AGARMEX

El agar se ha posicionado como una alternativa revolucionaria a los carragenatos, ofreciendo gelificación natural sin la necesidad de aditivos que puedan alterar el sabor, color o aroma de los productos. Su capacidad para formar un gel físico mejora la textura y prolonga la vida útil de los lácteos, siendo especialmente beneficioso en postres y quesos para untar. Los agares con disolución a baja temperatura previenen la desnaturalización de las proteínas, asegurando una consistencia uniforme y agradable. Además, nuestras variedades de 𝗥𝗮𝗽𝗶𝗱 𝗔𝗴𝗮𝗿 optimizan tanto la textura como la estabilidad, permitiendo ahorros de tiempo y costos en la producción. ¡Conoce nuestra línea! https://lnkd.in/dnp8MDth

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¡Descubre cómo obtener el máximo rendimiento del agar en entornos ácidos! Te compartimos una guía especializada que detalla puntos esenciales para su correcta manipulación, cómo evitar la hidrólisis durante su calentamiento, etc. https://lnkd.in/e7t4Rcgw #Agarmex #Agar #EntornosÁcidos

¿Sabías que se está observando un crecimiento significativo del uso de agar en la industria de alimentos para mascotas en México? Sólo entre 2017 y 2022 se incrementó un 18.8%. Este crecimiento se debe a cambios en el panorama económico y social, impulsando la propiedad de mascotas y la demanda por nutrición animal. El agar, un ingrediente clave en la producción de alimentos para mascotas, está revolucionando la nutrición animal con sus beneficios de fibra natural. ¡Descubre más sobre este próspero mercado y el impacto del agar! #foodagar #agar #agarmascota https://lnkd.in/dzWFiH7x

¿Sabías cuál es la diferencia entre Agar Bacteriológico, Agar Farmacéutico y Agar de Grado USP? Aprende todo sobre los diferentes tipos, usos y propiedades especiales del agar en nuestra última publicación del blog respondiendo a preguntas frecuentes. Desde el Agar Purificado hasta las cantidades mínimas de pedido y la vida útil, tenemos todo cubierto. https://lnkd.in/dYdpqJn2 #FAQSagar

¿Sabías que los platos con agar se pueden calentar? 🔥 Desde sus orígenes en las algas marinas rojas hasta la transformación de texturas en tus recetas, el agar es un ingrediente versátil con ventajosas propiedades. Aprende más sobre sus maravillas termorreversibles y cómo está revolucionando la gastronomía.🍴 https://lnkd.in/dzC79ezg #agarfood #Agarmex

Cada vez más personas toman conciencia de su alimentación y su impacto en su salud. Por ello es importante que los consumidores puedan leer la etiqueta de un producto y comprender con qué ingredientes está elaborado. Esta tendencia es conocida como “etiqueta limpia” https://lnkd.in/eeMAJ3ZE #agarmex #cleanlabel #agarfood

En Agarmex celebramos el Día Internacional de la Mujer reconociendo el invaluable aporte de todas las mujeres en nuestra empresa y en la sociedad. Seguimos comprometidos en promover la igualdad, empoderando a nuestras colaboradoras y reconociendo su talento y liderazgo. Juntos construimos un entorno laboral inclusivo y diverso. ¡Feliz Día de la Mujer! #Agarmex #8demarzo

Cada vez son más los diseñadores que empiezan a investigar y diseñar con agar, creando diversos y originales complementos y packagings que resultan más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. ¿Sabes cuál es su principal beneficio? ¡Descúbrelo! #Agarmex #agarbacto #sostenibilidad #agar https://lnkd.in/e5jqYP-b