昨日は、お袋の介護食になりそうな食品を探しに、隣町のスーパーに行ってきました。
日頃のお袋の食事は軟飯で、おかずは小さくカットしています。
皿うどんやクリームシチューなど、お袋の食事にも私の食事にもなるメニューもあります。
しかし、どちらかといえば私は脂ぎって、ニンニクいっぱいの、歯ごたえのある料理がすきです。
しかし、お袋の食事は、軟らかくて食べやすいものを作っています。
週に３回は介護施設からの配食で、それ以外は私が作っていますが、できれば手抜きをしたいです。
自分の食事と別メニューでお袋の食事を作るのは、とても負担が大きいです。
冷凍の介護食にも飽きてしまったので、何か便利な食品がないか探しています。
隣町のスーパーといっても、そんなにいろんな種類があるわけでもないです。
結局、ドリアとハンバーグのセットを買いました。
ドリアは、軟飯と同じような固さで食べやすいです。
ハンバーグも、小さくカットすれば大丈夫です。
以前に定期購入していた冷凍の介護食を食べてくれるのが一番助かるのですが、きっと、薄味で物足りなかったのだと思います。
私は数社の試供品を比較して、これがいいと思ったのですが…。
たぶん、私が作る食事よりも、介護施設で食べる食事のほうが、温かくて美味しいのではないかと思います。
昨日の私の晩ごはんです。
餃子のタネを作って、竹輪(チクワ)に詰めました。
餃子の皮で包むよりも簡単です。
焼くのも、普通の餃子に比べて楽です。
結論から言うと、皮で包んだ餃子のほうが美味しいです。
皮で包んだ餃子は、中に油や旨味が残りますが、竹輪のほうは油が抜け落ちて、ジューシーさがないです。
えのき茸入りの玉子焼きも作りました。
えのき茸の食感がある、ごく普通の玉子焼きでした。
いろんな料理を作っていますが、失敗も多いです。
日々、試行錯誤です。
【関連ページ】
(餃子の皮で包んで餃子を作った。)
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日頃のお袋の食事は軟飯で、おかずは小さくカットしています。
皿うどんやクリームシチューなど、お袋の食事にも私の食事にもなるメニューもあります。
しかし、どちらかといえば私は脂ぎって、ニンニクいっぱいの、歯ごたえのある料理がすきです。
しかし、お袋の食事は、軟らかくて食べやすいものを作っています。
週に３回は介護施設からの配食で、それ以外は私が作っていますが、できれば手抜きをしたいです。
自分の食事と別メニューでお袋の食事を作るのは、とても負担が大きいです。
冷凍の介護食にも飽きてしまったので、何か便利な食品がないか探しています。
隣町のスーパーといっても、そんなにいろんな種類があるわけでもないです。
結局、ドリアとハンバーグのセットを買いました。
ドリアは、軟飯と同じような固さで食べやすいです。
ハンバーグも、小さくカットすれば大丈夫です。
以前に定期購入していた冷凍の介護食を食べてくれるのが一番助かるのですが、きっと、薄味で物足りなかったのだと思います。
私は数社の試供品を比較して、これがいいと思ったのですが…。
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たぶん、私が作る食事よりも、介護施設で食べる食事のほうが、温かくて美味しいのではないかと思います。
昨日の私の晩ごはんです。
餃子のタネを作って、竹輪(チクワ)に詰めました。
餃子の皮で包むよりも簡単です。
焼くのも、普通の餃子に比べて楽です。
結論から言うと、皮で包んだ餃子のほうが美味しいです。
皮で包んだ餃子は、中に油や旨味が残りますが、竹輪のほうは油が抜け落ちて、ジューシーさがないです。
えのき茸入りの玉子焼きも作りました。
えのき茸の食感がある、ごく普通の玉子焼きでした。
いろんな料理を作っていますが、失敗も多いです。
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