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カテゴリ：酒漬け( 34 )
柚子残波
2024年05月31日
　花柚子の実がバンバン落ちていた頃、試しに残波につけておいてました。 　な...
自作生姜シロップ使用で、モスコミュールぽいもの
2020年12月15日
　深夜の工作、冷蔵庫に常備している生姜シロップとウォッカをまぜて、ソーダス...
花梨＆柚子種の味見、味見♪
2020年06月17日
　今年の初めのお江戸期間に仕込んでいた花梨と花柚子を漬けていたやつが、だい...
梅の枝の剪定、梅酒仕込み
2020年05月26日
　西側で成長中の梅の枝が、ものすごい勢いで伸びていて、二階の窓柵に届く勢い...
干し柿ワイン漬け
2020年02月15日
　普段あまりお酒を嗜まない友人に、ワインが美味しくなるのよん♪と興奮気味に...
花柚子＆花梨酒の仕込み
2020年01月14日
　連休最終日、飲みきっていた梅酒の梅を全てジャムにして、空いた瓶に季節物...
梅酒と肉
2018年03月12日
　2005年の梅酒を開封。 　生でも味わった後に、炭酸割り、sod...
山桃酒2015
2015年08月03日
　先日、一番綺麗なのを狙われ突かれた山桃ですが、とりあえず全撤収して今...
柚子酒、2015vs2014
2015年06月22日
　先日の花柚子落果を今年の柚子酒に追加投入しました。 　小さい瓶...
柚子の落果
2015年06月15日
　柚子の根元に小さい落果がポロポロ転がっています。 　綺麗なのを...
梅酒2015
2015年06月10日
　綺麗な青梅と遭遇したので、今年の梅酒を決行しました。 　青梅、...
昨年の山桃漬け
2014年08月07日
　昨年漬けた山桃の酒を発掘しました。なんだかとっても良い色あいになって...
花柚子の落果の焼酎漬け
2014年07月02日
　先日焼酎漬けにしてみた花柚子の落果です。 　試しに味見してみた...
梅酒2014、と花柚子の落果
2014年06月21日
　今年も梅酒を仕込みました。 　いつもはあまり立ち寄らないところ...
今年の山桃漬け
2014年06月17日
　山桃の実が、微妙に表面の色味がやけたようになってきてしまったので、今...
山桃、今年もウォッカ漬
2013年06月27日
　今年はいつもよりちょっと早めですが、山桃の実がふくらんだので収穫、再...
黒糖泡盛梅酒
2013年05月14日
　昨年、試しに泡盛＆黒糖で梅酒を仕込んでみました。 　梅シーズン...
ホットミルク＋リンゴブランデー
2012年10月07日
　先日仕込んだフルーツブランデーのうちリンゴを漬込んだほうもできあがり...
フルーツブランデー挑戦
2012年10月04日
　台風の時の菊酒や先日の菊焼酎につづいて、フルーツブランデーの実験です...
菊酒と漬けたあとの花
2012年10月03日
　焼酎にも漬けてみた菊の花ですが、日本酒に漬けたのと比べると、比較的す...
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