5月から新しい職場に変わったのですが、
コロナで歓迎会をしていなかったから、と
先輩がランチに誘ってくれました


近くにお店が全くないなーと残念に思っていたのだけれど、
ひっそりとした住宅街の中に突如現れたお寿司やさん！


ランチタイムは、これに味噌汁がついた寿司セットと、
ちらし寿司大盛りのメニューが出ていました


シャリがとにかく大きくて（おにぎりみたいに丸い）
全部食べ切れるかしらと心配したけれど、
全然OKでした笑


またいつか行ってみたいな～

娘にふうの画像を送ったら、
ハートだ！ハート！と嬉しそうに返信が…















確かに！
ハートを抱っこしてるね～♡♡

お歳を召した猫たちよりも興味津々

目付きが鋭くてでっかいけど、
ハートは繊細なの












ボクちんは敵わないのだ⋯

スーパーで、いくらの生筋子を見つけました
近年鮭が不漁なので、珍しくておぉ～！となり、
オトンちゃんといくらの醤油漬けを作ることにしました


ふたりとも沿岸地域で育ったのに、
私は初めての体験
オトンちゃんは小さい頃から作っていたとのこと！
先生よろしくお願いしまーす！








40度くらいのぬるま湯に塩を入れ、
その中で生筋子をほぐしていきます
皮からたまごがポロポロとはがれていきます
強めにはがしても潰れないのが不思議



何度かぬるま湯を変えながら、血合いや皮などを取り除きます


お湯でたまごが少し白くなっても、
調味液につけると元に戻るから大丈夫だよ、と
オトンちゃん先生のおことば


きれいになったらザルにあけて水気を切り、
少し置きます






容器に生のいくらを入れ、醤油、酒、みりんに浸します
今回は、醤油と酒を同量くらい、みりんは少し控えてみました


冷蔵庫で一晩置いたらこんな感じ






液を吸ってたまごがパーンとふくらみ、
ツヤツヤピカピカになりました！








熱々のご飯にかけていただきました！
しっかりと味がしみて、最高～！！


幸せな食卓です(*˘︶˘*).｡.:*♡

キャンプの帰り、どうしても食べたいものが🤤






道の駅米沢ならきっとあるはず！









山形の芋煮！！


牛肉、ゴロンとした里芋、こんにゃく、ねぎ、
そしてエリンギみたいなでっかいしめじ！


牛肉の旨みがすべてに染み込んで、本当に美味！！
まろやかな醤油ベースの芋煮、大満足です


この日は、河川敷で開かれる「日本一の芋煮会フェスティバル」の日だったのですが、
キャンプの買い出しをした時も
芋煮の材料や飲み物、つまみをカゴに入れていている方が多く、
家族や会社の同僚や友だち、仲間たちと
楽しい週末を過ごす様子が目に浮かびました


ほっとする暖かい味に癒されました😊

オトンちゃんとふう、私のキャンプ
山岳テント、ワンポールテントやドームテントみたいなのとか（あんまり詳しくない）
いろんなテントを使ってみたけど、今はこれがお気に入り



お互いひとつずつ
向かい合わせて真ん中でくつろぐスタイル






設営も片付けもあっという間
荷物も少なく、ごはんも簡単に


映えるごはんより、早く呑みたい🤤🍻
焼くだけ煮るだけ
なんならお惣菜でもおっけー👌




オトンちゃんのキャンプ歴は30年超えらしいし
私も流行りに乗れないタイプなので、
全く今どきのスタイルではありません笑








自然の中で、
ふうとオトンちゃんと呑んで語らえれば それでよしヽ(´∇`)ノ
 

少し涼しくなったかな？ってことで、
キャンプに来ています🏕🌳🐕




キャンプ場近くのスーパーで、割と太めの秋刀魚をゲット！










う、美味い…🤤








あのぉー、ものすごく煙たいんですけど…😑

ボクちんのお昼ごはん













パッカンしなかったよ
電池切れたの？