Welcome to Koro's Garden！

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カテゴリ：おうちごはん( 92 )

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土用の丑と奈良漬け。

2024年 08月 06日

本日は今年2回目の「土用の丑」だった。1回目の7月24日の土用はマスコミも大騒ぎで全国の鰻店から中継を行っていたが、さすがに2回目となると静かなものだ。思...

ボジョレーよりも美味しいヌーヴォー。──「ガメイ・ヌーヴォー」

2023年 11月 22日

11月16日は「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁日だった。毎年大騒ぎする割には、それほど美味しくないので飲むことは少ないが、毎年、フランスの食品振興会だかが...

おうちでJAL気分！！──「うどんですかい&そばですかい」

2023年 09月 28日

我が家はカップ麺（特にうどん系）が好きな人が多い。私はそれほどでもないのだけれど、家族たちが愛してやまないのが日清の「どん兵衛」。昨年12月に「すべてが主...

秋の味覚・初サンマ&秋のネイル。

2023年 09月 21日

毎年、秋口に食べたくなる旬の味覚の一つが「サンマ」。函館で食べられるかと期待していたのに、全然見かけなかった。毎年値上がりしているサンマだが、今年の初競り...

＃禁断の雪見トースト！！

2023年 08月 05日

このところの暑さのせいで、毎日、アイスを食べている。最近のお気に入りは「PARM」の「レモン香るチーズケーキ」。爽やかな美味しさが魅力のアイスだ。ちなみに...

美味しい物盛りだくさんの「母の日」。

2023年 05月 16日

今年のGWは母に留守番をさせて沖縄・宮古島に遊びにいってしまった。案の定、「あんたたちと違ってどこにも行けない！」と拗ねているので、母の日ギフトは少し張り...

うれしいいただきもの♪──「帝松（みかどまつ）褻と霽れ ...

2023年 02月 11日

上野動物園のシャンシャンに会いに行く前にお友だちと某所で会食。お洒落なお店でお昼から飲んだくれたのだけれど、やはりお酒好きの彼女のお土産が埼玉県小川町にあ...

「浅草今半」国産黒毛和牛バーベキューセット！

2022年 09月 08日

新宿にある某デパートの通販サイトで「淺草今半」のお買い得品を見つけたのは8月末のこと。3,000円でおよそ300グラム入って肉質も良い。1,000円分のク...

「ての字」の鰻で暑気払い。──土用の丑の日

2022年 07月 24日

今年の夏は「土用の丑」が2回あるそうで、鰻好きとしては忙しい。昨日23日ともう一日は8月4日（木曜）。どこのスーパーでもデパ地下でも、鰻商戦がすさまじいよ...

はじめての味。──「のだ塩さばめしの素」@野田村

2022年 07月 14日

母のお友だちネットワーク（通称「ブツブツ交換ネットワーク」・笑）はとても広い。先日も仙台に暮らすお友だちから笹かまや海産物を詰め合わせたギフトが届いた。そ...

濃厚で美味しい「手造りバター」@あすなろファーミング

2022年 06月 19日

昨日は所用で久しぶりの浅草へ。。。いやー、「いくらコロナが少なくなったからとはいえ、人多すぎでしょう！！」という感じで、雷門前はわやわや（汗）。浅草寺境内...

おうちで簡単ラビオリ。──「RANA Funghi Por...

2022年 04月 20日

先日、地元の三浦屋で見かけたのは、イタリア「LANA」社のラビオリ。イタリアでも有名な生バスターメーカーが手がけるラビオリはあの、ポルチーニ茸を用いたお味...

コラーゲンでお肌プルプル？！──「韓国宮廷料理参鶏湯」

2022年 04月 17日

丸々一羽の鶏肉に「もち米、なつめ、くるみ、松の実、にんにく、高麗人参」など、滋養のつく漢方系の食材がたっぷり入った韓国の伝統料理「参鶏湯（サムゲタン）」は...

新春おうち焼き肉まつり（笑）。

2022年 01月 06日

お正月早々、家族の誕生日ということで「焼き肉」（呆）。私はあまり焼き肉が好きではない（徹夜明けの焼き肉接待帰りに転んで顔面骨折したこともあって・汗）のだけ...

北の大地から嬉しいギフト。──「エーデルワイスファーム」

2021年 11月 11日

昨日の朝、ピンポンが鳴ってお届け物が届いた。母とその友人の間で行われているブツブツ交換（笑）の返礼品のお品らしい。海老とか蟹とか、北海道（それ以外も）なら...

秋のウニ祭り（笑）。

2021年 09月 27日

先日、寝ぼけ眼で某スーパーの広告を眺めていると、「ぞろ目市」の文字が目に飛び込んできた。555円、999円など、ちょっとお高めの「ぞろ目市」だ。中には「1...

初秋刀魚。

2021年 09月 09日

代表的な秋の味覚といえば、やはり食べたいのは「さんま」（秋刀魚）。今の秋刀魚も不漁とか高騰とか、あまり良い話は聞こえてこなかったが、本格的なシーズンを迎え...

栄養満点！烏骨鶏の卵でTKG（卵かけご飯）！

2021年 08月 01日

時々利用する農家の野菜販売所（有人）で「烏骨鶏の卵」を見かけたのは2ヶ月程前のこと。「どうやって食べると美味しいの？」と尋ねると、「炊きたてのご飯で卵かけ...

おうちでハモ鍋！

2021年 07月 08日

コロナのせいでどこにも食べにいけない日々が続いている。テイクアウトや地元のお店には出かけることがあっても、やっぱりたまにはプロが作った美味しいフレンチや和...

希望の光。

2021年 06月 10日

地元自治体のコロナワクチン接種が順調に進んでいるらしい。本日、ポストに入っていた市報によると、60〜64歳までの人と基礎疾患がある人、高齢者施設で働く人た...

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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。

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