本日はクリスマスですが、代表的なクリスマス菓子であるシュトレン（本来はクリスマスまでに食べる御菓子の様ですが）の逸品を紹介したいと思います。
御菓子なのですが、シュトレンは宮崎ではパン屋さんで作っている事が多く、中でもアヴェロンのものはその最高峰といえるでしょう。宮崎のシュトレンの中では、かなり大きなものなのですが、香高く味わい深く、我が家ではクリスマス前にキッチリ食べきってしまいます。
購入直後も美味しいのですが、少しずつ切り分けながら日にちを掛けて食べていくと、だんだんと深みが増していくのも楽しみです。終盤には洋酒のお供にもピッタリな感じに熟成します。
今年の販売は終了したみたいですが、完全予約制（前金制）なのでご注意下さい。毎年１１月くらいから受け付けられているみたいです。
