotto così speciale, dai un’occhiata al post qui sotto o contattaci per una degustazione!