JAPUBに行って来ました。 - 在蘭邦人相談窓口のブログ

レストランUMENOに続いて、美味しいと評判のJAPUBに行って来ました。
「海幸」の閉店後、昨年2023年4月開店したとオーナーシェフから聞きました。
うろ覚えですが、お店のレイアウトが「海幸」の時とほぼ同じだったので、居抜き店舗なのかしらと思いました。

今回は「おまかせJAPUBコース」を注文しました。
個人の感想ですが、全品美味しかったですが、特に2、3、6が美味しかったです。

1. 前菜：　蟹と若芽の酢の物イクラのせ
2. 刺し身：ヒラマサ、マグロ、鮭
3. 温菜：　カマ焼きとなす田楽
4. 寿司　 6カン
5. 味噌汁
6. デザート：抹茶のパンナコッタ

大好きだった「海幸」や「大島」が閉店し、寂しく思っていましたが、「うめの」や「JAPUB」が営業してくださっていることで、和食レストランのジプシーにならずに済み、ありがたいです。
時代の移り変わりを感じて、遠い目になって感傷的になっている今日この頃です。

Y子

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