先日の楽天お買い物マラソンの
購入品1つ、シーチキンの缶詰
はごろも シーチキンLフレーク 70g×12缶
楽天ROOM
シーチキンは
サラダのトッピング、おにぎりの具
サンドイッチはもちろん
アレンジ料理にと
お料理の活用の幅が広く
使用頻度が高いので
常に多めのストックしています(^-^)
そんなシーチキンの缶詰ですが
今日は、おにぎりの具にする際の
ひと手間のアイデアを
お伝えしたいと思います(^-^)
ネットで知った方法なのですが
試してみたら、いつものツナの
旨みが増し、濃厚になり
握りやすくなったので
それ以来、ツナのおにぎりは
この方法で作るようになりました(^-^)
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作り方はとても簡単！
オイルごとフライパンに開けて
オイルがなくなるまで
中火で丁寧に炒めます
はじめは、水っぽいのですが
炒めていくうちにパラパラになり
オイルや水分に含まれている旨みが
ツナに移って濃厚になるんです！
フライパンは大のお気に入り
ニトリの
『スピンコーティングフライパン』を愛用
うつわに移し粗熱が取り
マヨネーズであえて出来上がり
炒めたツナはパラパラしているので
マヨネーズは少しだけ多めにして
しっとりさせています
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おにぎりのご飯はバットに移し
『ろく助塩』で軽く塩味をつけてから
握っています🍙
この日の具は明太子、梅干し
ツナマヨ、椎茸昆布
小さくサイコロ状にカットしたスパムを
焼肉のタレで味付けした具も
家族の好きな具
1つのおにぎりに
複数の具材を入れることもあります(^-^)
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我が家は炊飯器に残ったご飯を
冷凍しないときは
小腹が空いた時用に
おにぎりにしています(^-^)
おにぎりや枝豆などの
盛り付けに合う丸盆ざる
特選 丸盆ざる直径約24cm
楽天ROOM
おにぎりと言えばお味噌汁！
出汁はコスパが良く
しっかり濃い出汁がとれる
お気に入りの
『やすまるだし』を愛用しています(^-^)
化学調味料無添加
食品添加物不使用で減塩の粉末出汁
やすまるだし 和風万能だし (30包)
楽天ROOM
この日の具は
カニカマとほうれん草、お豆腐です(^-^)
汁椀は少しずつ集めている
『我戸幹男商店』さんのもの
我戸幹男商店 TSUMUGI 汁椀 駒型
楽天ROOM
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壺型、駒型、富士を所有していますが
小ぶりの駒型を
日常で使うことが多いです
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お米の歴史とともに歩んできた
日本が誇るソウルフードおにぎり
おかずになるものと一緒に
手軽に食べることができて
具材のバリエーション
アレンジも無限大なので
バランス良く
栄養が取れる所もいいですよね(^-^)
楽天ROOMでも『愛用品』や
『気になるもの』を載せています♡
愛用品
気になるもの
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