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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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メインクーン雑種。16歳。
2008年3月12日生まれ。
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スモークサーモンと納豆の手抜き丼

スモークサーモンと納豆の手抜き丼_b0253205_00453960.jpg

スモークサーモンと自家製納豆の丼を作りました。

本当はアボカドも・・・と思っていたけど、微妙にまだ硬かったので割愛。きゅうりのキューちゃん的な漬物と、裏庭産のシソを添えたら出来上がり。ただご飯の上にのせただけの超手抜きご飯ですが、我が家的にはごちそうです♪

今年のシソは春先にバッタにやられて壊滅的に育たなかったのだけど、かろうじ食べられる分があってよかった。爽やかな風味がスモークサーモンにも納豆にもよく合いましたよ。








スモークサーモンと納豆の手抜き丼_b0253205_00460065.jpg

あとは豆腐と卵のスープを添えてシンプルに。

夕食というよりは昼食という感じの献立でしたが、おかわりしつつスモークサーモンと納豆を堪能できたので、よしとしましょう。ごちそうさまでした~。


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最近、ぽつぽつと覚えのないサイトからメールが届くなぁと思っていろいろ調べてみたところ、どうやら今年1月のX(ツイッター)の個人情報流出が原因っぽい。念のため、各所で登録しているメールアドレス自体やパスワードを変更しています。皆様をお気をつけください!




by kyokocat | 2023-09-12 00:59 | Meal @ Home | Comments(0)
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